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理貨員的崗位職責[精選]
在不斷進步的時代，越來越多地方需要用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的理貨員的崗位職責，希望能夠幫助到大家。
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理貨員的崗位職責1
1、按照公司的各項規章制度。
2、服從組長的'工作按排。
3、熟悉生鮮食品運作流程。
4、搞好區域衛生，不得隨意擺放物品。
5、按規定銷售價格經營，不得擅自抬價或降價。
6、嚴禁弄虛作假，不得多買少巾價或少買多巾價。
7、晚班折讓、處理商品銷售嚴格按公司規定執行者。
理貨員的崗位職責2
1、負責公司裝船加固的管理，確保船運計劃的完成；
2、負責與運輸隊、倉庫、箱架車間等部門的溝通與指揮協調；
3、負責碼頭勞務工的管理及吊機工計件工資數據統計、理貨統計；
4、按規定及時向港務部門結算運單，并根據實際發生的.各項費用，做好碼關下水費用表及船運保險單的編制；
5、負責船運空架返回的卸架管理。
理貨員的崗位職責3
1、負責物資的整理、揀選、配貨、包裝、復核與物資的交接、驗收、整理、堆放等。
2、核對物資的品種、數量、規格、等級、型號和重量。
3、按照憑單上的內容揀選物資。
4、對出的物資進行仔細復核。
5、檢驗物資的'包裝、標志，對出庫待運的物資進行包裝、拼裝、改裝或加固包裝拼裝、改裝和換裝的物資填寫裝箱單。
6、在出庫物資的外包裝上標注收貨人的標記。
7、按物資的運輸方式、流向和收貨地點將出庫物資進行分類整理、分單集中，填寫物資啟運單，通知運輸部門提貨發運。
8、對物資進行搬運、整理、堆放。
9、鑒定貨運質量，分析物資的殘損原因，并劃分運輸事故責任。
10、辦理物資交接手續。
11、按時完成上級主管交辦的其他任務。
理貨員的崗位職責4
1、及時卸貨、標明或記清陳貨新貨、易腐爛蔬果應輕拿輕放
2、整理蔬果陳列并補滿貨架，保持貨架整潔、蔬果新鮮
3、檢驗蔬果鮮度，挑揀變質蔬果
4、制作并擺放蔬果價格牌，保證蔬果價格牌齊全、位置醒目、價格正確并與電子秤系統一致
5、用電子秤稱量顧客購買蔬果的重量并標示價格
6、檢查銷售狀況，聯系播音員促銷易變質、枯萎的蔬果，必要時及時向負責人建議采取折價促銷方式處理，減少損耗
7、負責本組庫存區的`整潔，碼放整齊，便于補貨和盤點
8、保持賣場區域衛生，顧客少的情況下清理.通道暢通
9、耐心解答顧客的問題，禮貌用語，微笑服務、禁止與顧客發生爭執、如有爭執、及時讓負責人解決
10、制止顧客各種違反店規的行為：偷盜商品、拆包、拆價簽
11、定期了解周圍競爭超市商品品種、商品陳列、商品價格、促銷等情況
理貨員的崗位職責5
1、按系統未來三天的送貨清單，對全部供應商實行送貨電話預約，預約具體送貨時間。
2、受理所有供應商的送貨訂單，審查訂單是否符合要求。
3、根據商品驗收標準及有關規定標準進行驗收。
4、負責在有關單據簽名、確認。
5、根據手續齊全的電子訂單或配貨單驗收商品，拒收單據外的不符商品。
6、負責公司配貨商品、耗材、資產的收貨
7、檢驗過程中若發現欠貨應及時與供貨商或配送中心核對確認8、負責訂貨單與要貨單的錄入與發送，并按相關規程與要求執行9、嚴格按相關規程與公司規定，錄入、審核、發送、整理各種單據
10、對破損質量問題商品打上標簽，分類存放;供應商商品當即拒收，自采商品交采購主管處理
11、拒收沒有國家強制質量標識的商品(QS/3C)，嚴格遵守公司規定的收貨商品日期、包裝等相關要求。(保質期說明：5年不低于3、5年，4年期不低于3年、2年不低于1、5年，1年不低于9個月，9個月不低于7個月，6個月不低于4個月)
12、對直接進庫商品，應先在收貨口當場驗收完畢，方可入庫13、核對系統退庫單與退庫商品，簽名后交防損簽名
14、核對手工退貨單與退貨商品，簽名后交信息員打印退貨系統單15、嚴格按相關信息錄入與單據規程執行收退貨程序16、協助門店的盤點工作
