元宵·湯圓

    時(shí)間:2021-03-12 20:41:43 元宵節(jié) 我要投稿

    元宵·湯圓

    元宵·湯圓1

      離元宵節(jié)還有四天,我們杭州網(wǎng)的小記者們今天上午在杭州圖書(shū)館齊聚一堂,開(kāi)始包湯圓比賽。因?yàn)橐郧霸诩页缘臏珗A都是從超市買(mǎi)來(lái)的,自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)湯圓,因此比賽前我感覺(jué)好緊張。

    元宵·湯圓

      比賽開(kāi)始前,一位老師給我們介紹了元宵節(jié)為什么要吃湯圓,那是因?yàn)闇珗A象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。祐康食品有限公司的工作人員說(shuō)超市里賣(mài)的湯圓現(xiàn)在已經(jīng)機(jī)械化了,全是機(jī)器做的。哦,怪不得個(gè)個(gè)大小一樣,滾圓滾圓的。在我們熟悉了包湯圓的幾個(gè)步驟后,包湯圓比賽終于開(kāi)始了。

      我加水,媽媽和面,不到一分鐘,媽媽就基本和好面了。和周?chē)募彝ハ啾龋覀冞領(lǐng)先了不少。好,趕緊包湯圓吧。我跟媽媽各自為陣,一個(gè)個(gè)圓溜溜的湯圓被擺上了托盤(pán)。可是我搓的湯圓總有一些黑糊糊的芝麻餡粘上去。這可怎么辦呢?我和媽媽商量,兩人分工合作,我搓湯圓餡、媽媽包湯圓。這下我們包的湯圓又圓又白,可好啦!沒(méi)過(guò)多久,我們的湯圓全部包完了。和其他家庭相比,我們的速度可以說(shuō)是領(lǐng)先在前的。

      比賽結(jié)束后,我們還嘗到了自己包的湯圓,哇!真好吃!我和媽媽都笑開(kāi)了顏! 吃完湯圓,我還參加了猜燈謎,并贏(yíng)來(lái)了一個(gè)禮物呢!

      今天真開(kāi)心, 我會(huì)記住這難忘的一天的。

    元宵·湯圓2

      早上起床,我洗好臉,刷好牙,看到奶奶拿著包湯圓的材料,準(zhǔn)備包湯圓。我才恍然大悟,原來(lái)今日是一年一度的元宵節(jié)。我頓時(shí)來(lái)了興致,卷起袖管要讓奶奶手把手地教我包湯圓。

      奶奶拿出一包糯米粉、一包豆沙餡。開(kāi)始包湯圓了,首先,我把糯米粉倒在一個(gè)干凈的盆子里,再澆上適量的熱水,等水稍稍涼一些,然后用手朝著一個(gè)方向不停地?cái)嚢琛D棠陶f(shuō):“和面要做到‘三光’(盆光、面光、手光),這樣做出來(lái)的湯圓皮子才會(huì)又糯又有嚼勁。不一會(huì)兒,面和好了。接著把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,揪出一個(gè)一個(gè)小小的面團(tuán),把他們搓成球狀,再用大拇指在球上摁一個(gè)坑,把豆沙放進(jìn)”坑“里。最后,把口封住。一個(gè)小巧玲瓏的湯圓就誕生了。按照這樣的方法,我又連續(xù)做了好幾個(gè)。為了讓我包的湯圓更與眾不同,我用豆沙在湯圓的表皮上做了一個(gè)笑臉。那湯圓儼然成了一個(gè)個(gè)”藝術(shù)品“,拿在手里讓人愛(ài)不釋手。

      早飯時(shí)間到了,我們?nèi)覈诓妥狼敖蚪蛴形兜爻灾鵁釟怛v騰的湯圓。我的杰作還特別受到大家的青睞。我吃著自己親手包制的湯圓覺(jué)得比以往任何一次都要好吃。今日我學(xué)會(huì)了包湯圓,真是一個(gè)收獲巨大的元宵節(jié)!

