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齊民要術(shù)講的是什么內(nèi)容
《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書。下面是小編為大家整理的齊民要術(shù)講的是什么內(nèi)容，僅供參考，歡迎閱讀。
1、齊民要術(shù)講的是什么內(nèi)容
《齊民要術(shù)》全面、系統(tǒng)地總結(jié)了以耕—耙—耱?yàn)橹黧w，以防旱保墑為中心的旱地耕作技術(shù)體系，以增進(jìn)地力為中心的輪作倒茬、種植綠肥等耕作制度，以及良種選育等項(xiàng)措施；并且首次系統(tǒng)地總結(jié)了園、林經(jīng)驗(yàn)，林木的壓條、嫁接等繁育技術(shù)；畜禽的飼養(yǎng)管理、外形鑒定和良種選育；農(nóng)副產(chǎn)品加工和微生物利用以及救荒備荒的措施。
2、齊民要術(shù)的重要意義
“齊民要術(shù)”的含義是一般群眾生產(chǎn)生活的重要方法，不過它的重點(diǎn)和中心在農(nóng)業(yè)方面。“齊民”指一般老板姓，"要術(shù)"為從事生產(chǎn)生活所必須掌握的技術(shù)。
《齊民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了六世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)要因時(shí)制宜、因地制宜。
提倡精耕細(xì)作，防旱保墑，主張輪作，多施綠肥，創(chuàng)果樹栽培可通過培育實(shí)生苗、扦插、嫁接等方法，培育優(yōu)良品種等，對(duì)中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生有重大影響。
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