五年級下冊數學蛋白質含量教案
教學目標：
1、在解決實際問題的過程中,理解百分數化成小數、分數的必要性，能正確地將百分數化成小數、分數。
2、培養知識的遷移能力，滲透轉化的數學思想，提高學生解決數學問題的能力。
3、進行食品營養分析，促進學生養成良好的飲食習慣。
教學重難點：
1.能解決“求一個數的百分之幾是多少”的實際問題
2.正確地把百分數化成小數、分數。
教具準備：
小黑板、黃豆250豆
一、創設情景，激發興趣
1、昨天老師請同學們搜集一些食品在營養方面百分數的資料，現在誰來匯報一下。
2、學生匯報。
3、老師也搜集了一些資料。請看：（出示裝黃豆的杯子，同時貼）
黃豆中的蛋白質含量約占36%，脂肪含量約占18.4%，碳水化合物含量約占25%。
師：誰來讀一讀？
黃豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種含量哪種多？
生：蛋白質
師：黃豆的蛋白質含量多，所以我們說黃豆的營養很豐富。
今天，我們就先根據黃豆的蛋白質含量問題來學習怎樣解決一些簡單的百分數的實 際問題。板書課題：蛋白質含量
二、呈現問題，探究新知。
出示裝有250克黃豆的杯子，
問：這250克黃豆中，蛋白質約有多少克？
1、怎樣列式?
為什么用乘法計算?
學生總結歸納出：“求一個數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,所以“求一個數的百分之幾是多少？”也用乘法。(師板書)
師：這位同學從以前學過的.“求一個數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,遷移到這節課的“求一個數的百分之幾是多少？”也用乘法。這種知識的遷移是我們解決數學問題的好方法。
2、計算。
師:“250×36%”是一個整數乘什么數？
生：整數乘百分數。
師：我們學過嗎？
生:沒學過.（ 學生發現未學過這樣的算式，是一個新問題，需要研究解決。）
師:有辦法解決嗎?
生：有。
師：怎樣解決？
生1：可以把百分數化成小數。這樣就把整數乘百分數轉化成整數乘小數。
生2：也可以把百分數化成分數。這樣就把整數乘百分數轉化成整數乘分數。
師:將新知識轉化成已學過的舊知識來解答。這也是我們解決數學問題的好方法。
�。�1） 轉化。
師：現在，請你們試著把36%轉化成小數和分數。
�。�2） 轉化方法。
①、想一想怎樣把百分數化成小數或分數。
②、小聲地跟同桌或前后桌的同學說一說。
�、�、指名同學說一說。
④、師根據學生所說的方法板書。
百分數化成小數:把百分數的小數點向左移動兩位，同時去掉百分號。
百分數化成分數:先把百分數化成分母是100的分數，能約分一般要約成最簡分數。
3、繼續計算。
轉化工作做完后，剛才的計算懂得做了嗎？選擇你喜歡的方法把它做完。
三、鞏固新知，遷移應用。
師：剛才新課的學習，大家都很認真，那到底新知識掌握得怎么樣，老師想出一些題目考考大家，你們有信心嗎？
1 、基本練習：
填一填：
�、� 25%=25÷（ ）=（ ）小數 25%=（ ）/100=（）/（ ）最簡分數
�、� 160%=160÷( )= （ ）小數 160%=（ ）/100=（）/（ ）最簡分數
�、� 0.8%=0.8÷( )= （ ）小數 0.8%=（ ）/100=8/（）=（ ）/（ ）最簡分數
2、變式練習：
百分數 11% 12．5% 分數 1/50 小數 0．24
3、綜合運用：
我們班第三組共有學生14人，其中女生占50%，這一組女生有多少人？
4、想一想，說一說。
我校三年一班和二年一班的男生人數都占該班學生總數的40%，這兩個班的男生人數相等嗎？為什么？
四、課堂總結。
這節課你有什么收獲?
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