歡樂地大年三十初中作文

    時間:2021-10-11 11:28:40 除夕 我要投稿

    歡樂地大年三十初中作文

      二零零八年二月六日,是農歷大年三十,俗稱除夕,時間過的可真快,又是一年過去了。

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      大年三十的下午,我和姑姑在廚房里忙開了,我們要忙著準備年夜飯。只見姑姑將早上從街上買回來的肉切成一小團一小團的,然后再將肉放到一個盤子里,再在里面加入鹽、醬油、味精等調料,再將墨魚洗干凈切好放在肉上然后放入高壓鍋里蒸,這是我們年夜飯的第一道菜。

      接著我們準備第二道菜——炒竹筍絲。我將事先泡好的干竹筍撈出來瀝干水,然后切成絲,切好之后,姑姑就開始炒了,她先把竹筍的'水炒干,然后再放油炒。很快,竹筍絲就炒好了。

      第三道菜是鳥蛋火腿湯,我將煮熟的鳥蛋一個一個的剝掉皮,姑姑她也沒有閑著,姑姑將火腿腸切成薄片,等到鍋里的水燒開后,姑姑將我剝好的鳥蛋放入鍋里煮,幾分鐘之后姑姑將火腿腸加了進去,再過了幾分鐘姑姑在里面加入了生姜、醬油、味精還有蔥,就這樣,我們的第三道菜就出鍋了。

      第四道菜是魚,這是最后一道菜。姑姑將事先處理好的魚剁好之后,我在鍋里放了油,等油燒熱后姑姑將魚放了進去。幾分鐘后姑姑將鍋里的魚翻了個邊,又過了幾分鐘,姑姑往鍋里加了些水,蓋上蓋之后,姑姑在切生姜,我感到疑惑不解,于是就問姑姑,魚開始不是用酒去過腥味了嗎?為什么還要放生姜呢?姑姑說:“魚雖然用酒去過腥味,但在煮的時候再加點生姜不僅可以進一步除去魚的腥味,還能增加魚的鮮味。”

      這時魚已經煮開了,姑姑將辣椒和生姜放了進去。后來又在里面加入了大蒜、味精、鹽再煮了幾分鐘,魚就出鍋了。

      不知不覺的,時間已經到了下午六點半了。姑姑把開始蒸好的肉端出來回了一下鍋,然后我們議價人在一起供奉了祖宗之后,就開始吃飯了。

      經過這次和姑姑準備年夜飯,讓我體會到了勞動的甜頭!

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