產(chǎn)品分析綜合實習報告
一、實習報告基本要求
實習是學生接觸職業(yè)實際，提高綜合職業(yè)素質(zhì)，增強分析問題和解決問題能力的重要教學環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)人才的重要途徑。實習報告是學生在某項實習活動中，根據(jù)自己的實習歷程把實習目的，實習時間，實習地點，實習部門或崗位，實習內(nèi)容和過程，實習體會和收獲等，用簡潔的語言寫成的書面報告。要求語言通順、流暢，無錯別字，不允許請他人代寫，堅決杜絕抄襲、雷同現(xiàn)象。若有圖表則力求清楚整潔，反映真實狀況，字數(shù)不少于3000字（內(nèi)容較多，可在附加頁中填寫），須用手工填寫。
二、實習報告的基本結構及寫作要求實習題目
應該體現(xiàn)實習的基本內(nèi)容（用最簡練的語言反映實習的內(nèi)容）。實習目的及要求：任務明確，抓住重點，提出進行本實習目的，提出實習中對知識和技能的掌握要求。
實習時間：時間準確，清晰，符合實習執(zhí)行計劃。實習地點：實習地點準確。
實習部門或崗位：名稱準確無誤。實習內(nèi)容和過程：實習內(nèi)容和過程作為實習報告的重點，完整記錄實習進行時的程序和步驟，寫明實習經(jīng)歷的內(nèi)容和過程。 反映本次實習的實際意義，運用所學的理論知識分析、解決了哪些實際問題，有無創(chuàng)新。若需要可畫出實習過程示意圖，可配以相應的文字說明。
實習總結：這也是實習報告的重點，寫明是否完成實習任務書的要求， 對自己所從事工作的認識或掌握的程度，有何感想。是否解決實習前的疑惑；寫明實習的`真實體會和收獲；寫明對實習的意見和建議。 對本專業(yè)的專業(yè)知識、課程結構有什么建議和想法。附：產(chǎn)品分析綜合實習內(nèi)容及要求
本實習內(nèi)容與儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析、環(huán)境化學、農(nóng)藥概論、農(nóng)藥分析課程緊密結合，突出了農(nóng)業(yè)院校應用化學專業(yè)課程實習的特色：
實習目的及要求：
（1）了解和熟悉《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關內(nèi)容，掌握食品及農(nóng)產(chǎn)品安全方面的相關法規(guī)與政策；
（2）了解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全認證管理步驟和程序；
（3） 鞏固《儀器分析》課程內(nèi)容，進一步熟悉和掌握大型分析儀器的原理和操作，了解食品及農(nóng)產(chǎn)品分析中常用的儀器設備，通過該項實習掌握實習基地主要儀器的使用方法。
（4） 了解和掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對空氣、土壤重金屬含量測定和去除、水質(zhì)要求和檢測方法及標準；
（5）熟悉和掌握農(nóng)產(chǎn)品預處理、質(zhì)量檢測的過程和方法，掌握果蔬農(nóng)藥殘留量測定、肉品水產(chǎn)品中獸藥殘留量的測定；
（6）掌握農(nóng)產(chǎn)品投入品（農(nóng)藥、化肥、飼料）的檢測手段和方法，了解其中有害化合物化學結構與性質(zhì)的測定分析、研究；
（7）熟悉食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測分析的全部操作流程，包括采樣－制樣－測定―數(shù)據(jù)處理―評價；了解無公害食品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)技術規(guī)范。
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