甘肅政法大學(xué)前身是1956年創(chuàng)建的甘肅省政法干部學(xué)校，后幾經(jīng)撤并，多次易址，歷經(jīng)甘肅省行政干部學(xué)校、北灣五七干校、重建甘肅省政法干部培訓(xùn)學(xué)校幾個(gè)階段。1982年，甘肅省政法干部培訓(xùn)學(xué)校從靖遠(yuǎn)縣北灣正式遷至學(xué)校現(xiàn)址。1984年，在甘肅省政法干部培訓(xùn)學(xué)校的基礎(chǔ)上成立甘肅政法學(xué)院，開辦普通高等教育。2004年，甘肅省國防科技工業(yè)學(xué)校并入甘肅政法學(xué)院。2019年6月，更名為甘肅政法大學(xué)。
