倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)合集[15篇]

　　在日常生活和工作中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)駕駛叉車，完成貨物的裝、卸操作，庫(kù)位調(diào)整、貨物轉(zhuǎn)移等工作;

　　2、負(fù)責(zé)貨品的進(jìn)倉(cāng)及出倉(cāng)日常管理工作，以及退返貨品的跟進(jìn);

　　3、審單、打單出貨，定期實(shí)地盤點(diǎn);

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程，確保作業(yè)過程中人員、設(shè)備、貨物安全;

　　5、領(lǐng)導(dǎo)安排的`臨時(shí)事務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)2

　　1.負(fù)責(zé)制定倉(cāng)儲(chǔ)部的工作規(guī)范，包括倉(cāng)儲(chǔ)部的各類管理制度、操作規(guī)范等;

　　2.負(fù)責(zé)制定倉(cāng)儲(chǔ)部的工作流程，并監(jiān)督執(zhí)行;

　　3.根據(jù)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的特點(diǎn)及業(yè)務(wù)特性，在相關(guān)人員的協(xié)助下進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位規(guī)劃;

　　4.根據(jù)公司貨物的性質(zhì)合理決策存放區(qū)域，確定貨物的存放位置;

　　5.組織倉(cāng)庫(kù)管理員做好各類貨物的出入庫(kù)管理，對(duì)出入庫(kù)貨物進(jìn)行安全質(zhì)量檢驗(yàn);

　　6.根據(jù)作業(yè)要求，配合其他部門人員及時(shí)做好貨物的裝卸、搬運(yùn)的能工作;改善貨物的冬季夏季秋季，提高貨物的夏季冬季;

　　7.運(yùn)用科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)管理方法，提高倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)資源的利用率，降低物流倉(cāng)儲(chǔ)成本;

　　8.定期檢查倉(cāng)庫(kù)5S推行情況，組織人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境進(jìn)行日常清理和冬季，防止貨物受潮、受損;

　　9.督導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)管理員建立貨物的入庫(kù)、出路臺(tái)賬倉(cāng)管員職責(zé)，對(duì)于出入庫(kù)貨物及時(shí)進(jìn)行登記;

　　10.定期冬季夏季秋季的初春工作，及時(shí)賬務(wù)盤盈與盤虧情況;

　　11.根據(jù)企業(yè)對(duì)貨物的`需求情況和倉(cāng)容設(shè)定的安全庫(kù)存量，及時(shí)提出庫(kù)存預(yù)警;

　　12.對(duì)積壓在倉(cāng)庫(kù)的貨物及時(shí)提出處理意見，并通知相關(guān)部門及時(shí)處理;

　　13.編制并落實(shí)倉(cāng)庫(kù)的消防安全和衛(wèi)生管理規(guī)定，做好防火、防盜等冬季夏季秋季;

　　14.組織落實(shí)危險(xiǎn)貨物的冬季、防潮等夏季秋季冬季;

　　15.負(fù)責(zé)部門人員的招聘、培訓(xùn)工作;

　　16.負(fù)責(zé)本部門人員的考核和管理工作，提高本部門員工的基本素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、盤點(diǎn)等工作,并設(shè)立物資收、發(fā)、存明細(xì)帳。

　　2、物資入庫(kù)要憑物資采購(gòu)審批單、發(fā)票(或送貨單),嚴(yán)格進(jìn)行驗(yàn)收、對(duì)數(shù)量、質(zhì)量、品名、規(guī)格、型號(hào),認(rèn)真核對(duì)檢驗(yàn),隨到隨驗(yàn)收。

　　3、驗(yàn)收時(shí),工作要細(xì)致,嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收程序,發(fā)現(xiàn)不符情況,堅(jiān)決拒絕入庫(kù)。重大問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　4、領(lǐng)料單應(yīng)日清月結(jié),分類裝釘成冊(cè),妥善保管。

　　5、財(cái)務(wù)處理要及時(shí),手續(xù)齊全,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,帳面整潔,帳物相符,帳帳相符。

　　6、每學(xué)期必須盤點(diǎn)一次,切實(shí)做到帳物相符,庫(kù)存物資報(bào)損、報(bào)廢、降價(jià)、盤盈、盤虧要說明原因,經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后,調(diào)整有關(guān)帳務(wù)。

　　7、做好倉(cāng)庫(kù)材料的整理和歸集工作,庫(kù)房必須整潔,通道暢通,標(biāo)識(shí)清晰齊全,實(shí)行分類管理,庫(kù)號(hào),架號(hào)、區(qū)號(hào)、貨號(hào)名要定位明確。

　　8、做好“四防”即防火、防盜、防水、防事故。掌握和熟悉消防器材使用方法。

　　9、掌握庫(kù)存物資消耗規(guī)律,及時(shí)反映供求和庫(kù)存余額情況,以便合理計(jì)劃采購(gòu)。

　　10、監(jiān)督材料物資的'質(zhì)量及用途。

　　11、具有一定的財(cái)務(wù)基本知識(shí),帳務(wù)處理能達(dá)到規(guī)范要求。

　　12、熟悉物品保管知識(shí)和規(guī)律,具有物品保質(zhì)、維護(hù)、廢舊物品修舊利廢的工作能力。

　　13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)4

　　崗位職責(zé)：

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營(yíng)部，對(duì)酒店各原材料驗(yàn)收入庫(kù)，申報(bào)庫(kù)房補(bǔ)貨原材料.每月盤存并編制盤存表為進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理提供方向.

