小試驗小學作文
我天天念，天天念，媽媽終于從超市買回紫色卷心菜、食用堿。我迫不及待地開始做試驗。
媽媽說這次實驗讓我自已做。認真看完試驗要求后，我立馬煮了一大鍋開水。水開了，我把卷心菜放進去。這期間，我找出三個相同的玻璃杯，分別倒入水、白醋、堿水，這三種液體都是透明的，我差點沒分清。媽媽讓我按照書上的順序從左到右擺放。另外，還讓我把每杯液體倒掉一半。媽媽考慮的真周到。要不，試驗沒法做下去了。
半小時終于到了，泡卷心菜的水還不夠紫，我真應該聽媽媽的話，把卷心菜撕成一片片再泡就好了，現在只能再等會兒了。十幾分鐘過去了，卷心菜水比以前紫了些。我太想知道結果了，不想等了，就把卷心菜水倒入裝水的'杯子，倒了半天，水只是略微變紫點。我開始質疑自已了，是不是哪兒做錯了。不管了，我又向白醋里倒入卷心菜水，太神奇了，水立刻變成淡紅色。我信心倍增，向堿水里加入卷心菜水，水居然變成了黃色。
我高興地告訴媽媽試驗結果，媽媽疑惑地說：“怎么是黃色?網上說是藍色。我去看看。”看后，媽媽說：“可能濃度不夠，再加些卷心菜水試試。” “可杯子裝不下了。” 我說。媽媽一不做，二不休，直接把水杯里的液體倒入一個白色的盆子里。隨著卷心菜水的倒入，盆里的液體慢慢變成綠色，始終沒變成藍色。
經過這個試驗，我明白了一個道理：紫色卷心菜中的色素是一種酸堿指示劑，遇堿變綠，遇酸變紅。真是太奇妙了!
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