17、對驗貨商品進行歸位存放與整理
18、作好收貨區與退貨區的衛生與三防工作：防鼠防蠅、防潮、防霉
19、當班員工在工作中必須服從當班負責人的統一指揮，工作積極主動，責任心強。
20、下班前清潔工作區域，保證工作現場的衛生清潔。
21、倉庫作業員必須做到快速準確，認真負責，親力親為，不可疏忽。
22、愛護商品，輕卸輕放，堆碼貨物規范，整潔、遵循上輕下重的原則。
23、倉庫作業員工須注意叉車行駛動態，保證工作安全。
24、在使用手動叉車時，不可站在叉車上操作。
25、使用手動、電動叉車之前，必須放到指定區域，并對叉車進行清潔工作。
26、對清點無誤的商品須填寫儲存標簽方可運往銷售工域。
27、配送中心的送貨，如有溢/損商品都必須收貨。并對損益按單據數量差異規程聯系處理。
28、對肉類和魚類的收貨，必須執行“十分鐘”原則(因鮮肉、魚類易受污染、腐爛、死亡，所以收貨時間必須快速)。
29、對煙酒類商品收貨，必須逐箱打開清點“包裝數量”，并注明溢/缺/損等收貨情況。
30、驗收貴重小型商品(盒筆、CD機、隨身聽、相機、攝影機等)，必須要打開包裝，核對商品本身型號和機身號，進口商品須有準銷證、中文說明書、保修卡以及相應附件配件等。
31、驗貨時，如要更改送貨單數據，必須由供應商簽名，并保證送貨單清楚、正確。
32、負責倉庫落貨區商品暫存過程中商品的安全。
33、負責安排待檢商品的驗收位置，并協助倉庫領班分流商品進倉工作。
34、核查收貨資料是否正確，負責收貨商品的'名稱與訂單一致，數量、重量準確無誤。
35、嚴格按照收貨程序接收供應商貨物，包括碼放程序、區域原則、掃描程序、驗貨程序、驗單程序。
36、嚴格執行區域原則，將未收貨物、正收貨物、已收貨物清楚區分開。
37、驗收所有貨物，采用開箱抽驗、感官檢驗的辦法執行。
38、執行掃描原則，對貨物逐一進行條形碼檢驗，保證所有條碼有效，與商品一一對應準確無誤。
39、對供貨商送達的商品進行訂貨有效期的認定后憑訂單進行驗碼驗貨收貨。不符合規定的，一律拒收。確保收貨真實、正確、清楚。
40、核對入庫單上數量、名稱、規格、店內碼是否與收貨訂單相符，然后簽字確認。
41、執行生鮮食品和冷凍商品優先收貨的原則。
42、指導供應商以正確的方式卸貨、碼放、貼條形碼、改換包裝等。
43、進行倉庫整理，積極主動地配合理貨員將收到的貨物庫存商品按先進先出原則，補充上柜銷售。
44、嚴格執行“先退貨、后進貨”的原則，確保退貨商品及時處理。
45、保證收貨通道暢通。
46、接受總臺及各區域送回來的退貨，辦理退貨手續，將商品退給供應商。
47、按采購部的指示進行批量退貨。
48、對無法退貨商品進行及時登記并申報上級。
49、接受防損部送來的空包裝商品，進行電腦庫存更正。
50、按報損程序對報損商品進行報損。
51、統計每日報損金額，歸檔退貨文件，并在系統中進行退貨確認。
52、將所有需要退貨的商品分類別、分區域進行整理。
53、負責收貨區域、倉庫的清潔衛生、安全操作、消防等符合超市要求和標準。
54、協助防損員做好收貨區域的車輛秩序管理和外來人的進出管理。
55、收貨完畢，商品核查單與送貨單填寫的商品名稱、型號、數量等內容必須吻合。
56、每天跟蹤檢查核查單，送貨單，收貨單累加的數量，店長每周核查一次。
57、保證單據完整，不許外借。
58、經常與采購部、店面部門溝通，以使收貨部的工作順利進行
59、對前一天發生的索賠商品進行清點核對，檢查索賠商品須有損壞標簽，退回的商品須有損壞標簽，檢查標簽是否注明原因，簽名日期。
60、員工/供應商的個人包裝，不允許進入索賠區域。
61、索賠商品出倉之前，主任必須核對提貨單是否與每箱、每件的商品一致，核查完畢簽名認可;
62、負責紙皮的整理
63、上級領導交待的其它事項的工作;
理貨員的崗位職責6
工作職責：
1、負責區域內各超市公司產品的上架、排面整理、促銷活動等；
2、監督或執行促銷活動；
3、負責各門店公司產品的庫存管理；