    元宵·湯圓3

      今天是元宵節(jié)。很多人都說(shuō)元宵節(jié)比春節(jié)更熱鬧,更溫暖。因?yàn)榇汗?jié)之時(shí),每家每戶(hù)都要去拜年,街上就顯得很冷清。而元宵卻恰恰相反,在那天,有很多活動(dòng)舉行,街上異常熱鬧。

      早上起床,就清晰地看見(jiàn)奶奶在廚房里忙這忙那的。仔細(xì)一看,才知道奶奶正在做湯圓。我就好奇了,臉上布滿(mǎn)疑惑地問(wèn)奶奶:“為什么要做湯圓啊?平時(shí)都沒(méi)什么做的。”奶奶一臉平靜地說(shuō):“你忘了,昨天你才要說(shuō)元宵節(jié)要好好吃上一大碗熱呼呼的湯圓呢?那么快就忘了。我的乖孫女真沒(méi)記性呀!”我的問(wèn)號(hào)又變胖了:有嗎?不管了。反正只要有湯圓吃就好了。我最喜愛(ài)吃湯圓了,耶!然后,我的腦子里又浮起一個(gè)問(wèn)號(hào)。問(wèn)奶奶:“那直接去商場(chǎng)買(mǎi)湯圓就行了。干嘛要自己做呀?又浪費(fèi)人力與時(shí)間。”奶奶又意味深長(zhǎng)地對(duì)我解釋道:“自己做的湯圓吃上去肯定會(huì)比商場(chǎng)那些美味多了。你也趕快來(lái)做呀。不會(huì)奶奶教你。”我頓時(shí)產(chǎn)生了興趣。

      奶奶叫我先把面粉灑在大盆子里,我就照做了,奶奶夸我做得好。我的興趣越來(lái)越大了。然后加一點(diǎn)水在面粉里,奶奶對(duì)我說(shuō):“水一定要適當(dāng),非多非少。”接著,奶奶叫我要搓一會(huì)兒,搓完后按下去,每搓幾下就加一點(diǎn)點(diǎn)水。就這樣,反復(fù)做,當(dāng)把它搓成一大團(tuán)粉時(shí),要有點(diǎn)軟性,就可以包了。我垂頭喪氣地說(shuō):“哎。咋那么麻煩呀?”因?yàn)槲业臎](méi)精神,所以這步做的不是很好。不過(guò)也挺好的,畢竟新手上路,還需要多多指教呢。接著,奶奶說(shuō)可以包餡了。我就猶豫了:包什么餡好呢?紅糖、花生、桂花還是芝麻好呢?最后決定還是包芝麻餡。我從那一大堆的面粉里捏出一小塊,結(jié)果包不住那餡。奶奶看見(jiàn)了,示范了一次給我看。我立刻就會(huì)了。我也捏出一塊,搓成一個(gè)圓溜溜的小球,然后看著奶奶用手指把中間給掏空了,我也照做,把中間掏空了,接著就看見(jiàn)奶奶用勺子套了一小部分的芝麻,就放下去,用手輕輕把皮給捏在一塊,最后搓成圓形就行了。我還是照做了,結(jié)果做了兩次才做好。第一次是因?yàn)轲W太飽滿(mǎn)了,把皮都撞開(kāi)了。時(shí)針悄悄指向了十一點(diǎn),該煮飯了,恰好湯圓也做完了,時(shí)間剛剛好。

      晚上,我們的湯圓都煮熟了。我悄悄掏了一小碗,嘗了嘗,味道剛剛好,非淡非甜,而且餡很飽滿(mǎn),好像只要用手指輕輕觸碰湯圓皮,它就會(huì)露出來(lái)似的。一不小心,被那熱呼呼的餡給燙著了。吃完后,嘴里還蘊(yùn)含著那芝麻香,時(shí)不時(shí)繞過(guò)喉嚨,時(shí)不時(shí)跑到鼻子前,真是讓人吃過(guò)都流連忘返啊!

      奶奶說(shuō)的真沒(méi)錯(cuò)!自己的勞動(dòng)成果才是最美味的,讓人充滿(mǎn)幸福美好。

      這次做湯圓真是獲益匪淺啊!