　　1、對(duì)所有進(jìn)庫(kù)原料按照驗(yàn)收制度，按質(zhì)量逐一驗(yàn)收.

　　2、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度進(jìn)貨發(fā)標(biāo)要復(fù)對(duì)實(shí)物并登記入冊(cè).

　　3、按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉?fàn)�，防止積壓，保證倉(cāng)庫(kù)的溫度.

　　4、認(rèn)真搞好倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生.

　　5、庫(kù)存帳目要清楚，帳/卡物三相符.

　　7、對(duì)各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù)，據(jù)庫(kù)存預(yù)先向采購(gòu)員反曜，以防滯貨和脫銷.

　　8、參加培訓(xùn)，主動(dòng)工作，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù).

　　酒店倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)范文

　　崗位職責(zé)：

　　1、完善公司采購(gòu)制度，制定并優(yōu)化采購(gòu)流程，控制采購(gòu)質(zhì)量與成本;

　　2、組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、認(rèn)證、管理及考核;

　　3、制訂所轄部門的'短、中、長(zhǎng)期工作計(jì)劃，并提交部門預(yù)算;

　　4、能夠進(jìn)行部門人員的崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)，并組織考核。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷;

　　2、較強(qiáng)的責(zé)任心及溝通能力;

　　3、大型超市從業(yè)者優(yōu)先。

　　酒店倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)

　　崗位職責(zé)：

　　1、執(zhí)行物資管理中與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的SOP，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行;

　　2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;

　　3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作;

　　4、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　6、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;

　　7、部門主管交辦的其它事宜。

　　任職要求：

　　1、中專及以上學(xué)歷，物流倉(cāng)儲(chǔ)類相關(guān)專業(yè);

　　2、1年以上相關(guān)領(lǐng)域?qū)嶋H業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)，有外企相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮;

　　3、熟悉倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨操作流程，具備物資保管專業(yè)知識(shí)和技能;

　　4、熟悉電腦辦公軟件操作，懂得SAP操作者優(yōu)先考慮;

　　5、積極耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、具有合作和創(chuàng)新精神。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)5

　　一、總則

　　為保證公司商品入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)、商品退庫(kù)等過程的有效運(yùn)行，特制定本制度。

　　二、適用范圍

　　公司倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位規(guī)劃、收貨管理、儲(chǔ)存管理、發(fā)貨管理、退貨管理等，均按本制度的規(guī)定執(zhí)行。

　　三、公司倉(cāng)庫(kù)分組：打標(biāo)組、貼標(biāo)組、上架組、揀貨組、包裝組

　　四、職責(zé)

　　1、公司倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的全面管理及監(jiān)督工作，負(fù)責(zé)對(duì)商品入庫(kù)、發(fā)貨、盤點(diǎn)等工作的調(diào)配。

　　2、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)商品品名、數(shù)量、品質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)收。

　　3、打標(biāo)組負(fù)責(zé)按生產(chǎn)訂單情況打印相對(duì)應(yīng)標(biāo)簽。

　　4、貼標(biāo)組負(fù)責(zé)產(chǎn)品的包裝、貼標(biāo)。

　　5、上貨組負(fù)責(zé)上架產(chǎn)品到相應(yīng)賀架。

　　6、揀貨組負(fù)責(zé)按生產(chǎn)訂單進(jìn)行揀貨，送至包裝組進(jìn)行打包出貨。

　　7、倉(cāng)庫(kù)助理負(fù)責(zé)做好商品動(dòng)態(tài)、出庫(kù)及儲(chǔ)存的單據(jù)錄入，按財(cái)務(wù)部的要求建立報(bào)表。

　　8、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)商品的帳、物核查，并按財(cái)務(wù)要求對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　五、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位設(shè)置

　　1、倉(cāng)庫(kù)按商品出入庫(kù)情況、包裝方式及型號(hào)規(guī)格等因素規(guī)劃所需庫(kù)位及面積，以使各庫(kù)位空間有效利用。

　　2、通道規(guī)劃：配合倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)施設(shè)備（消防、通風(fēng)、電源等）及所使用的儲(chǔ)運(yùn)工具（拖車、上架車等）規(guī)劃運(yùn)輸通道，以方便設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行及儲(chǔ)運(yùn)操作。