4、維護和賣場之間的關系；
5、遵守公司制度，吃苦耐勞、服從安排。
職位要求：
1、大專以上學歷優先；
2、有快消行業工作經驗者優先；
3、品貌端正，吃苦耐勞，責任心強，有很強的敬業精神和良好的.心理素質。
理貨員的崗位職責7
崗位職責:
店面巡檢,新開店面及新進駐公司要求在商品上貨的次日需進行巡檢,其它正常運營店面及公司貨架需每周巡檢2次。巡檢內容:
1、店面衛生、商品陳列;
2、價簽的維護;
3、對用戶進行培訓使用,與進駐公司的相關負責人對接,將活動內容及時準確的告知對方,進行活動推廣(協調對方公司行政對公司員工進行郵件群發);
4、店面服務人員的日常工作管理;
5、店面及合作公司的物料維護及制作需求提報;
6、店面及公司貨架的臨期商品好滯銷商品的`反饋。
理貨員的崗位職責8
一、理貨員的崗位職責的基本要求
1．熱愛本職工作，遵守公司以及貨站的各項管理規定，嚴格服從上級領導的的工作安排。
2．努力學習業務知識，在工作中提升自己的業務能力。
3．應當禮貌待人，文明作業，更加不能以任何理由和客人發生任何沖突，保持公司的文明形象。
4．有良好的職業操守，不做任何違法犯罪的行為，嚴禁監守自盜，保證貨物的安全與完好。
二、理貨員的裝卸工作要求
1．理貨員的職責是負責公司所代理的.貨物裝卸，對所有的貨物負責，保證貨物的安全及貨物的完整，搬運任何物品均就做到：重不壓輕、大不壓小、堆放平衡、捆扎牢固。
2．碼放貨物時盡量要有規律并且根據大小分開碼放，以便清點工作。
3．裝卸貨物時應當注意留意貨物的屬性，如貨物是否為液體，是否有向上標識，是否為易碎物品等等，要根據貨物的屬性采取適當的裝卸和擺放方法，并且對所有貨物應輕拿輕放，禁止亂摔亂砸，保證貨物不被損壞。
三、理貨員在貨物進倉時的工作要求
1．當貨物抵達機場時，在操作員沒有明確卸貨通知前不可卸貨。
2．卸貨時根據操作員的要求對貨物進行分揀，特別是拼車貨物一定要對不同倉單貨物進行分開碼放，切勿混淆。
3．核對標簽與貨物相對應且無誤后在每件貨物上粘貼標簽，粘貼標簽時不能貼在箱號或者外箱的嘜頭上。
4．理貨員要有團隊精神和互愛互助精神，要協助操作員以及配合操作員及叉車司機的作業，使得貨物進倉工作能夠按要求完成。
5．在貨物等待過機時要協助操作員排隊等候過機，同時監管貨物的安全。
6．貨物在進倉過程中當機場安檢或收運需要開箱檢查貨物時，要全力配合他們的工作，同時做到保障貨物的完好，避免損壞貨物。貨物檢查完畢，要將開箱情況如實上報。
7．對外包裝有破損的貨物或者開箱查驗后的貨物要根據原包裝進行重新打包，盡量使貨物的包裝恢復原樣。
四、包板貨物的組裝工作的要求
1．接到組板通知后，要服從安排準時進場到板，保障貨物在規定時間內交接到貨站。
2．對所安排組板的貨物進行總數清點以及貨物在每板/箱的數目清點，保證貨物嚴格與計劃相符。
3．所打的板相符合板型規定。（另付常用板型圖）
4．貨物組裝完后要檢查板箱的適航性，如板型檢查，網扣及網的松緊度檢查等。
五、負責公司機場分部中轉倉貨物的裝卸點，狠抓落實。
理貨員的崗位職責9
第一條 工作職責：
1、負責執行正確的收貨、退貨、換貨程序，確保每一單收退貨正確無誤。
2、負責維持收貨通道的正常收貨秩序，與供應商保持良好的合作關系。
3、負責調配收貨員各個崗位的收貨工作。
4、嚴把商品質量關，特別是生鮮商品的收貨，必須按規范執行質檢程序。
5、負責收貨設備的保管使用。
6、負責倉庫的管理，確保所有商品碼放安全，劃分收貨、退貨區域。
7、負責本部門員工培訓、評估、業績考核。
8、分類碼放倉庫商品，嚴格執行商品先進先出原則，降低損耗。
9、加強庫存商品保質期和安全庫存的管理。
10、負責歸檔管理所有收退貨資料及單據。
11、負責倉庫清潔衛生、安全消防、安全作業，避免工傷事故和商品損壞事件發生。
12、及時與其他部門溝通，保證庫存商品的及時補貨、上柜。
13、組織實施收貨部盤點并對復盤結果進行審核確認。
14、按月對收貨部的庫存情況進行統計分析，向超市提出優化庫存結構的`建議。
