食品安全實(shí)施方案(集錦15篇)
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編整理的食品安全實(shí)施方案，歡迎閱讀與收藏。
食品安全實(shí)施方案1
為全面貫徹落實(shí)食品安全法及其實(shí)施細(xì)則，保障人民群眾的生命安全和身體健康，營造和諧安全的生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境，大力提升縣食品質(zhì)量安全水平，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康和諧發(fā)展，制定本實(shí)施方案。
一、強(qiáng)化定期監(jiān)督，提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)
根據(jù)縣質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督管理實(shí)施方案，將全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)分級(jí)、分區(qū)域?qū)嵤┍O(jiān)督，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工監(jiān)督檢查的頻次每家不得少于2次，對(duì)重點(diǎn)行業(yè)，如乳制品、飲料，重點(diǎn)區(qū)域，根據(jù)實(shí)際情況，加大監(jiān)督檢查的'頻次，監(jiān)督企業(yè)建立完善崗位責(zé)任考核制，質(zhì)量分析會(huì)議制，質(zhì)量信息報(bào)告制，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)銷售制度，從業(yè)人員健康與培訓(xùn)制度等一系列制度，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)從“管事”到“管人”的轉(zhuǎn)變。
二、確定抽檢范圍，提升食品質(zhì)量水平
根據(jù)贛市質(zhì)監(jiān)局工作安排，結(jié)合縣的實(shí)際，20xx年縣產(chǎn)品抽檢范圍：飲用水、乳制品及含乳制品、罐頭、食用油、月餅、茶葉、大米、啤酒、豆制品、植物油。重點(diǎn)抽查乳制品及含乳制品，乳制品及含乳制品抽檢不少于企業(yè)生產(chǎn)批次的15%，對(duì)抽檢不合格的增加抽檢頻次。
三、精心組織，確保落實(shí)
20xx年度產(chǎn)品抽檢時(shí)間安排，以市質(zhì)監(jiān)局每季度產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢驗(yàn)抽查規(guī)定的時(shí)間為準(zhǔn)，產(chǎn)品檢驗(yàn)工作嚴(yán)格《中華人民共和國食品安全法》、《省產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢驗(yàn)實(shí)施辦法》及《市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)實(shí)施細(xì)則》規(guī)定執(zhí)行，確保各份工作得到落實(shí)。
食品安全實(shí)施方案2
為認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全事故防范措施，保障師生身體健康和生命安全，保持學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合我校實(shí)際制定本實(shí)施方案。
一、適用范圍及要求
本實(shí)施方案適用于學(xué)校及幼兒園，由于學(xué)生是特殊群體，學(xué)校食品衛(wèi)生安全主要指學(xué)校食堂、小賣部和學(xué)生集體用餐（包括外出活動(dòng)用餐）的衛(wèi)生管理，其食品衛(wèi)生安全工作必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、加強(qiáng)教育、防治結(jié)合、群防群治”的方針，堅(jiān)持“第一把手負(fù)總責(zé)，誰主管誰負(fù)責(zé)，誰主辦誰落實(shí)”的工作原則。
二、工作機(jī)構(gòu)
（一）我校成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處理指揮中心。由學(xué)校校長x任安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、總指揮。副校長x學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長、副總指揮。組員由各校務(wù)成員組成。
（二）食品安全事故工作指揮中心下設(shè)辦公室、救援行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)組、事故調(diào)查組。
（三）辦公室掛靠在教導(dǎo)處，辦公室主任：x；救援行動(dòng)組組長x；疏散引導(dǎo)組組長x；安全防護(hù)組組長x；事故調(diào)查組組長x。
三、學(xué)校食堂與食品安全監(jiān)管責(zé)任制
（一）學(xué)校食堂與食品安全監(jiān)管建立校長負(fù)責(zé)制，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，把學(xué)校食品安全工作作為考核科室的重要內(nèi)容，凡發(fā)生重大安全事故，負(fù)有直接責(zé)任的科室相關(guān)人員一律取消該年度評(píng)先、評(píng)優(yōu)資格。
（二）學(xué)校以及幼兒園新建、改建和擴(kuò)建食堂前，設(shè)計(jì)施工圖紙要送衛(wèi)生行政部門審查，經(jīng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督、符合衛(wèi)生學(xué)要求簽署意見后，再行組織施工，以避免和減少不必要的人力物力浪費(fèi)，工程竣工后要申請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行驗(yàn)收。
（三）學(xué)校以及幼兒園的.食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員均須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗就業(yè)。學(xué)校主管后勤工作的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行查證、驗(yàn)證制度。
（四）嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證；學(xué)校要對(duì)食品采購嚴(yán)格把關(guān)，相對(duì)固定食品采購的場所，以保證其質(zhì)量。
（五）食堂不得制售冷葷涼菜。每餐的各種食品應(yīng)各取不少于250克的樣品留置于冷藏設(shè)備中保存24小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。食品在烹飪后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。原則上，所有熟食不應(yīng)隔餐過夜。食堂剩余熟食必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)出售。
（六）學(xué)校以及幼兒園食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
（七）學(xué)校食堂應(yīng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
（八）學(xué)校要對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無照（證）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
（九）學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
5、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
（十二）學(xué)校必須建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門，當(dāng)?shù)亟逃姓块T（接報(bào)后2小時(shí)內(nèi)）逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。
食品安全實(shí)施方案3
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全，根據(jù)我校實(shí)際情況，特制定此食品安全工作實(shí)施方案。
一、成立食品安全監(jiān)督小組
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，具體分工，明確職責(zé)，層層抓落實(shí)。
組長：黎吉法
副組長：李啟宏、林志夫、蔡文策、吉承惠
小組成員：關(guān)萬平、張進(jìn)、唐其、施致鋒、張勇燦、李美潔、李馥麗
二、加大食品安全宣傳教育
1、利用學(xué)校博客網(wǎng)站、黑板報(bào)、走字屏出示安全通告，宣傳食品安全教育的重要性，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。
2、利用星期一升旗儀式進(jìn)行有關(guān)食品安全的國旗下講話。
3、邀請(qǐng)有關(guān)食品安全專業(yè)人員開展一次及以上的`食品安全講座。
4、各班級(jí)出一期有關(guān)食品安全知識(shí)的墻報(bào)，開展一次以食品安全為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)或班隊(duì)活動(dòng)。
5、各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，并組織學(xué)生觀看食品安全影片及閱讀《食品安全教育讀本》。
三、消除校內(nèi)外食品安全隱患
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，每天做好采購記錄，并預(yù)留樣本做到采購有據(jù)可查，嚴(yán)禁購進(jìn)農(nóng)藥殘留及腐爛變質(zhì)的瓜菜;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，要求食堂必須取得衛(wèi)生部門核發(fā)的《食品衛(wèi)生經(jīng)營許可證》;所有餐具、用具每天洗刷干凈后要進(jìn)行充分消毒，存放食品、餐具的箱柜要經(jīng)常進(jìn)行消毒處理;食堂內(nèi)外要定期清洗、消毒，以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生;要求食堂從業(yè)人員必須具備身體健康證，上班時(shí)要穿著清潔工作服、戴工作帽和口罩，同時(shí)要規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性;加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，每天由學(xué)校食品安全小組安排專人對(duì)食堂食品及衛(wèi)生進(jìn)行檢查;嚴(yán)禁向?qū)W生出售變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決杜絕學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強(qiáng)校內(nèi)小賣部的監(jiān)管
校內(nèi)取得營業(yè)執(zhí)照小賣部應(yīng)辦理食品衛(wèi)生安全許可證，明確進(jìn)貨渠道，確保食品衛(wèi)生安全;對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營“三無”食品及對(duì)學(xué)生出售煙、酒等行為，立即向相關(guān)部門舉報(bào)，給予責(zé)令整改及處罰;對(duì)校內(nèi)無照經(jīng)營銷售食品的小賣部，暫扣了“三無”食品，并對(duì)其要求停業(yè)。
3、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密配合工作，借助執(zhí)法部門的力量取締和整治校外無證經(jīng)營的攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校少先隊(duì)大隊(duì)部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證經(jīng)營的攤點(diǎn)購買零食。
四、制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案
為了確保食品安全工作做到萬無一失，學(xué)校對(duì)校園食品衛(wèi)生突發(fā)事件做了各種應(yīng)急預(yù)案，并專門成立應(yīng)急預(yù)案機(jī)構(gòu)，力爭在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能按應(yīng)急預(yù)案做到從容應(yīng)對(duì)。
食品安全實(shí)施方案4
一、現(xiàn)狀及存在問題
