食品整改報告

時間：2023-12-06 06:57:11 整改報告我要投稿

食品整改報告范文

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食品整改報告范文

食品整改報告范文1

菏澤市藥品食品監(jiān)督管理局:

　　按照市藥品食品監(jiān)督管理局對銷售保健食品日常銷售的合法性、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽說明書、索證索票制度、進(jìn)貨查驗進(jìn)銷記錄制度及出廠檢驗報告等的規(guī)定，我藥店開展了保健品經(jīng)營活動自查，現(xiàn)將自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施整理如下：

　　一、自查過程中發(fā)現(xiàn)的情況

　　1、本店從業(yè)人員存在著對有關(guān)法律法規(guī)及安全知識認(rèn)知不夠清楚，了解不夠透徹的問題。

　　2、本店從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度不夠完善。

　　3、進(jìn)貨查驗進(jìn)銷記錄不夠詳細(xì)，票證保管不夠完善，有丟失現(xiàn)象。

　　4、供貨產(chǎn)品資質(zhì)手續(xù)不夠完整，記錄不夠詳細(xì)。

　　5、價格標(biāo)牌有涂改不清、更換不夠及時、不整齊現(xiàn)象。

　　二、針對自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了一下整改

　　1、按照第22條等規(guī)定，對本店所有員工進(jìn)行了相關(guān)法律法規(guī)及安全知識的培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案，以使此類培訓(xùn)形成一個長效機(jī)制。

　　2、按照第34條等規(guī)定,建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,并取得健康證明。

　　3、按照第39條等規(guī)定,建立進(jìn)貨查驗記錄制度,取得進(jìn)貨票據(jù)，并如實記錄經(jīng)營產(chǎn)品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

　　4、按照第39條等規(guī)定，持有所經(jīng)營產(chǎn)品的復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗合格證等，并整理建檔保管。

　　5、按照第4條規(guī)定對銷售產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書內(nèi)容進(jìn)行了徹底整理，以使銷售產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識、說明書內(nèi)容與所載明的內(nèi)容相一致。

　　在今后的工作中，全體員都以整改后的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，并在以后的工作中定期不定期的對本店經(jīng)營的保健食品進(jìn)行自查整改。以保證正確履行市藥品食品監(jiān)督管理局及有關(guān)法律法規(guī)對保健食品日常銷售的有關(guān)規(guī)定，為保障人民群眾身體健康做出有益的貢獻(xiàn)。

　　菏澤市人從眾大藥房

　　20xx年XX月XX日

食品整改報告范文2

縣食品藥品監(jiān)督管理局：

　　20xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進(jìn)行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，對我校食堂食品購進(jìn)，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。

　　一.改正內(nèi)容及要求如下：

　　1.保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。

　　督促從業(yè)人員進(jìn)行自身健康體檢，并定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

　　3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

　　4.及時檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。

　　5.督促從業(yè)人員進(jìn)行晨檢。

　　二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負(fù)責(zé)人召開會議深刻剖析原因:

　　1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí);

　　2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用;

　　3、后勤管理工作強度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。

　　三、我校對存在的`問題及時糾正，同時組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)相關(guān)的知識，加強衛(wèi)生服務(wù)意識，制訂下一步整改提出了具體

　　措施：

　　1.對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風(fēng)管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進(jìn)行消毒，并做好記錄

　　要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

　　3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標(biāo)識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。

食品整改報告范文3

　　根據(jù)全旗食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查組的檢查，我旗食品生產(chǎn)銷售總體處于安全可控狀態(tài)，但也存在一些問題。針對存在的食品衛(wèi)生安全問題，我們積極制定整改措施，有計劃地推進(jìn)整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全問題整改落實情況做一個簡要匯報:

　　一、實施食品衛(wèi)生整治總體工作

　　食品衛(wèi)生安全監(jiān)管進(jìn)一步加強，重點改善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生，突出整治學(xué)校周邊小食品作坊和小攤點，廣泛征求經(jīng)營單位和法人的整改意見，采納部分合理化建議。此次整改，下發(fā)合理化意見5794條，下發(fā)現(xiàn)場監(jiān)管筆錄5794份，派出執(zhí)法人員980人，派出執(zhí)法車輛328輛。以及個體單位、學(xué)校、幼兒園、食堂等。簽署《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份、《餐飲及副食品單位食品衛(wèi)生責(zé)任書》1300多份。通過食品衛(wèi)生的全面改善，全旗食品衛(wèi)生的整體狀況得到了很大的改善。

　　二是實施食品衛(wèi)生專項整治

　　針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組，制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，多次召開專題會議研究解決存在的問題。