15、對收貨部主管負責，專職商品的驗收工作;
16、根據國家有關規定及公司的商品驗收標準對商品進行驗收;
17、驗收商品時必須堅持雙人驗收的原則;
18、根據公司票據傳送程序的規定在有關單據上簽字，確認;
19、是收貨區商品暫存過程中商品安全的責任人;
20、合理安排待驗收商品的驗收位置，嚴禁堵塞通道;
21、必須驗收完畢一個供應商的商品并辦理好收貨手續后才能依次接待其它供應商。
22、與收貨區防損員按照交接班本的內容(叉車、卡板等設備、商品堆放安全情況、商品開箱情況及其它異常情況)逐一檢查、交接，并雙方簽字，發現異常情況向上級匯報;
23、按商品堆放要求整理商品。
第二條 主要工作：
1、組織本部門會議，包括早會，傳達、落實公司的政策，解決工作中遇到的難題，激勵部門士氣，提高工作效率;
2、每日倉庫巡查，重點檢查貨物陳列是否安全、貨物品質是否完好、貨物碼放是否整齊、單據管理是否規范、貨物庫存安全、提貨處有無異常;
3、保證收貨、出貨通道的暢通;
4、商品品質驗收把關;
5、控制倉庫貨物損耗。
6、嚴格執行貨物收發程序，降低損失。
7、各類設備設施的正常使用;
8、隨時檢查場內售賣商品的豐滿、空缺情況，協助賣場及時補貨。
9、收集各部門商品訂單，及時向配送中心或廠家發送。
10、檢查配送中心或廠家未到貨情況，進行及時的追蹤。
11、實施定倉定位管理。
12、安排本部門排班、排崗。
第三條 營業中：
一、收貨部接到供應商驗收申請，由收貨部領班級以上管理人員收下供應商送貨清單，并對以下內容核對單據是否完整。
1、供應商名稱是否準確;
2、商品名稱、單價、數量、商品各項金額及總金額是否準確;
3、送貨單上是否有供應商公章及送貨人簽名;
4、送貨單是否有涂改。
審核以上內容無誤后，將供應商送貨清單交給查單員通過電腦查詢審核以下內容：
A、商品形碼是否與電腦記錄相符;
B、送貨清單所列商品是有沒有電腦無記錄的新商品;
C、送貨清單中所列商品規格、價格是否與電腦記錄相符;
D、若不相符，查單員應通知收貨部領班級以上管理人員，停止不相符合的商品收貨。
二、將送貨清單交驗貨員辦理驗貨：
重申：任何驗貨員無權受理供應商驗貨申請。
三、送貨單據本身和實物驗收點數過程中如出現任何更或涂改，主管(領班)應要求供應商在單據更改或涂改處簽名。
四、主管或領班外出不在收貨部時，由主管領導指定的員工負責接受及初審供應商送貨清單。
五、驗貨員接到主管或領班驗收商品指令后，應對送貨清單進行審核，對商品做出如下檢驗：
1、商品實物條形碼與送貨單條形碼是否相符;
2、送貨單商品品名與實物是否相符;
3、送貨單規格與商品實物規格是否相符;
4、送貨清單單價是以何種規格數量為單位，與實物是否相符，若送貨不明確應向供應商送貨人員詢問清楚;
5、供應商送貨數量與分管部門訂貨單數量是否一致，若不一致，驗貨員應征求主管或分管部門經理意見，經簽字確認后方可辦理。
六、送貨清單上的商品數量若與實際驗收數量不相符合，應以實際驗收數量為準，并用劃線更正法更正后，將實際驗收數量填寫準確，并由供應商和驗貨人在更正處簽名。
七、商品驗收時，必須同時檢驗商品質量，是否有不符合質量要求的商品，商品有效保質期應在六個月以上，最低不少于三個月(鮮活、冷凍食品除外)。若有效保質期不符合要求，應提交管理人員決定是否收貨。
八、進口商品必須同時向供應商索取中文說明書，海關證明等。
九、驗貨員驗收完畢后，應提交主管或領班復核無誤后簽字送相關審單員審單蓋章 。
重申：
1、管理人員必須第二次對商品進貨進行復核，應對驗貨員所驗收的數量及質量進行嚴格復檢;
2、嚴禁驗收作業中驗收大包裝，不逐處打開點數檢驗;
3、驗收完畢后應立即將驗收單送交主管，不得扣單或交由供應商自帶送貨單傳給主管或審單員。
十、送貨單據與實際驗收品名、規格、數量、價格必須與公司營采部開出的訂貨單品名、規格、數量、價格相一致，若不一致，審單員接到收貨部主管送交的供應商送貨清單后，應按以下要求逐條 復審，經確認無誤后加蓋供應商公章。