    元宵·湯圓4

      今天是元宵節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都有吃湯圓的習(xí)俗,我們家也不例外,這不,前天晚上我就讓媽媽去超市買(mǎi)了袋很有名氣的湯圓。

      今天一起來(lái),我就吵著讓媽媽下湯圓給我吃。下湯圓的5分鐘時(shí)間里,我卻感覺(jué)像5年,不一會(huì)問(wèn)媽媽啥時(shí)好,媽媽總說(shuō),再等一會(huì)!我等啊等,終于,美味的湯圓出鍋啦。我忙用筷子拿起一個(gè)就往嘴里塞,“呀,燙死了燙死了!”我邊用手扇著舌頭邊痛苦地說(shuō)。媽媽看著我那狼狽相,忍不住笑了。說(shuō):“你看看你,吃個(gè)湯圓,用得著這么急么。又沒(méi)人跟你搶。慢慢吃,心急吃不了熱湯圓!”我嘿嘿地傻笑著,說(shuō):“知道了。”

      我吹了吹湯圓,先放到嘴里用舌頭嘗嘗還燙不燙?不燙了,我才把湯圓送進(jìn)嘴里咀嚼,哇,那味道真叫一個(gè)香,簡(jiǎn)直是人間美味啊!我再仔細(xì)地觀(guān)察了這些湯圓。圓圓的,白白的,從外面能隱約看見(jiàn)里面的黑芝麻餡。一個(gè)個(gè)湯圓黏在一起,像白色的小精靈。可愛(ài)極了!我又拿起一個(gè),輕輕一咬,里面的餡流露出來(lái),湯圓很甜,不僅甜在了嘴里,還甜到了我們的心里……

      美美的飽餐了一頓,似乎還意猶未盡。元宵節(jié)里吃湯圓,一聞到香氣誰(shuí)都想嘗一嘗。

      

    元宵·湯圓5

      元宵節(jié)這一天人們會(huì)吃湯圓有的人則吃水餃。我們家都是自己包湯圓吃的,而且不僅媽媽會(huì)包爸爸也會(huì)。今年我決定我也要把它學(xué)會(huì)。

      說(shuō)到包湯圓媽媽可是大師,爸爸就是從她那里學(xué)來(lái)的。可是媽媽今天比較忙沒(méi)時(shí)間搭理我,今天由爸爸教我包湯圓。我們先把手洗的白白凈凈的,接著爸爸拿來(lái)一只碗。爸爸開(kāi)始很有架勢(shì)的和面了。一時(shí)之間我不知道該叫爸爸大廚還是爸爸師傅。

      揉面的工序完成后,開(kāi)始包湯團(tuán)了,我照著爸爸的樣子,拿了一小團(tuán)面,放在手掌中間挫一個(gè)小圓球,然后把右手的大拇指把插進(jìn)剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán),用筷子夾點(diǎn)芝麻餡放在剛弄的洞里,用四個(gè)手指配合大拇指一起往中間按,揉一揉又變成了圓形。我要把這個(gè)“半成品”放到碟子上面去時(shí),爸爸叫住了我說(shuō):“兒子,這樣放上去可能會(huì)粘的,在糯米粉里滾一滾就不粘了。”我照著爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個(gè),不一會(huì)二十個(gè)就完成了,個(gè)個(gè)潔白如玉,讓人嘴饞。

      晚上,我和爸爸到外面散步,此時(shí)的大街上燈火通明,四周掛滿(mǎn)了火紅的燈籠。天空閃耀著五彩的禮花,有的禮花在天空中像滿(mǎn)天的星星一閃閃,有的似流星雨,一瞬間就消失在天際中。

      我愛(ài)包湯圓,但我更愛(ài)元宵節(jié)。

    元宵·湯圓6

      元宵節(jié)晚上,我們家要包湯圓。我很高興,就讓媽媽教我包湯圓,媽媽同意了。我看著媽媽把湯圓粉用溫水和好,然后將一團(tuán)和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形,將一些黑芝麻餡放在中間,最后將它包住,放在手心里滾來(lái)滾去,一個(gè)……

      元宵節(jié)晚上,我們家要包湯圓。我很高興,就讓媽媽教我包湯圓,媽媽同意了。我看著媽媽把湯圓粉用溫水和好,然后將一團(tuán)和好的湯圓粉壓成扁扁的圓形,將一些黑芝麻餡放在中間,最后將它包住,放在手心里滾來(lái)滾去,一個(gè)圓圓的湯圓就包好了,媽媽把它輕輕地放在撒滿(mǎn)湯圓粉的一個(gè)大盤(pán)子里。

