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做饅頭作文精選15篇
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編幫大家整理的做饅頭作文，希望能夠幫助到大家。
做饅頭作文1
自從那天從《自然探秘》上看到可以用西瓜汁做饅頭，我的心里便癢癢的了，經(jīng)過媽媽的同意，我便準(zhǔn)備學(xué)做“西瓜饅頭”。
我先系好了圍裙，把《自然探秘》壓在菜板下面，瞄一眼。第一步，先榨西瓜汁。我把一張紗布攤開，在紗布底下放一只碗，用來接西瓜汁，我再挖了一勺西瓜瓤放在紗布上，我把紗布卷好，一壓，鮮紅的西瓜汁便流進了小碗里，倒像是一輪紅日才從彩云中露出圓圓的腦袋。如果西瓜汁是紅日，那小碗的白色碗壁自然是白云了。
榨好了西瓜汁，我再瞄一眼《自然探秘》下一步是和面了，我才把米粉袋拎出來，我的兩只手就白了，一些細(xì)碎的面粉也趁亂飛了出來，我下意識的去捂鼻子，這一捂，我倒是成了“面粉老人”了。我也顧不得這么多了，舀了幾勺面粉在一只塑料盆里。我找來一雙筷子。回憶外婆和面的樣子，是先到一點水，用筷子和一下，再倒一點水，合一下……我倒了一點西瓜汁，那一小片面粉便立即染紅了，格外煞眼。我用筷子攪了一下，又倒了一點西瓜汁再用筷子攪一下，就像這樣反復(fù)好多次直到軟硬程度剛剛好才行。我把雙手洗干凈開始和面，也就是用手用力擠壓。和出來的面不是鮮紅色的，而是淡紅色的。十分好看。這，也就是《自然探秘》上寫的“天然色素”。面，已經(jīng)被我揉的溫乎乎的了，我又在上面撒了一些發(fā)酵粉，讓它發(fā)酵。過了10分鐘左右，它的.體積已經(jīng)膨大了許多，戳一下，凹下去的地方立馬凸了起來，像充了氣一樣，軟軟的。
接下來，就要上蒸架了。我先把電飯煲里的水燒開，把蒸架放上去。又趕緊把面團搓長拔一段，再搓圓放在蒸架上。大約十分鐘過去了，電飯煲蓋子的氣孔里爭先恐后的鉆出了香氣。那一個個饅頭晶瑩剔透的粉格外誘人，像胖娃娃的臉，可愛極了。
咬一口，滿嘴都是西瓜的清香。雖然我的饅頭的形狀并不好看，但咬開的每一個發(fā)酵孔里都飽含著一滴又一滴的甜汗水。
做饅頭作文2
媽媽，這個饅頭怎么這么硬啊！還能吃嗎？哎呀，忘了，應(yīng)該先發(fā)酵一下的，明天才能蒸的！
這是怎么回事呢？原來呀，媽媽和我正在做饅頭呢，這得從下午說起。
今天媽媽心血來潮，讓我跟她一起做些饅頭。我們找來自發(fā)面，把它放進了一個大碗里，再把自發(fā)面放進去。媽媽又找來了一些溫水往里面倒，一邊倒一邊揉。
這是我和媽媽第一次揉面，因為不會揉，所以我們倆弄得滿手都是面，手上黏黏的，很不舒服，最后我決定放棄了。我來到水池邊把粘在手上的面都洗了下來，而媽媽還在耐心地揉著面團。
在媽媽的堅持下，面團終于變得光滑了。我忍不住戳了戳，那種感覺可真好，軟軟的，滑滑的，就像抹了一層油似的。
媽媽把面團分成了兩半，一半是她的.，一半是我的。我不太會做，就盯著媽媽做。只見媽媽三下五除二，隨便捏了個造型便往鍋里放。我興致勃勃地看著，覺得挺好玩兒的。
饅頭蒸好了，我和媽媽充滿期待，感覺香噴噴的饅頭馬上就要到嘴啦。當(dāng)媽媽揭開鍋蓋的時候，我倆都傻眼了，這饅頭不是我想象的又白又胖，又松又軟，而是又黃又硬，就像鵝卵石一樣。這時，媽媽才醒悟過來，忘了發(fā)酵了！幸好我做的還沒有放進去，要不然這批饅頭全浪費了。
