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學校食品安全協議書（通用6篇）
在日常生活和工作中，人們運用到協議書的場合不斷增多，簽訂協議書可以保護當事人的合法權益。協議書到底怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的學校食品安全協議書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學校食品安全協議書 1
甲方：__________-學校
乙方：_______
為了進一步加強學校食堂、小賣部管理，使學校食堂、小賣部達到衛生、安全、高質、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務院《學生衛生工作條例》等，并結合學校實際情況，特協定如下管理條例。
學校食堂、小賣部承包人應嚴格執行落實，如有違反此協議內容，應自覺接受相應處罰，情節嚴重的應負一切經濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制，對米、面、油、調味品實行定點采購，并索取相關證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產自銷原則，嚴禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質、有毒、有害或超過保質期的食品及“三無”產品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關規定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經相關衛生部門裁定），除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節嚴重的，將移交司法部門，追究法律責任。
5、肉類清理后應做到無血、無毛、無污，魚類處理后應做到無鰓、無鱗、無內臟，活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經營范圍以外和規定不讓出售的.食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時間、地點以外經營，違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發裹進帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長發胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營業結束，調料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實行四過關，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃，并于開飯前清運。加工切配結束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛生區衛生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害，責任自負，與學校無關。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元；污染公共設施的，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。
4、未經校方同意，不準轉包、分包。擅自轉包的，校方有權解除合同，責令停業，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業為止。
6、在衛生防疫、質量監督部門抽檢活動中，凡是不合衛生或質量要求的，每次罰款200元。
7、在學校的重大活動中（如期末考試等），承包人必須無條件服從學校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：_______
乙方（簽字）：_______
_______年_______月_______日
學校食品安全協議書 2
甲方：____________
乙方：__________
為了確保我校師生食品衛生安全，保證我校食堂大米、面粉的需求，明確雙方權責，經甲乙雙方友好協商，特簽訂以下協議：
1、甲方向乙方提出供貨需求，乙方保質保量及時供貨。
2、乙方向甲方提供有效營業執照、身份證、食品衛生許可證等資質證明材料。
3、乙方向甲方提供的大米、面粉必須是正規廠家生產，有合格證、生產日期、保質期，加貼有質量安全0S認證標識。
4、乙方所提供的大米、面粉經甲方驗貨后，方能入庫，不得缺斤少兩。價格必須低于市場批發價，否則甲方有權拒絕收貨。并同時終止合同，另找他家。
5、乙方不得向甲方提供過期、變質大米、面粉。發現一次，查證屬實，罰款_____元。若因大米、面粉造成了師生生病中毒，乙方承擔一切責任，情節嚴重的`將承擔相應的刑事責任。
6、乙方按上述要求向甲方提供大米、面粉，甲方每月底結清當月費用。
7、相關證件及資質材料每六個月交相關部門審核一次，并交復印件到學校。
8、交風險抵押金_____元到學校，無事故發生協議到期后退還。
9、甲乙雙方中某一方若要改變供需協議，必須提前一個月通知對方，否則將付給對方_____元違約金（不可抗力除外）。