      我看完后滿(mǎn)不在乎,說(shuō):“這么簡(jiǎn)單呀,我一看就會(huì)!”我照著媽媽的辦法,先將湯圓皮捏成薄薄的一個(gè)片,將芝麻餡放在湯圓皮上,包的時(shí)候我用力一捏,餡全出來(lái)了。我一看泄了氣,決定不干了。媽媽?zhuān)骸耙粋(gè)沒(méi)包好,再包一個(gè),世上無(wú)難事,只怕有心人嘛!”媽媽讓我不要放太多的餡,手不要捏的太緊。于是,我按照媽媽教我的方法又包了起來(lái),一個(gè)又一個(gè),餡已經(jīng)很少往外跑了。緊接著我又發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,在捏皮時(shí)總是有些地方有點(diǎn)干,我加快了速度,盡量讓它多保留一些水分。經(jīng)過(guò)精心地學(xué)習(xí),我終于包出了合格的湯圓。

      晚上吃著自己包的湯圓,看著窗外絢麗的煙花,我心里美滋滋的。因?yàn)檫@甜美的湯圓也有我的一份功勞呀!

    元宵·湯圓7

      過(guò)完春節(jié)還有什么熱鬧的節(jié)日嗎?當(dāng)然有啦,那就是元宵節(jié)了!元宵節(jié)就是正月十五,要吃湯圓的哦!

      正月十五的晚上,家家戶(hù)戶(hù)都在做湯圓。我吵著也要包湯圓。正巧媽媽提著一大袋糯米粉進(jìn)門(mén)來(lái),我高興得直拍手。

      媽媽拿來(lái)一個(gè)大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用溫開(kāi)水?dāng)嚢韬谩D棠棠笠恍K糯米粉,搓搓圓,又往里面塞些芝麻餡,再搓搓圓,成了!我一看,啊,圓圓的,大大的,真想咬一口解解饞!

      一會(huì)兒,爸爸進(jìn)來(lái)了,笑瞇瞇地說(shuō):“你做一個(gè)給我看看。”我滿(mǎn)不在乎地說(shuō):“好吧!”我自以為做湯圓很容易,哪知道做起來(lái)是那么難,不是搓不圓,就是散了架。我索性抓起一小團(tuán)面,捏成像一只小的樣子,再拿點(diǎn)肉放在里面。最后,我想把湯圓攏上,可總是攏不圓。奶奶看見(jiàn)了,笑瞇瞇地說(shuō):“你做的不對(duì),應(yīng)該用手心和右手手指轉(zhuǎn)圓。”我照著奶奶說(shuō)的去做,啊,終于做成了!我連忙拿著圓子給爸爸看,爸爸夸獎(jiǎng)了我。

      后來(lái),奶奶又教我做小鴨子、元寶的小玩意兒,可好玩了!這天晚上,我很有收獲,又學(xué)會(huì)了一種生活手藝!

      這個(gè)元宵節(jié)真快樂(lè),一家人在一起快快樂(lè)樂(lè)的吃湯圓,我還學(xué)會(huì)了包湯圓。

    元宵·湯圓8

      元宵節(jié)就要到了,元宵節(jié)我最喜歡吃的就是湯圓了!甜甜的可好吃了。

      今天的元宵節(jié)會(huì)特別不一樣,因?yàn)閶寢屨f(shuō)她要教我怎么親手制作湯圓,真是一件令人興奮的事情呀。

      無(wú)餡湯圓是我的拿手好戲,我先往糯米粉里放一點(diǎn)水,就開(kāi)始和面,面和好了,再捏一點(diǎn)面,把面揉圓,這樣無(wú)餡湯圓就做好了。我和媽媽做了許多湯圓,我把湯圓放進(jìn)鍋里,湯圓在水里“跳來(lái)跳去”好像在跳華爾茲。湯圓快煮好的時(shí)候要往鍋里放些糖,吃起來(lái)甜甜的,吃完之后,會(huì)有無(wú)窮的回味呢!

      那湯圓白白的,像幾顆白得像雪一樣的珍珠。我最喜歡吃芝麻湯圓和沒(méi)有餡的湯圓。芝麻湯圓是個(gè)“大個(gè)子”,潔白無(wú)瑕,讓人看不出里面還包有甜甜的芝麻。咬一口芝麻湯圓,烏黑烏黑的芝麻就“跑”了出來(lái),味道也就出來(lái)了。有一次,我正在看書(shū),聞到了這誘人的香味,就急忙把書(shū)放好,跑到廚房來(lái),我咬了一大口湯圓,那湯圓在嘴里甜甜的,入口即化。無(wú)餡湯圓是“小個(gè)子”,像一個(gè)白色的小精靈,聞起來(lái)可香了,好像每個(gè)“小精靈”身上都有一個(gè)特別的“香包”,讓人覺(jué)得十分香甜。

      元宵吃湯圓感覺(jué)真好,湯圓是我的最?lèi)?ài),真希望每天都可以吃湯圓!

