化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙教案設(shè)計(jì)
第一課時(shí)
【教學(xué)目標(biāo)】
1.較為深刻的認(rèn)識化學(xué)學(xué)科研究的內(nèi)容。
2.了解化學(xué)學(xué)科一些基本的化學(xué)原理和理論。
3.用化學(xué)原理解釋生產(chǎn)、生活中實(shí)際問題。
4.了解化學(xué)發(fā)展的前景及對人類的貢獻(xiàn)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
1.化學(xué)學(xué)科一些基本的化學(xué)原理和理論
2.用化學(xué)原理解釋生產(chǎn)、生活中實(shí)際問題
【教學(xué)重點(diǎn)】用化學(xué)原理解釋生產(chǎn)、生活中實(shí)際問題
【教學(xué)方法】學(xué)生自學(xué) 問題引導(dǎo) 討論等方法
【教學(xué)準(zhǔn)備】
【教學(xué)過程】
通過必修模塊的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)感受到化學(xué)的魅力，認(rèn)識到化學(xué)科學(xué)對于科學(xué)技術(shù)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)事業(yè)的重要性，體會到化學(xué)科學(xué)對于人類文明的進(jìn)步所做出的巨大的貢獻(xiàn)。在人類文明的歷史長河里，化學(xué)科學(xué)的發(fā)展歷史也是不可或缺的支流。化學(xué)學(xué)科發(fā)展的歷史，是人類逐步深入認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)變化的歷史，也是一部合成、創(chuàng)造更多新物質(zhì)，推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)人類文明進(jìn)步的歷史。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，化學(xué)與其他學(xué)科齊頭并進(jìn)，迅速發(fā)展，成為21世紀(jì)自然學(xué)科的中心學(xué)科。
[板書]化學(xué)是打開物質(zhì)世界的鑰匙
[引入]擁有了這把鑰匙我們就能進(jìn)入五彩斑斕的物質(zhì)世界。可這把鑰匙的鑄造卻是艱辛的、漫長的。
[板書]問題1：人類對金屬的'制取使用研究。
[師生互動]歸納總結(jié)金屬的冶煉方法。
金屬冶煉是工業(yè)上將金屬從含有金屬元素的礦石中還原出來的生產(chǎn)過程。金屬的活動性不同，可以采用不同的冶煉方法。總的說來，金屬的性質(zhì)越穩(wěn)定，越容易將其從化合物中還原出來。金屬冶煉的方法主要有：
（1）熱分解法 材料1煉丹術(shù)與汞的制備：熱分解法 HgS
對于不活潑金屬，可以直接用加熱分解的方法將金屬從其化合物中還原出來。
（2）熱還原法 [材料2] 濕法煉銅，[材料3]古代煉鐵：還原劑還原法
在金屬活動性順序表中處于中間位置的金屬，通常是用還原劑（C、CO、H2、活潑金屬等）將金屬從其化合物中還原出來。
（3）電解法 [材料4] 電解法冶煉金屬
活潑金屬較難用還原劑還原，通常采用電解熔融的金屬化合物的方法冶煉活潑金屬。
對于“交流與討論”的問題（1）：金屬越活潑，則被廣泛利用的時(shí)間就越晚。
(1)冶煉金屬的方法
K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au
[閱讀資料]元素的發(fā)現(xiàn)（附在“備課資料”）
[過渡]化學(xué)科學(xué)理論的建立和發(fā)展幫助人們更深刻認(rèn)識物質(zhì)世界，19世紀(jì)，化學(xué)理論的建立使化學(xué)發(fā)展為一門科學(xué)，20世紀(jì)，現(xiàn)代物理技術(shù)、測試手段的發(fā)展拓展了人們的視野，化學(xué)科學(xué)又提出了一系列理論
[板書]問題2：化學(xué)科學(xué)重要基本理論歸納。