哈哈，因為有一個馬虎的媽媽，這次蒸饅頭以失敗告終。不過沒關(guān)系，有了這次經(jīng)驗，我相信下一次做的饅頭一定會更好的。
做饅頭作文3
今天在暑假班聽老師說下周一要讓我們這些小朋友自己動手做饅頭。聽到這個消息我開心極了。在心里打算好了，回家后叫老媽好好教教我。
終于等到了老媽下班來接我回家了，一路上我都在和老媽說暑假班下周一要我們自己動手做饅頭的事，希望老媽能教教我，老媽也高興的答應(yīng)了我。回到家里，我和老媽換好衣服，洗好手，老媽叫我拿來一個盆子，弄了一些面粉在里面，然后又拿來一些水教我和面，要在水里加一點酵母，再把水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌，不一會面粉就變成了一些面疙瘩。把面疙瘩到在面板上，用力揉成一個大面團。這時老媽說：“這里邊放了酵母，不能馬上就做饅頭，要放在那里醒一會。”我點頭說：“知道了”。
大概過了一個小時左右，老媽便拿出面團，然后用力揉了起來，我在一邊給老媽加油，叫老媽快點揉。揉了半天，老媽的.手都揉酸了，面團從硬硬的變成了軟軟的，還附有彈性。然后老媽把面團揉成了長條形，再揪成一個個小劑子。把小劑子從外往里推，老媽說這樣做出來的饅頭能起層，而且蒸好后又軟又大。我學(xué)著老媽的樣子做了幾個，然后老媽把做好的饅頭放進蒸籠里蒸了起來。大約過了二十幾分鐘饅頭就蒸好了。我小心翼翼的撕開一個，發(fā)現(xiàn)真的是一層層的，有大有小。
我心里開心極了，心想，等到去暑假班做饅頭時，我一定會做的好好的，臉上有光彩，哈哈哈。
做饅頭作文4
今天，我和媽媽一起做饅頭。先取出一袋面粉，倒一點在碗里，再加上一丁點酵母，然后加一點水，用筷子攪拌攪拌，等粘在一起的時候，把它倒出來柔一柔，柔成長條形，切成大約五厘米長的'小方形，為了使饅頭更漂亮一些，把小方形捏成愛心，三角形或著是星星形，我們把饅頭放在鍋里發(fā)酵，兩小時過去了，我往鍋里一看，小饅頭變成了大饅頭。
我趕快去叫媽媽，媽媽說：“小饅頭長成了大饅頭，就可以放在鍋里頭蒸了。“我把它們整齊地放在鍋里，在鍋里蒸了二十分鐘的饅頭軟軟的，我好開心!
做饅頭作文5
周末在家閑著無聊，我突然想吃紅糖饅頭看到家里有面粉，突發(fā)奇想決定自己做紅糖慢頭。
于是,我向外婆請教做饅頭須準(zhǔn)備的食材不一會兒，食材準(zhǔn)備好了，在外婆的指導(dǎo)下我開始做饅頭。先用熱水將紅糖化成紅糖水，然后往紅糖水中加入適量的酵母粉,再小心翼翼地將紅糖水倒入面粉中并用筷子攪拌，接著用手操。“哎呀”我突然發(fā)現(xiàn)水給多了，面都黏在手上了，看到雙手全是黏糊糊的，這時我已灰心喪氣,想放棄了。外走進來安慰我說：“別灰心，還可以再加面粉補救!”于是，我將面粉一點點地倒入面團中邊倒邊揉,面終于不黏手了。然后用保鮮膜包好，等待發(fā)面。
經(jīng)過漫長的等待，我以迫不及待地想看面發(fā)起來沒有，當(dāng)我掀開保鮮膜用手指按壓面團富有彈性。接著開始揉面，我使出洪荒之力手掌捷住面團邊操邊按，揉得我出了一身汗。面揉好了，開始做饅頭。我開始磨給面團做造型：長的、圓的、方的、麻花形的、還有小動物形的`。一切準(zhǔn)備就緒,點火蒸饅頭了。大約蒸了二十分,見證奇跡的時刻到了，當(dāng)我揭開鍋蓋的同時，我大叫了起來：“我成功了!”