（一）現(xiàn)狀。近年來，我區(qū)食品安全各部門不斷加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)，已建立或正在建立有關(guān)食品安全信息系統(tǒng)，部分信息系統(tǒng)還在規(guī)劃中。如：自治區(qū)衛(wèi)生廳已建成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)（國家級(jí)）、食品安全事故上報(bào)網(wǎng)絡(luò)（國家級(jí)）、食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，正在建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測預(yù)警與溯源系統(tǒng)；自治區(qū)商務(wù)廳已建成生豬屠宰監(jiān)測系統(tǒng)，正在建立生豬屠宰視頻監(jiān)控系統(tǒng)，規(guī)劃建立食品安全應(yīng)急指揮系統(tǒng)；自治區(qū)工商局已建成食品流通許可登記系統(tǒng)和食品檢驗(yàn)信息錄入系統(tǒng)；廣西出入境檢 驗(yàn)檢疫局已建成出口食品化妝品信息通報(bào)核查管理系統(tǒng)、進(jìn)出口食品化妝品不合格信息管理及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警快速反應(yīng)系統(tǒng)、出口食品中食品添加劑和原輔料使用備案管理系統(tǒng)；自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局建成了金質(zhì)工程食品生產(chǎn)監(jiān)管系統(tǒng)、食品生產(chǎn)許可網(wǎng)上審批系統(tǒng)，正在建設(shè)食品安全“三抓手”重要數(shù)據(jù)報(bào)送溯源監(jiān)管系統(tǒng)。
（二）存在問題。一是食品安全信息化建設(shè)未統(tǒng)一規(guī)劃布局。 目前全區(qū)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門普遍未設(shè)置專門的食品安全信息化機(jī)構(gòu)，沒有配備專門的技術(shù)人員。食品安全投訴舉報(bào)未做到統(tǒng)一的受理和處置。二是食品安全信息化建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入不足。全區(qū)食品安全監(jiān)管部門信息化建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入累計(jì)14750萬元，而食品安全信息化建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入僅為20xx萬元，食品安全信息化建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足食品安全監(jiān)管工作的需要。三是已建成的部門信息化系統(tǒng)之間沒有實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、互聯(lián)互通，應(yīng)急聯(lián)動(dòng)能力薄弱。商 務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、出入境檢驗(yàn)檢疫等部門已經(jīng)建成的其他信息化系統(tǒng)一般局限于本部門的許可登記、信息備案、現(xiàn)場監(jiān)控等。信息化系統(tǒng)功能單一，互不兼容。
二、建設(shè)目標(biāo)
根據(jù)國家統(tǒng)一部署，建設(shè)功能完善、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、信息共享、 互聯(lián)互通的自治區(qū)、市、縣三級(jí)食品安全信息平臺(tái)。建設(shè)食品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)、投訴舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)、應(yīng)急處置指揮信息系統(tǒng)和覆蓋嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、豬肉、蔬菜、酒類產(chǎn)品、 保健食品等品種的食品安全追溯系統(tǒng)。通過技術(shù)手段匯集全區(qū)各 類食品安全信息，實(shí)現(xiàn)各部門、各環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享， 對(duì)食品安全實(shí)施科學(xué)有效監(jiān)管。
三、規(guī)劃布局
自治區(qū)建設(shè)全區(qū)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的食品安全信息平臺(tái)、食品安全輿情監(jiān)測系統(tǒng)、食品安全投訴舉報(bào)處置系統(tǒng)、食品安全電子追溯系統(tǒng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息系統(tǒng)、實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)（試點(diǎn)）和食品安全應(yīng)急指揮系統(tǒng)，縱向上與國家級(jí)相應(yīng)的系統(tǒng)對(duì)接，下與市、縣級(jí)平臺(tái)（系統(tǒng)）聯(lián)通；橫向與相關(guān)部門的子系統(tǒng)建立聯(lián)系，整合現(xiàn)有各部門信息化系統(tǒng)資源，實(shí)現(xiàn)食品安全信息數(shù)據(jù)共享。由自治區(qū)食品安全辦統(tǒng)一協(xié)調(diào)、規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理。各監(jiān)管部門充分發(fā)揮各自資源優(yōu)勢，整合現(xiàn)有資源。市、縣（市、區(qū)）相應(yīng)建設(shè)本級(jí)平臺(tái)（系統(tǒng)）。
四、工作任務(wù)
（一）建設(shè)食品安全信息平臺(tái)。由各級(jí)食品安全辦負(fù)責(zé)組織平臺(tái)建設(shè)。平臺(tái)設(shè)計(jì)為分布式的.應(yīng)用平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)，由1個(gè)自治區(qū)級(jí)平臺(tái)、14個(gè)市級(jí)平臺(tái)和109個(gè)縣（市、區(qū)）級(jí)平臺(tái)組成，縱向每級(jí)節(jié)點(diǎn)與同級(jí)（食品安全委員會(huì)成員單位）建立橫向聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)。平臺(tái)建設(shè)充分考慮各監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)有系統(tǒng)的兼容和對(duì)接，以及數(shù)據(jù)的融合，為現(xiàn)有系統(tǒng)留有接口。自治區(qū)級(jí)平臺(tái)重點(diǎn)承擔(dān)綜合管理功能，匯集來自全區(qū)各類食品安全信息，提供決策、分析支持，同時(shí)也作為各級(jí)食品安全監(jiān)管部門的信息共享交換平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)食品安全信息數(shù)據(jù)共享。平臺(tái)建成后可以 實(shí)時(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流、信息發(fā)布，有關(guān)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)入網(wǎng)，充分發(fā)揮信息技術(shù)在食品安全中重要支撐作用。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（二）建設(shè)輿情監(jiān)測系統(tǒng)。由各級(jí)食品安全辦負(fù)責(zé)組織建設(shè)。通過運(yùn)用搜索引擎技術(shù)、文本處理技術(shù)、視頻掃描技術(shù)、手機(jī)短信平臺(tái)以及人工監(jiān)測等手段，重點(diǎn)開展對(duì)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視、廣播、雜志、手機(jī)短信等的輿情監(jiān)測，收集國內(nèi)外食品安全相關(guān)政策、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)估預(yù)警、下架召回、食物中毒、人畜疫情、重大事件、專家建議等動(dòng)態(tài)信息；查閱專業(yè)期刊和文獻(xiàn)，密切跟蹤科技前沿、重要污染物及有害因素監(jiān)測評(píng)價(jià)等研究成果。實(shí)現(xiàn)多角度食品安全輿情信息監(jiān)測、采集、智能分析、處理、預(yù)警、上報(bào)等功能，并定期形成《食品安全動(dòng)態(tài)》、區(qū)內(nèi)外、國內(nèi)外食品 安全形勢分析等。在自治區(qū)食品安全辦的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，建設(shè)自治區(qū)級(jí)輿情監(jiān)測中心系統(tǒng)，各級(jí)有關(guān)監(jiān)管部門建立分系統(tǒng)，自治區(qū)級(jí)與各級(jí)分系統(tǒng)互聯(lián)互通，信息共享。通過系統(tǒng)，充分了解公眾 對(duì)食品安全的關(guān)注重點(diǎn)，全面掌握食品安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切的食品安全熱點(diǎn)問題，實(shí)施有效監(jiān)管措施和輿論引導(dǎo)。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（三）建設(shè)投訴舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)。由自治區(qū)食品安全辦負(fù)責(zé)組織建設(shè)。明確承擔(dān)食品安全投訴舉報(bào)受理工作機(jī)構(gòu)和相應(yīng)職責(zé)，對(duì)外增掛“自治區(qū)食品安全投訴舉報(bào)受理中心”牌子，落實(shí)人員負(fù)責(zé)相關(guān)工作，啟用全區(qū)統(tǒng)一的 12331 食品安全舉報(bào)電話，建立舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)，并與工商 12315、質(zhì)監(jiān) 12365、商務(wù) 12312 等部門舉報(bào)系統(tǒng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)全區(qū)食品安全投訴舉報(bào)的“四統(tǒng)一”， 即統(tǒng)一受理頁面和編碼、統(tǒng)一受理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一分類處理方法、統(tǒng)一信息報(bào)表和數(shù)據(jù)分析格式，確保“統(tǒng)一受理”數(shù)據(jù)和“分口辦理”數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r(shí)銜接。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出 入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（四）建設(shè)電子追溯系統(tǒng)。加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管手段的建設(shè)，結(jié)合廣西實(shí)際情況，建立以嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、豬肉、蔬菜、酒類產(chǎn)品、保健食品等產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、存儲(chǔ)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，并逐步拓展到其它重點(diǎn)食品品種領(lǐng)域。整合各監(jiān)管部門現(xiàn)有系統(tǒng)，充分發(fā)揮各監(jiān)管部門的技術(shù)優(yōu)勢，通過推行食品標(biāo)識(shí)和食品生產(chǎn)檔案電子化、推進(jìn)食品索證索票購銷臺(tái) 帳電子化、建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)重要數(shù)據(jù)報(bào)送溯源全覆蓋系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)終端食品信息查詢和投訴系統(tǒng)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)重點(diǎn)食品的全程可追溯。實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息統(tǒng)一歸集到自治區(qū)食品安全監(jiān)控機(jī)構(gòu)。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)工信、財(cái)政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和 廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（五）建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息系統(tǒng)。在衛(wèi)生部門已建成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)、食品安全事故上報(bào)網(wǎng)絡(luò)、食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和正在建設(shè)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測預(yù)警與溯源系統(tǒng)基礎(chǔ)上，建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息系統(tǒng)，收集與食品污染和健康危害信息，科學(xué)評(píng)價(jià)廣西不同食品的安全狀況和隱患，提出針對(duì)性的措施，為政府決策提供依據(jù)。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)衛(wèi)生廳，協(xié)同部門為自治區(qū)工信、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出入境 檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（六）建立實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)（試點(diǎn)）。在南寧市青秀區(qū)餐飲服 務(wù)單位開展電子化實(shí)時(shí)監(jiān)控試點(diǎn)工作。建立餐飲服務(wù)試點(diǎn)單位的 電子地圖，安裝數(shù)據(jù)采集客戶端軟件和監(jiān)控?cái)z像頭，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控，并逐步推進(jìn)。