　　(一)鑒于食品管理基礎(chǔ)薄弱、監(jiān)督檢查手段滯后、監(jiān)測設(shè)備和運輸工具短缺、辦公場所短缺、地方產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、安全隱患大。我們已經(jīng)采取了相應(yīng)的措施。一是加強監(jiān)管，強化崗位監(jiān)管，對所有不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營單位出具整改意見，要求在規(guī)定的整改期限內(nèi)完成徹底整改。同時進(jìn)行了多輪監(jiān)督檢查，大部分業(yè)戶在規(guī)定時限內(nèi)及時整改，符合食品衛(wèi)生要求；少數(shù)業(yè)戶未在規(guī)定期限內(nèi)及時整改的，責(zé)令停業(yè)整頓，整改不到位的，不準(zhǔn)開業(yè)；個體工商戶完全沒有整改，及時取締。二是監(jiān)管車輛緊缺，采取員工私車轉(zhuǎn)移，適當(dāng)補充燃油費用的方式。辦公荒，輪流上班。總之，雖然硬件上不去，但并沒有耽誤業(yè)戶辦證件的時間，也沒有減少監(jiān)管的頻率。一句話勤奮，勤奮跑步經(jīng)常看引導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證和健康證明，對本地生產(chǎn)銷售的食品實行多監(jiān)督、多檢查、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置統(tǒng)一的工作服和防塵設(shè)施。目前，我們正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建設(shè)集中統(tǒng)一的加工點，最大限度地消除食品衛(wèi)生安全隱患，努力從源頭上整頓小作坊的食品衛(wèi)生。

　　(二)開展許可整改，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入。認(rèn)真落實《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強對衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理和收繳不合格的衛(wèi)生許可證。在此基礎(chǔ)上，衛(wèi)生許可證發(fā)放者和衛(wèi)生監(jiān)督責(zé)任人的責(zé)任得到加強，執(zhí)法問責(zé)制度得到嚴(yán)格執(zhí)行。

　　(三)加強食品衛(wèi)生宣傳，實現(xiàn)食品生產(chǎn)者和經(jīng)營戶的參與，使之家喻戶曉，營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓(xùn)班、知識講座、宣傳資料等形式和方式，深入開展食品衛(wèi)生知識宣傳，增強廣大公眾的食品衛(wèi)生意識。首先，達(dá)拉特電視臺制作了8個專題節(jié)目，及時告知和反饋檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，以提高業(yè)主的衛(wèi)生和法制意識。二是在《Dalat簡訊》中及時發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布健康信息50余條，提高公眾安全意識和自我保護(hù)能力。第三，今年4月，組織全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法人和從業(yè)人員在大星飯店會議室進(jìn)行為期三天的強化培訓(xùn)，并邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解相關(guān)知識。通過這次強化培訓(xùn)，業(yè)主進(jìn)一步增強了自律意識、法律意識和健康意識。第三種是用 3.15 消費者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品安全工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢和發(fā)放宣傳資料，向公眾發(fā)放了6000份健康知識宣傳材料，向各生產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放了4400多份相關(guān)健康知識手冊，實現(xiàn)了員工手冊化，有效提高了食品衛(wèi)生知識知曉率。

　　(四)加強小作坊和流動攤點的集中整治。衛(wèi)生條件特別差的13個整改后不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊被取締，符合整改條件的基本整改，部分因出租房東不允許整改的業(yè)主只做了部分軟件整改，基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對饅頭、粉條、豆腐等產(chǎn)品提出整改意見，要求打印生產(chǎn)日期、工廠地址、生產(chǎn)者名稱、保質(zhì)期及配料單、符合衛(wèi)生要求的包裝袋、防蠅防塵設(shè)施、員工穿工作服、一次性手套、專用食品夾。成品和半成品遠(yuǎn)離墻壁和地面存放，空氣流通。一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得出售。從監(jiān)督檢查現(xiàn)狀來看，基本符合整改標(biāo)準(zhǔn)。

　　(五)進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序，轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式，強化以說服教育為主、懲罰為輔的執(zhí)法手段。嚴(yán)格認(rèn)證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》和《行政執(zhí)法公開制度》。

　　(六)加大對學(xué)校周邊小攤點和建筑工地食堂的集中整治力度。在學(xué)校周邊地區(qū)，特別是小學(xué)和幼兒園，派出了五名督學(xué)進(jìn)行專項監(jiān)督檢查。通過集中整治，90%的小攤點被取締，只有10%左右的小攤點在放學(xué)后或早上7點前仍開展經(jīng)營活動。針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員在放學(xué)后和放學(xué)前加班進(jìn)行監(jiān)督檢查。共沒收不合格產(chǎn)品96公斤，學(xué)校第一責(zé)任人在“食品”上簽字

　　所有施工現(xiàn)場均配有冰柜、冰箱、消毒設(shè)施、防腐設(shè)施、足夠大的'消毒桶、專用處方、原料間和衣帽間。食堂周圍50米范圍內(nèi)，不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑。飲用水必須經(jīng)過疾控中心檢測符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)后才能食用。并且正在制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度，將在不久的將來分發(fā)給食堂，張貼在醒目的地方。