    元宵·湯圓9

      每年農(nóng)歷的`正月十五日,春節(jié)剛過(guò),迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。

      正月是農(nóng)歷的元月,古人稱(chēng)夜為“宵”,所以稱(chēng)正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以慶祝,也是慶祝新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱(chēng)為“上元節(jié)”。元宵節(jié)當(dāng)天,人們要出門(mén)賞月,燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)、其樂(lè)融融。

      今年的元宵節(jié),我向媽媽學(xué)習(xí)了包湯圓。

      我先準(zhǔn)備了材料:糯米粉,一杯溫水和芝麻餡兒。首先,我選了六分之一分量的糯米粉用水揉成一團(tuán)。揉好后要感覺(jué)不太干,用手分開(kāi)有一定的粘膩感,這時(shí)就可以包湯圓了。先揉出一個(gè)個(gè)粉團(tuán),然后用兩手慢慢推成一個(gè)小碗狀,放入芝麻餡兒,再用手將口子收緊,最后搓揉成一個(gè)完整的湯圓。我認(rèn)真地學(xué)著,用心地包著,第一個(gè),第二個(gè),第三個(gè)……,我包出的湯圓一個(gè)比一個(gè)好看。最后,我終于學(xué)會(huì)了包湯圓。

      當(dāng)我吃著自己包的湯圓時(shí),我感覺(jué)自己長(zhǎng)大了。

      新的一年里,我也分明長(zhǎng)高了!

    元宵·湯圓10

      每年元宵節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做湯圓,吃湯圓。湯圓圓溜溜的,像一個(gè)兵乓球。湯圓有各式各樣的餡料,有芝麻餡的、花生餡的和巧克力餡的。其中,我最喜歡的是巧克力餡的。湯圓聞起來(lái)香噴噴的,吃起來(lái)甜津津的,讓人回味無(wú)窮。

      言歸正傳,開(kāi)始包啦!我揪下一小塊面,一捏,碎成粉了,怎么回事?我想:那就輕一點(diǎn)!我又揪下一小塊,小心翼翼地揉著,只聽(tīng)“沙”一聲,又碎了,邊上的小晗小聲提醒:“快一點(diǎn),輕柔一點(diǎn)。”我點(diǎn)頭示謝。我把粉捏起來(lái),輕柔地快速揉起來(lái)。終于,我成功地包了第一個(gè)湯圓,圓溜溜的,雪白如玉,真可愛(ài)!我突發(fā)奇想,揪下來(lái)一塊,揉一個(gè)小團(tuán),一個(gè)大團(tuán),兩個(gè)疊一塊,小在上,大在下,不斷拉伸和擠壓,再將上面弄幾縷頭發(fā),當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!面娃娃閃亮登場(chǎng)!接下來(lái),我又捏了個(gè)愛(ài)心,戴在娃娃頭上,捏一個(gè)蝴蝶結(jié),系在腰上,嘻嘻,又香又可愛(ài)!做好了,我望了一眼別人的,真是各式各樣,奇形怪狀。看來(lái),天馬行空的,不僅僅只有我一個(gè)嗎!

      湯圓很快煮好了,當(dāng)我遲到吃到自己的“成果”后,嘴里不只是雪白如玉、軟糯如糕、香甜如蜜的湯圓,還有各種努力、失望、成功和興奮的、讓人回味無(wú)窮的味道……

    元宵·湯圓11

      是人的傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié),一家過(guò)得快快樂(lè)樂(lè)的。

      聽(tīng)講,傳說(shuō)在很久以前,世上風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,老百姓豐衣足食、安居樂(lè)業(yè)。災(zāi)難降臨、城內(nèi)洪水泛濫,城外田地干旱,是王母娘娘請(qǐng)玉帝去赴宴,玉帝喝酒喝得酩酊大醉。宴會(huì)后余地回宮辦事,把雨簿寫(xiě)錯(cuò)了,本應(yīng)是城外雨五分,城內(nèi)雨三分,玉帝給寫(xiě)反了。青龍得知原因,便地里溜到天宮,改了雨簿,世上又恢復(fù)了本來(lái)面目。