責(zé)任單位：南寧市政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局。
（七）建設(shè)應(yīng)急處置指揮信息系統(tǒng)。由自治區(qū)食品安全辦負(fù)責(zé)組織建設(shè)。在食品安全監(jiān)控機(jī)構(gòu)的整體框架下建設(shè)高科技、功 能全面的自治區(qū)、市食品安全應(yīng)急指揮中心，建立全區(qū)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和自治區(qū)、市、縣三級(jí)食品安全應(yīng)急指揮與處置系統(tǒng)和移動(dòng)指揮應(yīng)急系統(tǒng)，包括應(yīng)急通訊、圖像監(jiān)控、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、預(yù)警發(fā)布、問題產(chǎn)品緊急核查與召 回等模塊，具備信息傳輸、綜合研判、指揮協(xié)調(diào)、資源調(diào)配、視頻會(huì)商、輔助決策和總結(jié)評(píng)估等功能，實(shí)現(xiàn)全區(qū)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急指揮的信息化，提升食品安全事件的應(yīng)急指揮決策能力。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門；牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農(nóng)業(yè)、商 務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
（八）加強(qiáng)人員培訓(xùn)。通過“走出去”和“走進(jìn)來”的方式，有計(jì)劃安排信息化工作人員到區(qū)外學(xué)習(xí)考察，請(qǐng)專家到廣西來進(jìn)行講課、培訓(xùn)，與區(qū)內(nèi)外高等院校建立全區(qū)食品安全信息化人才培訓(xùn)機(jī)制，定期或不定期對(duì)信息化專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高信息化建設(shè)人才隊(duì)伍的專業(yè)水平。
責(zé)任單位：各市、縣（市、區(qū)）人民政府及相關(guān)部門； 牽頭部門為自治區(qū)食品安全辦，協(xié)同部門為自治區(qū)農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和廣西出 入境檢驗(yàn)檢疫局等部門。
五、工作進(jìn)度
（一）20xx－20xx 年。
1．在正在建設(shè)的 12331 投訴舉報(bào)中心的基礎(chǔ)上，建立全區(qū)食 品安全投訴舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)。
2．建立自治區(qū)級(jí)輿情監(jiān)測系統(tǒng)。
3．建立自治區(qū)級(jí)食品安全應(yīng)急處置指揮信息系統(tǒng)。
4．初步搭建自治區(qū)級(jí)食品安全信息平臺(tái)。
5. 初步搭建食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息系統(tǒng)。
6．初步搭建食品安全電子追溯系統(tǒng)。
（二）20xx 年。
1．完善全區(qū)食品安全投訴舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)，覆蓋自治區(qū)、 市、縣三級(jí)。
2．完成輿情監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級(jí)。
3．完善食品安全應(yīng)急處置指揮信息系統(tǒng)，覆蓋自治區(qū)、市兩級(jí)。
4．完善食品安全信息平臺(tái)，覆蓋自治區(qū)、市兩級(jí)。
5．完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息系統(tǒng)。
6．完善食品安全電子追溯系統(tǒng)。
（三）20xx 年。
1．完善全區(qū)食品安全投訴舉報(bào)協(xié)同處置系統(tǒng)。
2．完成食品安全應(yīng)急處置指揮信息系統(tǒng)建設(shè)，覆蓋自治區(qū)、 市、縣三級(jí)。
3．完成食品安全信息平臺(tái)建設(shè)，覆蓋自治區(qū)、市、縣三級(jí)。
4．完成食品安全電子追溯系統(tǒng)。
5．建設(shè)中小學(xué)、幼兒園食堂實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)。
六、保障措施
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。自治區(qū)食品安全委員會(huì)牽頭組織協(xié)調(diào)全區(qū)食品安全信息化建設(shè)工作，各級(jí)食品安全辦承擔(dān)日常工作。 各監(jiān)管部門明確食品安全信息化專兼職工作人員。要嚴(yán)格按照程 序做好項(xiàng)目的調(diào)研和可行性論證。
（二）加大投入力度。建立健全食品安全信息化建設(shè)資金財(cái)政投入保障機(jī)制。自治區(qū)食品安全辦要會(huì)同食品安全監(jiān)管部門科學(xué)測算信息化建設(shè)所需的資金，積極向國家申請(qǐng)項(xiàng)目資金，爭取給予食品安全信息化建設(shè)更多支持。自治區(qū)財(cái)政要落實(shí)好國家項(xiàng)目配套資金，合理確定自治區(qū)與市、縣財(cái)政分擔(dān)比例。
（三）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。制定詳細(xì)的建設(shè)方案和驗(yàn)收方案。各地各部門把食品安全信息化建設(shè)工作納入年度績效考評(píng)指標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)信息化建設(shè)項(xiàng)目的檢查和督導(dǎo)工作，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。
食品安全實(shí)施方案5
根據(jù)省食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號(hào))及州食安委辦《關(guān)于印發(fā)<20xx年湘西自治州食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案>的通知》(州食安辦發(fā)〔20xx〕10號(hào))要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
一、活動(dòng)主題
20xx年全縣食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。
二、宣傳重點(diǎn)
(一)緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標(biāo)，加強(qiáng)宣貫學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)各部門特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步破除體制機(jī)制弊端，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。
(二)進(jìn)一步推進(jìn)全行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)，鞏固強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任與品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制，宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(三)宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。
(四)結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，動(dòng)員廣大社會(huì)公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達(dá)渠道，拓展外部聯(lián)動(dòng)與社會(huì)監(jiān)督途徑，完善全社會(huì)參與與食品安全協(xié)同共治體系。
三、活動(dòng)安排
(一)活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月10日至6月22日。全縣統(tǒng)一于6月10日上午與國家、省、州同步舉辦宣傳周啟動(dòng)儀式，由食安辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門、單位組織實(shí)施。
(二)全縣食品安全宣傳周活動(dòng)由食品安全委員會(huì)統(tǒng)一組織，食安委各成員單位具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施;各食品安全監(jiān)管部門具體宣傳形式和內(nèi)容請(qǐng)參照《永順縣食品安全宣傳周主要活動(dòng)及分工方案》(附件1)。
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。縣食安辦積極會(huì)同有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入;加大對(duì)宣傳周籌備工作的督促檢查力度，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位;對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救治等安全防護(hù)措施。請(qǐng)食安委各成員單位精心安排部署，制定食品安全宣傳周活動(dòng)方案，并將方案和總結(jié)及統(tǒng)計(jì)表(附件2)分別于6月5日和6月30日前報(bào)送縣食安委辦公室(聯(lián)系人：覃長科，電話：5226125，qq郵箱：)。
(二)突出問題，注重實(shí)效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題;積極聯(lián)系報(bào)刊廣電等傳統(tǒng)媒體和各類新聞媒體參與宣傳周報(bào)道，做好新聞服務(wù)工作，切實(shí)形成全覆蓋格局;注意提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和實(shí)效性，把握廣大公眾的.興趣習(xí)慣，采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果;高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
(三)創(chuàng)新形式，形成互動(dòng)。樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動(dòng)風(fēng)格，積極實(shí)踐社會(huì)化的宣傳策劃和推廣手法;注意把握微博、微信等新聞媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動(dòng)參與觀點(diǎn)表達(dá)和體會(huì)分享，形成更具群眾基礎(chǔ)、更加貼近生活的互動(dòng)式傳播;切實(shí)提高宣傳文案設(shè)計(jì)能力，積極應(yīng)用制圖制像等可視化技術(shù)，增強(qiáng)內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。
(四)嚴(yán)守規(guī)定，維護(hù)形象。嚴(yán)格遵守中央、省、州和縣委關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照勤儉節(jié)約、務(wù)實(shí)高效原則，著力在提高活動(dòng)實(shí)效上下功夫，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場和各種形式主義。
食品安全實(shí)施方案6
為了提高廣大鄉(xiāng)村居民的食品安全意識(shí)和能力，培養(yǎng)大學(xué)生社會(huì)責(zé)任感，了解鄉(xiāng)村發(fā)展現(xiàn)狀，我院食品安全宣傳隊(duì)將進(jìn)行深入余杭區(qū)徑山鎮(zhèn) 鄉(xiāng)村的食品安全宣傳活動(dòng)，現(xiàn)制定如下方案：
活動(dòng)概況：
一、活動(dòng)主題： 保障食品安全，你我共同責(zé)任——財(cái)經(jīng)人文學(xué)院暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月15日——7月18日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：余杭區(qū) 徑山鎮(zhèn)