　　二、食品安全問題依然存在

　　(一)食品衛(wèi)生意識仍需提高。表現(xiàn)為食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識淡薄，健康法律觀念淡薄，尤其是農(nóng)村地區(qū)，人民自我保護(hù)意識相對薄弱，導(dǎo)致三無食品、過期食品、假冒偽劣食品還有余地和土壤。

　　(二)小型餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識淡薄，缺乏公共意識，只注重掙錢，忽視食品衛(wèi)生，租住內(nèi)外環(huán)境極差的廉價房屋，導(dǎo)致小作坊骯臟、混亂、衛(wèi)生差。由于租房偏僻、隱蔽、難找，很多小作坊和加工點成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點。

　　三、未來工作措施

　　(一)進(jìn)一步提高公眾對衛(wèi)生法制的認(rèn)識。通過各種形式的宣傳，提高人們的食品衛(wèi)生安全意識，引導(dǎo)消費者增強自我保護(hù)能力。

　　(二)建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確把握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的細(xì)節(jié)，制定并出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步、分步、層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制定加強食品監(jiān)管、確保我旗食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標(biāo)。三是下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的重大食品衛(wèi)生案件，使全旗食品安全工作進(jìn)入良性運行軌道。

　　(三)加強食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設(shè)。食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的質(zhì)量直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的實施。著力加強食品衛(wèi)生監(jiān)督隊伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政能力，確保嚴(yán)格、公正、文明執(zhí)法。

　　食品衛(wèi)生關(guān)系到人民健康和生命安全，關(guān)系到我們旗幟下的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。食品衛(wèi)生任重道遠(yuǎn)。今后，我們將以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對待人民，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)做好這項工作。同時，我們希望NPC繼續(xù)關(guān)心、支持和監(jiān)督我們的工作，希望NPC代表對我們的工作提出更多的批評、意見和建議。我相信我們旗幟下的食品衛(wèi)生安全工作一定會達(dá)到一個新的水平。

　　食品整頓報告示范第三條:1月4日，美國食品藥品監(jiān)督管理局xxx區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和10名執(zhí)法人員來我園檢查指導(dǎo)工作。親自參觀了兒童食堂后，他們對兒童食堂的管理提出了一些建議和要求。園區(qū)辦認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，積極拿出改進(jìn)措施，逐步完善。

　　1.每年提前一個月審核餐飲服務(wù)許可證

　　2.手術(shù)室的頂部和地溝里的縫隙要根據(jù)你的指導(dǎo)在寒假前盡快改善。

　　3.按規(guī)定要求準(zhǔn)備食品樣品。

　　4.分類賬登記項目應(yīng)根據(jù)您的新表格仔細(xì)填寫。

　　衷心感謝貴局一直以來對我們工作的大力支持和幫助。我園承諾在今后的工作中發(fā)揚優(yōu)勢，克服不足，按照你局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的要求，做好幼兒園食堂的餐飲工作。

食品整改報告范文4

　　xx年1月4日，xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)及10名執(zhí)法人員前來我園檢查指導(dǎo)工作，經(jīng)過親臨幼兒食堂查看，針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦子認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)并積極拿出改進(jìn)措施，逐步進(jìn)行完善，

　　1.做到每年提前一個月審核餐飲服務(wù)許可證

　　2.操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導(dǎo)要求我園利用寒假盡快完善。

　　3.按規(guī)定要求做好食品留樣。

　　4.臺賬登記項目按貴新的.表格認(rèn)真填寫規(guī)范。

　　真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的工作發(fā)揚優(yōu)勢，克服不足，按照貴局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的各項要求認(rèn)真扎實做好幼兒園食堂飲食工作。

xx幼兒園

　　xx年xx月xx日

食品整改報告范文5

宜章縣食品安全委員會：

　　xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。

　　在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：

　　一、進(jìn)一步強化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。

　　二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的`采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

　　三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅決銷毀，對檢驗檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。

　　四、加大資金的投入，改善倉儲設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計劃在最近時間內(nèi)改裝地樓。同時要求倉管員加強倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。

　　五、改善消毒設(shè)施，加強消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。

　　六、加強添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。

　　七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時跟蹤考察。

　　八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強。

　　再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)！

　　宜章縣第八中學(xué)

　　xx年12月25日

食品整改報告范文6

　　我園按照普陀區(qū)關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養(yǎng)員兩人均獲得相應(yīng)證書，食品采購由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進(jìn)行。

　　一、我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

　　1、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

　　2、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。

　　5、食品采購嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。進(jìn)貨和每天的領(lǐng)料有專人進(jìn)行登記。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進(jìn)行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時進(jìn)行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

