教學(xué)時(shí)間：1課時(shí)。
課前預(yù)習(xí)
讀通課文，讀準(zhǔn)字音，在文中畫(huà)出不理解的詞，通過(guò)查字典或聯(lián)系上下文理解。
教學(xué)過(guò)程
一、揭示課題，激發(fā)興趣
1．同學(xué)們，你能說(shuō)說(shuō)日常生活中，水有什么作用嗎？是的，水是生命之源，我們生活的方方面面都離不開(kāi)水，隨著天氣漸漸熱起來(lái)，人們需要喝的水更多了，可我們?cè)鯓幼龅娇茖W(xué)飲水呢？今天讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一篇與眾不同的課文。
2．教師板書(shū)課題，學(xué)生齊讀。從題目你覺(jué)得它與我們平時(shí)學(xué)的課文有什么不同？看到這個(gè)題目你想提出什么問(wèn)題？(結(jié)合學(xué)生有關(guān)題目的問(wèn)題師生一起解決，如：“手記”是什么意思？快速把想到的、聽(tīng)到的、看到的親手記下來(lái)。)如遇到有關(guān)課文內(nèi)容的問(wèn)題，師引導(dǎo)：學(xué)習(xí)了課文我們就明白了。
二、初讀課文，整體感知
1．初讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
2．檢查預(yù)習(xí)。
(1)提出不理解的詞。(師相機(jī)板書(shū)：有機(jī)物、放射性物質(zhì)、微生物、微量元素、免疫力、新陳代謝、體液、礦化度、有機(jī)污染物、貯存、充沛)
(2)在熟讀詞的基礎(chǔ)上，師生交流理解。
(3)指名分角色朗讀課文，檢查是否正確、流利，重點(diǎn)指導(dǎo)難讀的句子。
3．再讀課文，說(shuō)說(shuō)這篇采訪手記主要圍繞什么話題來(lái)寫的？(科學(xué)飲水)
4．你知道我們?yōu)槭裁匆茖W(xué)飲水嗎？(學(xué)生各抒己見(jiàn))
周博士是怎樣說(shuō)的？(出示：講究喝水，喝出健康，喝出充沛的生命活力！)齊讀。
5．那我們?cè)鯓幼龅娇茖W(xué)飲水呢？周博士為我們提出了哪些良好的建議？
三、抓住重點(diǎn)，自讀自悟
1．學(xué)生自學(xué)課文，思考。
課文共介紹了哪幾種不同的飲用水，它們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)是什么？在文中畫(huà)出。
2．學(xué)生分小組交流，并填表。
飲用水 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn)
純凈水沒(méi)有細(xì)菌，沒(méi)有病毒，干凈衛(wèi)生。得不到有用的微量元素，增加鈣的流失。
礦泉水純凈衛(wèi)生，富含對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，有利于維持酸堿平衡，促進(jìn)人體新陳代謝。不利于廣泛飲用。
自來(lái)水廣泛飲用，所含礦物質(zhì)基本能滿足人體需要。需要解決污染問(wèn)題。
3．全班交流并展示圖表。
4．提問(wèn)。
(1)既然燒開(kāi)水是解決自來(lái)水污染問(wèn)題的重要方法，那燒開(kāi)水有哪些學(xué)問(wèn)呢？
(2)你們或你們的家人平時(shí)是怎樣做的？讀到這兒你有什么感受？
四、角色扮演，回顧全文
同學(xué)們所知道的科學(xué)飲水的知識(shí)是通過(guò)采訪醫(yī)學(xué)專家周博士而知道的，下面我們就扮演三位小記者一起去采訪周博士。
1．小組分角色朗讀。
2．全班交流，指名分角色朗讀，師生評(píng)議。
五、總結(jié)全文，拓展延伸
學(xué)了這篇采訪手記，你有哪些收獲和感受呢？其實(shí)，在我們身邊還有許多令我們感興趣的有趣話題值得我們?nèi)ヌ骄俊：屯瑢W(xué)議議，還有哪些令你感興趣話題，課余分組去采訪一下有關(guān)人員。
教學(xué)目的
1．用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文，并能分角色朗讀課文。
2．理解課文內(nèi)容，了解采訪應(yīng)圍繞一個(gè)話題進(jìn)行的方式。
3．認(rèn)識(shí)純凈水、礦泉水、自來(lái)水各自的利與弊，增加學(xué)生的科普知識(shí)，激發(fā)學(xué)生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
教學(xué)重、難點(diǎn)
理解課文內(nèi)容，認(rèn)識(shí)純凈水、礦泉水、自來(lái)水各自的利與弊，激發(fā)學(xué)生留心身邊事、敢于積極探究的興趣。
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