功夫不負(fù)有心人，看著這些我親手做的饅我可以自豪的說：“我學(xué)會做饅頭了!”
做饅頭作文6
我的一生當(dāng)中，有許多的第一次，但是令我記憶猶新的是第一次做饅頭。
今年暑假的一天，舅舅接我外婆家玩，一到那里，我首先想起的就是我的好朋友——欣雨姐姐。當(dāng)我們把上午、下午安排的作業(yè)都做完的時候，覺得有些無聊，聰明的欣雨姐姐想出了一個妙計——學(xué)大人做饅頭。
說干就干，她手腳利落地從廚房里找來了面粉、發(fā)酵粉、糖、水等做饅頭的配料。等把這些配料全倒進盆里攪拌均勻以后，欣雨姐姐就開始細(xì)心地教我，和面時加進去的水需要多少……等面和好面以后，我把面團拿出來，分成一大一小的兩份，欣雨姐姐做大的'，我做小的，我問她：“接下來該干什么？”欣雨姐姐果斷地說：“當(dāng)然是揉面了。”我學(xué)著欣雨姐姐揉面的步驟照樣畫葫蘆，等面揉好后，我們把面團捏成各種形狀，有圓形、正方形、三角形等等，我們在電飯煲的鍋架上抹了一層油，再把饅頭放進去發(fā)酵。30分鐘之后，我們見發(fā)酵成功，就開始蒸饅頭了，差不多時間到了，我拿出了熱乎乎的饅頭，嘗了一口，真是太棒了。
這就是我今年暑假中嘗試的一個“第一次”，我的一次成功的喜悅。
做饅頭作文7
這是個隆重的一天，因為我媽媽要把她那做饅頭的技藝教給我了。
首先，先要購買材料。一袋面粉一點玉米粉。我們?yōu)榱烁贸裕氐刭I了葡萄干和山楂。
材料備齊。一回到家，媽媽就拿來一個干凈的盆子，我把大部分面粉倒入盆中，留小部分備用。玉米粉也全倒進去，之后媽媽拿來一個碗，加入酵母和紅糖水，把他們?nèi)诤显谝黄稹＜t糖水要分次放，第一次加后，我就迫不及待的想和面。幸好媽媽及時制止，不然面粉要被我弄得滿桌“滾”了。媽媽告訴我，和面要用手腕處的骨頭壓才行。我點點頭表示理解了，就用媽媽的方法試了試。嘿！果然，面粉不在“漫天飛舞”，倒像忠實的奴仆，任由我安排。我樂此不疲地揉啊揉，翻呀翻，滾呀滾。半個小時后，“呼哧，呼哧。”我已累得氣喘吁吁好了，好在面粉已經(jīng)被我揉成面團了，我們又把山楂丁和葡萄干放進去，繼續(xù)揉搓。
媽媽過來，拿起揉好的面團就往盆里砸，我也學(xué)著做，一砸、二砸、三砸……我想，如果這面團是我的仇人，肯定很有意思。砸了十幾下后，我又開始揉。要知道，好的面團可要“盆光、面光、手光。”我盡量做到這幾點，這時我的手已經(jīng)很酸了，接下來，就是讓面團發(fā)酵。
兩個小時后，我過了看了一下。天哪！這面團好像吃了增長劑，變成了原來的.好幾倍大！摸上去，也松松的、軟軟的。這種發(fā)酵的非常成功！本來我想做成端午安康的這四個有意義的字的，可是怎么做都做不出來。沒辦法，只好放棄。這時媽媽來了，媽媽就做最簡單的圓餅。沒辦法，大人的想象力已經(jīng)匱乏了。我可不一樣，我大發(fā)想象，做了愛心魚、蛋糕，有人的船、元寶……看得我眼花繚亂。我還把生面粉放進去，這些創(chuàng)意品里，不知道吃的人會怎么樣呢？
讓它們再發(fā)酵一會兒就可以上鍋蒸了，我相信，它們一定非常好吃。
