注冊營養(yǎng)師水平評價分為注冊營養(yǎng)師和注冊營養(yǎng)技師兩個級別。
注冊營養(yǎng)師是指具有營養(yǎng)學和膳食營養(yǎng)學專業(yè)知識和技能的從業(yè)人員，通過中國營養(yǎng)學會組織的注冊營養(yǎng)師水平評價考試并完成備案注冊。注冊營養(yǎng)師能運用營養(yǎng)科學知識，獨立從事健康或疾病狀態(tài)下的個人或團體膳食管理、營養(yǎng)支持和治療、營養(yǎng)咨詢和指導工作。
為適應社會經(jīng)濟發(fā)展，落實“健康中國2030規(guī)劃綱要”和國民營養(yǎng)計劃，加強我國營養(yǎng)專業(yè)隊伍建設(shè)，提高營養(yǎng)師職業(yè)知識和技能，規(guī)范營養(yǎng)師從業(yè)行為，以便更好的全方位、全周期保障居民營養(yǎng)健康。中國營養(yǎng)學會在借鑒國外營養(yǎng)師行業(yè)管理的基礎(chǔ)上，依據(jù)中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《中國科協(xié)所屬學會有序承接政府轉(zhuǎn)移職能擴大試點工作實施方案》及《中國科學技術(shù)協(xié)會章程》、《中國營養(yǎng)學會章程》等有關(guān)文件，設(shè)立注冊營養(yǎng)師水平評價制度，面向會員和全社會提供營養(yǎng)及營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)從業(yè)人員能力水平評價服務。其目標圍繞推進科技人才評價專業(yè)化、社會化的總體要求，利用學會專業(yè)屬性和技術(shù)優(yōu)勢，更好地服務于專業(yè)人才隊伍建設(shè)，優(yōu)化國家健康服務和保障體系。