生產衛生管理制度15篇(精品)
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生產衛生管理制度1
第一章總則
第一條為了加強食品塑料罐生產車間的衛生管理,確保生產過程中的衛生安全,提高產品質量和企業形象,特制定本管理制度。
第二條本管理制度適用于所有食品塑料罐生產車間,包括原料準備、生產加工、包裝裝置、維護清潔等環節。
第三條車間衛生管理的主要目標是保證食品塑料罐生產過程中的衛生安全,防止食品污染,提高產品質量,確保員工健康。
第四條管理制度的實施由車間負責人負責,并成立衛生管理小組進行監管和檢查。
第五條員工應嚴格遵守本管理制度,配合管理小組的工作,并積極參與衛生培訓和知識學習,提高職業素養和衛生意識。
第六條本管理制度須與國家相關衛生法規和標準相結合,不得違反國家法律法規。
第七條本管理制度的具體措施和要求由衛生管理小組根據車間實際情況制定、調整和完善。
第二章車間環境衛生管理
第八條車間應保持整潔,垃圾必須及時清理。垃圾桶應放置于固定位置,并定期清理消毒。
第九條車間地面應保持干凈,不得有積水、異味、污漬等。并定期清洗和消毒,以確保地面衛生。
第十條車間空氣應保持清潔,通風設備應正常運轉,定期清潔和消毒。
第十一條車間周圍環境應保持清潔,雜草和垃圾應及時清理,防止蟲害的滋生和傳播。
第三章車間生產設備衛生管理
第十二條生產設備應定期進行清洗和消毒,尤其是與食品接觸的部分,確保無異味和污漬。
第十三條原料和半成品的容器應定期清洗和消毒,以防止交叉污染。
第十四條檢查所有設備的正常運行狀態,有問題及時報修。 第十五條生產設備周圍應保持清潔,不得有垃圾和雜物。 第四章個人衛生管理
第十六條所有從事生產工作的員工必須按照要求穿著工作服、工作鞋,戴上帽子和口罩。
第十七條員工應定期洗手,并使用洗手液和消毒液,確保手部清潔。
第十八條員工不得攜帶食品、飲料等進入生產車間,禁止吸煙、嚼口香糖等不文明行為。
第十九條員工應定期接受衛生培訓和健康檢查,確保身體健康。 第五章食品衛生管理
第二十條原料和成品的存放應有專門的`區域,防潮、防塵、防腐。 第二十一條原料和成品在存放期間應定期檢查,過期或有問題的應及時處理。
第二十二條原料和成品的容器應密封,并貼上標簽,使之易于辨識。
第二十三條原料和成品的運輸、搬運和包裝應使用專用工具,防止污染。
第六章突發事件處理
第二十四條在發生食品污染等突發事件時,應立即停止生產,并通知相關部門進行處置。
第二十五條在突發事件處理后,應進行清潔和消毒,確認車間恢復正常后方可繼續生產。
第七章處罰措施
第二十六條對違反衛生管理制度的員工,應根據違規程度給予相應的處罰,嚴重者可給予停工整頓、調離等處理措施。
第八章附則
第二十七條本管理制度的修改和補充,須經衛生管理小組討論通過,并報相關部門備案。
第二十八條本管理制度自發布之日起正式實施。
生產衛生管理制度2
一、食品生產從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生的基本要求。具有一定的食品衛生知識和食品衛生相關的.法律法規知識。
二、從業人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、等有礙于食品衛生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業人員必須具有良好的衛生習慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發置于帽內;
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
六、相關部門負責從業人員的衛生知識培訓工作。
七、從業人員必須進行食品衛生知識培訓,并經考核合格后方可上崗。
生產衛生管理制度3
1 目的
根據《中華人民共和國國職業病防治法》和《使用有毒品作業場所勞動保護條例》(國務院352號令20xx),為預防、控制和消除職業危害,有效預防職業病發生,保護員工健康,促進本公司經濟的健康快速發展,特制定本管理制度。
2 適用范圍
本制度適用于本公司職業衛生安全與職業病管理。
本制度所稱職業病,是指在本企業生產作業過程中,因接觸粉塵放射性物質和其他有毒、有害物質等因素而引起的疾病。
3 職責與分工
主管部門:安全環保部。負責監督本制度的執行。
相關部門:公司各部門。日常工作中貫徹執行本制度。
4 內容與要求
4.1 公司以安全環保部、行政辦公室為基礎成立職業衛生管理領導小組,配置兼職管理人員。
組長:郭xx
副組長:汪xx、于xx
組員:仲民、翟泉林、房瑞剛、陳令堂、唐躍武、于雪艷、劉彥軍
4.1.1 督促各部門建立、健全員工職業健康檔案,并對從事能發生職業病危害的員工發放《職業病危害告知》,進行上崗前培訓,做好職業衛生的預防和防護工作。
4.1.2 每位新進廠員工必須提供縣級以上醫療機構出具的有、無職業病史健康證明。
4.1.3 對接觸有毒、有害物質的在冊員工,應由安全環保部負責定期進行健康檢查,并建立健全員工健康監護臺帳。
4.1.4 對從事接觸性有毒、有害物質及腐蝕性較強化學品作業的`人員,應加強預防措施。
4.1.5 對已確診為職業病的患者應進行積極治療。
4.1.6 發生職業病危害事故時,立即采取應急措施,并及時上報衛生行政部門和相關部門,并積極協助調查處理。
4.2 生產作業場所運用先進技術或采取有效治理措施,改善勞動條件,確保作業場所職業危害因素符合國家衛生標準。
4.3 涉及有害作業的新建、改建、擴建、技術改造的項目應當符合國家衛生標準和要求,并按規定做到“三同時”,涉及有害作業項目應進行職業危害預評價報告和進行職業衛生審查驗收。
4.4 涉及有害作業場所必須符合:
4.4.1 作業場所與生活場所分開,作業場所不得住人。
4.4.2 有害作業與無害作業分開,高毒作業場所與其他作業場隔離。
4.4.3 設置有效的通風裝置,可能突然泄漏造成急性中毒的作業場所設置自動報警裝置和事故通風設施。