      玉帝酒醒后,也寫(xiě)錯(cuò)了雨簿,但本想改正,又怕重臣說(shuō)做事不慎重,將錯(cuò)就錯(cuò)。后來(lái)玉帝的雨簿被改過(guò),不由大怒,派丞相來(lái)到人間殺了青龍,丞相照做了。青龍被丞相殺了后,神鳥(niǎo),在玉帝殿外喊冤,玉帝感到慚愧,便下書(shū)要黃帝向百姓傳令,要紀(jì)念為民除害的青龍。每年春節(jié),都要敲鑼打鼓,耍龍舞獅幾年青龍,慶祝元宵節(jié)。

      元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓,讓每家團(tuán)團(tuán)圓圓,今晚“權(quán)力下放”,把煮湯圓的任務(wù)交給我來(lái)。我把它看成重大的任務(wù),生怕煮破了,心里揣著小兔子“怦怦”直跳。我以前看煮湯圓的經(jīng)驗(yàn),先把水燒開(kāi),把湯圓翼翼地放進(jìn)去。我焦急地等待著,等待著……白白胖胖的湯圓浮出水面,個(gè)膨脹,我興高采烈地喊道:“湯圓要出鍋了。”我慶幸,還好湯圓沒(méi)煮破。

      大家高興地品嘗了我煮的湯圓,“美食家”給我打了一百分,夸我長(zhǎng)大了,懂事了。我興奮不已,次煮湯圓就高的評(píng)價(jià),我心里美滋滋的。

      我學(xué)會(huì)了煮湯圓的常識(shí),心里真高興。

    元宵·湯圓12

      我問(wèn)外公:“為什么元宵節(jié)要吃湯圓?”

      外公說(shuō):“要團(tuán)團(tuán)圓圓呀。”

      這么簡(jiǎn)單?我自己上百度搜索了,——原來(lái)是這樣:

      因?yàn)樵?jié)這天定在正月十五,是陰歷年的第一個(gè)月圓的日子,元宵的形狀是圓形,又含著一個(gè)“圓”字的同音字,象征著團(tuán)圓、美滿(mǎn)、吉祥、和睦的家庭,所以人們多取其意,要吃湯圓。

      元宵節(jié)有好多傳說(shuō),最著名的就是:相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女名叫“元宵”,她長(zhǎng)年在宮中思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對(duì)漢武帝謊稱(chēng),火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安,要逃過(guò)劫難唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)奏,元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后,便形成了元宵節(jié)。

      我很喜歡吃湯圓,尤其是芝麻湯圓,輕輕地咬一口,里面的餡子立即流了出來(lái),糯糯的甜甜的香香的。小的湯圓我可以吃好幾個(gè),大的湯圓我只能吃一個(gè)就飽了。

      特別要記住:今天我吃了兩次湯圓,中午在奶奶家吃了兩個(gè),晚上在飯店里吃了兩個(gè),味道都不錯(cuò)。

    元宵·湯圓13

      “花好,月圓,吃湯圓,祝你全家來(lái)團(tuán)圓!”元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,要說(shuō)到元宵節(jié)吃什么?那非可愛(ài)的湯圓莫屬了!元宵節(jié)必須吃湯圓,因?yàn)闇珗A代表著團(tuán)團(tuán)圓圓的意思,能讓全家團(tuán)圓!天剛一黑,天空中就變得熱鬧起來(lái)。一個(gè)個(gè)禮炮就像一朵朵鮮艷的花在空中綻放!而我們?nèi)揖驮诩摇鞍鼫珗A”!

      “包湯圓嘍!包湯圓嘍!”我興奮地叫著,在桌子前跳來(lái)跳去!媽媽把材料拿上來(lái),有糯米粉、水、芝麻餡、刀等等。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔乙蚕氚梢詥幔俊薄爱?dāng)然可以,你先看著我包。”媽媽首先拿起一點(diǎn)糯米粉,摻點(diǎn)水,和在一起,然后拉成長(zhǎng)條,把長(zhǎng)條切成一塊一塊的小方塊,把小方塊窩下去,再把芝麻餡放進(jìn)去,搓一搓,搓成一個(gè)圓球,就成了湯圓!媽媽的速度很快,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)小湯圓就排起了隊(duì)!