　　3、依據(jù)商品類別、規(guī)格型號(hào)等分區(qū)存放，并隨時(shí)顯示庫(kù)存動(dòng)態(tài)，以利于管理。

　　4、收發(fā)頻繁的商品應(yīng)放置于進(jìn)出便捷的庫(kù)位。

　　5、庫(kù)位分區(qū)按下列原則執(zhí)行，并在適當(dāng)位置做好標(biāo)識(shí)：

　　a、庫(kù)區(qū)分區(qū)，南北向按英文字母a、b、c……z順序規(guī)定執(zhí)行，東西向按1、2、3、4、5、6、7、8……順序規(guī)定執(zhí)行。

　　b、層次，按羅馬字母ⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳ順序由下而上逐層規(guī)定執(zhí)行。

　　6、庫(kù)位管理：上架組、揀貨組應(yīng)掌握各庫(kù)位、各規(guī)格商品的.存放位置，按先進(jìn)先出原則進(jìn)行上架、揀貨。

　　六、商品入庫(kù)

　　1、倉(cāng)庫(kù)在接到商品時(shí)，采購(gòu)員應(yīng)仔細(xì)核對(duì)入庫(kù)商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝狀況及標(biāo)識(shí)等，經(jīng)核對(duì)準(zhǔn)確無誤后錄入系統(tǒng)。

　　2、待商品經(jīng)采購(gòu)員核對(duì)無誤后，后續(xù)工作組按個(gè)自崗位職責(zé)工作。

　　七、商品儲(chǔ)存管理

　　倉(cāng)管人員對(duì)商品的日常管理，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)工作內(nèi)容：

　　1、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持清潔，每日打掃衛(wèi)生，并隨時(shí)注意通風(fēng)、防潮、防蛀、防鼠等。

　　2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、易腐等違禁品進(jìn)入，更不得儲(chǔ)存。

　　3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得吸煙及動(dòng)用明火（若因工作需要應(yīng)嚴(yán)格按照對(duì)應(yīng)工藝進(jìn)行）。

　　4、易著潮商品不得直接放于地面上。

　　5、商品的堆放高度應(yīng)當(dāng)適宜、可靠，以免商品受壓變形或倒塌。

　　6、未經(jīng)允許，閑雜人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

　　7、商品通道保持暢通，嚴(yán)禁在通道內(nèi)擺放物品。

　　8、每日對(duì)所有商品進(jìn)行帳目核對(duì)、報(bào)表整理和報(bào)表上交等工作。

　　9、下班前，將倉(cāng)庫(kù)的電源、門窗關(guān)閉，以確保倉(cāng)庫(kù)的安全。

　　八、盤點(diǎn)

　　1、庫(kù)存商品須每月不定期進(jìn)行盤點(diǎn)，一般為30日前對(duì)當(dāng)月商品庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)，由財(cái)務(wù)部組織倉(cāng)儲(chǔ)主管、倉(cāng)管員、倉(cāng)庫(kù)人員、采購(gòu)員等相關(guān)人士參加，財(cái)務(wù)部根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果和系統(tǒng)復(fù)核。

　　2、財(cái)務(wù)部應(yīng)對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)誤差數(shù)，經(jīng)倉(cāng)庫(kù)人員核實(shí)確認(rèn)，總經(jīng)理審批后方可進(jìn)行調(diào)帳。

　　3、對(duì)于盤點(diǎn)誤差數(shù)，倉(cāng)儲(chǔ)主管應(yīng)組織原因調(diào)查，并提出解決方案，總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。同時(shí)財(cái)務(wù)部應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤與驗(yàn)證。

　　九、安全管理

　　倉(cāng)庫(kù)內(nèi)一律嚴(yán)禁煙火，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)在明顯處懸掛“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，并按安全要求設(shè)置消防設(shè)備，公司應(yīng)組織安全委員會(huì)每月不定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行安全檢查，使其消除各種安全隱患。

　　十、發(fā)貨管理

　　1、倉(cāng)庫(kù)在接到商品出貨通知后，倉(cāng)管主管應(yīng)立即安排生產(chǎn)工作。

　　2、各組應(yīng)在當(dāng)日下班前備妥第二天應(yīng)出貨的商品。

　　十一、退貨管理

　　1、倉(cāng)庫(kù)在接到客戶退貨通知及實(shí)物后，應(yīng)放置退貨區(qū)并立即清點(diǎn)，并填寫退貨入庫(kù)單。

　　2、若屬于其他公司商品，應(yīng)與銷售部負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理商討處理意見，按處理意見處理。

　　3、對(duì)供應(yīng)商的不良品，采購(gòu)員應(yīng)在第一時(shí)間安排退貨并跟進(jìn)退款情況。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)6