具體內(nèi)容：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
宣傳隊(duì)共8人組成，其中外聯(lián)部長牛冰潔任領(lǐng)隊(duì)，體育部陳利康為副隊(duì)長，辦公室周迎任聯(lián)絡(luò)員。另外，由人文學(xué)院徐曉珊老師擔(dān)任本次實(shí)踐活動(dòng)的指導(dǎo)老師。
二、活動(dòng)范圍
余杭區(qū) 徑山鎮(zhèn)，其中以小古城村為重點(diǎn)。活動(dòng)地點(diǎn)包括：村民住所、某中小型食品生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場、超市、藥店等。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1．由當(dāng)?shù)厥嘲厕k安排，走訪一食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)話鄉(xiāng)鎮(zhèn)長了解其針對(duì)保障食品安全問題所設(shè)想的.工作思路、采取的措施和取得的主要成效；了解他們在整治工作中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，如在突出重點(diǎn)與帶動(dòng)全面、因地制宜與分類指導(dǎo)、集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)等方面。
2．由當(dāng)?shù)貓F(tuán)支部安排場地，現(xiàn)場設(shè)點(diǎn)宣傳，演示識(shí)別假冒偽劣食品的方法，發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳資料及藥品安全調(diào)查問卷。
3．參觀當(dāng)?shù)匾皇称飞a(chǎn)廠。
4．考察當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場食品安全狀況。
5．考察當(dāng)?shù)爻小⑺幍甑仁称匪幤钒踩闆r。
6．走訪村民住所，以聊天的形式向村民了解當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r及個(gè)人衛(wèi)生安全意識(shí)。
7．與村民進(jìn)行聯(lián)歡，食品藥品知識(shí)有獎(jiǎng)問答與文藝表演互相穿插。
四、調(diào)查方法
考慮到鄉(xiāng)村的實(shí)際情況，本次調(diào)查主要以問卷調(diào)查和口頭調(diào)查相結(jié)合的方式進(jìn)行，爭取最大限度地拓展受訪范圍，保證調(diào)查結(jié)果的全面性和真實(shí)性。
五、時(shí)間安排與實(shí)施步驟
本次實(shí)踐活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段：啟動(dòng)階段（20xx年7月15日前）開展動(dòng)員會(huì)議，全面部署活動(dòng)工作，落實(shí)人員安排。
第二階段：實(shí)施階段（20xx年7月15日----7月18日）按計(jì)劃全面開展實(shí)踐活動(dòng)，有組織有分工地進(jìn)行宣講，發(fā)放傳單、調(diào)查問卷，走訪居民住所、企業(yè)等活動(dòng)。
第三階段：總結(jié)階段（20xx年7月18日----7月30日）各成員上交心得體會(huì)，活動(dòng)組對(duì)調(diào)查的文字和數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行匯總，形成總結(jié)報(bào)告，上報(bào)團(tuán)委。
六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：700元
xxxx年x月x日
食品安全實(shí)施方案7
為切實(shí)做好花竹社區(qū)20xx年食品安全工作，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全監(jiān)測力度，深化食品安全專項(xiàng)整治工作，使我社區(qū)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。特制定花竹社區(qū)20xx年食品安全工作實(shí)施方案：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織：
為加強(qiáng)食品安全工作，社區(qū)成立了以黨總支書記為組長、社區(qū)主任為副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)兩委班子為成員。負(fù)責(zé)指導(dǎo)、開展社區(qū)食品安全工作，社區(qū)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在社區(qū)，由專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，真正做到任務(wù)明確，責(zé)任到人。
二、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),提高社區(qū)食品安全監(jiān)管水平：
繼續(xù)開展食品安全綜合評(píng)價(jià)，按照“六七八”工作規(guī)劃，健全組織機(jī)構(gòu)，理順工作關(guān)系，加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作，提高運(yùn)行效率，為全鎮(zhèn)食品安全水平的總體提升奠定基礎(chǔ)。
“六”即六項(xiàng)食品安全工程建設(shè)：一是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制工程;二是推進(jìn)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和質(zhì)量安全管理工程;三是強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入和規(guī)范化管理工程;四是大力建設(shè)現(xiàn)代化食品物流配送工程;五是深化餐飲業(yè)量化分級(jí)管理工程;六是加強(qiáng)校園和建筑工地的食品安全保障工程。
“七”即食品安全七大體系：進(jìn)一步完善食品安全組織網(wǎng)絡(luò)和責(zé)任體系;食品監(jiān)測體系;食品安全信用體系;食品安全法規(guī)體系;食品安全供應(yīng)保障體系和食品安全技術(shù)支撐保障體系等七大體系。
“八”即八項(xiàng)工作機(jī)制：進(jìn)一步健全食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制;食品安全信息統(tǒng)一歸集與發(fā)布機(jī)制;不合格食品退出和召回機(jī)制;食品安全情況的溝通、協(xié)調(diào)和通報(bào)機(jī)制;食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制;食品安全社會(huì)監(jiān)督和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;食品安全宣傳教育和培訓(xùn)機(jī)制以及食品安全評(píng)議考核和責(zé)任追究機(jī)制等八項(xiàng)工作機(jī)制。
（一）、掌握“六七八“工作規(guī)劃，找準(zhǔn)工作切入點(diǎn)。
大力推進(jìn)六項(xiàng)食品安全工程建設(shè)，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ);完善食品安全七大體系，全面提高監(jiān)管效能;健全八項(xiàng)工作機(jī)制，全面提升食品安全工作水平。進(jìn)一步完善食品監(jiān)管預(yù)防體系，全面推進(jìn)食品監(jiān)管巡查制;規(guī)范食品安全宣傳報(bào)道工作，組織開展食品安全宣傳活動(dòng)，提高公眾食品安全意識(shí)。
（二）、加強(qiáng)組織機(jī)構(gòu)和日常管理工作力度,充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)工作職能。堅(jiān)持工作例會(huì)制度;加強(qiáng)食品安全檔案資料、信息及統(tǒng)計(jì)報(bào)表管理工作;加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地投入品進(jìn)貨和生產(chǎn)檔案制度的監(jiān)管，按要求組織整治檢查;做好效能監(jiān)察和考核工作。社區(qū)將進(jìn)一步完善食品監(jiān)管預(yù)防體系，全面推進(jìn)食品監(jiān)管巡查制。
三、開展整治工作，提高全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)：
（一）、全面開展20xx年度食品安全整治工作。
在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品市場的監(jiān)管，防止高毒高殘留農(nóng)藥流入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)扶持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)。對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位餐飲加強(qiáng)監(jiān)管力度。推行食品衛(wèi)生管理員制度，落實(shí)食品衛(wèi)生管理員職責(zé)，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識(shí)。
（二）、創(chuàng)新監(jiān)管模式，以技術(shù)手段提升食品安全監(jiān)管
水平。認(rèn)真排查食品安全隱患，形成較為完善的'風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估防范體系;健全食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，整合社區(qū)監(jiān)測力量，發(fā)揮監(jiān)測的最大效能;建立健全農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)測體系，加大檢查力度，對(duì)社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)行按月例行監(jiān)測。確保質(zhì)量安全。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)各方面積極性，倡導(dǎo)工作創(chuàng)新。采取有效措施，確保各項(xiàng)工作取得實(shí)效。
（三）、加強(qiáng)調(diào)研和培訓(xùn)力度，提高轄區(qū)食品安全意識(shí)。規(guī)范食品安全宣傳報(bào)道工作，組織開展食品安全宣傳活動(dòng)，制定安全宣傳教育工作方案，普遍提高人民群眾的食品安全防范和監(jiān)督意識(shí)。著力加大社區(qū)干部隊(duì)伍，提高監(jiān)管人員、協(xié)管員的工作能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，強(qiáng)化食品經(jīng)營者的安全責(zé)任意識(shí)，提高安全水平。
食品安全實(shí)施方案8
為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識(shí)，根據(jù)《xxx縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20xx年“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，方案如下：
一、活動(dòng)目的
通過此次活動(dòng)，全面落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí)，不斷完善校園食品安全管理制度，落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)及預(yù)防、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。
二、宣傳重點(diǎn)
《食品安全法》、食品安全科普知識(shí)及平衡膳食教育等。
三、宣傳計(jì)劃及任務(wù)
（一）開展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動(dòng)（5月）
5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動(dòng)，宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識(shí)，提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報(bào)、墻報(bào)、主題班隊(duì)會(huì)、知識(shí)競賽、征文及家長會(huì)等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。
（二）開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)（6月）
在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，讓食品安全知識(shí)進(jìn)入健康教育課堂，增強(qiáng)學(xué)生的'自我保護(hù)意識(shí)，利用櫥窗、黑板報(bào)等平臺(tái)宣傳新條例和食品安全知識(shí)，開展豐富多彩的教育活動(dòng)。
