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    2017年酒店保潔員年終工作總結(jié)(2)

    【www.givethemtheworld.com - 年終工作總結(jié)】

      三、工作中存在不足

      1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

      2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

      3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

      四、2018年工作計劃

      1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

      2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想

      3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

      4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

      5、加大力度對會員客戶的維護。

      五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

      1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

      2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

      3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

      4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

      5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

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