做饅頭真辛苦，這讓我想到那些為我們勞動的人們，我對他們的敬畏之情進一步增加了。
做饅頭作文8
今天下午，我媽媽在廚房做飯。我看著媽媽手里的面團，突發(fā)奇想。我想做饅頭。
我先用溫水?dāng)嚢杞湍阜郏缓笞テ鹨淮蟀衙娣郏缓笫箘湃唷⒛蟆⒛蟆＝Y(jié)果大部分粘在我手上。可能是面粉太少了，我抓了很多面粉使勁揉，但是揉不圓。面團表面仍有許多小缺口。
我生氣了，把面團放在砧板上。我壓，揉，捏，擠，一切都有回報。“啊”一個又大又滑又圓的面團出現(xiàn)在我面前。
接下來，是發(fā)酵的時候了。我把面團放進碗里，在碗和面團上撒一層薄薄的面粉，最后把毛巾打濕擰干放在碗里。
因為好奇，每隔幾分鐘就打開毛巾，但是面團還是一樣的。
第二天一早，我起床，迫不及待地想看看面團是否發(fā)酵。我打開毛巾一看，“嘿”！為什么面團還是一樣的？爸爸告訴我，我的面條太干了，不能發(fā)酵。
我該怎么辦？“用它，”我把面團捏成小蛋糕，放在電餅鐺上，插上電源。過了一會兒，金餅從鍋里出來了，我趕緊咬了一口。“哎呀！好辛苦！”因為是我的'“杰作”，全家人還是吃的津津有味。
雖然這次是從饅頭開始，但是以煎餅結(jié)束，相信以后一定會做出好吃的饅頭。
做饅頭作文9
今天早上，媽媽早早地將我叫醒，對我說:“冬天了，該做些饅頭吃了。今天，你就開始學(xué)做饅頭!”唉，我還沒睡夠呢!可礙于媽媽的“指令”，我只好極不情愿地從床上爬起來。
吃完早飯，媽媽捧出一大盆昨天晚上發(fā)酵好的面團，說:“我先來教你做糖三角，然后你用各式各樣的饅頭、糕點把這一盆面團做完。”我的媽呀!這么多面團讓我一天做完?還沒等我想完，媽媽就把一碗芝麻糖、一碗面粉、一塊洗凈的大砧板和那盆面團放在了餐桌上，開始教我做糖三角。我學(xué)著媽媽的樣子，揪下一小塊面團在手里攤平，舀一勺芝麻糖倒在“面團餅”上，然后用手把“面團餅”捏起來，把芝麻糖包住，捏成三角形。教完我做糖三角，媽媽便洗了手，悠然自得地去看手機了。我心想:要不做十二生肖樣子的饅頭?說干就干，我扯下一塊面團，捏成雨滴形，用牙簽挑出小耳朵，從冰箱中取了一袋五谷雜糧，挑了兩顆綠豆和一點芝麻嵌在“雨滴”臉上，變成了“雨滴”的眼睛和胡子。現(xiàn)在就只剩尾巴是個問題了，我撕下一小點面團搓成一條又細(xì)又長的尾巴，安在“雨滴”的屁股上，一只可愛的`小老鼠就大功告成了。我擔(dān)心小老鼠粘在砧板上拿不下來，便在它身子下面散了些面粉。接下來，我又把牛、虎、兔、龍、蛇等十二生肖做了個遍。
做完了十二生肖，面團就已經(jīng)少了一半。我決定:用剩下的面團來做五谷塔、五谷餅和糖三角。我把一小塊面團攤平，攤成圓形并使它四周微翹。我做了六個，從大到小，小心地摞起來，然后用五谷雜糧填充每層之間的縫隙，最后在頂層的雜糧上放一個用面團捏的小蓮花花苞，一只五谷塔就出現(xiàn)在了砧板上。我揪下一塊面團，將它壓扁在上面撒上五谷，再蓋上另一塊被壓扁的面團，五谷餅也成功了。最后，我用媽媽教我的方法，做出了幾個糖三角。
做完了，我一邊洗手一邊想：媽媽要是知道了，會不會夸我是“小糕點師傅”呢?