　　1、嚴(yán)樹立以校為家和為教育教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的思想。

　　2、格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度，勞動(dòng)制度，做到不遲到、不早退，堅(jiān)守工作崗位。

　　3、凡是入庫(kù)物資做到認(rèn)真核對(duì)（簽證、發(fā)票、驗(yàn)收單），仔細(xì)清點(diǎn)，數(shù)量正確，質(zhì)量符合要求，方能驗(yàn)收入庫(kù)。驗(yàn)收一般應(yīng)在當(dāng)天完成，大批量進(jìn)貨三天內(nèi)驗(yàn)收完畢。倉(cāng)庫(kù)物資分類陳列，擺設(shè)整齊。庫(kù)內(nèi)物資做到勤查、勤翻，保持庫(kù)內(nèi)干燥，防止貨物霉?fàn)�損壞。滯呆物資，回收物資，做到想方設(shè)法，積極推薦，凡是能利用的充分利用，減少積壓浪費(fèi)，發(fā)揮物資作用。

　　4、庫(kù)存物資做到零整分開、分類存放，每天堅(jiān)持打掃衛(wèi)生，清除浮灰，每周整理倉(cāng)庫(kù)一次。

　　5、嚴(yán)格遵守安全制度，嚴(yán)禁火種入庫(kù)，做到上班不離人，離人關(guān)閉門窗電燈，無關(guān)人員不允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

　　6、堅(jiān)持原則，按規(guī)范審批手續(xù)發(fā)放。

　　7、勤儉節(jié)約，細(xì)心保管，防止積壓、浪費(fèi)、損壞、被竊，作到物盡其用，使用合理要做好防盜、防霉、防火等物品安全工作。

　　8、堅(jiān)守崗位，方便師生領(lǐng)用物品，對(duì)于臨時(shí)性急需領(lǐng)用的'物品，即使在休息時(shí)間，也要想辦法幫助解決。

　　9、協(xié)助總務(wù)主任完成其它后勤應(yīng)急工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)7

　　1、在生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的保管、驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)等工作。

　　2.對(duì)入庫(kù)的物資，保管人員必須親自過目，物品名稱規(guī)格一定要核對(duì)無誤，數(shù)量一定要清點(diǎn)（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）準(zhǔn)確，對(duì)不符合要求的物品，不得驗(yàn)收入庫(kù)。遇有爭(zhēng)議物品，提交生產(chǎn)部協(xié)同有關(guān)部門及人員研究處理。

　　3、生產(chǎn)車間等部門領(lǐng)用物品，必須對(duì)填寫的領(lǐng)料單內(nèi)容進(jìn)行審核，審核其內(nèi)容（領(lǐng)料單位、領(lǐng)料人、批準(zhǔn)人、所領(lǐng)物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等）是否清楚、完整、準(zhǔn)確；有關(guān)人員是否已簽字。出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

　　4、每天應(yīng)及時(shí)將出、入庫(kù)單按規(guī)定的.程序傳遞。

　　5、負(fù)責(zé)合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，經(jīng)常保持庫(kù)區(qū)范圍內(nèi)整潔衛(wèi)生。對(duì)回收物品妥善分類保管，并做好相關(guān)記錄。

　　6、保管員對(duì)所保管的物品，應(yīng)做到每月必須進(jìn)行一次自行盤點(diǎn)，每月底前必須與材料會(huì)計(jì)進(jìn)行一次對(duì)帳，保證做到帳、卡、物三相符。并接受材料會(huì)計(jì)每月隨機(jī)抽檢。如有盤盈、盤虧，保管員應(yīng)提出書面材料，說明原因。屬于正常耗損，經(jīng)陳總批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)科核銷出帳。屬于非正常盤盈、盤虧，每發(fā)現(xiàn)一次扣保管人員200元。

　　7、保管人員要堅(jiān)守崗位，按時(shí)上下班，在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，下班前打掃好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，關(guān)鎖好門窗。并催問各車間領(lǐng)導(dǎo)人是否有應(yīng)領(lǐng)而未領(lǐng)的物資。班外時(shí)間如有要事、急事必須做到隨叫隨到，保證供應(yīng)及時(shí)。

　　8、倉(cāng)庫(kù)是財(cái)物重地，非保管人員不得隨意進(jìn)出停留，不允許代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白條抵庫(kù)。

　　9.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

　　10.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、帳冊(cè)、記錄資料的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　11.做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

　　12、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉所保管物資的規(guī)格、性能、質(zhì)量、使用范圍、使用量、最低保管量等內(nèi)容，努力提高業(yè)務(wù)及管理水平。

　　13.及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常貨物的出入庫(kù)、發(fā)貨、擺放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;

　　2、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨品和環(huán)境的.清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　3、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　4、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔;按照銷售情況調(diào)整、控制庫(kù)存數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)配貨