4.4.4 涉及有害作業場所應設置安全警示標志和區域警示線,配備有效的應急防范設備的救護、搶險用品,并設置通訊報警裝置。
4.4.5 高毒作業場所設置應急撤離通道和必要的泄險區。
4.5 按照《勞動防護用品和保健品發放管理制度》及時足額落實員工勞動防護用品的發放,并督促員工合理正確的使用,對職業衛生防護設施進行經常性維修、檢修,定期檢測,確保正常使用。
4.6 對可能發生急性職業損傷的有毒、有害作業場所,應當設置安全警示標志,配置現場急救用品。
4.7 按國家有關規定對作業場所定期進行職業病危害因素檢測,并將檢測結果及時向職工公布。
4.8 需對有毒物品的生產裝置進行維護和檢修時,應事先制訂維護檢修方案,制訂職業中毒防護措施,確保檢修人員生命安全和身體健康。
4.9 對從事職業危害作業的員工安排職業性健康檢查,并將體檢結果告知員工。涉及危害作業的人員,離開企業時,企業應將《職業健康檔案》復印件無償提供給員工。
4.10 對職業病患者、觀察對象、職業禁忌癥按規定復查,并建立《職業健康檔案》。
4.11 制訂事故應急救援預案,并結合實際情況變化及時進行修訂,定期組織演練,事故應急救援預案上報當地政府相關部門備案。
生產衛生管理制度4
1目的
為加強車間衛生管理制度,促進全面提升產品質量,根據相關國家法律法規及公司制度,特制定本規定。
2適用范圍
適用于生產車間現場衛生管理、車間設備工器具衛生管理及車間員工個人衛生管理三個方面工作。
3職責
3.1生產部主管(副主管)及車間主任負責監督車間衛生工作實施情況。
3.2品控員及衛生員負責對各班組做好監督及考核記錄,人力資源部及稽核組負責考評工作。
3.3車間員工按要求做好分擔區域清潔衛生工作。
4車間現場衛生管理
4.1地面清潔不打滑,無垃圾,無污跡,無大面積積水,無死角。
4.2墻壁(角)及立柱清潔無污染,無蜘蛛網,無死角,如有破損及時修補。
4.3門窗明亮干凈,無積灰,無污跡,無蜘蛛網。
4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔,無灰塵積壓(位置在4米以上的燈具適度清潔)。
4.5地溝保持清潔衛生、無污跡、排水通暢,無阻塞現象,地溝蓋封蓋完好。
4.6所有紗窗及對外的孔、通道關閉完好,防止蚊蟲、蠅進入車間,如有破損及時修補更換,未經許可,任何人不得打開紗窗,窗戶在白班下班后或夜班時應關好鎖好。潔凈區域車間發現蒼蠅、昆蟲、蚊子或果蠅等應立即停工進行捕殺,之后再繼續生產。
4.7生產中產生的廢棄物,如包裝袋、包裝紙、包裝箱、繩、廢瓶(坯)、廢蓋、爛果肉、果皮、果核等等,生產過程中可指定位置分類擺放整齊,定時清理,至下班時清理干凈,不留死角。
4.8所有設備(包含案面等工器具)與地面之間的空隙內及周邊不得存在瓶(坯)碎玻璃,油污及其他垃圾,設備(包含案面等工器具)在工作結束后不得殘留果肉、果屑等。
4.9工作時盡量避免原料落地,落地原料必須及時清掃妥善處理(如用清水沖洗干凈并確認無食品危害再使用等)。
4.10勿面對食品原料,生產器具咳嗽、打噴嚏、大聲說話,以免污染食品。
4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaClO噴灑1次。
4.12塑料筐、臺案、推車、殺菌籃、瓶垛、產品垛、包裝物、原料果等等,在存放或使用中須保持整齊劃一,橫看成行,豎看成列;包裝物、產成品、原料果還應在離地10cm以上,隔墻30cm以上。
4.13所有原、輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進入車間。
5設備、工器具衛生管理
5.1不同車間因清潔要求不同,所用的塑料筐、推車等工器具應分別整齊擺放在各自車間,不能混用混放。盛放干凈物料、廢料、可使用玻璃瓶、報廢玻璃瓶的塑料筐應使用顏色或其他標志加以區分,不能混用,以免造成食品危害。
5.2可正常使用的塑料筐及不銹鋼盆(桶)等在存放或使用時,下面應加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。
5.3車間不使用的`設備、工器具及其他雜物,包括安裝或維修工作結束后的遺留物品(工具及拆卸物等)及時清運走。日常設備維護用的機油、機布、工具等應整齊擺放在指定位置,不得隨意亂放或放在機器設備上。
5.4所有設備在運行過程中不得存在油污、灰塵、結垢現象。檢查、維修、拆卸進行清潔時,不得污染食品。
5.5工作臺、操作工具、容器、電子秤、物品架表面在使用后均應清潔后擦拭干凈,特別是臺案的棱角部位及地腳部位,電子秤的底盤及縫隙部位、小推車的車輪部位應加強清潔。
5.6與食品直接接觸的工器具,如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小鋼桶(盆)等在下班后先刷洗干凈,再用82℃以上的熱水消毒10分鐘以上。
5.7清潔工具使用后清潔干凈,然后按指定位置擺放。
6車間員工個人衛生管理
6.1所有員工須經指定員工通道進出車間,不許走物流通道。清潔區員工與一般作業區員不許串崗:如精加工車間與殺菌車間不能互相竄崗;飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗;果漿線投料車間與灌裝車間不能互相竄崗等。
6.2.進入潔凈工作區的員工必須更換整潔的工作服、工帽、工鞋及口罩。
6.3工作服應衣扣整齊,工作帽應能達到將頭發全部覆蓋的目的,口罩也應佩戴標準。
6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物,工作服的口袋內不能存放與工作無關的物品,防止落入產品及設備中。
6.5男士不能留長發,不留長胡須,女士不化濃妝,不噴香水,不涂指甲、口紅等。
6.6進入工作區域內的工作人員不得佩戴手表、戒指、項鏈、耳環,不留長指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。
6.7進入工作區的員工按衛生規范要求洗手:清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手,洗手的同時包含清潔指甲。
