華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)校始創(chuàng)于1909年的廣東全省農(nóng)事試驗場暨附設(shè)農(nóng)業(yè)講習(xí)所。
1952年，由中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院、嶺南大學(xué)農(nóng)學(xué)院和廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害系的一部分合并成立華南農(nóng)學(xué)院，隸屬農(nóng)業(yè)部主管。
1984年，更名為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。2000年，學(xué)校由農(nóng)業(yè)部劃歸廣東省主管。2004年12月，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在教育部本科教學(xué)工作水平評估中被評為優(yōu)秀。