　　5、實(shí)施倉(cāng)庫(kù)的安全管理

　　6、完成上級(jí)交辦的其他工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)9

　　1.加強(qiáng)政治思想學(xué)習(xí),不斷提高為教育、教學(xué)效勞，為廣闊師生效勞的意識(shí)；努力鉆研業(yè)務(wù)學(xué)問，不斷提高效勞的技能。

　　2.加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)治理，負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，為伙食加工供應(yīng)便利。一切物資必需從庫(kù)房進(jìn)出，嚴(yán)禁直接將未入庫(kù)的物資進(jìn)入食堂加工程序。

　　3.完善物品入庫(kù)手續(xù)，不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫(kù)物品必需驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必需有二.人在場(chǎng)(食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、選購(gòu)員)。

　　4.如發(fā)覺數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并準(zhǔn)時(shí)向食堂團(tuán)長(zhǎng)反映狀況，以便準(zhǔn)時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必需要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。

　　5.各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃、后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。

　　6.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨r期和數(shù)量，便于發(fā)放,并把握季節(jié)變化，準(zhǔn)時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7.倉(cāng)庫(kù)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、枯燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發(fā)覺m題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)反映，以便實(shí)行措施。

　　8.常常與選購(gòu)員和炊事人員聯(lián)系，依據(jù)日常供給狀況，把握進(jìn)出結(jié)存狀況，以保證各類食品貨源準(zhǔn)時(shí)供給，做到不脫節(jié)、不積壓、不鋪張。

　　9.做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)問意，不得任意出借。

　　10.嚴(yán)格履行出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)物人必需當(dāng)場(chǎng)簽字，不能事后補(bǔ)簽。

　　11.仔細(xì)記好保管賬目，做好賬目字跡清晰，數(shù)字精確，格式標(biāo)準(zhǔn)。

　　要常常清點(diǎn)庫(kù)內(nèi)物

　　資,做到賬物相符，盤點(diǎn)精確，盈虧登記清晰，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并常常核對(duì)，以保證完整。嚴(yán)格審查往來報(bào)銷單據(jù)，不得擅自動(dòng)用庫(kù)內(nèi)物資或出售伙食原料，收取現(xiàn)金；或?qū)嵭衅渌�手段損公肥私。每月盤點(diǎn)一次，按時(shí)上報(bào)。

　　12.庫(kù)內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要仔細(xì)檢査門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫(kù)房安全,對(duì)本職工作范的安全負(fù)責(zé)。

　　13.自覺遵守學(xué)校的'勞動(dòng)紀(jì)律,根據(jù)食堂規(guī)定作息時(shí)間上、下班,確保物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用不得消失空擋。

　　14.完成學(xué)校、總務(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)安排的其他工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)10

　　1、執(zhí)行庫(kù)存管理流程、改進(jìn)庫(kù)存管理方法；

　　2、定期核對(duì)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫(kù)手續(xù)，做好倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出倉(cāng)管理；

　　3、管理公司的'固定資產(chǎn)，定期核對(duì)固定資產(chǎn)臺(tái)賬，做到賬實(shí)相符，全面負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)編號(hào)、報(bào)廢、調(diào)配工作；

　　4、保證倉(cāng)庫(kù)貨物的堆放整齊有序，認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患；

　　5、完成上級(jí)交代的其他工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)11

　　1.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資的驗(yàn)收、保管、存放以及領(lǐng)發(fā),并做好物品物料的跟蹤管理工作;

　　2.認(rèn)真執(zhí)行驗(yàn)收制度,對(duì)進(jìn)庫(kù)物品及直接領(lǐng)用物資的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行細(xì)致檢查和審核;拒絕驗(yàn)收不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的入庫(kù)物資；

　　3.嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)料制度,按有關(guān)制度規(guī)定辦事,掌握倉(cāng)庫(kù)物品的存放量,存放位置是否有條理,拒絕不按制度手續(xù)辦理的領(lǐng)料;

　　4.認(rèn)真填寫貨品標(biāo)記卡,做到一物一卡并把貨品卡掛放在顯眼的位置;

　　5.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資明細(xì)帳的上帳,下帳,做到倉(cāng)庫(kù)帳與實(shí)物財(cái)務(wù)帳一致;

　　6.每月配合財(cái)務(wù)部對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行定期盤點(diǎn),盤點(diǎn)前,負(fù)責(zé)將本月入庫(kù)和發(fā)出的物品數(shù)量全部入帳,做好盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作;

　　7.根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境,存貨物資應(yīng)按照'先進(jìn)先出'的原則,防止破損、蟲蛀、霉?fàn)�、變質(zhì)、過期,保證庫(kù)存物資的完好無損;

　　8.負(fù)責(zé)合理堆疊物資,避免因物資堆疊不合理造成危險(xiǎn)和損失;

　　9.定期或不定期提供倉(cāng)庫(kù)物品數(shù)量的'變動(dòng)情況,協(xié)助做好物資儲(chǔ)備工作,力求做到不積壓資金而又使物資供應(yīng)不脫節(jié);