　　7、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈。

　　8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。未加工熟的食物不給幼兒食用。

　　9、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進(jìn)行。

　　10、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的'細(xì)加工操作間。

　　二、在食堂自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：

　　1、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進(jìn)行了修補。

　　2、在食監(jiān)所檢查時發(fā)現(xiàn)食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數(shù)較低，我們也及時進(jìn)行了更換。

　　我們會嚴(yán)格按照相關(guān)文件規(guī)定，及時上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時，要按照職責(zé)和有關(guān)規(guī)定，與相關(guān)部門密切配合，做好應(yīng)急處置工作。在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題我園也會不斷改進(jìn)，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

食品整改報告范文7

　　為切實加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《宜良縣縣教育局關(guān)于學(xué)校食品安全管理檢查情況的通報》，結(jié)合我校實際，尤其是上星期縣食品安全監(jiān)管相關(guān)部門，對我校食品安全檢查中存在的一些問題，進(jìn)行了認(rèn)真地反思，從而提高了認(rèn)識，立即對學(xué)生食品安全進(jìn)行了一次細(xì)致的`檢查，并進(jìn)行了相關(guān)整改，現(xiàn)匯報如下：

　　一.學(xué)校成立了食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組，校領(lǐng)導(dǎo)級高度重視，堅持每天巡查、檢查簽字，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

　　組長：

　　計家良副組長：

　　劉發(fā)云

　　二.加強宣傳，營造氛圍。

　　首先，利用校會由校長宣傳，宣講當(dāng)前食品安全的防范措施。其次，充分利用學(xué)校櫥窗和班級墻報定期對食品安全等內(nèi)容進(jìn)行宣傳。

　　再次，班主任利用每周一次的班會對學(xué)生進(jìn)行專題安全衛(wèi)生教育。

　　三.強化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規(guī)范管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個環(huán)節(jié)。

　　1.制訂較嚴(yán)密的食品衛(wèi)生管理制度和食品安全制度。

　　建立并執(zhí)行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛(wèi)生證、檢疫證等相關(guān)證件。

　　3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用潔凈的器皿盛放，用標(biāo)簽標(biāo)明年、月、日。

　　4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進(jìn)行有效消毒，并做好消毒臺賬登記。

　　5、為了使食堂衛(wèi)生落到實處，我們還對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，要求工作人員在食堂操作時必須穿工作服、戴口罩、戴帽子，從業(yè)人員不能穿著工作服上廁所，上完廁所必須洗手，不帶著飾品上崗操作、不留長指甲、穿拖鞋。

　　四、積極開展協(xié)調(diào)工作，爭取在下學(xué)期之前啟用學(xué)校新建食堂，繼續(xù)做好過渡期食堂的安全衛(wèi)生工作。

　　今后，我校將繼續(xù)高度重視食品安全工作，把食品衛(wèi)生安全工作以及其他安全管理工作落到實處，一絲一毫不放松。

食品整改報告范文8

　　商務(wù)局嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，質(zhì)量控制體系認(rèn)真開展了所監(jiān)管的生豬定點屠宰企業(yè)，酒類流通備案，“萬村千鄉(xiāng)市場工程‘農(nóng)家店’”超市進(jìn)行了自查自糾工作。局黨組召開專題會議，局屬各單位召開了自己所監(jiān)管的企業(yè)會議，共計10余次，發(fā)放調(diào)查問卷600余份，進(jìn)了食品安全自查自糾工作。

　　一、查出存在的問題

　　1、生豬定點屠宰企業(yè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營處人員，債務(wù)包袱

　　重，設(shè)備、設(shè)施簡陋，沒有能力承擔(dān)對病害肉銷毀的經(jīng)濟(jì)損失；近幾年肉品供應(yīng)渠道增多，加之私屠濫宰的沖擊，造成食肉安全無法得到保障。

　　2、酒類經(jīng)營戶。執(zhí)行隨附單制度不夠好，有個別酒類經(jīng)營

　　戶拒不執(zhí)行酒類隨附單制度。

　　3、“萬村千鄉(xiāng)市場工程”。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村莊上的個別小超市存

　　在銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑農(nóng)、害農(nóng)現(xiàn)象。

　　二、整改措施

　　1、加大檢疫力充，協(xié)調(diào)畜牧，衛(wèi)生檢疫部門，建立檢驗檢

　　疫中心，添置必要的檢驗檢疫設(shè)備；加大生豬產(chǎn)品市場監(jiān)管力度，對所有商品經(jīng)營戶進(jìn)行索要票證，未經(jīng)檢驗合格的'一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。

　　2、加大執(zhí)法力度。對拒不執(zhí)行酒類隨附單制度的酒類經(jīng)營

　　戶進(jìn)行依法查處，問題嚴(yán)重的依交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，確保人民群眾喝上“放心酒”。