酒都不僅僅現(xiàn)在是以酒名揚四海，重要的得有酒文化的底蘊和悠久的歷史。可惜由于幾千年滄海桑田地變化，歷史上產(chǎn)酒的名地逐漸都成了一個遙遠的符號，而綿延千年相傳承延續(xù)下來的名酒更可謂鳳毛麟角。
宜賓是中國酒文化的發(fā)祥地之一，空氣和土壤都比較適宜釀酒所需的微生物生長，所以一直以來名酒也比較多。宿遷不僅是中國酒都，同時也是江蘇乃至全國范圍內(nèi)歷史悠久、實力雄厚的白酒核心產(chǎn)地之一。貴州仁懷也是馳名中外的國酒茅臺酒的故鄉(xiāng)，白酒產(chǎn)業(yè)是仁懷的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)以及支柱產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了一大批品質(zhì)較高的白酒系列產(chǎn)品。