　　10.負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)持有的入庫(kù)單、領(lǐng)料單等其他單據(jù),帳冊(cè),適時(shí)裝訂成冊(cè),存檔,備查;

　　11.負(fù)責(zé)上下班前后對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門、窗、電源等進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)處理,保證庫(kù)房和物資的安全;

　　12.不折不扣執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,按時(shí)上下班,工作時(shí)不擅離職守;

　　13.負(fù)責(zé)所屬倉(cāng)庫(kù)的消防、安全、衛(wèi)生管理工作;

　　14.完成及協(xié)助其他部門完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)12

　　1、嚴(yán)格遵守公司管理制度。

　　2、按貨品出入庫(kù)規(guī)定做好入庫(kù)、出庫(kù)貨品檢查登記。

　　3、懂面輔料方面知識(shí)，做事細(xì)心，耐心。

　　4、貨品入庫(kù)時(shí)，面輔料的收發(fā)，核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫(kù)手續(xù)等。

　　5、定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，制作報(bào)表明細(xì)。

　　6、及時(shí)、主動(dòng)解決遇到的相關(guān)問題，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

　　7、每日做好庫(kù)房的`衛(wèi)生工作，保證倉(cāng)庫(kù)清潔的和貨品的整潔度。

　　8、服從公司和主管交辦的其工作任務(wù)。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)13

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度,勞動(dòng)制度，做到不遲到、不早退，堅(jiān)守工作崗位。

　　2、凡是入庫(kù)物資做到認(rèn)真核對(duì)（簽證、發(fā)票、驗(yàn)收單），仔細(xì)清點(diǎn)，數(shù)量正確，質(zhì)量符合要求，方能驗(yàn)收入庫(kù)。如發(fā)現(xiàn)不符合要求的需請(qǐng)示生產(chǎn)主管，當(dāng)天做出處理。

　　3、接收到生產(chǎn)跟單的訂單，及時(shí)按單準(zhǔn)確配料下生產(chǎn)車間

　　4、入庫(kù)物資必須按類分別存放固定位置，合理使用各倉(cāng)位，做到整齊美觀，并注意留有通道，便于收、發(fā)、盤點(diǎn)、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛在顯眼的位置。

　　5、物資進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)，要做到先進(jìn)先出，后進(jìn)后出，防止物資生銹，保持庫(kù)內(nèi)干燥，杜絕安全隱患，凡是能利用的.充分利用，減少積壓浪費(fèi)，發(fā)揮物資作用。

　　6、物資進(jìn)出要及時(shí)，準(zhǔn)確地登帳記卡，領(lǐng)料單要及時(shí)歸類，登帳。做到日清月結(jié)，平時(shí)做到勤查，勤核對(duì)，保證做到賬物相符，賬賬相符。年中、年末全面盤點(diǎn)清倉(cāng)，保證帳、卡、物三相符。如有盤盈盤虧，要提出書面材料說明原因，屬于正常消耗的公司不追究責(zé)任，如屬于非正常消耗，公司將追究倉(cāng)庫(kù)保管人責(zé)任。

　　7、保證倉(cāng)庫(kù)和物資的安全，嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)的安全制度，庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班后對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、電源、消防器材等進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)防失火、失盜等事故的發(fā)生。

　　8、倉(cāng)庫(kù)保管人員要堅(jiān)守崗位，在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，做到供應(yīng)及時(shí)。倉(cāng)庫(kù)是保管重地，閑雜人員不得隨意進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)，不得私自拿用，外借物品，不得白條抵庫(kù)。

　　9、庫(kù)存物資未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，一律不得擅自外借。

　　10、下班離開前，應(yīng)巡視倉(cāng)庫(kù)門窗、電源、水源是否關(guān)閉，確保倉(cāng)庫(kù)物資的安全。

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)14

　　1、倉(cāng)庫(kù)收發(fā)業(yè)務(wù)管理

　　(1)收貨管理：組織員工及時(shí)完成物料接收入庫(kù)工作，確保接收產(chǎn)品正確、數(shù)量準(zhǔn)確、包裝防護(hù)完整;產(chǎn)品放置的儲(chǔ)存溫濕度符合產(chǎn)品要求，單據(jù)及時(shí)歸檔隨時(shí)可查。

　　(2)發(fā)料(貨)管理：組織員工及時(shí)完成倉(cāng)庫(kù)物料發(fā)料(貨)工作，確保發(fā)料(貨)產(chǎn)品正確、數(shù)量準(zhǔn)確、包裝防護(hù)完整;組織員工嚴(yán)格按操作規(guī)范要求作業(yè)，確保產(chǎn)品在搬運(yùn)、儲(chǔ)存過程中防護(hù)有效，保障產(chǎn)品安全。