隨著夏季的來臨，即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期，利用食品安全進(jìn)校園的活動(dòng)，對(duì)師生及學(xué)校的炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育，使其掌握相關(guān)知識(shí)，預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。
四、工作要求
（一）納入健康教育宣傳計(jì)劃
結(jié)合健康教育宣傳計(jì)劃，有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動(dòng)。
（二） 注重宣傳實(shí)效
加強(qiáng)對(duì)師生及家長的宣傳，切實(shí)提高食品安全意識(shí)，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)
高度重視食品安全知識(shí)的宣傳教育工作，把本次活動(dòng)情況整理入檔。
食品安全實(shí)施方案9
為進(jìn)步做好我鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，根拋《xxxx縣疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。
—、目的
系統(tǒng)、連續(xù)地收集整理，分析食源性疾病（包牯食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康取件發(fā)布及其影響因素，并將信息及時(shí)上報(bào)和反饋，全面掌握食源性疾病的發(fā)生情況，及時(shí)調(diào)整食品安全監(jiān)管措施。
二、監(jiān)測內(nèi)容及范圍
在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食源性疾病監(jiān)測，包括食源性疾病（包括食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康事件發(fā)布及其影響因素。
三、監(jiān)測方法
食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測方法見《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測工作手冊》，食源性致病尚菌監(jiān)測方法見《食源性致病菌監(jiān)測工作手冊》，《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測工作手冊》及《食源性致病菌監(jiān)測工作手冊》另行下發(fā)。
四、報(bào)告流程附后
xxxx中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及其分工。
（1）組長：
副組長：
成員：
（2）職責(zé)分工
1、xxxx副院長負(fù)責(zé)組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測協(xié)調(diào)工作，所有工作組人員統(tǒng)一由其調(diào)遣，分工合作。
2、xxxxx負(fù)責(zé)制定《xxxx中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》，做好各項(xiàng)工作痕跡資料的'整理保存。
3、化驗(yàn)室、xxxx負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的采樣，樣品的監(jiān)測及送檢工作，并對(duì)整個(gè)采樣過程和樣品的監(jiān)測進(jìn)行質(zhì)量控制。
4、辦公室負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的后勤保障工作。
食品安全實(shí)施方案10
一、指導(dǎo)思想
以黨的十八大精神為指導(dǎo)，全面開展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。
二、活動(dòng)主題
“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日-xx日。
四、活動(dòng)內(nèi)容
（一）舉行食品安全周啟動(dòng)儀式，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動(dòng)
1、時(shí)間：xx月xx日9:30-10:00，舉行食品安全周啟動(dòng)儀式；10:00-11:30，舉辦現(xiàn)場咨詢。
2、地點(diǎn)：翟山轄區(qū)
3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。
承辦單位：xx街道辦事處。
（二）食品安全知識(shí)競賽
1、時(shí)間：預(yù)賽（xx月xx日），決賽（xx月xx日）
2、地點(diǎn)：市中心醫(yī)院
3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊(duì)伍，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位。
承辦單位：奎山街道辦事處。
（三）食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)
1、進(jìn)社區(qū)（xx月xx日-xx日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個(gè)社區(qū)居委會(huì)開展食品安全宣傳活動(dòng)。（承辦單位：各街道辦事處）
2、進(jìn)校園（xx月xx日-xx日）。廣泛動(dòng)員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展食品安全宣傳活動(dòng)，采取學(xué)生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識(shí)。（承辦單位：區(qū)文教體局）
3、進(jìn)企業(yè)（xx月xx日-xx日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，有針對(duì)性的進(jìn)行宣傳活動(dòng)。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局）
4、進(jìn)機(jī)關(guān)（xx月xx日-xx日）。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢，組織引導(dǎo)廣大干部職工對(duì)食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴(kuò)大食品安全社會(huì)監(jiān)督基礎(chǔ)，營造濃厚的社會(huì)氛圍，提高社會(huì)公眾的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會(huì)共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位）
五、工作要求
（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。要抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的`活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，確保食品安全各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
（二）圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會(huì)氛圍。
（三）突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各有關(guān)部門、單位要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實(shí)效，把此項(xiàng)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)性意義落到實(shí)處。廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，要做好宣傳活動(dòng)期間的宣傳報(bào)道工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。
請(qǐng)各有關(guān)部門、單位將本部門的宣傳工作方案電子版、紙質(zhì)版（紙質(zhì)版加蓋公章）報(bào)送區(qū)食安委辦；宣傳周結(jié)束后，要認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，于xx月28日前將宣傳活動(dòng)總結(jié)、宣傳資料及活動(dòng)圖片以書面形式（加蓋公章）和電子版報(bào)送區(qū)食安委辦。
食品安全實(shí)施方案11
為保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，營造良好的校園食品用品消費(fèi)環(huán)境，圍繞“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”這一主題，深入開展“食品安全走進(jìn)校園”系列活動(dòng)，結(jié)合我市實(shí)際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
通過開展“食品安全進(jìn)校園”系列活動(dòng)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。本次活動(dòng)旨在通過深化學(xué)校食堂、商超的食品安全管理，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂、商超食品安全意識(shí)，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作行為，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂、商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學(xué)校廣大師生的飲食健康，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我維權(quán)意識(shí)，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。
二、主要任務(wù)
（一）舉辦“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育系列活動(dòng)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。由市教育部門督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門統(tǒng)一思想，從維護(hù)廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學(xué)校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性。
方式：本次系列活動(dòng)期間，各級(jí)各類大中小學(xué)校園要集中開展以下活動(dòng)：
1、上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課。每個(gè)班級(jí)均要在健康教育課任課教師或班主任的支持下，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；
2、召開一次食品安全主題班會(huì)。班會(huì)的主題為：“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經(jīng)驗(yàn)；
3、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。同時(shí)，通過校園廣播、校園網(wǎng)等形式，多渠道向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)，如：在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，或在電子顯示屏上滾動(dòng)播發(fā)有關(guān)食品安全的宣傳口號(hào)等，達(dá)到廣為傳播的'目的。
（二）了解學(xué)校現(xiàn)階段食品安全狀況
由衛(wèi)生和工商部門負(fù)責(zé)全面推進(jìn)校園食品量化分級(jí)管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，凈化學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
方式：通過問卷調(diào)查結(jié)合隨機(jī)抽查的形式，對(duì)校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進(jìn)行一個(gè)比較全面的了解，為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學(xué)的基礎(chǔ)資料。
（三）增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)
重點(diǎn)落實(shí)由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦，中國食品質(zhì)量報(bào)社承辦的主題為“安全飲食健康生活”的“首屆全國餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)競賽”活動(dòng)，采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)食堂”的方式，深入學(xué)校開展，豐富提高學(xué)生食品安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)的基層普及。
