鯨屬于脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，哺乳綱，真獸亞綱，包含了大約98種生活在海洋、河流中的胎生哺乳動(dòng)物。中國海域就有30余種。鯨目的所有種類中除幾種生活在淡水外，其他均棲息于海洋。
鯨魚是群集動(dòng)物，它們通常成群結(jié)隊(duì)的在海裏生活，可是當(dāng)鯨魚呼吸時(shí)，就需要游到水面上來，這時(shí)鯨魚是利用頭上的噴水孔來呼吸，呼氣時(shí)，空氣中的濕氣會(huì)凝結(jié)而形成我們所熟悉的噴泉狀。
專家們甚至可以從噴水的高度、寬度及角度，來辨識(shí)鯨魚的種類，鯨魚的種類很多，大致分成齒鯨和須鯨兩大類。