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寫包餃子的作文范文800字左右（精選25篇）
下午被媽媽給叫起來，還以為是什么大事呢，沒想到是要包餃子。與吃的有關，我肯定是要來打下手的！
媽媽準備做韭菜雞蛋餡的餃子，雖然沒有肉，但也是很美味的。和媽媽一起把韭菜上的枯葉摘掉，我們兩個蹲在垃圾桶旁邊，一邊擇菜一邊聊天，聊在班里的同學，聊老師，聊朋友，已經(jīng)很久沒有這么的融洽過了。接下來是炒雞蛋，首先打入幾個雞蛋，加入一些鹽，攪拌均勻，然后起鍋燒油，把雞蛋液倒入鍋中，然后快速的用筷子一個方向攪拌，這時，雞蛋液就成了半熟狀態(tài)的絮狀的雞蛋，然后還需要接著炒，炒至熟透，放在鍋里降溫，然后切韭菜，準備蝦仁，準備一口大鍋，先放韭菜，再放蝦仁，最后再放入涼透的雞蛋，攪拌均勻，適量的加入一些鹽，餡料就做成了。
接著是和面，只見媽媽把許久不用的大面盆拿出來，倒入適當?shù)拿娣郏缓笠贿吋铀贿呌每曜涌焖贁嚢瑁敝撩娣蹟嚢铻樾鯛睿缓笥檬秩喑晒饣拿鎴F，中間可以加一些雞蛋液攪拌，然后把面團放入面盆中，用鍋蓋蓋住即可。
接下來就是包餃子了，我最拿手的項目就來了，它就是搟餃子皮，這可是個技術活，力度必須剛剛好，如果勁太大了搟出來的皮就會太薄，包出來的餃子很有可能還沒有下鍋皮就破掉了，如果勁太小了搟出來的皮就會太厚，而且搟出來的皮極有可能很小，所以說，搟餃子皮是一個技術活。我雖然餃子包的不太好，但是我搟餃子皮很有一絕，首先準備一個面團，揉成長條，然后再揪成一個一個的小團，在上面撒上一些面粉，然后就可以搟餃子皮了，我的獨家搟餃子皮方法就是一個手扶著搟面杖，另外一個手在搟面杖上下的間隙捏住餃子皮，讓它轉動起來，搟上一圈，這樣做出來的餃子皮中間厚，兩邊薄，包餃子時就會更好包一些，這可是多年搟餃子皮的經(jīng)驗。
就這樣，我搟皮，媽媽包餃子，很快，餡料就用完了，我也試著包了一個，可是包的很難看，人不可貌相，餃子也不可，所以我包的餃子雖然不好看，但是應該會好吃。
美好的一天，從餃子開始。
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