楊凌職業技術學院簡稱“楊凌職院”，坐落于中國楊凌農業高新技術產業示范區，是1999年9月經教育部批準，由原34家國家級重點中專陜西省農業學校，陜西省水利學校和省部級重點中專陜西省林業學校合并改制而成的一所省屬全日制普通高等職業院校。學院歷史可追溯到1934年于右任先生和楊虎城將軍創建的國立西北農林專科學校附設高職，是中國舉辦職業教育最早的院校之一。
學校是首批28所國家示范性高職院校之一，首批50所全國畢業生就業經驗典型高校之一和全國重點建設的31所示范性職業技術學院之一。2014年被評為全國職業教育先進單位、國家技能人才培育突出貢獻單位。2017年8月，學院入選為教育部第二批現代學徒制試點單位。