綠色食品的生產教案

時間：2021-06-10 17:32:12 教案我要投稿

綠色食品的生產教案

　【教學目標】

綠色食品的生產教案

　　知識與能力方面：

　　1.識別綠色食品并描述綠色食品的生產過程。

　　2.調查綠色食品的生產或消費情況，增強社會責任感和誠信意識。

　　過程與方法方面：

　　本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法，以及深入生活聯系實際，理解綠色食品的意義，與學生、與尋常百姓生活、與國民素質、與環境保護的密切關系。在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神，和自我學習、搜集信息和處理信息的能力。

　　情感態度、價值觀方面：

　　培養學生關愛社會,關愛身體健康、熱愛生活的情感，培養他們社會責任感.

　　【教學重點】

　　1. 綠色食品的'意義。

　　2. 綠色食品的生產管理與普通食品生產管理的顯著區別。

　　【教學難點】

　　綠色食品的生產標準的資料分析。

　　【教學方法】

　　講授法和學生合作學習相結合

　　【教學課時】

　　1課時。

　　【教學過程】

　　學生：分組探討綠色食品的生產和人們對綠色食品的認識。

　　一、綠色食品的興起

　　1. 綠色食品：綠色食品是遵循可持續性發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優質、營養類食品。

　　2. 發展史

　　（1）20世紀80年代提出“綠色食品”的概念。

　　（2）1990年5月15日正式宣布開始發展綠色食品。

　　二、綠色食品的生產標準

　　綠色食品的三個顯著特征

　　（1）強調產品出自良好的生態環境。

　　（2）對產品實行全程質量控制。

　　（3）對產品依法實行標志管理。

　　三、教學板書設計

　　【隨堂練習】

　　1.在農業生產中，常用一些化學農藥。其危害是：

　　A．造成植物發生突變個體

　　B ．使動物食用后，發生基因突變。

　　C ．污染環境。

　　D．沒有危害。

　　2.生物防治的原理是：

　　A．生物的進化。

　　B．自然選擇的原理。

　　C．生態系統的結構。

　　D．生態學原理，利用天敵防治。

　　【布置作業】

　　1.做學案上的練習題。

　　2.做社會調查[

　　【教學反思】

　　本節課與農業生產、農藥大的使用聯系密切。在教學過程中，學生聯系實際，討論的比較熱烈。特別是探討新型農藥的使用和生物防治，學生提出的方案很多。充分調動了學生關愛社會，從社會中來，到社會中去的熱情

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