我愛中華美食餃子作文
中華美食源遠流長，聞名世界。先不說魯、川、蘇、粵、浙、閩、湘、徽的“八大菜系”，光各地小吃就已經是數不勝數了.北京的豌豆黃、焦圈、驢打滾……;天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發祥d麻花……:重慶的火鍋、酸辣粉、麻辣燙……;臺灣的珍珠奶茶、烤玉米、蚵仔煎……；當然還有上海的灌湯包、太原的削面、西安的羊肉泡饃、蘭州的油鍋盔、新疆的烤馕……,但我最愛吃的是餃子。
不論是在中國人心里還是在外國人眼中提到中華美食多數人都會想到餃子。據說餃子已有一千八百多年的歷史了，有人說它是我國醫圣張仲景發明的。也有人說，餃子的名字和“交子”相同，形狀就像金元寶，是為了預祝好的財運而出現的。無論怎樣，餃子一直以來都是中國人的最愛，很多家庭節假日都喜歡聚在一起包餃子。我們家也不例外，每逢包餃子都是全家齊上陣，爸爸剁餡兒，媽媽和面，舅舅搟皮兒，舅媽、姥姥一起包。你看那一個個餃子皮上放滿了肉餡，在他們靈巧的手上被捏得緊緊的。舅媽包出的餃子就像一只只漲著肚皮的小豬整齊的排列在蓋簾上。而姥姥包出的餃子就像是一個個彎彎的月亮在蓋簾上一字排開。每次春節，姥姥還會別出心裁把餃子們有的排成一個“喜”字；有的排成一個“樂”字；有的排成一個“合”字，也會包上一兩個糖餡的或水果餡的，看看我們誰的運氣好，能吃到與眾不同的餡料，，姥姥說誰來年就會最走運呦。我想這些都是老人們的美好祝愿吧。不過我倒是覺得餃子最象征著團結，你看一家人一起包餃子時其樂融融，大家各盡其職，那有說有笑地氛圍是制作任何一道菜時所不能比擬的。更不要說那濃濃的祝福與對家人的無限愛意都和在了餡里，揉在了面里，這樣的餃子是不是讓你包著開心，吃著舒心呢？包餃子就像在中國這個大家庭里一樣，每個人都有自己應盡的義務，每個人都要為國家的興盛出一份力，那么甜美幸福的生活才會長長久久。
我愛包餃子時的氛圍，也愛餃子的味。
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