家鄉(xiāng)面皮作文550字范文
我的家鄉(xiāng)是天水麥積，我非常愛(ài)它。
在天水，有好多好吃的，其中首當(dāng)其沖的便是面皮了！
面皮的制作方法十分簡(jiǎn)單。第一步，準(zhǔn)備面粉，加入少許鹽，依次加水，攪拌成柳絮狀。第二步，取兩個(gè)盤(pán)子，將盤(pán)子里抹上薄薄的一層油，盛2勺面糊倒入盤(pán)子中，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子將盤(pán)子均勻的覆蓋一層面糊。第三步，提前將鍋里放水燒開(kāi)，放入盤(pán)子蓋上鍋蓋中大火蒸2分鐘，當(dāng)盤(pán)子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出，然后放入另一個(gè)盤(pán)子的面糊，蓋上鍋蓋蒸。就這一會(huì)會(huì)兒的時(shí)間，兩張面皮便做好了。
將面皮取出后，將面皮切成寬窄大約兩厘米的'條子，放在一個(gè)盤(pán)子里。在上面撒上一些醋呀，鹽呀之類(lèi)的調(diào)料，之后再放上一些黃瓜絲兒，辣椒絲兒，蒜泥兒，雞蛋絲兒。就這樣，一盤(pán)色，香，味俱全的面皮就做好了。
我曾經(jīng)去過(guò)許多地方，每個(gè)地方都有天水正宗面皮呱呱，我一嘗，誒呦，那是什么味兒啊，一點(diǎn)都沒(méi)有面皮的味道，我每一次都是只吃了一半就不吃了。也正是因?yàn)槿绱�，我才更加思念那一盤(pán)盤(pán)讓人吃了便流連忘返，一輩子也忘不掉的面皮兒。
我有一位舅舅，他在蘭州居住。他每一次回天水來(lái)探望我們，臨走時(shí)都要帶上幾碗三十一號(hào)的面皮兒。不但如此，舅舅每天早上都很早把我們叫起來(lái)，拽著我們?nèi)コ悦嫫�，每吃一口，舅舅就要發(fā)出嘖嘖的聲音，好像那就是天下美食一樣（不過(guò)，不瞞你說(shuō)，我在這種“家庭熏陶”之下，我也是這么想滴呦。）
想到這里，我端起一碗面皮，大口大口的吃了起來(lái)……
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