（四）聘請(qǐng)一批校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員
為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，啟動(dòng)“校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員”項(xiàng)目。“校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員”主要職責(zé)為督促學(xué)校開展食品安全管理工作，由教育部門商食品藥品監(jiān)管和衛(wèi)生部門聘請(qǐng)。教育部門要聘請(qǐng)一批有責(zé)任心、熱心學(xué)校衛(wèi)生管理工作的人員擔(dān)任校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年X月至X月
四、有關(guān)要求
一是切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生和工商部門要高度重視校園食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)督，食堂、商超自律與強(qiáng)化監(jiān)管，全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合，把校園食品安全擺在更加突出的位置。
二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)和宣傳工作。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，督促學(xué)校切實(shí)承擔(dān)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。同時(shí)做好系列活動(dòng)的宣傳工作，營造良好的氛圍。
三是不斷提高食品安全教育的質(zhì)量和效果。為了解各校學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)掌握的知曉率，在部分學(xué)校開展“食品安全知識(shí)問卷調(diào)查”以及“食品安全知識(shí)競賽”。
四是探索建立校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。各相關(guān)部門要及時(shí)總結(jié)活動(dòng)中的經(jīng)驗(yàn)，探索建立增強(qiáng)服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力和監(jiān)督意識(shí)的食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。
食品安全實(shí)施方案12
依據(jù)《關(guān)于開展20xx年江蘇省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《20xx年南京市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的要求，定于6月10日—22日在全區(qū)中小學(xué)校開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)。為保證活動(dòng)順當(dāng)開展，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：
一、時(shí)間安排
20xx年6月10日至22日。
二、活動(dòng)主題
20xx年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法提升食品安全治理力量”。
三、活動(dòng)目的
1.在廣闊青少年中普及食品安全學(xué)問，增加自我愛護(hù)的'意識(shí)和力量。
2.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全治理，保障中小學(xué)生的安康和安全。完善全社會(huì)共同參加的學(xué)校食品安全監(jiān)視治理體系。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1.圍繞食品安全宣傳周活動(dòng)主題，在各中小學(xué)校利用講座、主題班隊(duì)會(huì)、家長會(huì)、學(xué)問競賽、辯論賽、排演情景劇等多種形式在師生及家長中開展食品安全科普學(xué)問宣傳活動(dòng)。
2.積極組織學(xué)生參與省級(jí)“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)。
3.對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員開展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動(dòng)，組織學(xué)校食堂治理人員進(jìn)展食品安全治理閱歷溝通，充分解讀學(xué)校食品安全治理制度、措施和要求。
4.完善學(xué)校的食品安全預(yù)案，優(yōu)化學(xué)校食品安全治理。
五、活動(dòng)安排
1.6月10日前，各學(xué)校細(xì)心設(shè)計(jì)食品安全宣傳周活動(dòng)方案并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)，層層落實(shí)活動(dòng)的組織者、參與對(duì)象以及相關(guān)保障。
2.6月10日至22日，各中小學(xué)營造氣氛，大力開展宣傳周活動(dòng)，并積極組織中小學(xué)生參與省級(jí)“系列主題日”活動(dòng)和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動(dòng)，同時(shí)留意收集活動(dòng)資料，于6月25日上報(bào)。
六、活動(dòng)要求
1.各中小學(xué)要細(xì)化方案，抓好落實(shí)，確保活動(dòng)取得成效。
2.充分激發(fā)師生、社區(qū)及家長的參加熱忱，形成互動(dòng)式傳播態(tài)勢，形成活動(dòng)范圍全部中小學(xué)校全掩蓋的格局。
3.突出宣傳周主題，講求實(shí)效，避開形式主義。
4.做好工作總結(jié)。要留意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和閱歷，總結(jié)報(bào)告電子版于6月24日前報(bào)區(qū)教育局普教科。
食品安全實(shí)施方案13
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，根據(jù)省、市、縣《20xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持標(biāo)本兼治，著力治本、主動(dòng)出擊，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制和制度體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，努力提高食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高。
二、重點(diǎn)工作
深化食品安全治理整頓。
1、繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動(dòng)。進(jìn)一步集中嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜食水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。要全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則問題，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
2、深化重點(diǎn)品種綜合治理。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、水產(chǎn)品、酒類、食醋、食品添加劑、保健食品綜合治理。加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為;實(shí)施行業(yè)清理，整頓不符合規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位;進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制能力;加快重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè);加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作。
3、開展重點(diǎn)場所食品安全專項(xiàng)整治。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、工地、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)場所，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的黑作坊、黑窩點(diǎn)，依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營單位;全面排查并嚴(yán)厲懲處地溝油、瘦肉精、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動(dòng);加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中的食品安全監(jiān)管，深入排查治理中小學(xué)食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全隱患。通過重點(diǎn)場所專項(xiàng)治理，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
4、開展農(nóng)藥獸藥殘留專項(xiàng)整治。強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅(jiān)決打擊假劣農(nóng)資制售源頭，重點(diǎn)打擊無證無照生產(chǎn)、銷售的黑窩點(diǎn)。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過程管理。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)測，將全鎮(zhèn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍。加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥GMP后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度，實(shí)施動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃;開展產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測評(píng)價(jià)工作。
5、開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治。強(qiáng)化活禽、生豬產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴(yán)懲出售和屠宰病死畜禽等違法犯罪行為。加大對(duì)私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。查處加工、出售未經(jīng)肉品品質(zhì)撿驗(yàn)或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉品等行為。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對(duì)屠宰場所的監(jiān)督撿查，督促屠宰企業(yè)落實(shí)進(jìn)廠查驗(yàn)、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、問題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無害化處理等制度。進(jìn)一步完善牛、羊、禽類屠宰的管理規(guī)定。
6、開展調(diào)味品專項(xiàng)整治。嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測方法，實(shí)施重點(diǎn)調(diào)味品專項(xiàng)監(jiān)測。依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為;依法查處和取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營單位。
7、開展餐具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。加強(qiáng)對(duì)餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。針對(duì)食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進(jìn)一步完善質(zhì)量安全檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)。依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的黑窩點(diǎn)。
進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度。