6.8工作服、帽、鞋不能穿出生產區域,需外出時應更換自己的服裝。
6.9上廁所、處理被污染的物品及從事與生產無關的其他活動后必須按衛生規范要求洗手、消毒。
6.10不允許在工作區里隨地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等,咳嗽和打噴嚏時應當背對生產線并用衛生紙掩住口鼻,然后徹底洗手消毒。
6.11生產人員不得將與生產無關的個人用品、雜物帶入生產車間。工作結束后不允許將圍裙、手套等個人物品放在車間內。
6.12不允許在車間內吃藥、吃食品、喝水(飲料)等。
6.13嚴禁用腳踩、踏成品物料,嚴禁坐在成品及包裝物品上。
7檢查與考評
各車間主任在本部門主管領導下監督全體員工(含維修、電氣)認真做好衛生清潔工作;各品控員、衛生員及時做好監督工作和相關記錄;人力資源部及稽核組根據記錄及不定期抽查結果對生產部的執行工作進行監督考評(同時對品控部的監督工作進行考評)。出現不合格由車間主任(或直接上級領導)落實到具體責任人,每項次樂捐額:直接責任人10元,車間主任(或直接上級領導)20元,生產主管(副主管)20元;落實不到直接責任人的樂捐額同時由車間主任(或直接上級領導)承擔。
8其他
如違反本規定中的某些條款與20xx年12月11日下發的《通知》中相關規定基本相同,其樂捐額按20xx年12月11日下發的《通知》執行。
對于未在上述規定中體現的某些不良行為也會對食品生產降低品質或造成危害,具有顯而易見、眾所周知、不言而喻的性質,品控員及監督部門有義務、有權力對相關當事人及責任人進行指導、開具不符合項和作出樂捐的決定。
9本規定自20xx年2月10日起實施。
生產衛生管理制度5
1、總則
1.1為了建立企業安全生產投入長效機制,加強企業安全生產費用財務管理,維護企業、員工以及社會公共利益,根據《中華人民共和國安全生產法》、《山東省安全生產條例》、《企業安全生產費用提取和使用管理辦法》等有關法律、法規和條例,結合我企業實際情況,制定本制度。
1.2安全生產費用是指企業按照規定標準提取,在成本中列支,專門用于完善和改進企業安全生產條件的資金。安全費用一般包括:安全設備設施費、安全教育培訓費、隱患治理費、勞動保護費、職業病防治費、防暑降溫費、應急裝備與演練費、有害因素檢測評價費、安全管理體系認證和安全標準化達標等項目費用。
1.3本企業安全生產投入及費用的提取和使用按照“企業提取、政府監管、確保需要、規范使用”的原則進行財務管理,并納入本企業年度預算。
2、適用范圍
本制度適用于企業范圍內的安全生產投入及安全費用提取和使用管理。
3、安全費用提取
3.1安全生產投入及安全生產費用在當年度經費預算中,列入重點編制項目,并不得少于國家規定的比例。
3.2安全生產投入及安全生產費用按照當年度經費預算數額一次性提取,年終結算。費用提取以上年度實際營業收入為計提依據,因營業收入不固定,具體按照《企業安全生產費用提取和使用管理辦法》規定的數值提取,實際使用的費用列入當月生產成本,并記入專戶用于安全生產投入及安全生產費用開支。
4、安全費用使用管理
4.1安全生產費用的使用范圍。
4.1.1完善、改造和維護安全防護設備、設施支出。安全設備設施是指安全辦公室、庫房等作業場所的監控、監測、通風、除塵、防曬、調溫、防火、滅火、防爆、泄壓、防毒、消毒、中和、防護罩(網、蓋)、防潮、防雷、防靜電、防腐、防滲漏、防護圍堤或者隔離操作等設備設施。
4.1.2配備必要的應急救援器材、設備和現場作業人員安全防護用品支出。
4.1.3安全生產檢查與評價支出
4.1.4重大危險源、重大事故隱患的評估、整改、監控支出。
4.1.5安全技能培訓及進行應急救援演練支出。
4.1.6防暑降溫用品支出。
4.1.7職業病防治費用支出。
4.1.8安全管理體系認證和安全標準化達標支出
4.1.9其他與安全生產直接相關的支出。
4.2在本制度的使用范圍內,安全費用優先用于滿足安全生產監督管理部門對企業安全生產提出的整改措施或達到安全生產標準所需支出。
4.3企業提取安全費用設專戶核算,按規定范圍安排使用。年度結余轉下年度使用,當年計提安全費用不足的,超出部分按正常成本費用渠道列支。
4.4安全費用使用、管理的程序、職責及權限。
4.4.1完善、改造和維護安全防護設備、設施支出,由安全辦公室提出計劃,作出預算,報主管部門負責人批準;涉及投資較大的項目報總經理批準。
4.4.2配備必要的應急救援器材、設備和現場作業人員安全防護用品支出,由安全辦公室提出計劃,報分管副總經理批準,由物資供應部門會同安全辦公室一同采購:數額較大的,報總經理批準。
4.4.3安全生產檢查與評價支出,由安全辦公室上報總經理后,根據實際情況據實列支。
4.4.4重大危險源、重大事故隱患的`評估、整改、監控支出;安全技能培訓及進行應急救援演練支出;其他與安全生產直接相關的支出等項目開支,由安全辦公室根據實際情況和主管部門要求,報總經理后,據實列支。。
4.5企業安全生產費用的使用、管理,依法接受安全生產監督管理部門和財政部門的監督。
4.6企業利用安全費用形成的資產,納入相關資產進行管理。
4.7企業轉產、停產、停業或者解散的,安全費用結余用于處理轉產、停產、停業或者解散前危險品生產或儲存的設備、庫存產品及生產原料所需支出。
4.8企業由于產權轉讓、企業改制等變更股權結構或者組織形式的,其結余的安全費用繼續按照本辦法管理使用。
4.9企業調整業務、終止經營或者依法清算,其結余的安全費用應當結轉本期收益或者清算收益。
4.10企業安全費用的會計處理,遵照國家統一的會計制度的規定執行。
4.11宣傳部門對安全費用提取和使用情況進行監督。安全辦公室和財務部對安全費用提取和使用情況進行符合性審查,對不符合規定的內容予以及時糾正,對弄虛作假、拒絕提供相關資料或發票的項目,財務部可以拒絕支付安全費用。情節嚴重的要對有關責任人員進行嚴肅處理。