1、供應商名稱、商品品名、規格、價格、數量、總金額是否準確，單據是否清晰，有無數量據模糊不清，是否加蓋供應商公章;
2、更改處是否有收貨部驗貨員及供應商送貨人員簽字;
3、驗貨員、主管是否簽字。
十一、冷凍食品及面包驗收。
1、供應商向收貨部提出驗貨申請，并提交送貨單;
2、收貨部指定驗貨員到營業場內驗收;
3、由驗貨員直接點數，責任營業員復檢。
重申：
1、供應商送貨員自己點數無效，必須驗貨員親自動手點;
2、營業員不得代替驗貨員驗收。
十二、驗貨員將經主管(領班)及審單員簽字送貨單交收貨部傳單員，收貨部傳單員應在傳單記錄單上詳細登記后連同送貨單、補貨單及有關單據裝訂好存放收貨部傳單箱內。
十三、傳單箱由公司送貨司機負責傳遞至電腦部，電腦部由電腦文員負責收單，收到傳單后，應認真復核傳單記錄內容與單據是否相符。
若不相符應立即與收貨部傳單員核對，若無誤后即交主管或領班安排輸單員輸入電腦，編制商品驗收單，驗收單由核單員負責傳單一份連同供應商原始送貨單傳財務部;一份傳商品部主管或領班辦理商品調撥。
第四條 營業后
整理收貨區暫存商品;
對當班驗收供應商資料登記造表;
與供貨區防損員清點區內叉車、卡板等設備及暫存商品數量并雙方簽字;
作好交接班記錄，對當班遺留未解決問題書面報告管理人員。
第五條 輔助工作：
1、進行月度綜合管理部標準的檢查;
2、審批權限范圍內的各種假單、考勤表等;
3、處理突發事件;
4、月度優秀員工的評比及每月員工會議;
5、負責倉庫及收貨平臺清潔衛生標準的維護;
6、負責協調管理本部門人員;
7、加強保安、防盜和工程設備的維護。
第六條 日常工作重點：
(一)員工：與員工進行思想溝通;檢查員工出勤記錄;人員、排班臨時調整;服務規范執行標準;員工工作態度及工作績效考核評估。
(二)商品：安全庫存;到貨情況檢查、跟蹤、反饋;商品保質期及品質;倉庫貨物堆碼;退貨合理。
(三)衛生：人員衛生;商品衛生;地面衛生;設備設施衛生。
第七條 每日檢查內容：
(一)營業中：
1、高峰前：人員安排;督促食品處(區域)、非食品處(區域)補貨上柜;設備運行。
2、高峰中：人員調配;服務規范;儲備貨品。
3、高峰后：庫存檢查;清潔衛生。
(二)營業后：倉庫清理;設備設施;清潔衛生。
理貨員的崗位職責10
職責描述:
1、負責物料的整理、揀選、配貨、包裝、復核與物資的交接、驗收、整理、堆放等;
2、核對物資的品種、數量、規格、等級、型號和重量;
3、按照憑單上的內容揀選物料和出貨裝車;
4、對出的物料進行仔細復核;
5、檢驗物料的包裝、標志;
6、在出庫物資的外包裝上標注收貨人的'標記;
7、對物資進行搬運、整理、堆放;
8、按時完成上級主管交辦的其他任務。
任職要求:
1.高中/中專或以上學歷
2.有兩年以上工作經驗
3.熟悉基本的電腦操作
4.持有叉車駕駛證者優先考慮。
理貨員的崗位職責11
一、補貨
1、隨時注意銷售情況，及時補貨
2、補貨時注意包裝、品質良好
3、補貨必須先進先出
二、理貨
1、隨時整理商品排面
2、破包裝要及時修復處理
3、生鮮零星商品必須即時送回，檢查質量良好后再歸位
4、品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過保質期的商品及劣質、變質產品
三、包裝
1、正確使用耗材和包裝設備
2、價簽要貼牢，貼平
3、包裝時要注意商品的`品質及衛生
四、清潔
1、保持地板、工作臺的清潔衛生
2、及時清掉垃圾及腐爛商品
3、保持各種用具、刀具、設備的清潔
4、個人清潔衛生要達標，手要消毒，工裝干凈，不留指甲，不帶飾物，不涂指甲油
5、冷柜和銷售區域的清潔
6、滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作
五、生鮮盤點/整庫
1、做好盤點前準備工作
2、保證盤點結果正確
3、保證庫存清楚，碼放安全
六、設備保養
1、冷藏柜、冷凍柜及冷凍庫、冷藏庫溫度要控制在標準范圍內，冷藏00C至40C，冷凍-180C以下
2、及時清潔冷柜
