食品安全手抄報(bào)圖片簡(jiǎn)單又漂亮

    時(shí)間:2024-10-16 08:31:25 板報(bào)大全 我要投稿
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    食品安全手抄報(bào)圖片簡(jiǎn)單又漂亮

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      什么是無公害食品

      無公害食品指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn),將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn),允許使用無公害標(biāo)志的食品。無公害食品注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量,其標(biāo)準(zhǔn)要求不是很高,涉及的內(nèi)容也不是很多,適合我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求,對(duì)于多數(shù)生產(chǎn)者來說,達(dá)到這一要求不是很難。當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品,再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品,綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間,無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級(jí)階段,有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

      什么是綠色食品

      綠色食品概念是我們國(guó)家提出的,指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的'事物國(guó)際上通常都冠之以“綠色”,為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境,因此定名為綠色食品。無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中,通過嚴(yán)密監(jiān)測(cè)、控制,防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對(duì)食品生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的污染,以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。

      為適應(yīng)我國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求及當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),從1996年開始,在申報(bào)審批過程中將綠色食品區(qū)分AA級(jí)和A級(jí)。A級(jí)綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級(jí)綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用AA級(jí)有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到甚至超過國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的有機(jī)食品的基本要求。

      八種蜂蜜千萬(wàn)別買

      蜂蜜是純天然物質(zhì),經(jīng)過化學(xué)工藝加工的蜂蜜只能稱為蜂蜜制品,而由糖漿混合植物香精的蜜則是不合法的假蜂蜜。那么,市場(chǎng)上哪八種蜂蜜不能買呢?

      金銀花蜜。金銀花的花冠長(zhǎng)且細(xì),蜜蜂的嘴很短,很難采到蜜。市場(chǎng)上出現(xiàn)的所謂金銀花蜜,是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡得來,雖然也含有花的精華,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個(gè)概念。

      玫瑰蜜。當(dāng)植物將要開花時(shí),花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花此時(shí)的雌蕊、雄蕊都已經(jīng)退化,沒有蜜腺,何來花蜜?

      雪蓮蜜。雪蓮?fù)ǔIL(zhǎng)在海拔4000米的雪線以上,氣候多變,冷熱無常,雨雪交替,蜜蜂難以生存。

      桃花蜜。桃花盛開時(shí)的氣溫對(duì)于蜜蜂來說根本無法存活,另外,桃花只有花粉而無蜜。

      銀杏蜜。銀杏花本身是沒有蜜的。

      葡萄蜜。萄萄只有花粉而無蜜。

      松花蜜。松樹5月開花。5月時(shí)節(jié),我國(guó)到處都是花,蜜蜂基本不采松花。

      玄參花蜜。玄參花在自然情況下蜜蜂是采不到蜜的。

      消費(fèi)者該如何辨別真假蜂蜜呢?

      用手捻,黏手的是真蜂蜜,加糖的捻開后還是顆粒,硌手;滴一滴蜜在餐巾紙上,如果洇開就說明含水量高;觀察蜂蜜上層是否有氣泡,有就說明水分大、濃度不夠或存放時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致發(fā)酵;看結(jié)晶,除槐花蜜、棗花蜜外,多數(shù)加工后的蜂蜜在低溫下容易結(jié)晶,不結(jié)晶的可能是假蜜。

      專家提醒,想吃當(dāng)年的蜜可去蜂場(chǎng)購(gòu)買,最好選擇本地蜂農(nóng)。市場(chǎng)上的散裝蜜不要買。蜂蜜不是越透明越甜越好,含糖過高的蜂蜜很可能造假,如使用了糖精、香精等添加劑,或大米糖漿、玉米糖漿、甜菜糖漿等材料。


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