4.12安全辦公室是安全生產費用使用第一責任人,有安全生產費用使用權,并承擔相應的經濟責任和行政責任;財務部是安全生產費用管理第一責任人,有安全生產費用管理責任,并承擔相應的經濟責任和行政責任;總經理有安全管理費用投入的義務,并承擔相應的經濟責任和法律責任。對安全生產費用擅自挪做他用的情況,一經發現,對相關責任人子以嚴肅處理
4.13財務部負責建立安全生產費用使用管理臺賬,并保留相關相關費用使用票據備查。
5、附則
5.1本制度與國家法律法規及上級文件不一致時,執行國家法律法規及上級文件規定。
5.2本制度由企業安全辦公室負責解釋
5.3本制度自公布之日起施行。
生產衛生管理制度6
1.個人衛生規范:
1.1健康規范:
1.1.1凡生產人員須持有衛生防疫部門的健康許可證方可上崗。
1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產品的生產工作。
1.1.3凡受傷(主要是手部)人員不能從事接觸到食品容器、原料等產品的加工工作。
1.2著裝規范:
1.2.1進入生產區域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。
1.2.2工作服紐扣要齊全,夏季時工作服紐扣允許解開領口扣,其余紐扣必須扣上,衣服上不應有其他飾物。
1.2.3工作人員要有可替換的'工作服,保證按規定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。
1.2.4工作人員進入生產區域必須戴好工作帽,女員工應將長發盤起,不應散露在外,工作鞋應保持清潔干凈。
1.2.5工作服不得隨意穿出工作區域。
1.2.6安全防護用具:凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具,工作完成后存放在指定地點。
1.3裝飾規范:1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。
1.3.2不允許化濃妝、使用粉質化妝品及濃烈氣味的化妝品。
1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。
1.4行為規范:
1.4.1每次上班開始工作時,如更衣、進餐、去衛生間時均應洗手。
1.4.2每次做完不衛生的工作后,如清掃垃圾、處理廢料、清理設備等,均應洗手,工作中應隨時保持雙手干凈衛生。
1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻,并洗手。
1.4.4不允許在工作區域內做修指甲、梳理頭發、挖耳朵、挖鼻孔等不衛生的動作。
1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產無關的物品進入生產區域。
1.4.6每位員工都應勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣,養成良好的個人衛生習慣。
1.4.7不允許在生產區域內隨地吐痰,嚴禁吸煙。
1.4.8非本車間人員不允許隨意進入生產區域,參觀人員須有公司內人員陪同。
生產衛生管理制度7
第一章 總 則
第一條 為進一步加強衛生院安全生產管理工作,保證醫療業務正常運轉,保障全體職工和群眾的生命與財產安全,根據國家安全生產法律法規和政策,特制定本安全生產管理制度。
第二條 本管理制度所稱衛生院安全生產主要包括消防安全、醫療設備安全、用電安全、信息安全、車輛安全和麻醉品、危化品安全。
第三條 安全生產要堅持“安全第一,預防為主”的方針,貫徹執行行政領導負責制,衛生院負責人和各科室負責人要堅持“管生產必須管安全”的原則,生產要服從安全的需要,實現安全生產和文明生產。提高防范意識,定期安全檢查,嚴防火災、供水、用電、放射、盜竊及人為損壞等事故,及時發現問題,降低或消除事故隱患。
第四條 衛生院安全生產領導小組是負責醫院安全生產的管理機構。其職責主要有:做好安全生產管理的基礎工作,完善各項安全生產管理制度,制訂年度安全生產工作目標和計劃,督促各科室嚴格執行,對各科室安全生產工作情況進行檢查考核;定期組織安全生產宣傳和培訓活動;定期組織安全生產大檢查,加強事故隱患整改和重大危險源監控,及時組織、協調或參與安全生產事故處理工作。
第二章 消防安全
第五條 逐級落實消防安全責任制,建立消防安全例會制度,定期召開消防安全工作會議。
第六條 消防安全重點部位(門診、病房、供氧、配電等)設置明顯的防火標志,落實“防火責任人”,制定相關管理規定,嚴格遵守操作規程。
第七條 每年不少于一次對電氣線路和設備進行安全性能檢查,必要時委托專業機構進行電氣消防安全檢測。電氣設備的安裝和維修由具有操作資質的專業人員負責。
第八條 加強建筑消防設施、滅火器材的日常管理,醫院有專職人員進行消防設施維護保養,保留記錄,保證建筑消防設施、滅火器材配置到位、完好有效。確保疏散通道和安全出口暢通。
第九條 落實衛生院、科室和班組三級安全檢查制度和防火巡檢工作。同時衛生院根據消防安全要求,開展年度檢查、季節性檢查、專項檢查、突擊檢查等形式的防火檢查。
第十條 實行24小時值班制度,值班人員必須具有消防培訓資格證,能及時發現、準確處置火災隱患和故障報警。
第三章 醫療設備安全
第十一條 醫療設備使用科室,應當指定專人負責設備的管理,進行設備的日常維護檢查。建立科室設備臺帳。
第十二條 大型設備應專人保管,專人使用,并須取得衛生部規定的《大型醫用設備應用質量合格證》方能投入使用,使用人員須持有《大型醫療設備上崗人員技術合格證》方能進行操作。
第十三條 操作人員應當做好日常的使用保養工作,保持設備的清潔。在醫療設備使用過程中不應離開工作崗位,如發現故障后應立即停機,切斷電源,并停止使用,同時掛上“故障”標記牌,以防他人誤用。
第十四條 操作人員在下班前應按規定順序關機,并切斷電源、水源,以免發生意外事故。需連續工作的設備,應做好交接班工作。
第十五條 設備管理部門必須每月對全院醫療設備運行情況進行一次全面檢查評估,發現問題及時提出整改意見并督促落實。
第四章 用電安全
第十六條 電氣工作人員必須持證上崗,嚴格遵守操作規程。所有電氣設備的停電、供電、檢修、預試操作,應當嚴格按《電業安全工作規程》的規定組織實施,不得隨意更改操作程序和簡化安全措施。