做饅頭作文10
今天早上，我和奶奶打算一起學(xué)做玫瑰花饅頭。我們首先得把面發(fā)酵好，發(fā)酵要準(zhǔn)備好面粉、白糖、酵母粉、水。我先在盆中放了三大勺面粉，再把白糖、酵母粉溶于水中，慢慢地加入面粉中，揉面粉，接著倒點水，繼續(xù)揉一揉，捏一捏，再使勁按一按，把面揉成一個圓球裝進一個密封的盒子里。夏天一般發(fā)酵二個小時，冬天發(fā)酵要一天左右。
兩個小時后，我們把發(fā)酵好的.面球從密封盒子里拿出來，我驚喜地發(fā)現(xiàn)“球”變大了許多！奶奶在案板上撒了少許干面粉，把面球揉成長條形，然后用小刀把它平均切成五小塊。奶奶取出其中一塊用搟面杖搟成一個圓餅子片，我也學(xué)著奶奶的樣子把另外四塊搟成一個個圓餅子片，又搓了一個比小拇指還細(xì)的面充當(dāng)花蕊，五個圓形面片均勻排列疊好，用筷子在中間壓出一道壓痕，使面片都能粘結(jié)在一起，然后小心翼翼地把“花蕊”放在面片最下端，從下往上把“花蕊”卷起來，卷好后從中間一切兩半，兩朵漂亮的“玫瑰花”就變出來了！
我們把玫瑰花饅頭放進小蒸籠里蒸熟了！我看著剛出籠的饅頭，心里十分開心！雖然不是十全十美，味道也不是最好，但這是我第一次做饅頭，我覺得十分有趣，也十分難忘！
做饅頭作文11
一天上午，我媽媽說：“今天下午，我們做饅頭.”做饅頭，這可是我第一次做，以前只做過餃子這些，使我十分興奮。
時光流逝，一眼，便過了四個小時――做饅頭的時間到了！只見媽媽拿來一大塊已發(fā)酵的面團，放在桌子上，又端來一碗切碎的鮮肉餡，還在桌子上貼了幾張保鮮膜，灑上一些面粉，便開工了！我媽媽拿起大面團，扯下一塊塊大小均勻的小面塊．我把小面塊放在掌心上，上下左右地揉了起來，揉成一個個圓滾滾的'小面球，不一會兒，便揉好了，便交給我爸，他用搟面杖把小球滾平，制成一張張面皮。
大約過了１０分鐘，面皮準(zhǔn)備好了，我們開始做饅頭了．我第一次做饅頭，自然不知怎么做．于是，我像包餃子似的做了起來，結(jié)果做了個“四不像”：不像餃子，不像餛飩，不像饅頭，也不像小籠．我情不自禁地一笑，結(jié)果一家都笑了．再看看媽媽：只見她左手心上攤著一張面皮，右手正夾了一些肉餡放入面皮中，然后把面皮一折一折地包了起來……這分明是做小籠！包好放到貼保鮮膜的桌上．我爸更不行：他把肉一放在面皮上，一包，就揉了起來，一個“湯圓”完工了！這時，我媽來教我做了：又是小籠之做法……“哼，我才不做小籠．”我心想，“對了！小籠中心是凹入的，饅頭是凸出的！我只要把拇指放在面皮的外側(cè)包就行！”我照著自己的想法一包――成功了！我爸對我媽說：“兒子比你做得好！”過了一會兒，我們便包好了饅頭．又蒸了一鍋，口味不錯，因為每個饅頭里面還有一個成分――感情。
做饅頭作文12
饅頭是一種很常見的食物，奶奶經(jīng)常買給我吃，媽媽見我那么喜歡吃，便做了一個決定，做饅頭給我吃。聽到這個決定，我的世界立刻下起了雷陣雨，因為上次媽媽說要做湯圓給我吃，包好之后放進水里燒，結(jié)果湯圓里的芝麻餡全露了出來，和雪白的湯圓外皮形成了鮮明的對比，姐姐來我家做客，驚訝地說了一句：“湯圓也可以做成這樣，一半黑一半白，這就是傳說中的黑白配嗎？”所以我不知道這次又會變成什么樣？