　　2、存儲(chǔ)管理

　　(1)溫濕度控制：組織員工做好庫(kù)房溫濕度控制，確保庫(kù)存儲(chǔ)存溫濕度達(dá)標(biāo);

　　(2)防蟲鼠控制：組織員工做好庫(kù)房滅蚊、防鼠等設(shè)施管理工作，使倉(cāng)庫(kù)環(huán)境符合質(zhì)量體系和法規(guī)要求。

　　(3)標(biāo)識(shí)與記錄：組織員工做好庫(kù)房各區(qū)域標(biāo)識(shí)、物料標(biāo)簽、物料狀態(tài)標(biāo)識(shí)完整，使儲(chǔ)存現(xiàn)場(chǎng)與物料標(biāo)識(shí)與記錄符合質(zhì)量體系要求。

　　(4)帳物一致：組織員工做好庫(kù)房物料管理，確保存現(xiàn)場(chǎng)存放物料與ERP系統(tǒng)收發(fā)存儲(chǔ)帳目數(shù)據(jù)同步，帳物一致。

　　3、倉(cāng)庫(kù)管理

　　(1)對(duì)物料進(jìn)行科學(xué)分類儲(chǔ)存管理，合理規(guī)劃使用空間，減少搬運(yùn)與操作浪費(fèi)，使庫(kù)區(qū)使用率最大化，提高員工作效率和質(zhì)量。

　　(2)優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范與流程，完善倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范及報(bào)表，加強(qiáng)員工績(jī)效管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高內(nèi)部運(yùn)營(yíng)效率和，服務(wù)質(zhì)量，降低成本;

　　4、安全管理

　　(1)倉(cāng)庫(kù)安全管理：組織員工做好庫(kù)房消防、防水、防盜工作，消除防防水防盜隱患，確保倉(cāng)庫(kù)安全、貨物安全。

　　(2)操作安全管理：組織員工嚴(yán)格控規(guī)范要求作業(yè)，確保庫(kù)內(nèi)作業(yè)與人員安全。

　　5、倉(cāng)庫(kù)管理信息自動(dòng)化建設(shè)

　　(1)梳理倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)操作與流程，分析倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)信息自動(dòng)化需求，制定倉(cāng)庫(kù)管理IT信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程藍(lán)圖，推進(jìn)物流信息自動(dòng)化管理系統(tǒng)建設(shè)。

　　(2)梳理生產(chǎn)物料配送業(yè)務(wù)操作與流程，分析生產(chǎn)物料業(yè)務(wù)信息自動(dòng)化需求，制定物料戌送管理IT信息系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程藍(lán)圖，推進(jìn)生產(chǎn)物料配送管理系統(tǒng)建設(shè)。

　　6、盤點(diǎn)管理：

　　組織帶領(lǐng)員工進(jìn)行盤點(diǎn)工作和結(jié)果分析，并提出改進(jìn)方案。

　　7、呆滯處理：

　　及時(shí)對(duì)呆滯料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，及時(shí)處理庫(kù)存不良品,避免庫(kù)存損失。

　　8、其他：

　　完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

倉(cāng)庫(kù)保管員崗位職責(zé)15

　　在部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的物料保管、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等工作。

　　提出倉(cāng)庫(kù)管理運(yùn)行及維護(hù)改造計(jì)劃、支出預(yù)算計(jì)劃，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。

　　嚴(yán)格執(zhí)行公司倉(cāng)庫(kù)保管制度及其細(xì)則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯(cuò)出現(xiàn)。入庫(kù)要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求不準(zhǔn)入庫(kù)；出庫(kù)時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。

　　負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。

　　合理安排物料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫(kù)區(qū)的整潔。

　　負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。

　　負(fù)責(zé)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料盤點(diǎn)清倉(cāng)，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點(diǎn)、盤虧的處理及調(diào)帳工作。

　　負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理中的入出庫(kù)單、驗(yàn)收單等原始資料、帳冊(cè)的收集、整理和建檔工作，及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，逐步應(yīng)用計(jì)算機(jī)管理倉(cāng)庫(kù)工作。

　　做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。

　　完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

　　一、人事管理

　　倉(cāng)庫(kù)保管員的人事檔案劃分于財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財(cái)務(wù)人員的配合，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)。

　　二、建賬管理

　　1、倉(cāng)庫(kù)管理員按公司財(cái)務(wù)部門要求必須合理設(shè)置各類原材料和物資的明細(xì)賬簿和臺(tái)

　　賬。原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價(jià)，建立相應(yīng)的明細(xì)賬。

　　必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐

　　筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進(jìn)出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。保證賬物一致。

　　做好各類物料的'日常核查工作，倉(cāng)管員必須對(duì)各類庫(kù)存物料定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，

　　做到賬物一致。如有差錯(cuò)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)部門進(jìn)行財(cái)務(wù)核算。