第十七條 加強對供用電設備的維護保養管理。對供電運行設備要有運行記錄,定期巡視,防止一切安全隱患發生。對主要的供、用電設備要建立技術檔案資料,定期維護保養,按規定周期進行檢修和預防性測試,不符合要求的設備不許投運。
第十八條 嚴禁使用不合格的電氣設備。堅決不使用國家明令淘汰的電氣設備,不購買使用無廠家、無生產許可證、無產品質量檢驗合格證、無“三保”產品的電氣設備。高壓消毒設備有專人負責,發現老化立即更換。
第十九條 使用多功能插座須符合以下規定:
(一)所有使用部門必須使用三相多位電源轉換器。
(二)電源線尺寸及長度必須符合國家規定的電器設備的電負荷。
(三)在需電設備和墻壁插座之間不可使用多于一條的多功能插座。
(四)不應在公共區域及病房永久使用多功能插座。
第二十條 未經管理部門批準,不得使用電熱毯、電磁爐、熱得快等大功率電器,不準亂接電線。
第五章 信息安全
第二十一條 計算機室清潔無塵,嚴格遵守各類計算機設備的操作規程。禁止無關人員使用衛生院計算機及輔助設備。
第二十二條 不得在衛生院工作計算機上從事與工作無關事務。謹慎使用外來磁盤,避免機器感染病毒。及時保存、備份網絡數據,確保系統資料的完整性。
第二十三條 所有磁盤、數據文件必須登記并存檔,設專人管理。定期清查,防止損壞或丟失。
第二十四條 未經批準不得為其他部門和個人提供重要數據信息,不得擅自更改程序,以免影響系統運行。
第六章 車輛安全
第二十五條 大力宣傳《交通安全法》,重點對救護車輛駕駛人員進行監管,嚴防疲勞駕駛、酒后駕駛,對各類交通運輸工具的'技術性能和狀態進行檢查,防止帶病出車,對救護車攜帶的氧氣瓶認真進行檢測,確保隨車易燃易爆物品的使用安全。
第七章 麻醉品、危化品安全
第二十六條 加強對麻醉品及有毒化學試劑強化管理,對麻醉品及有毒化學試劑購買、運輸、儲存、使用和廢棄處置等環節制定嚴密的管理措施。
第二十七條 落實管理責任,每日對麻醉品、有毒試劑特別是劇毒試的使用情況加強自查,杜絕發生被盜、散落等情況。
第八章 責任落實
第二十八條 保衛部門負責對衛生院安全防火工作的監督、檢查,做好義務消防隊的組織建設以及員工的消防安全教育培訓,建立健全消防檔案。相關設備科室負責醫療設備維護、保養及安全運行,建立健全的醫療設備檔案,定期對醫療設備進行檢查,發現問題及時整改。后勤部門負責供水、用電的監督管理及電力的日常運行、電力設施的維護。其他各科室應當落實科室安全生產的各項責任,定期檢查,及時消除各種安全隱患。
第二十九條 制定消防、用電、設備、信息、危化品等應急預案,必要時開展演練,落實應對突發事件的措施。
生產衛生管理制度8
一、總則
我公司屬于食品加工企業,食品安全直接關系著消費者的身體健康,同時直接關系到我公司的生死存亡,我公司以“讓顧客滿意,超出顧客愿望”作為自己的經營理念,因此在關系到消費者身體健康的衛生管理問題上不可掉以輕心。同時科學的管理和嚴格的衛生制度也正是我公司在激烈的市場競爭中立于不敗之地的-個法寶。
二、實施細則:
㈠、衛生管理組織及衛生管理人員
1、組織:
公司配備經專業培訓的以總經理為組長,各主管副總經理為副組長,各車間主任、班組長、各職能科室經理為兼職衛生管理員的衛生管組織。
2、職責:
對本單的衛生工作進行全面管理,宣傳和貫徹相關的衛生法規和標準,監督檢查相關的衛生法規和標準在本單位的.執行情況,制定本單位的各項衛生管理制度,建立管理技術擋案,配合衛生主管部門做好從業人員的培訓、體檢工作。
(二)、從業人員衛生知識培訓和健康體檢制度
1、新員工必須首先接受培訓,培訓內容包括食品從業人員衛生規范、食品衛生法、純凈水常識。
2、新員工經過培訓合格后,必須由質管部帶領到衛生防疫部門進行健康檢查和衛生知識培訓,取得健康證才能上崗。
3、在職人員每年必須進行兩次衛生知識考核或者培訓,不合格者不準上崗。
4、所有員工每年進行-次體檢,經衛生防疫部門檢查合格頒發健康證,才能工作。
(三)、庫房衛生制度
1、地面整潔無塵,門窗潔凈光亮。
2、墻壁和天花板無灰塵和蜘蛛網。
3、物料分類碼放,整齊有序。
4、消防設施齊備。
5、防鼠板安裝正確,粘鼠膠、鼠籠、鼠夾擺放科學合理,管理員每天要檢查有無鼠害,及時清理鼠跡。
6、庫房重地,嚴禁使用藥品滅蚊滅蠅。
7、必須經常開窗通風,保持干燥,不能用水洗地面,倉庫不得有霉變發生。
8、每周消毒-次,消毒方法可采用藥液消毒,也可以紫外線消毒。
(四)、公司蟲害防治制度
1、公司各個部門都應該有防鼠板和防蠅簾。
2、生產車間要有雙重門,風淋室和防蚊蠅簾子。
3、車間和庫房出入口要有鼠夾。
4、車間衛生區負責人每天檢查鼠夾,及時清理。
5、嚴禁在車間內存放食物,也不準在車間和調度室吃食物,以免招引害蟲。
6、垃圾及時清理,垃圾點設立遠離生產車間。
7、每周六下午為本店統-大掃除的日子,要把蟲害防治當作重點。
8、對進入生產區域的害蟲要以驅逐為目地,不能撲殺,投鼠忌器防止對純凈水產生污染。
9、嚴禁使用藥物滅害。
10、夏季值班室或其他辦公室需要有人晚上值班的部門,需要點燃滅蚊香的時候,要選購中草藥制劑。
11、庫房在進原材料時要把蟲害檢查當作-項常規檢查,車間在領用時也需要檢查此項。
12、車間內部的更衣室、更衣箱也是重點防治區域,參照上列規定不得例外。
(五).污物、廢棄物的存放處理
工廠的污物、廢棄物主要是廢水、舊塑料包裝,包裝箱等。
1、廢水通過專用下水道排放。
2、廢舊塑料袋每天清理,遠離生產廠區存放,定期處理給廢舊物資回收部門。
3、包裝箱指定專人管理,指定地點存放,定期處理。
(六)、車間生產衛生工作制度
一、生產人員上班前15分鐘到車間主任處簽到,不得代簽。
二、全體員工必須服從領導,聽從指揮,嚴格按照操作規程操作,作好本職工作,有事提前請假,不準遲到、早退、離崗、串崗。
三、生產人員必須保持良好的個人衛生,不得留長指甲、涂指甲油和戴戒指,勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣服。