媽媽準(zhǔn)備了兩斤面粉、一杯糖開水、6克發(fā)酵劑。先把發(fā)酵劑在面粉里攪拌均勻，再把糖開水慢慢放進去，經(jīng)過千百次的`揉捏，揉成一個細(xì)膩的面團，然后裝盆子里，外圍加以保溫。一個小時后，面團鼓鼓的像大肚子一樣，再次從盆子中拿出來，揉成一個個小面團，我忍不住也想揉捏一下，很快一只小白兔誕生了，不知是誰在我后面推了一下，我一下子就向著“兔子”撞去：“啊，是哪個搗蛋鬼推了我？”我氣呼呼地回過頭去，是姐姐！頓時，姐姐撲哧一聲笑了起來，越笑越起勁，我很疑惑：“干嗎？”姐姐笑得捂住肚子，手指向我的臉，我往鏡子里一看，被嚇了一跳，臉上印著一個大白印子，再回頭看我的兔子，已經(jīng)被我撞扁了：“姐姐，你能不能溫柔一點啊？我的兔子饅頭都變成這樣了！”
我們把各式各樣的面團放進蒸鍋，笑著對媽媽說：“這次因為我的參與，應(yīng)該沒啥問題吧”。“少來了，上次是我的失誤，失誤懂嗎？”媽媽朝我吼道。蒸鍋里的水必須是滾燙的，面團放進蒸鍋里，蒸大約10分鐘就可以出鍋，透過玻璃蓋往里面瞧，我的小兔子越來越龐大，快抵住玻璃蓋跑出來了，我的心情也越來越興奮了，總算到了出鍋的時間，我和姐姐開吃啦！
吃著自己揉的白饅頭，嘴里好香好甜，心里也好香好甜啊！通過這件事情讓我懂得通過自己的勞動所得的東西，心里面會更加甜美！
做饅頭作文13
今天，聽說要去姨媽家做饅頭，我欣喜若狂。
到了姨媽家，大家已經(jīng)在揉面團了。面團揉好后，等它發(fā)酵到一定的程度，就可以開始做饅頭了。我看著發(fā)酵好的又軟又細(xì)的面團，拿起一小塊想做個小。可剛抓起來，面團就粘在手上，無論怎么弄就是掉不下來。一旁的笑著說：“你往手上抹點兒干面粉就不會粘手了。”我立刻拿了一小把面粉往手上抹。我捏來捏去，都捏不成自己想要的樣子，于是我便放棄了，改做最簡單的.花卷。
先把一塊面團搓成一條均勻的小細(xì)條，然后往反方向卷起來，再用筷子重重地把它們夾在一起，用刀把四個邊切開，最后做一個圓圓的花蕾放中間，就這樣一朵小花卷就完成了。雖然一直站著做，弄得腰酸背疼，但很開心，嘗試做花卷就成功了。我和還一起做了小刺猬、鯉魚……心里期待著能早點出爐。我和一邊等著饅頭出爐，一邊幫奶奶做紅糖饅頭，奶奶每次都會在饅頭中間劃一條長線，用手掰開在里面撒上紅糖，這樣做出來的饅頭特別好吃。終于等到我的“花式饅頭”出爐了，雖然樣子有點變形，但不影響我的食欲。不管燙不燙，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃，綿綿的、甜甜的。經(jīng)過我們大家的努力，大功告成啦。
看著這么多的“花式饅頭”，誰的臉上不是笑瞇瞇的呢？
做饅頭作文14
今天奶奶教我蒸饅頭。第一步揉面。先把面粉放在盆子里，再慢慢地加入水，然后把面粉揉成一梭一梭的，注意面粉千萬不要粘在盆子上哦。再把梭梭揉成面團，最后放上發(fā)酵粉等著發(fā)酵。奶奶說：“要盆干凈、手干凈、面要光才好吃”。