3、結束營業時要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門
七、應急措施
1、遇到設備異常時，要及時報告修理
2、必要時將商品轉移，減少損失
理貨員的崗位職責12
（一） 店長
1） 監督商品的訂貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商
品質量盒服務質量管理等有關作業。
2） 執行公司下達的商品價格變動通知。
3） 執行公司下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。
4） 掌握門店的銷售動態、向公司建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
5） 掌握門店各種設備的運行、維護保養知識。
6） 監督和審查貨品擺放的合規性。
7） 監督和審查收銀、報表制作、賬務處理等作業流程。
8） 監督和檢查便利店管理人員及其他人員作業。
9） 監督商品損耗管理，控制商品損耗。
10） 定期分析便利店銷售情況，作出分析報告。
11） 負責對加油站全體員工進行業務培訓。
（二） 收銀員
1） 向每個顧客微笑并問候，顧客進店時，歡迎顧客。
2） 遵守公司和油站的各項規章制度。
3） 營業前備好零錢，調試好收銀機。
4） 準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。
5） 登打商品價格時，報出每件商品的金額；登打結束時，報出商品金額總數，并主動將結算小票置于購物袋或交顧客。
6） 收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。
7） 當顧客不多時，應替顧客做好商品分袋服務。
8） 耐心回答顧客的提問
9） 收銀時要做到正確、快速，對顧客保持親切友善的笑容。
10） 發生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知店長或值班人員來處理，避免影響正常的收銀工作。
（三） 理貨員
1） 負責便利店安全管理和倉庫管理。
2） 負責便利店商品的訂貨、收貨、擺貨退貨及存貨管理。
3） 熟知所售商品的種類、品牌、性能、產地、使用說明、擺放位
置等，能熟練的向顧客介紹、推銷所售商品。
4） 保持店面干凈整潔與通道暢通，愛護各項設別，搞好設備衛生與環境衛生。
5） 做好商品的防盜、防損工作。
6） 認真檢查商品保質期，并做好記錄，如發現商品臨近退貨期，應及時向主管匯報，組織退換貨。
7） 隨時了解便利店商品銷售動態，及時補貨，保持排面豐富。
8） 記錄顧客的意見，及時向主管反應顧客需求變化。
9） 遵守公司和油站的規章制度，協助店長開展各項服務工作，完成銷售指標。
（四） 促銷員
1） 掌握服務禮儀。
2） 了解和掌握門店商品分布情況、商品知識及有關知識，以便能流利地回答顧客的各種詢問。
3） 掌握公司的促銷內容，了解當日變價商品、特價商品，并向顧客推薦。
4） 通過在售點與消費者的交流向消費者宣傳公司經營產品和本公司營業形象、提高產品知名度。
5） 在售點派發本公司經營產品的.各種宣傳資料和促銷品。
6） 利用各種銷售服務技巧和各個單品的促銷話術提高消費者的購買欲望，實現更多的銷售。
7） 掌握生動化陳列規則，做好售點商品陳列、海報及展架等物料的維護工作，保持產品與促銷品的標準化陳列和整潔。
8） 了解顧客對商品的期望和建議，妥善的處理顧客異議，并及時上報。
9） 收集競品價格和市場活動資訊，及時上報。
理貨員的崗位職責13
一、遵守超市的相關規章制度。
二、負責本部門銷售區、加工間、倉庫等處的清潔工作。
三、負責檢查展示柜陳列的商品的'價格標簽是否正確。
四、負責本部門商品的顧客服務。
五、負責營業階段的補貨，協助上級主管做好訂貨工作。
六、按要求參加月底盤點工作。
七、負責完成主管交辦的事項。
八、向主管或助理提出合理化的意見。
理貨員的崗位職責14
