集美大學專業設置
集美大學建有2個一級學科博士點，9個一級學科碩士學位授予點（覆蓋56個二級學科碩士點），4個碩士專業學位點（30個領域）。建有8個福建省一級重點學科，2個福建省特色重點學科，1個水產學科博士后科研流動站。
國家級特色專業：輪機工程、財政學、航海技術、水產養殖學。
省級特色專業：水產養殖學、食品科學與工程、輪機工程、財政學、法學、航海技術、計算機科學與技術、會計學、民族傳統體育、熱能與動力工程等。
福建省特色重點學科：水產、船舶與海洋工程 。
福建省省級重點學科：水產、食品科學與工程、船舶與海洋工程、交通運輸工程、體育學、數學、應用經濟學、中國語言文學。