此協議未盡之宜，經甲乙雙方協商解決。自雙方簽字之日生效，至本學期期末結束止。
此協議一式_____份甲、乙雙方各執_____份。簽字之同起生效。
甲方：（簽字）_________________乙方：（簽字）_________________
聯系電話：_________________聯系電話：_________________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
學校食品安全協議書 3
購買方：_______ (以下簡稱甲方)
供貨方： _______(以下簡稱乙方)
為進一步加強學校食堂原料采購的規范和安全管理，防止食物中毒事故的發生，切實保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的有關法律法規精神，結合學校食堂實際情況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協議如下：
一、甲方經過一定的程序，每學期確定一次具有一定的資質或有良好信譽的單位或個人為食堂原料供應商(乙方)。
二、 乙方必須持有工商營業執照、有效衛生許可證和從業人員健康證。在供貨前需將原件和復印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復印件留下存檔。
三、乙方所供原料必須安全、衛生，每次供貨時應該隨同所供原料的'相關檢驗檢疫證明必須同行。嚴禁乙方向甲方提供“三無”食品或腐敗變質、污穢不潔、有毒有害、超過保質期等不符合食品衛生安全要求的食品。
四、乙方必須按照甲方指定的原料規格、數量、時間進行供貨，不得隨意改變或停供。如果乙方自行改變規格和數量，甲方有權拒收。如果造成延誤(包括突然停供)，影響原料出熟進而影響師生正常就餐的，乙方需承擔臨時應急采購費用貳仟元(甲方從乙方質量保證金貳仟元中先行支取)。
五、乙方如違反《食品衛生法》的有關規定，提供有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的(經相關衛生部門裁定)，需承擔一切的經濟和法律責任。
六、甲方采購人員和檢驗人員需加強工作責任心，對乙方每次供應的食品原料必須認真檢驗、認真記錄，發現不合要求的堅決拒收。如果因為工作不到位造成后果的，需承擔相關的經濟、法律責任。
七、甲方對乙方所提供的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續俱全時，二周內付清貨款。
八、本協議每學期簽訂一次，一式二份，雙方各執一份，自簽字(蓋章)之日起生效。
本協議有效期至_______年_______ 月_______日止。
甲方(蓋章)：_______
乙方簽字(蓋章)：_______
代表簽字：_______
_______年_______月_______日
學校食品安全協議書 4
甲方：___________中學
乙方：
甲方因學生食堂需要，委托乙方負責為甲方食堂提供________________________（注：蔬菜類、___肉制品類、油類、調味品類、蒸饃、面粉大米等），雙方本著誠信、負責的原則，經協商達成如下協議。
一、乙方責任、義務
（一）、供應食品質量保證
1、蔬菜類：蔬菜必須新鮮，不能提供有腐敗變蔫的的蔬菜若隱若現。
2、肉制品類：必須是經過有關部門質檢合格且在保質期以內的肉制品，且所提供的肉制品能提供有效的肉品品質證明和肉品檢驗合格證明。
3、油類、調味、面粉、大米___品類：必須在保質期內，且有質量安全認證標志，有檢驗報告單。
（二）有關票證索取
1、乙方必須提供本人經營的所有證件的`復印件給甲方（營業執照、食品經營許可證、身份證、法人健康證、檢驗報告單等復印件并加蓋個人或本店印章）。
2、乙方必須提供供應學校物品的相關票證（發票、簽字收據等）
（三）供貨時間：由甲方和乙方商定
二、甲方職責
1、甲方必須按商定的時間向乙方提前通知采購的物品、數量。
2、甲方必須按本合同規定，支付乙方采購資金。
３、食品原料送到后，甲方負責驗收其數量、質量，發現問題乙方需及時退換。驗收后因甲方保管不善，造成原料變質、過期等責任由甲方負責。
三、資金支付方式：
甲方和乙方共同商定。
四、安全責任
１、甲方學生、教職員工因食用學校飯菜致發生食物中毒，經有關單位鑒定原因后，如確實為乙方提供的物品質量問題引發的事故，乙方除需負擔全數的醫藥費外，并應承擔法律上一切責任且放棄先訴抗辯權。甲方并立即解除此協議。
２、甲方教職員工、學生因食用學校飯菜到致發生食物中毒，經有關單位鑒定原因后，如為甲方加工過程中造成的問題，甲方自行負擔全數的醫藥費外，與乙方無關。
五、協議期限：
此協議自___年___月___日至自___年___月___日終止（試用期1個月，如發現質量問題，甲方有權立退并終止協議）。
六、未盡事項，依政府采購法及食品衛生管理法規之相關規定辦理。
七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
八、本協議經甲乙雙方簽章后生效。
甲方代表簽字：__________________乙方代表簽字：___________
簽署日期：_______
學校食品安全協議書 5
甲方：（以下簡稱甲方）______________
乙方：（以下簡稱乙方）______________