第二步做饅頭。2個小時以后，我們把發(fā)酵成功的面團揉成一個長條，再捏成一個一個小機子，然后把小機子揉成圓形的`饅頭，還可以加上一些麥片，小饅頭就做成了。
最后一步是蒸。把小饅頭放在鍋里蒸好就可以吃了。瞧，小饅頭小巧可愛，一看就非常煊軟，誰看誰流口水。
雖然這是我第一次蒸饅頭，但經(jīng)過奶奶的細(xì)心指導(dǎo)，爸爸媽媽都說好吃。我還要跟奶奶學(xué)做做饅頭初一作文
今天下午，我和外婆。外公一起去太婆家做饅頭。揉面粉好難，我一不小心就弄得全身是粉，頓時就變成了一個白白的分人。再看外婆，她和面，外公加水進去，不一會一塊面團揉好了。我想讓外婆教我，但是外婆說：“你力氣太小了，站著看看。”外婆揉好面團后，又把面團放到臉盆里，我問外婆：“這是干嘛？”
外婆說：“這是讓面團發(fā)酵，這樣饅頭做出來又松又軟。”做饅頭還有這么多學(xué)問。
做饅頭作文15
假期，媽媽做了好幾回南瓜饅頭，我覺得很好玩，每次都是既幫忙又搗亂。經(jīng)過這幾次的磨練，我暗暗嘀咕：“步驟我都記全了，我可不可以自己做一回南瓜饅頭呢?”
我把圓溜溜的南瓜從冰箱里拿了出來，先削去它厚厚的皮，再將它切成薄薄的片，放入鍋中蒸。十五分鐘后，拿出放涼。然后，用湯匙把南瓜片搗爛，看到軟爛爛的南瓜，我的口水都下來了，舀了一大勺放進嘴里，大口大口地吃了起來，“好甜啊!”我有些得意。接著，我將搗爛的'南瓜中加入適量的酵母和牛奶，攪拌均勻后，倒入面粉。我邊加面粉，邊用筷子攪和，看著加的差不多了，就上手和面了。沒揉幾下，手上就粘滿了黏黏的面。我大叫：“媽媽，救命啊!面粘住我的手了，快來幫我啊，快!快呀!”媽媽忍著笑，告訴我：“往盆中加點干面粉。”我將干面粉均勻地撒在手上和面團上，使勁揉搓。瞬間，我的手就像洗了似的，那些黏黏糊糊的小面疙瘩嘰里咕嚕地往盆里跑，這回手上的面越來越少，面不再黏手了，果真奏效。最后，我使出了和面五板斧：按、揉、拍、打、捶，把它揉成了一個光滑的面團。面盆蓋上保鮮膜，放在暖氣片上，進行醒發(fā)。在醒面的過程中，我一次次去看面團長肥了沒有,睡醒了沒有?我真希望時間能過地快一點啊!
兩個小時以后，面團在我的期盼中終于漲成兩倍大了。我施展絕招將醒好的面團里的氣揉沒了，將它揉成一個大長條。然后，便直接上刀將它切成一個個劑子。切完之后，我“撲哧”一聲笑了，媽媽過來看看什么情況，看完之后，媽媽也哈哈大笑起來，“你這是想要做一個劑子大家庭嗎?”原來我將它們切成了大小不一的劑子：有辛勤的媽媽、有調(diào)皮的弟弟妹妹、還有懂事的哥哥姐姐呢!我揉了幾個圓饅頭后，心想：為什么我不能做些新的花樣出來呢?嗨，說干就干，我又做了些麻花狀的和一系列數(shù)字形的饅頭。用小被子蓋住寶寶們，再醒一會兒。放入鍋中，開大火蒸十五分鐘。打開鍋蓋，熱氣騰騰的香味撲鼻的南瓜饅頭出現(xiàn)在眼前。我按捺不住激動的心情，迅速撿出饅頭獻寶似的捧給媽媽吃。我和媽媽大大地咬了一口，頓時香甜的味道充盈舌尖，我心里樂開了花。
這次做南瓜饅頭的成功，讓我明白了只要多實踐，就會有收獲。今后我要繼續(xù)多動手，掌握更多的本領(lǐng)。
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