四、各工序操作員按規定穿戴整潔的工作服、工作鞋靴、工作帽、和口罩,工作服必須罩住外衣,頭發不得露于帽外,口罩必須罩住口鼻,必須定時洗手消毒,工作服、工作帽、工作鞋靴,必須定期清洗消毒,不得穿戴工作服、工作帽、口罩、工作鞋靴出車間。
五、車間內的成品、半成品、不合格品不得飲用;需要飲水時到車間指定飲水處,用自備杯子飲水,不得用生產用瓶子飲水。
六、不得將與生產無關的用品帶入車間,禁止在生產場所吸煙、進食,更不準在車間打鬧及進行其他有礙制水衛生質量的活動。
七、上班前、下班后打掃環境衛生,并用紫外線殺菌燈對車間空氣、工作服、工作帽,各殺菌消毒30~60分鐘,垃圾雜物桶必須帶蓋,垃圾雜物及時清出車間。
(七)、工藝衛生
1、原料水應符合現行的《生活飲用水的衛生標準》。
2、包裝容器應嚴格保管,不得放在露天或不干凈的地方
3、生產、運輸專用的工具、容器必須專用,使用前嚴格清洗消毒,做到清潔衛生。
4、所有產品必須按要求包裝,并應注明廠名、批次或生產日期、以便檢查。
生產衛生管理制度9
目的:建立生產區域清潔衛生制度,保證生產區域的清潔。
范圍:本制度適用于所有生產區域衛生管理。
責任:車間主任、清潔工、操作工。
內容:
1、一般原則
1.1潔凈區、非潔凈區必須有明顯標志。
1.2有各區域的人流、物流走向。
1.3必須有進入生產區的更衣程序。
1.4每個衛生區必須有自己的'清潔工具,且不得在二區跨區使用。
1.5不允許干掃。
1.6清潔工必須遵循生產人員同樣的衛生規則。
2、清潔工具及管理
2.1清潔工具包括拖把、水桶、掃把、抹布、毛刷、垃圾鏟、垃圾桶等。
2.2生產區清潔工具應貯于各區域清洗間。衛生間專用的清潔工具應存放在衛生間指定地點。
2.3清潔工具用完后要及時清洗,水桶用后刷洗干凈,倒置存放;拖把、抹布用后要用洗滌劑洗,再用清水洗滌,抹布洗凈干燥后放入潔凈塑料袋中。潔凈區清潔工具的清潔按清潔規程操作。
3、清潔劑與消毒劑及其使用方法
3.1清潔劑中性洗滌劑。
3.2消毒劑有0.1%或0.2%新潔爾滅、75%乙醇、2%或5%甲酚皂、乳酸、1%或3%過氧乙酸、臭氧、紫外殺菌車等。
3.3清潔劑與消毒劑按說明書準確配制,并記錄。
3.4清潔劑、消毒劑貯于各區域清潔間。
3.5消毒劑各品種每月交替使用并做好記錄。
4、清潔方法及頻次
4.1生產區公共區域地面由專職清潔工每天用清水拖一次,室內桌面、椅、柜及設備外壁每天擦一次,門窗、衛生間、水池及墻面污跡由專職清潔工每天擦一次。
4.2潔凈區的門窗、地面、墻壁、地漏、排水道、室內用具及廢物貯器等設施每周用消毒潔擦洗一次。
4.3室內墻壁、棚頂、照明、排風及其它附屬裝置每月全面擦拭一次。
4.4潔凈區的廢物垃圾置于指定的貯器內應密閉,每天下班前由專職清潔工或操作工清除。
4.5定期更換消毒劑、清潔劑,防止產生耐藥菌株。
4.6空間消毒根據監測結果決定,一般每隔三個月進行一次,用紫外殺菌車消毒或用規定的消毒劑熏蒸消毒。
4.7崗位區域衛生每天工作完畢,由崗位人員按“有關清潔規程進行清潔。
5、清潔要求
5.1清潔程序:先物后地、先內后外、先上后下、先拆后洗、先零后整。
5.2玻璃透亮,天花板、墻壁無污染,門、窗、柜干凈,地面無灰塵、無積水,設備見本色。
5.3生產崗位、無地漏生產崗位,無清場要求時不得用水沖洗。
5.4所用物品、用具按指定區域放置,排列整齊,標志明顯。
5.5不得隨意在墻上、玻璃上、設備上、用具上涂寫與張貼。
6、清潔衛生情況必須由質檢員檢查。生產技術部每月抽查一次。
生產衛生管理制度10
量化分級管理是一種實行標準化操作的管理模式,從目標出發,使用科學、量化的手段進行組織體系設計和為具體工作建立標準的理論。量化分級管理作為一種較為科學的衛生管理模式和路徑選擇,在實際管理工作中可操作性強,目前已在食品、公共場所等衛生監督工作中推廣使用。此次編制《消毒產品生產企業衛生監督量化分級管理制度》旨在將量化分級管理的思想引入到消毒產品生產企業衛生監督工作中,加強對消毒產品生產企業監督管理力度,實現消毒產品生產企業衛生監督由定性管理向定性與定量相結合管理模式轉變。
一、制定原則
1、科學性原則:納入考評的每個指標能獨立提供信息,反映消毒產品生產企業的實際情況,各指標既相對獨立,又相互關聯,使指標體系成為一個有機整體。
2、代表性原則:考評表中選擇的均是一些具有代表性的,對企業的生產和質量控制具有重大意義的指標,同時將一些對企業未來發展具有引導作用和監控作用的指標也納入指標體系。
3、完備性原則:整個指標體系當力求全面客觀,能夠反映評價對象的整體情況,以達到全面反映消毒產品生產企業衛生監督量化評價的本質和評價目標。當然在滿足評價要求的情況下,盡可能簡化評價指標,以利于評價工作的開展。
二、量化指標
根據《消毒管理辦法》、《消毒產品生產企業衛生規范》《消毒產品標簽說明書管理規范》等要求,考評表制定了六大類指標體系,分別為:衛生質量管理、從業人員衛生要求、物料和倉儲要求、檢驗質量控制、生產區衛生管理和產品外包裝。在每大類指標下又設定若干子指標,用于具體衛生要求的評價。每類指標根據不同的衛生權重指數,設定不同的分值,并細化到每個子指標中,以便于實際操作。
三、量化評分
1、在評價各消毒產品生產企業時,可以有合理缺項,但分值需標化。
標化分=實得的分數/該單位應得的最高總分×100
根據標化分核定等級,具體標準如下:
(1)標化分為90分以上者,評為優秀,核定為A級;
(2)標化分為70—89分者,評為良好,核定為B級;
(3)標化分為60—69分者,評為合格,核定為C級;
(4)標化分低于60分者,不予評定等級,責令限期整改,整改后重新量化評定,仍低于60分者,列入消毒產品生產企業黑名單,由當地衛生監督部門定期通報。
2、消毒產品生產企業監督頻次可參考其衛生信譽度等級確定,等級越高,監督頻次越低,不同衛生信譽度等級的'最低監督頻次具體如下:
(1)A級,不少于1次/年;
(2)B級,不少于2次/年;
(3)C級,不少于3次/年;
(4)未評定等級生產企業,監督頻次不少于1次/季,并列入重點監管黑名單。
四、考評公示