1、加大對(duì)食品安全違法犯罪行為的懲處力度。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的執(zhí)法撿查，對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問題的，要依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，要依法從重處罰。深入貫徹《中華人民共和國刑法修正案》，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通，堅(jiān)決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。行政執(zhí)法部門和司法機(jī)關(guān)要互相支持、積極配合，確保對(duì)食品安全犯罪行為的責(zé)任追究到位。
2、加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的'食品安全隱患，強(qiáng)化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)抽樣檢驗(yàn)和快速檢測制度。開展餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認(rèn)定工作。
夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。
1、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。按照創(chuàng)建食品安全示范縣的要求，進(jìn)一步健全食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門職責(zé)分工，重點(diǎn)針對(duì)小作坊、小推販、前店后廠、現(xiàn)場制售等生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。建立健全基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，重點(diǎn)落實(shí)政府、食品生產(chǎn)加工，流通、餐飲單位的主管部門的食品安全職責(zé)，推進(jìn)監(jiān)管重心下移。嚴(yán)格落實(shí)行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任追究的具體辦法，嚴(yán)肅查處監(jiān)管執(zhí)法中的不作為、不到位和亂作為等失職瀆職行為。
2、加強(qiáng)食品安全監(jiān)測工作。建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)庫和共享平臺(tái)，為食品安全監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)測和交流工作。
3、強(qiáng)化食品安全檢驗(yàn)檢測。加大食品安全檢驗(yàn)檢測力量建設(shè)，規(guī)范檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)從業(yè)行為，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)和技術(shù)能力。支持食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全檢驗(yàn)檢測能力和工藝技術(shù)裝備水平。鼓勵(lì)發(fā)展第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和管理，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測結(jié)果互認(rèn)，促進(jìn)資源共享。
4、提高應(yīng)急處置能力。建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制，分類分級(jí)編制和修訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。健全食品安全信息報(bào)送體系，細(xì)化完善信息報(bào)送時(shí)限、程序、責(zé)任等方面的要求。建立重大食品安全信息發(fā)布的評(píng)估審核機(jī)制，確保信息發(fā)布及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀。
5、加強(qiáng)食品安全科技研發(fā)。重點(diǎn)研發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全檢驗(yàn)檢測、食品中非法添加物檢驗(yàn)篩查、溯源控制及預(yù)警等重要技術(shù)和裝備。進(jìn)一步改善企業(yè)生產(chǎn)管理硬件條件。建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系，推進(jìn)肉、菜、酒類電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。
進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。
1、嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。進(jìn)一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查機(jī)構(gòu)和人員行為的規(guī)范。制定農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生供餐準(zhǔn)入條件，加強(qiáng)對(duì)集中供餐單位的源頭監(jiān)管。
2、建立和完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管制度。制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。出臺(tái)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)、農(nóng)村餐飲消費(fèi)安全監(jiān)管等制度。按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加大對(duì)食品標(biāo)簽、說明書的規(guī)范和管理力度。
3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部管理。監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。督促企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，明確主管負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位的責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)制度，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和能力。分類完善監(jiān)管措施，切實(shí)提高大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量安全控制水平和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力。
4、加強(qiáng)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面建立誠信管理體系。加快推進(jìn)質(zhì)量信用平臺(tái)建設(shè)，加大質(zhì)量安全信用信息記錄發(fā)布力度。建立食品生產(chǎn)加工和進(jìn)出口違法企業(yè)黑名單制度，加大對(duì)失信企業(yè)懲戒力度。全面建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，建立健全食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)信用檔案，推動(dòng)信用信息共享，實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管，繼續(xù)開展食品安全示范工程建設(shè)。
引導(dǎo)社會(huì)積極參與食品安全工作。
1、強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。大力發(fā)展食品安全群眾性隊(duì)伍，拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑。支持廣大群眾開展輿論監(jiān)督，加強(qiáng)輿情監(jiān)測，及時(shí)核查人民群眾反映出的食品安全問題。引導(dǎo)人民群眾客觀準(zhǔn)確反映食品安全問題，為食品安全工作營造良好的氛圍。
2、認(rèn)真落實(shí)陽城縣人民政府有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。縣政府設(shè)立食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金10萬元，根據(jù)舉報(bào)的食品安全隱患分級(jí)和舉報(bào)級(jí)別不同，給予舉報(bào)有功人員一次性獎(jiǎng)勵(lì)。鎮(zhèn)政府要按照有獎(jiǎng)舉報(bào)的有關(guān)要求，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保舉報(bào)線索及時(shí)核查、獎(jiǎng)勵(lì)資金及時(shí)兌現(xiàn)，鼓勵(lì)人民群眾積極舉報(bào)食品安全違法行為。
3、加強(qiáng)宣傳教育和輿論引導(dǎo)。認(rèn)真抓好食品安全重要政策措施的宣傳教育，及時(shí)穩(wěn)妥地做好食品抽檢結(jié)果發(fā)布后的解疑釋惑工作。深入開展食品安全宣傳周等多種形式的宣傳教育活動(dòng)，加強(qiáng)食品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識(shí)。
三、實(shí)施步驟
（一）安排部署階段（5月10日前）。各有關(guān)單位要根據(jù)本實(shí)施方案的工作安排和要求，結(jié)合本部門實(shí)際制定實(shí)施方案和專項(xiàng)整治方案，提出具體任務(wù)和工作目標(biāo)、明確完成工作的時(shí)限和考核指標(biāo)。
（二）具體實(shí)施階段（5月10日10月20日）。各有關(guān)單位按照工作安排和時(shí)限要求，逐級(jí)落實(shí)工作任務(wù)和責(zé)任，確保工作按時(shí)、按量完成。
（三）考核驗(yàn)收階段（10月21日11月30日）。各有關(guān)單位進(jìn)行自評(píng)自查，鎮(zhèn)食安辦將適時(shí)組織考核組按照工作重點(diǎn)中的任務(wù)指標(biāo)進(jìn)行考核驗(yàn)收。
（四）總結(jié)整改階段（12月1日12月10日）。各有關(guān)單位在自評(píng)自查和考核的基礎(chǔ)上，查找不足，制定整改措施，迅速整改，迎接市、縣考核。
四、工作要求
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各村、各有關(guān)單位要進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，將食品安全工作列入重要議事日程，加強(qiáng)對(duì)本村、本單位食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)。要結(jié)合本村、本單位實(shí)際制定具體實(shí)施方案，落實(shí)細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確完成時(shí)限和考核指標(biāo)，逐級(jí)落實(shí)責(zé)任。并于20xx年5月25日前將實(shí)施方案報(bào)鎮(zhèn)食安辦。
加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。各村、各單位要認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的銜接，加強(qiáng)支持配合，形成上下聯(lián)動(dòng)、相互協(xié)調(diào)配合的格局，形成對(duì)食品安全違法行為的打擊合力。
加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。鎮(zhèn)食安辦要加強(qiáng)督促檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促糾正。年終要對(duì)食品安全工作完成情況進(jìn)行考核，考核結(jié)果要進(jìn)行通報(bào)。年度考核被一票否決的村、單位取消其年度目標(biāo)責(zé)任考核進(jìn)入先進(jìn)和優(yōu)秀的資格。鎮(zhèn)政府對(duì)在食品安全監(jiān)管工作中做出突出成績的先進(jìn)村、單位和個(gè)人給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)因嚴(yán)重失職、導(dǎo)致發(fā)生影響惡劣的食品安全事故的村、單位的責(zé)任人，依照有關(guān)規(guī)定給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分;涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理。
食品安全實(shí)施方案14
為了進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中小學(xué)校園食品用品消費(fèi)市場的管理，維護(hù)正常的教育消費(fèi)市場秩序，確保校園食品用品安全和師生身心健康，杜絕和防止各類食品用品安全事故的發(fā)生，創(chuàng)建平安和諧校園，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》精神和駐教勤裝(20xx)12號(hào)文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以落實(shí)食品、用品安全管理制度和學(xué)校商品準(zhǔn)入制度為基礎(chǔ)，以維護(hù)廣大師生消費(fèi)安全和身心健康為目的，規(guī)范校園內(nèi)食品、用品經(jīng)營行為，確保師生吃上放心食品，用上放心商品，努力建設(shè)安全和諧校園的經(jīng)營理念。