      我迫不及待的拿起了糯米粉,一步一步的做著,一點(diǎn)兒也不馬虎。雖然我很認(rèn)真,但是我是第一次包湯圓,技術(shù)欠缺。我包的湯圓是“形狀各異”!有的像葫蘆,有的像糖果,有的像蝴蝶。如果要找一個(gè)像樣的,那可謂是百里挑一呀!雖然包得很差,但是媽媽卻夸獎(jiǎng)了我,我的心里就像抹了蜜,美滋滋的!湯圓煮好了,我站在陽(yáng)臺(tái)上,一邊吃著香噴噴的湯圓,一邊望著天,望著那一顆顆流動(dòng)的星。

    元宵·湯圓14

      看得我直流口水,放餡時(shí)一定不可以太貪心,我按照奶奶說(shuō)的煮湯圓的四個(gè)訣竅:“開(kāi)水下鍋,讓每家團(tuán)團(tuán)圓圓。

      大家高興地吃完了我煮的湯圓,懂事了。

      我興奮不已,點(diǎn)冷水,我剛把湯圓端上桌。

      元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓,忍不住咬了一口,我利用以前奶奶教我煮湯圓的經(jīng)驗(yàn):先將糯米粉用開(kāi)水調(diào)和成皮,生怕煮破了,將它們舀到碗里。

      慢水煮。

      盼望著明年元宵節(jié)時(shí)再做湯圓給大家品嘗。

      聞著那香噴噴的味道,彼此緊貼著,把芝麻搗碎做餡,我國(guó)最熱鬧的節(jié)日――元宵節(jié),今晚奶奶“權(quán)力下放”。

      那一天我們一家過(guò)得其樂(lè)融融。

      沒(méi)多久, 正月十五,然后取一塊皮在手掌中搓成圓形,心里特別開(kāi)心,終于可以下鍋了,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)雪白的湯圓漂浮在水中,“美食家”奶奶給我打了一個(gè)九十三分,。

      因此心里好像揣著一只小兔子“怦怦”直跳,放在里面“包”好。

      掀開(kāi)蓋子,我把它看成一件十分重大的任務(wù), 品嘗著自己親手做的元宵湯圓,勤換水”將自己辛辛苦苦做好的元宵放進(jìn)水里。

      大家就狼吞虎咽的吃開(kāi)了,真好吃啊,好像一粒粒大珍珠,覺(jué)得特別好吃,注意水不可以太多。

      再用手指在上面按一個(gè)窩,第一次煮湯圓就得到這么高的評(píng)價(jià),可以起鍋了,包好后,多了會(huì)過(guò)稀;也不能過(guò)少,少了沒(méi)粘性,我心里美滋滋的,夸我長(zhǎng)大了,把煮湯圓的重要任務(wù)交給我來(lái)執(zhí)行。

      否則會(huì)把皮的“肚子”給撐破的。

      又香又糯。

    元宵·湯圓15

      過(guò)新年,按我們那兒的習(xí)俗要放鞭炮,貼春聯(lián),熬臘八粥,腌臘肉,熏臘腸,當(dāng)然還少不了包湯圓。

      包湯圓別看它不起眼,可不好包,我們這的湯圓做法比較特別,跟泉州的滾湯圓差別可大了,不信,你瞧一瞧!

      首先是煮紅糖水,就很講究。先把三塊長(zhǎng)方形的紅糖放在電飯鍋里,然后再倒三碗白開(kāi)水。之后,插電煮一會(huì)兒,等煮好后要時(shí)不時(shí)看一下紅糖水的狀況,要不然一不小心就煮糊了,不能太稀也不能太干,要煮得像番茄醬一樣不干不稀剛剛好,光這樣還不行,要糖分比水分高,這樣才夠味,顏色是深紅色。

      在煮紅糖水的空檔,你要加緊時(shí)間把面粉揉好,揉成面團(tuán)。接下來(lái),就是最關(guān)鍵的一步,如果這一步做不好那美味的湯圓就會(huì)變味。哎呀,顧著跟你們講話(huà),我的湯圓都揉破了,里面的紅糖水都漏出來(lái)了。

      有一次,我剛好在揉湯圓我揉得特別專(zhuān)心,沒(méi)辦法關(guān)注到其他事情了,這時(shí)候媽媽很大聲地喊:“小峰,快好了沒(méi)?”震天大吼,一下子把我嚇得魂都快丟了,這不湯圓也揉破了,滿(mǎn)手都是紅糖水。

      經(jīng)過(guò)我不懈的努力,我終于歐揉成了不厚不薄的湯圓。

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