1、 認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，嚴格遵守集團、公司和隊安全規章制度，嚴格檢查制度和隱患整改制度，嚴禁違章指揮、違章作業、違反勞動紀律。
2、 要隨時掌握倉庫使用情況及貨物的狀況，要準確、及時、安全收發和保管貨物。
3、 貨物進出倉庫要點清件數，分清殘損，驗明包裝、標志、規格、品名。發現問題，及時做好記錄，并通知托運人、收貨人或代理人處理。交接班要做到交清接明。
4、 在拆裝箱之前，應按裝箱清單的要求，進行作業。作業過程中進出數據準確，件重尺相符；分清工殘、原殘，明確責任；正確填寫單據；做好庫內清潔和清箱工作。
5、 進出庫作業時，理貨員應對小叉車司機、裝卸人員的'安全操作進行督導，及時對違章現象提出整改措施并報告上級，如出現安全質量事故，理貨員應承擔監督責任。
6、 應盡職盡責做好貨物保管工作，確保儲存貨物不混質、不霉變、不污染、不塌垛。上班后、下班前檢查貨垛和倉庫設施等，氣象變化時，強化檢查。倉庫內要保持清潔，貨物出庫后應及時清掃衛生。離庫前，關燈、關門上鎖。
7、 對外來人員進出倉庫，應做好登記并隨行陪同。積極配合
商檢、海關和企業工作人員查驗貨物，提供必要的工屬具，協助開啟貨物包裝，驗貨后會同貨主對所驗貨物進行必要處理。
8、 嚴禁“跑、冒、滴、漏”等故障車輛進入倉庫作業，嚴禁外來車輛和無關人員進入倉庫。嚴格落實倉庫巡查制度。
9、 保持庫內清潔，做到每天至少拖地一遍，切實做到無油污、無灰塵，“五個文明”管理達標。
理貨員的崗位職責15
崗位職責：
1、執行生鮮員工通用崗位職責；
2、保證補貨及時，確保排面美觀豐滿；
3、檢查面包的價格標簽是否正確，商品保質期是否ok，商品有無發霉、出水、破損等質量問題，品貨不良的商品要收回處理，不出售過保質期及劣質、變質產品；
4、保證零星散貨的及時回收，將需要丟棄的商品聚集在每時定的地點。
主要工作：
1、回答顧客咨詢，為顧客提供優質的顧客服務；
2、執行部門的促銷計劃，做現場的商品促銷活動，如試吃、熱賣等；
3、按公司的標準對自制的面包、蛋糕進行包裝，貼價格標簽；
4、將所有加工間已經包裝完畢的商品整齊放入面包周轉箱中，貼上生產時間；
5、按先進先出的原則進行補貨，隨時理貨，保證在貨架上的品種齊全、數量充足、陳列整齊、美觀；
6、檢查所有商品的質量、包裝是否良好；
7、及時到收銀區域收回部門的散貨，將需要丟棄的商品放在指定的位置；
8、負責陳列貨架和工作區域的清潔衛生標準。
輔助工作：
1、做市場調查；
2、清潔面包周轉箱；
3、匯報面包包裝材料的庫存情況。
面包師崗位職責
崗位職責：
1、執行生鮮員工通用崗位職責；
2、每日閱讀崗位工作日志，做好本崗位不同班次的工作交接；
3、執行食品生產加工的衛生標準，包括個人標準、設備區域的衛生標準；
4、按公司有關面包的生產配方，準時、優質、保量地完成面包的每日生產計劃；
5、控制好生產過程和生產因素，嚴格產品質量關，減少失誤，減少損耗；
6、負責新商品的開發、研制、試做工作；
7、負責向管理層匯報原料的質量問題和現有庫存數量；
8、安全操作專用的面包生產設備。
主要工作：
1、按生產計劃生產各種面包、蛋糕；
2、檢查面包的生產質量；
3、檢查面包的生產設備是否運轉良好；
4、正確存放冷凍面團；
5、清潔生產用具、容器、設備、烤車、烤盤、烤聽、生產區域等。
輔助工作：
1、檢查原材料的質量和保質期；
2、安全用電；
3、保存好公司生產加工方面的標準和配方資料。
裱花蛋糕師崗位職責
崗位職責：
1、執行生鮮員工通用崗位職責，特別是個人衛生標準；
2、接待訂蛋糕的顧客，根據顧客的具體要求，按時保質制作蛋糕；
3、開發新品種，創意新風格；
4、陳列柜蛋糕的質量和保質期是否符合要求；
5、檢查蛋糕的質量和保質期是否符合要求；
6、保證蛋糕陳列柜的溫度、衛生是否符合要求；
7、保證蛋糕加工間的清潔衛生標準，執行嚴格的消毒程序。
主要工作：
1、按生產計劃生產各種蛋糕、蛋糕半成品；