二、工作目標(biāo)和原則
以關(guān)愛學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)生切身利益為宗旨，以支持教育事業(yè)發(fā)展，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，“分批納入，依次推進(jìn)”為原則，通過引入正規(guī)企業(yè)開展規(guī)范經(jīng)營管理模式，建立健全校園食品、用品安全管理長效機(jī)制，降低校園食品、用品安全風(fēng)險(xiǎn)。
1、自愿原則。根據(jù)市、縣教育局的要求，學(xué)校是否設(shè)置經(jīng)營場所由各學(xué)校自行研究決定。若需要設(shè)置，必須納入市教育局引進(jìn)的xx校園商貿(mào)有限公司統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營。
2、讓利原則。堅(jiān)持平價(jià)銷售，所有經(jīng)營品種的銷售價(jià)格低于市場銷售價(jià)格，真正做到讓利學(xué)校師生，服務(wù)學(xué)校師生。
3、安全衛(wèi)生原則。xx校園商貿(mào)有限公司必須設(shè)置防鼠、防蠅、防塵設(shè)施，店鋪整齊有序，保持環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)禁出售“三無”食品和小作坊食品，確保食品用品安全。
4、合法經(jīng)營原則。xx校園商貿(mào)有限公司必須合法經(jīng)營，必須有《工商營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等合法經(jīng)營證件，工作人員必須有《健康證》，營業(yè)員必須持證上崗，統(tǒng)一著裝。
三、管理模式
在xx市教育局學(xué)校后勤管理辦公室和xx縣中小學(xué)后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督管理下，xx校園商貿(mào)有限公司在學(xué)校開展校園商品連鎖經(jīng)營，實(shí)行統(tǒng)一管理，按照市場規(guī)律，依照國家法律法規(guī)自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。在校園商品配送經(jīng)營管理上實(shí)行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格。
四、實(shí)施步驟
按“分批納入、依次推進(jìn)”的原則分步設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店。
第一步：20xx年春節(jié)前后做好宣傳和各學(xué)校摸底登記工作，為下段工作打好基礎(chǔ)。
第二步：20xx年2月份確定3-5所試點(diǎn)學(xué)校，原則上城鄉(xiāng)兼顧，中小學(xué)兼顧。
第三步：20xx年3-6月試點(diǎn)學(xué)校開始運(yùn)行工作。
第四步：20xx年6月中、下旬，在試點(diǎn)學(xué)校召開現(xiàn)場會(huì)，布置全縣其他學(xué)校全面開展工作，并妥善解決好各校的歷史遺留問題。
第五步：20xx年暑假后，規(guī)范學(xué)校后勤管理工作在全縣中小學(xué)全面展開。
五、工作要求
1、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益，保障校園食品用品消費(fèi)安全，全面建設(shè)和諧平安校園的.重要舉措。
2、齊抓共管，合力推進(jìn)。設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店是一項(xiàng)系統(tǒng)性的創(chuàng)新工作，把工作落到實(shí)處，全面推進(jìn)此項(xiàng)工作的實(shí)施。妥善做好學(xué)校食堂、小賣部場所及設(shè)施的移交工作，保證xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店改造的順利進(jìn)行。
3、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，注重實(shí)效。縣勤教站具體負(fù)責(zé)全縣xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店的規(guī)則、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等工作，配合工商、衛(wèi)生等部門對(duì)xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店實(shí)施日常動(dòng)態(tài)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。要求各校主要負(fù)責(zé)人要明確責(zé)權(quán)，分清責(zé)任，切實(shí)維護(hù)學(xué)校和學(xué)生的合法權(quán)益。
為了此項(xiàng)工作的順利實(shí)施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，通力合作，及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，成立了實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組（見附件），統(tǒng)籌規(guī)劃，周密部署，明確責(zé)任，扎實(shí)工作，確保圓滿完成任務(wù)。
食品安全實(shí)施方案15
一、演練目的
為全面貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強(qiáng)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)幼兒園正常的'教育教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下：
二、工作原則
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、
依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)”的原則，落實(shí)各部門職責(zé)。
三、演練內(nèi)容（食物中毒事故應(yīng)急演練）
時(shí)間假設(shè)發(fā)生在20xx年11月22日中午11：30分，11：50演練開始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。班主任立即電話通知幼兒園保健老師。符園長當(dāng)即指示，啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個(gè)工作小組，在第一時(shí)間展開救援工作。
四、組織機(jī)構(gòu)
1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
組長：xx（園長）
副組長：xx（副園長）
成員：
2、成立應(yīng)急處理工作組
（1）信息報(bào)告組
組長：xx（保健醫(yī)生）
成員：
職責(zé)：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，及時(shí)掌握情況，第一時(shí)間將現(xiàn)場情況報(bào)告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告幼兒異常情況、異常發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報(bào)告。同時(shí)通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)。與上級(jí)各部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）事故搶救組
組長：xx（保健醫(yī)生）
成員：
職責(zé)：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時(shí)將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)園，維護(hù)好幼兒園秩序。搶救和護(hù)送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
3、事故調(diào)查組
組長：
成員：
職責(zé)：第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，米取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對(duì)事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細(xì)記錄，對(duì)外介紹事件發(fā)展的情況等。
4、安撫善后組
組長：xx園長
副組長：
成員：
職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時(shí)組織本組維護(hù)好現(xiàn)場，對(duì)現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對(duì)來訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對(duì)事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的恐慌。
5、后勤保障組
組長：
成員：
職責(zé)：及時(shí)趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對(duì)可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進(jìn)行處理。做好其它后勤保障工作。
五、演練過程
1、11：50xxx園長總指揮宣布演練開始。
2、11: 50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況
（1）11: 50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生xx報(bào)告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。xx立即撥打急救電話：120（報(bào)告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀），請(qǐng)求醫(yī)院及時(shí)派救護(hù)車到幼兒園救援。
（2）xx安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標(biāo)識(shí)。
（3）xx安排xxx（保育老師）和xxx分別護(hù)送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護(hù)車。（xx組織事故搶救組成員同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行催吐工作）
（4）xxx園長安排后勤xxx副園長與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；xxx核查出幼兒信息的詳細(xì)登記（幼兒園名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）
（5）xxx園長安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級(jí)老師對(duì)幼兒進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。
3、 11：52分，園長分別向上級(jí)教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報(bào)告內(nèi)容為：幼兒園名稱、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）
4、 11:54救護(hù)車到達(dá)后由保健醫(yī)生xx、xxx隨同救護(hù)車將上述5名幼兒護(hù)送到醫(yī)院，并將救治情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。
5、xxx副園長及食堂負(fù)責(zé)人協(xié)助上級(jí)教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、公安機(jī)關(guān)相關(guān)工作人員對(duì)食堂進(jìn)行調(diào)查及對(duì)可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。
6、12: 00xxx園長通知xx、xxx將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)xxx召集教師集合，總結(jié)演練。
七、工作要求
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練準(zhǔn)備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。
2、重視演練工作，嚴(yán)格演練程序，加強(qiáng)演練宣傳，增強(qiáng)幼兒心理素質(zhì)。
【食品安全實(shí)施方案】相關(guān)文章：
食品安全實(shí)施方案11-20
關(guān)于食品安全06-27
食品安全板報(bào)的內(nèi)容07-11
食品安全培訓(xùn)方案09-19
食品安全主題班會(huì)11-17
食品安全自檢自查12-06
學(xué)校食品安全實(shí)施03-12
關(guān)于食品安全承諾06-09
(薦)關(guān)于食品安全06-27