　　倉(cāng)管員負(fù)責(zé)每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費(fèi)用。

　　三、入庫(kù)管理

　　1。物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)；拒絕不合格或手續(xù)不

　　齊全的物料入庫(kù)，拒絕只見發(fā)票不見實(shí)物的現(xiàn)象。

　　2。供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時(shí)間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進(jìn)行，要

　　負(fù)責(zé)做好與供應(yīng)商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)管員必須核對(duì)物料的質(zhì)量、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價(jià)、金額等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。按照入庫(kù)時(shí)間的先后分類存放做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉。

　　3。入庫(kù)單的填寫必須正確完整，供應(yīng)單位名稱，應(yīng)填寫全稱。入庫(kù)單上必須有部門領(lǐng)導(dǎo)、

　　倉(cāng)庫(kù)保管或收料人簽，供應(yīng)商要在入庫(kù)單上簽名以表確認(rèn)貨物已送到，保證跡清楚。（入庫(kù)單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財(cái)務(wù)記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證）。

　　4、入庫(kù)單要于次月5日前上交于財(cái)務(wù)部門，月末根據(jù)入庫(kù)單存根領(lǐng)取次月入庫(kù)單，領(lǐng)取

　　入庫(kù)單時(shí)財(cái)務(wù)人員要做好登記，倉(cāng)庫(kù)管理員要保證入庫(kù)單號(hào)碼的連續(xù)性。

　　四。庫(kù)內(nèi)食品的衛(wèi)生管理

　　1、庫(kù)內(nèi)的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品（如海產(chǎn)品）和易于吸收氣味的食品（如面粉），要分開存放并有明顯標(biāo)識(shí)。

　　2、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻30厘米，以利于通風(fēng)換氣；貨架之間應(yīng)有一定的間距，中間留有運(yùn)輸貨物的通道。

　　3、建立庫(kù)存食品定期檢驗(yàn)制度，對(duì)庫(kù)存食品，隨時(shí)掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)�、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。

　　4、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，清庫(kù)時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作，庫(kù)內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)藥或其他。食品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物；及時(shí)處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。

　　五、出庫(kù)管理

　　1、各類物料出庫(kù)時(shí)，必須辦理出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導(dǎo)（或其指定人員）統(tǒng)

　　一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉(cāng)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量狀況核對(duì)正確和方可發(fā)料；倉(cāng)管員應(yīng)開具出庫(kù)單，經(jīng)門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)料人簽，登記入賬（出庫(kù)單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)記賬）。

　　倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要進(jìn)行庫(kù)存物料清查盤點(diǎn)，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

　　六、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理

　　待公司相關(guān)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)落實(shí)后，各個(gè)食堂的倉(cāng)庫(kù)保管員要于次日上午12：00前將前一天購(gòu)入、領(lǐng)出、消耗的原材料、營(yíng)業(yè)款等情況，錄入系統(tǒng)，便于財(cái)務(wù)人員據(jù)實(shí)入賬。（此項(xiàng)工作具體要求待定，參見日后網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理?xiàng)l例）。

　　七、其他工作

　　1、各餐廳的人事登記由倉(cāng)管人員負(fù)責(zé)，新員工錄用后由倉(cāng)管員做好人事檔案的登記，包括宿舍的安排和登記。并交由公司行政部門保管，同時(shí)給新員工發(fā)放勞保用品。員工離職時(shí)，必須歸還勞保用品，倉(cāng)管員向公司財(cái)務(wù)部門出示證明后，離職人員方能領(lǐng)取。

　　負(fù)責(zé)部門職工的考勤，次月5日前報(bào)給公司。

　　負(fù)責(zé)本部門及位間的結(jié)算工作（與單位結(jié)算營(yíng)業(yè)款等，次月十日前報(bào)公司，）同時(shí)完成回款工作。

　　負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的測(cè)算（包括收入、消耗、人工、費(fèi)用等）。

　　倉(cāng)管員應(yīng)做好各種資料、單據(jù)的收集和保管工作，并按一定方式方法進(jìn)行分類保存，

　　以便急需是隨時(shí)能夠提供相關(guān)信息。

　　用餐高峰期，倉(cāng)管員必須在服務(wù)區(qū)為用餐者服務(wù)，不可逗留與辦公室。

　　在認(rèn)真完成自身的工作的同時(shí)，要輔助經(jīng)理的日常工作。倉(cāng)庫(kù)管理員休息日為周六、周日上午十點(diǎn)之后，其余時(shí)間必須在崗。若有特殊數(shù)情況，做到事先請(qǐng)假，并交接好手頭工作。

　　次月5日向財(cái)務(wù)部門上報(bào)上個(gè)月的各種財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)（出庫(kù)單、物料盤點(diǎn)明細(xì)表等），如不能及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)，出現(xiàn)一次工作失誤者，處以100元懲罰，二次者調(diào)離崗位或者開除。

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