2、按待成客的訂貨，按時間制作蛋糕；
3、檢查陳列區域蛋糕的質量、保質期；
4、清潔消毒加工間和冷柜、設備等。
輔助工作：
1、提醒易耗品商品對蛋糕的關聯商品進行補貨；
2、向管理層匯報蛋糕包裝材料的庫存情況；
3、保存好公司生產加工方面的標準和配方資料。
肉類營業員崗位職責
崗位職責：
1、執行生鮮員工通用崗位職責；
2、能熟記所有品種的計價代碼，準確、快速地進行計價；
3、在散裝銷售柜，滿足顧客的要求，并提供切肉、切骨頭等銷售方面服務，執行本部門的促銷計劃，如季節性商品的促銷等；
4、每日閱讀崗位工作日志，做好本崗位各個班次的工作交接；
5、檢查所有肉制品的質量，并將貨架上、冷藏庫中的腐爛、變質商品挑揀出來；
6、對商品進包扎、包裝，貼價格標簽；
7、按先進先出及時補貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿；
8、整理肉類部的倉庫，保持干凈、整齊明確標識；
9、將垃圾和丟棄的商品進行處理，每日清潔消毒貨架、陳列柜、冷藏庫等；
10、節約使用易耗品，控制成本。
主要工作：
1、在散裝商品銷售柜前，服務顧客，挑選商品，正確計價；
2、檢查商品質量和保質期、先進先出，確保品質良好；
3、進行商品的促銷；
4、負責按公司配方進行腌制肉制品的`制作；
5、及時補貨、理貨，保證商品的包裝完好，陳列整齊、豐滿；
6、檢查陳列柜、冷藏庫的溫度是否適宜；
7、對部門的區域、設備、用具進行清潔，清潔消毒陳列柜；
8、整理肉類倉庫；
9、正確執行商品丟棄程序。
輔助工作：
1、與分割師傅保持密切的工作協調合作關系；
2、做市場調查；
3、與本部門促銷人員保持良好的合作關系；
4、做好部門轉貨的數量登記。
肉類分割師崗位職責
崗位職責：
1、生鮮員工通用崗位職責；
2、檢查白條豬的來貨質量；
3、負責按銷售情況進行整豬分割，既保證銷售，減少廢肉，又不積壓商品；
4、負責鋸斷頭的制作肉餡；
5、負責進行白條豬的毛利分割測驗；
6、保證本崗的安全操作、安全用電、安全使用設備，避免工傷的發生；
7、負責肉類加工間的清潔、消毒工作。
主要工作：
1、白條豬的來貨質量；
2、分割白條豬，提高分割質量，減少廢肉產生，同時數量與銷量相適應；
3、制作肉餡和鋸斷頭；
4、清潔肉類加工間和加工設備。
輔助工作：
1、做好顧客服務工作；
2、毛利分割實驗的進行。
熟食服務員崗位職責
崗位職責：
1、執行生鮮員工通用崗位職責，特別是個人衛生標準的執行；
2、幫顧客挑選商品，滿足顧客的要求，為顧客提供準確、快速、微笑、衛生、熱情的服務；
3、執行商品促銷計劃，進行商品促銷，如試吃、熱賣等；
4、能熟記所有商品的計價代碼，熟練地為顧客計價；
5、檢查電子磅中的價格與商品標識是否一致；
6、檢查商品存貨情況，及時通知生產崗位加工生產；
7、檢查商品的品質和包裝是否良好，發現異味或變質，立即進行收回處理；
8、檢查所有的冷藏陳列柜、熱陳列溫度是否正確；
9、保持食品衛生，做好區域衛生，陳列柜隨時關閉，玻璃保持干凈；
10、收回零星散貨，執行正確丟棄程序；
11、執行正確的試吃程序。
主要工作：
1、避免顧客投訴，為顧客挑選商品，正確計價；
2、檢查當日的變價商品的價格標識是否正確；
3、檢查磅秤是否準確，包裝材料是否足夠；
4、檢查陳列柜的溫度是否正確，照明是否良好；
5、保證所有商品在銷售區域有足夠的庫存，發現缺貨和貨物不足時，及時通知生產崗位進行生產；
6、檢查正在銷售的商品的質量是否良好：
7、清潔所有的陳列柜、陳列器具、食品器具、陳列冰臺、流動陳列車等；
8、工作結束后，關閉所有陳列柜、車的照明電源。
輔助工作：
1、部門的促銷保持良好的合作關系；
2、安全使用各類化學清潔用品；
3、督促清潔公司做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作；
4、做市場調查。
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