什么茶要新鮮喝

    時(shí)間:2024-09-21 19:11:27 好文 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    什么茶要新鮮喝

      中國(guó)有數(shù)千年的飲茶歷史,喝茶成了每個(gè)中國(guó)人的習(xí)慣,茶葉是有飲用時(shí)間的,有的茶需要盡快飲用,因?yàn)榉诺迷骄闷焚|(zhì)越差;有的茶可以久存,且越存越香。

      那么,什么茶要搶鮮喝,什么茶放一放才更好喝?

      1. 適合盡快飲用的茶

      制成后盡快飲用最佳的茶,通常追求鮮爽的口感。這類茶,其中的物質(zhì)很容易被氧化,稍放久一些,就明顯能感覺(jué)到?jīng)]有剛開(kāi)始喝那么新鮮了。

      烘青、炒青綠茶,制成后一般放10天左右退火后就可以喝了,此時(shí)口感最協(xié)調(diào),且喝了不容易上火。

      蒸青綠茶、抹茶之類的,這類茶的最佳飲用時(shí)間只有2~3個(gè)月,制成后越快喝越好。

      鮮嫩的白毫銀針后盡快飲用更佳。雖說(shuō)白茶“一年茶、三年藥、七年寶”,但喜歡銀針的鮮爽味的朋友們,還是趁早喝為好。

      紅茶沒(méi)什么特別的講究,通常都可以直接飲用。但像正山小種這樣進(jìn)行了熏焙環(huán)節(jié)的茶,可以適當(dāng)存放一兩個(gè)月再飲用。

      2 . 適合放一段時(shí)間飲用的茶

      一般來(lái)說(shuō),焙火類的茶最好是放一段時(shí)間再飲用。一方面是避免上火,另一方面則是為了給茶“降降火氣”,避免火味掩蓋了其本身的香氣、滋味。

      焙火類的茶主要是烏龍茶,如武夷巖茶、濃香炭焙鐵觀音、臺(tái)灣炭焙烏龍茶等,按照不同的焙火程度可分為低火、中火、足火。

      不同的火功需要放置退火的時(shí)間也不同。

      低火:一到兩個(gè)月

      中火:三到五個(gè)月

      足火:半年到一年

      退火后的焙火茶,炭火的熱力部分消散,烏龍茶本身的花果香和滋味方才顯示出來(lái)。

      3. 適合長(zhǎng)期存放的茶

      長(zhǎng)期存放的茶,三到五年以上,一般可以稱為老茶。老茶的概念,并是不近年來(lái)才有,以往在民間,早就有存老茶治病的傳統(tǒng)。

      武夷巖茶適合存放,“藏得深紅三倍價(jià),家家賣弄隔年陳”,說(shuō)的就是足火的武夷巖茶隔年火氣退去會(huì)更好喝。不止一年,陳放多年的巖茶品質(zhì)更優(yōu),有溫胃健脾之功效。

      白茶可以久存眾人皆知,不僅有獨(dú)特的保健價(jià)值,更是形成棗香、藥香等獨(dú)特口感,耐人尋味。一般存老白茶以嫩度較低的白牡丹、壽眉為主。

      普洱生茶和熟茶,都具有耐久藏的特點(diǎn)。老茶口感層次更豐富,滋味更濃醇,這是新茶所不能比擬的,也是普洱茶具有投資價(jià)值的根本原因。

      黑茶適合陳放 ,其中的有益微生物會(huì)促使黑茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

      不同的茶、不同的制作工藝、不同的存儲(chǔ)條件都會(huì)決定茶的“最佳飲用時(shí)間”。但經(jīng)過(guò)干燥的茶,多少都有一點(diǎn)點(diǎn)“火氣”。

      正常來(lái)說(shuō),只要火氣不是特別重,只需要放個(gè)十來(lái)天便可趁著新鮮一飲而盡。而火氣重的茶,則焙火越重,需要退火的時(shí)間越長(zhǎng)。

      至于存?zhèn)五年十年,理論上來(lái)說(shuō),只要品質(zhì)好、儲(chǔ)存條件恰當(dāng),任何茶都是可以存成老茶的。

    【什么茶要新鮮喝】相關(guān)文章:

    2021年秋天喝什么茶養(yǎng)生02-28

    什么是普洱茶07-24

    夏天適合喝的22款養(yǎng)生茶05-16

    處暑喝什么湯養(yǎng)生11-14

    信陽(yáng)毛尖是什么茶07-13

    為什么要辭職?03-07

    我要的什么作文07-25

    孩子喝酸奶要注意什么12-25

    喝可樂(lè)對(duì)身體有什么壞處03-09

    碎銀子茶有什么功效12-18

    国产一级a爱做免费播放_91揄拍久久久久无码免费_欧美视频在线播放精品a_亚洲成色在线综合网站免费

      中文字幕大看蕉永久网 | 中文美女乱婬试看视频 | 午夜色性爱福利视频 | 日韩欧美亚洲每日更新在线观看 | 日本一本免费一区二区三区免 | 综合福利久久一级免费 |