各轄區衛生監督機構依據《消毒產品生產企業衛生監督分級量化評分標準》,每兩年集中組織對當地消毒產品生產企業進行一次量化分級評定,凡未達到評定等級的生產企業,在規定時限完成整改后,可向當地衛生監督機構主動審請一次補評。轄區衛生行政部門根據消毒產品日常監督管理情況,每季度公示一次量化分級情況,重點列出未評定等級需加強監管的消毒產品企業名單,期間符合下列條件之一的企業,評定等級自動降低一個檔次:(1)企業三次受到衛生監督部門協查并查實的;
(2)兩次以上對衛生監督機構下達整改要求置之不理的;
(3)因違法違規生產銷售消毒產品,受到《特別規定》相關條款處罰的。
年度兩次公示均列入未評定等級的消毒產品生產企業,當地衛生監督機構對其年度綜合監督意見評定為不合格消毒產品生產企業;在一個許可周期內,兩年綜合監督意見評定為不合格的企業,衛生許可證到期后將不予延續。消毒產品生產企業三次列入未評定等級的消毒產品生產企業,由當地衛生監督部門組織約談企業負責人,責令限期完成整改,如其未按要求整改到位,可上報省級衛生行政部門依法注銷企業消毒產品衛生許可證。
生產衛生管理制度11
1、為搞好建筑施工現場環境文明衛生工作,保障作業人員的身體健康和生命安全,改善作業人員的工作環境和生活條件,保護生態環境,防止施工過程對環境造成污染和各類疾病的發生,提高管理水平,特制定本制度。
2、制定環境保護,環境衛生管理和檢查制度,并做好檢查記錄。開展施工生產現場環境文明衛生安全管理教育,制定相應的突發事件應急預案。
3、施工現場環境文明衛生安全管理的內容,應納入本單位(本項目部)管理作目標和工程施工組織設計,同時計劃、同時布置、同時檢查、同時總結、同時評比。
4、施工現場環境文明衛生安全管理的主要內容包括:規范生產生活場地、文明生產、環境保護、防止大氣污染、水土污染、噪聲污染、環境衛生、季節施工、防火要求等管理的若干規定。按照《水利水電建筑安裝安全技術工作規程》、《建筑施工現場環境與衛生標準》和有關規定執行。
5、建筑施工現場必須在醒目位置設立規格化的工程概況牌、安全生產制度牌、環境保護制度牌、文明施工制度牌、消防保衛制度牌和工場平面布置圖的'五牌一圖;在現場要害地點和專業作業場所、部位設立明顯的指令、提示、警告、禁止性標志。
6、合理進行施工現場生產生活區域的布置,應劃分清晰,并采取相應的隔離措施,做到整齊統-。宿舍、食堂、倉庫、油庫、料場、生產加工間、通訊、用電、用水等設施應符合安全、衛生、防火等規程要求,落實安全保衛措施。
7、按標準設立現場施工道路,必要時設置運輸碼頭。加強經常性和季節性的養護,保證安全暢通。生活區和其它設施的通道布局應滿足防火需要。
8、施工現場的設備安全可靠,有專人操作和防護保養措施;材料、構件能按品種整齊集中堆放,無隨處散落現象;建筑垃圾、生活垃圾應分類存放,并應及時清運出場,做到工完場清,施工現場嚴禁焚燒各類廢棄物。
9、嚴格按規程布置電氣設施和用電線路,杜絕私拉亂接違章作業。建立健全各項安全用電技術措施和操作規程。落實用電器具和電氣回路的安全保護裝置。
10、全面規劃場區供排水設施,滿足防汛和生產、生活消防需求。飲用水質符合《生活飲用水衛生標準》。生活污水設置過濾網,食堂應設置隔油池,廢棄的油料和化學溶劑應集中處理,不得隨意傾倒。施工污水經沉淀后方可排入河流。
11、貫徹工業衛生標準。夏季施工有防暑降溫措施,冬季施工做好防寒保暖、防凍防滑工作。加強塵毒、煙霧、噪聲的測檢和控制。城區施工不擾民,嚴格執行《建筑施工場界噪聲限值及其測量方法》,制定降噪措施,進行定期監測,并做好記錄。對確需夜間施工且超過噪聲標準的,經有關部門批準后方可進行施工。
12、加強職業病防治和醫療保健工作。有條件的施工場地應設立急救、醫療保健站。職工每兩年進行一次體檢。對特種作業人員、廚房炊事人員應先體檢后上崗,無體檢記錄的不得上崗。對達到一定規模的食堂必須有衛生許可證,炊事人員持健康證上崗。
13、堅持文明施工,建立健全工場場容管理、生活區衛生管理和安全保衛制度,美化環境,創造良好的生產生活秩序。宿舍內的床鋪不得超過2層,嚴禁使用通鋪。
14、嚴格執行安全操作規程和紀律,正確使用“三寶一器”,落實安全生產措施,做好洞口臨邊防護。
15、加強安全工作的領導和管理,推行安全-票否決制和獎罰制度。加大環境、職業健康安全生產的投入。努力做好環境、職業健康安全硬軟件建設工作。
16、各分公司、項目部應針對工程特點,制定更加詳細、具體的操作性能強的各項環境與文明衛生方面的管理制度。
生產衛生管理制度12
1..工作服和工作帽必須干凈,無異臭味,怪味,無明顯的油浸斑,黑斑,黃斑以及發霉現象等。
2.工作服必須完好,紐扣齊全牢固,無破洞,如:開襠,腋下裂口等。
3.工作服和工作帽上無易掉落的且影響食品安全和衛生的`雜物,如鐵針,纖維,泥土等。
4.生產時段只能穿公司統一規定的生產工作服,不得穿任何非生產服裝。
5.工作服至少夏天每天清洗一次,秋、春、冬三天清洗一次。如工作服被污染,應隨時清洗更換。
6.工作服穿戴按照日常便衣穿法,大小合宜,舒適寬松,利于操作。
7.每次上廁時必須在更衣室將工服換下,必須換鞋,不得穿工作鞋上廁所。
8.生產時段不得在更衣室懸掛衣物。
9.生產過程中不得將工衣扣子解開,不得用工衣擦拭任何生產用具或身體的任何部位,不能因太熱將袖子捋起超過手臂的四分之一。
10.工作帽的松緊帶彈性適宜,穿戴后使頭發不外露。
11.工作帽無破洞,帽孔緊湊密致,佩帶后確保頭發不扎穿帽孔,發網無異常大洞。
12.工作帽完全罩住頭發和雙耳,耳朵不外露。
13.如工作過程中工作帽脫落,應返回更衣通道重新按生產前準備要求進行規范佩帶。
14.不得在生產區域整理發網和衛生帽。
15.在生產操作過程中工作帽被污染,被粘上污水,油漬等污染物時以及時返回更衣室更換。
生產衛生管理制度13
第一條 為加強醫院安全生產工作,促進醫院全面健康發展,根據國家安全生產法律、法規、政策,結合我院的實際情況,特制定本制度。
第二條 醫院的安全生產工作必須貫徹“安全第一,預防為主”的方針,貫徹執行行政領導負責制,醫院負責人要堅持“管生產必須管安全”的原則,生產要服從安全的需要,實現安全生產和文明生產。