經甲乙雙方友好協商，乙方將負責代為甲方食堂采購副食品。為了確保雙方合作事宜順利進行，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期，數量及價格
1、乙方必須在一星期前將各類伙食品名、價格清單交給甲方。
2、所有蔬菜必須確保新鮮，不得出現腐爛、變質等情況。一旦發現以上問題，甲方有權將不合格的蔬菜退還給乙方，并要求乙方在規定的時間內按照甲方的要求重新提供貨物。
3、甲方必須提前_____天將需要采購的各類食品的品名、數量清單交給乙方。
4、各類商品的價格以每周期為基準，經過雙方協商后確定，任何一方不得擅自改變。如需修改，必須得到雙方認可方可進行更改。
5、乙方應當在每日______時之前將所采購的食品送至甲方所指定的地點，即甲方食堂所在地。
第二條：質量
1、乙方采購的.食品，必須保證新鮮，不得出現腐爛、變質。
2、乙方所采購的肉類、蛋類、魚類、禽類、豆制品以及綠葉菜等必須滿足國家衛生質量標準的要求。
3、甲方有權將未達到質量標準的食品退還給乙方，并要求乙方在特定時間內重新采購。
第三條：數量、驗收及貨款結算辦法
1、甲方申購數量以市斤計量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、數量以甲方過磅為準。
3、貨款為_____天結算，甲方不得無故延長結算時間。
第四條：違約責任
1、如果乙方未能滿足甲方的要求或未按照清單要求進行配送，甲方有權在提前一個星期書面通知乙方的情況下終止協議書。
2、如果甲方未按照協議書規定的日期支付貨款，乙方有權在提前一個星期之前以書面形式通知甲方終止協議書。
3、甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議應協商解決，協商不成，依法向當地法院起訴。
第五條：其他
1、本協議書經雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運行一個月，一個月后雙方如無異議，本協議書有效期為壹年。
2、本協議書一式_____份，甲乙雙方各執_____份。
甲方：（簽字）_________________乙方：（簽字）_________________
聯系電話：_________________聯系電話：_________________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
學校食品安全協議書 6
甲方名稱：__________________(以下簡稱甲方)
地址：__________________
聯系電話：__________________
法定代表人或負責人：__________________
乙方名稱：__________________(以下簡稱乙方)
供貨地址：__________________
聯系電話：___________________
為進一步規范學校食品采購行為，確保食品采購做到公平、公正、公開和采購食品質量衛生安全，價格合理，根據平等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協商簽訂豬肉購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
第一條供貨數量與時間
供貨數量視甲方每月就餐學生人數的加工、烹飪需求而定，寒暑假除外。如有變化，甲方提前1—2天通知乙方。乙方如不能及時供貨，須提前1天告知甲方。
第二條供貨價格
1、乙方所供豬肉價格根據市場價格分浮動情況，在上漲或下降一月內，可作相應的.提高或降低，但不得高其他學校豬肉供應價格和市場價格。
2、價格需要變動時。甲、乙雙方方應于前一周報價。
第三條供貨質量與數量保證
1、乙方所供豬肉必須經檢驗檢疫機構檢驗、檢疫報告，不得給食堂提供質量差，不合格的產品。
2、乙方向甲方承諾所供豬肉不摻假、不過期、不變質、不變味、無毒無害，符合國家食品衛生的有關規定。否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。
3、乙方供豬肉，甲、乙雙方過枰，凈重數量誤差上限不得超過5‰。
第四條供貨交付與驗收
1、供貨時間：
乙方按甲方指定時間送貨，每次供肉斤。
2、交貨地點：
乙方將供貨送至學校食堂并作相應的處理(剔骨、解肉等)。
3、供貨驗收：
(1)如發現有不足秤的(偏差5‰視為正常誤差)
(2)如有摻假、變質，乙方自行收回。
(3)甲方驗收后，乙方必須在進貨清單上簽字并留下電話號碼。
第五條款結算支付
乙方供貨送交甲方食堂，經驗貨人對數量與質量進行驗收后，按次進行現金結算。
第六條相關責任賠償
1、甲方就餐師生如因食用乙方所豬肉導致發生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任，并放棄先訴抗辯權。
2、乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。
第七條合同生效與終止
1、本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2、本合同至20__年2月22日止。
3、如乙方送貨不符合質量要求或三次不按時送貨，雙方合同自然解除。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
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