蔬菜之美小學作文400字
我的家鄉不僅山美、水美，并且有一種特殊的美——蔬菜美。
我的家鄉有三位蔬菜“明星”：茄子、香菇、茭白。茄子表面光滑，仿佛散發著紫色的光芒，讓人賞心悅；香菇個頭小，顯得特別可愛，總讓人有一種情不自禁想摸它的沖動；茭白猶如一個怕冷的小姑娘，每天都要穿好件嫩綠嫩綠的.衣裳呢！仿佛里面藏了什么驚天大秘密。
雖然這三位蔬菜“明星”各有各的特色，但在這三位當中我還是喜歡不怎么起眼的茭白。
每當開始種茭白的時候，我的家鄉就會變成一片茭白的世界。到了秋天，成片成片的茭白苗開始插在一塊一塊的水田里，農民們每天盡心盡力的呵護它們，似乎已經把它們當成了自己的孩子。可它們好像忘記了人們對它們的照顧，待它們成熟后，紛紛嵌上了保護自己的帶有鋒利鋸齒的“盔甲”。
到了夏天，我們村還有特別的“風景”——收茭白。一群人圍著一堆已卸掉“盔甲”的茭白；猶如一群饑餓的狼圍著一群待宰的羔羊。人們把嫩白的茭白排兵布陣似的裝進了袋子里，送進了坦克、飛機里，運向了餐桌。
茭白沒有茄子的光滑剔透，沒有香菇的香氣撲鼻，更沒有竹子的“虛心”接受，但是它有一種任何蔬菜都沒有的品質。茭白的肉是潔白的、飽滿的，可見它人正直、坦率、無私奉獻。
茭白的肉白白的，跟個蘿卜似的，還可以像水果一樣生吃，但是只要稍加調料，便可以成為風靡全球的美食，比如：爆炒茭白肉絲、紅燒茭白、水煮茭白……
如果你們想吃美味的茭白，就來我美麗的家鄉來品嘗吧！
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