[多媒體展示]
（1）什么是經(jīng)典分子論？誰提出的？
道爾頓的簡介，道爾頓的原子論，阿伏加德羅的分子論；
（2）誰發(fā)現(xiàn)了元素周期律？什么是周期律？有何意義？
門捷列夫的簡介，元素周期律的發(fā)現(xiàn)和意義
（3）什么是質(zhì)量守恒定律？ 質(zhì)量守恒定律的意義和應(yīng)用；
（4）誰最先合成了尿素？尿素的合成有何意義？
維勒合成了尿素，打破傳統(tǒng)的有機(jī)物不能人工合成的觀念；
（5）什么是化學(xué)平衡理論？在生產(chǎn)上有什么價(jià)值？
化學(xué)平衡研究的對象是可逆反應(yīng)，當(dāng)外界因素不變時(shí)，正、逆反應(yīng)速率相等時(shí)，可逆反應(yīng)處于平衡狀態(tài)，在生產(chǎn)上選擇適宜的條件；
（6）什么是氫鍵理論？誰提出氫鍵理論？氫鍵理論有何意義？
氫鍵是一種特殊的分子間作用力。
[講述]
總結(jié)化學(xué)理論的意義：化學(xué)科學(xué)理論幫助人們發(fā)現(xiàn)許多結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的初步規(guī)律，為預(yù)測化學(xué)反應(yīng)的可能性、判斷化學(xué)反應(yīng)的方向提供理論指導(dǎo)，為合成化學(xué)的發(fā)展指明了方向，為功能材料的設(shè)計(jì)提供了依據(jù)。高中選修課程我們將進(jìn)一步研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系的基礎(chǔ)理論。
計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，使化學(xué)研究進(jìn)入了分子水平，分子設(shè)計(jì)的思想為合成人類發(fā)展需要的新物質(zhì)開辟了更廣闊的道路。
[過渡]人們對酸堿的認(rèn)識經(jīng)歷了哪些過程？請看教材P93的內(nèi)容，并請同學(xué)們交流與討論。
[板書]問題3：人類對酸堿概念認(rèn)識的發(fā)展。
[學(xué)生活動]
閱讀書本P87提供的資料“人類對酸堿認(rèn)識的發(fā)展”，了解認(rèn)識發(fā)展的過程，并進(jìn)行匯報(bào)。
生1：17世紀(jì)前，人們憑感覺認(rèn)為有酸味的物質(zhì)是酸，有澀味且溶液有滑膩感的物質(zhì)是堿。
生2：17世紀(jì)末波義耳根據(jù)水溶液與指示劑發(fā)生顏色變化來定義，使石蕊試劑變紅的是酸，使石蕊試劑變藍(lán)的是堿。
生3：之后拉瓦錫根據(jù)物質(zhì)與水反應(yīng)的生成物來定義，非金屬氧化物與水反應(yīng)生成物為酸，金屬氧化物溶與水生成物為堿。
生4：1883年阿倫尼烏斯提出電離時(shí)產(chǎn)生的陽離子全部是氫離子的是酸，產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子的化合物是堿。
生5：1923年質(zhì)子論認(rèn)為凡能給出質(zhì)子（H+）的物質(zhì)是酸，凡能接受質(zhì)子的物質(zhì)都是堿。
[課堂小結(jié)]
在人類研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的歷史上，人們先后使用了光學(xué)、電子、掃描隧道等顯微鏡，現(xiàn)在，人們可以“看”到越來越細(xì)微的結(jié)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)了對原子的操縱。通過對化學(xué)史的學(xué)習(xí)，我們充分感受到化學(xué)科學(xué)在人類社會發(fā)展中的重要作用。
[板書設(shè)計(jì)]
化學(xué)是打開化學(xué)世界的鑰匙
問題1：人類對金屬的制取使用研究
問題2：化學(xué)科學(xué)重要基本理論歸納
問題3：人類對酸堿概念認(rèn)識的發(fā)展
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