蔬菜英語是可數(shù)名詞

vegetable表示蔬菜的種類時，可數(shù)；表示蔬菜這一整體概念時，不可數(shù)。
例句：
She cooked us vegetable soup.
她為我們煮了菜湯。
These are our vegetable fields.
這是我們的菜園。