蘋果變臉作文
有一天，我正在專心致志地寫作業(yè)，突然媽媽叫道：“乖女兒，媽給你削了個(gè)蘋果，過(guò)來(lái)吃吧!” “好的，我作業(yè)還有一點(diǎn)寫完了就去吃�！�
“咦，怎么回事?蘋果怎么變‘臉’了?這能吃嗎?”當(dāng)我拿起蘋果時(shí)，發(fā)現(xiàn)蘋果竟然成了棕黃色�！皼](méi)事，雖然它變顏色了，但味道不會(huì)變�！眿寢屨f(shuō)�！斑@是為什么?”我好奇地問(wèn) “這個(gè)我講得不是很標(biāo)準(zhǔn)，你可以網(wǎng)上查一查�！蔽乙宦�(tīng)，恍然大悟：“哎呀，我怎么忘記了這個(gè)‘全能百度’呀!”
“嗒嗒嗒”伴著悅耳的鍵盤聲，電腦屏幕上出現(xiàn)了這樣一段文字：蘋果變色的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)，這種氧化反應(yīng)是蘋果細(xì)胞中的酚氧化酶與氧氣接觸后被釋放出來(lái)的結(jié)果，在植物組織沒(méi)有損傷之前，酚氧化酶存在于細(xì)胞內(nèi)，空氣中的氧不能進(jìn)入，因而不會(huì)發(fā)生氧化變色反應(yīng)。不過(guò)，放在鹽水里就不會(huì)變色了。這是真的嗎?”看著這些陌生的名詞，我似懂非懂。
為了證明網(wǎng)絡(luò)上所說(shuō)的話，好奇心極強(qiáng)的.我決定做一次實(shí)驗(yàn)。我拿出一個(gè)蘋果，削皮后切成兩半，一半放在事先準(zhǔn)備好的鹽水里，另一半暴露在空氣中。準(zhǔn)備工作完成了，接下來(lái)就要仔細(xì)觀察這兩個(gè)蘋果的變化了。十分鐘過(guò)去了，兩塊蘋果“鎮(zhèn)定自若”，“面不改色”�！半y道網(wǎng)上說(shuō)的不可信?”我小聲嘀咕著，“不行，我一定要弄個(gè)水落石出。再等會(huì)吧�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著兩塊蘋果。
半個(gè)小時(shí)過(guò)去了。呀，暴露在空氣中的蘋果稍微變黃了一點(diǎn)，而鹽水中的蘋果卻若無(wú)其事!我繼續(xù)守候著。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，空氣中的蘋果徹底成了“黃臉婆”，咬一口，軟軟的，一點(diǎn)都不好吃。我又拿起鹽水中的蘋果，和剛削的沒(méi)什么兩樣，咬一口，脆脆的，一如既然的好吃。
這次研究蘋果“變臉”實(shí)驗(yàn)讓我明白了：只有認(rèn)真鉆研，才會(huì)領(lǐng)會(huì)生活中的許多奧秘!
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