第三條 對在安全生產方面有突出貢獻的部門和個人要給予獎勵,對違反安全生產制度和操作規程造成事故的責任者,要給予嚴肅處理,觸及刑律的,交由司法機關處理。
第四條 醫院安全生產領導小組是單位安全生產的組織領導機構,由醫院負責人和相關人員組成。領導小組的日常事務由安全生產領導小組辦公室負責處理。
第五條 醫院下屬各社區衛生服務站和村衛生室都應根據實際情況,建立有站長(或室長)參加的安全生產領導小組或管理小組,全面負責本單位的安全生產管理工作。有條件的`社區衛生服務站和村衛生室應根據管理部門的要求,設立專職或兼職安全員,負責本單位安全生產日常性管理工作。
第六條 醫院安全生產領導小組的職責:
1、貫徹落實國家安全生產、勞動保護法律、法規以及“安全第一,預防為主”的方針。
2、做好安全管理的基礎工作,完善醫院安全生產管理制度,并帶頭自覺遵守。
3、落實安全目標管理工作。按時制訂醫院年度安全生產工作目標和計劃,通過分解目標,落實責任。組織對各部門指標完成情況和開展工作情況進行考核。
4、組織搞好每年的“安全生產宣傳月”活動,加強對職工的安全教育和培訓工作,特別是對特種作業人員的教育和管理。
5、經常深入科室指導工作。適時組織實施綜合性的安全生產大檢查和兩次以上防汛、防火、防盜為重點的單項檢查。
6、對檢查中發現的安全生產問題,要有書面記錄,一經發現事故隱患,應及時發出書面整改意見,要求限時整改,并對整改情況實行跟蹤督促。
7、按有關規定,及時組織、協調或參與安全生產事故處理工作。
8、幫助各科室總結安全生產先進經驗,樹立典型,及時推廣。
9、向各部門通報安全生產工作及情況。
第七條 醫院下屬各科室職責:
1、貫徹執行安全生產領導小組的各項安全工作指令,履行安全生產管理職能,明確安全生產工作目標,落實安全措施。
2、定期分析安全生產形勢,及時研究和解決安全生產重大問題,就有關事項作出決定,并深入基層進行安全生產監督檢查。
3、建立健全和執行安全生產責任制和各項規章制度,與相關單位和人員簽訂安全生產責任書,落實責任,分解控制指標,實施考核獎懲,及時通報安全生產控制指標完成情況。
4、加強安全生產機構和隊伍建設,安全生產機構設置和人員配備必須與本科室所承擔的安全生產監督管理任務相適應,督促落實安全管理力量,開展行之有效的日常監督管理工作。
5、建立事故預防體系,采取有效措施,增加安全投入,推進安全生產的科技創新,做好安全評估工作,切實防止和減少事故發生。
6、定期組織安全生產大檢查,開展安全生產專項整治,加強事故隱患整改和重大危險源監控,及時排查確定本部門重大事故隱患,制訂整改計劃,按規定完成整改任務,落實重大危險源監控。
7、嚴格事故統計報告,嚴肅查處各類事故,按規定及時、準確上報各類事故,按照“四不放過”的原則,嚴肅查處事故責任人,及時結案,事故結案率達到100%。
生產衛生管理制度14
1、車間在上下班前及時進行紫外線殺菌45min;
2、工作服要穿戴整齊,要求工作服完全將自己的衣服遮蓋無外漏現象,頭發必須完全束于帽子之內,不得有頭發外漏現象;
3、職工手部按洗手消毒程序要求,清洗干凈烘干后及時以75%酒精消毒;
4、操作工人進入車問必須通過風淋門進入包裝車間;
5、車間所有的容器具及設備設施用后及時以75%酒精消毒處理,所有的容器具不得擺放在地面;
6、在過程中如有手部不適或出汗等現象,按要求必須重復進行清洗消毒;
7、擺粒子的工人按要求擺放大小均勻,顏色一致,無焦糊現象的粒子;
8、擺粒子員工首先要對擺放好的.粒子進行自檢,發現不符合要求的及時清理,機器操作者工作中檢查包裝袋的文字圖案及密封情況,發現問題及時糾正;
9、打包裝工人也應對包裝袋的情況進行檢查,發現不符合及時清理;
10、車間負責人每日對本車間情況進行檢查處理;
11、質量監督員每日進行循回檢查,如有違反,按制度進行處理。
生產衛生管理制度15
食品在加工過程中一定要做好衛生管理工作,否則引發食物中毒那就得不償失了。以下以某公司廚房為例,為各位提供一則食品加工衛生管理制度,供各位參考借鑒。
1、遵守食堂衛生管理制度,分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區或池,并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行,不得混放和交叉使用。
2、加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器要分開使用,并要有明顯標志。盛裝海水產品的容器要專用。
3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量,發現腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常,不得加工。
4、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的`順序操作,徹底浸泡清洗干凈,做到無泥沙、無雜草、無爛葉。
5、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區或池進行。肉類清洗后無血、毛、污,魚類清洗后無鱗、鰓、內臟,活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。
6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序,保持室內清潔衛生。加工結束及時拖清地面,水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈,定位存放;切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。
7、及時清除垃圾,垃圾桶每日清洗,保持內外清潔衛生,遵守廚房衛生管理制度。
8、不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。
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