實習主要是為了讓大家對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助各位將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。
在酒店實習的目的【1】
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。
在酒店實習的目的【2】
為鞏固所學的專業知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結合點，為以后自己就業奠定良好的基礎。
在酒店實習的目的【3】
實習的目的和意義
通過本次實習，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調整自己的心態，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
實習要求
在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作，還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領導面前，表現自己好的一面，得到客人和領導的認可。
在酒店實習的目的【4】
1.真正的達到學習與實習相結合的目標，通過實習，來完善我們在學習專業知識中的不足與欠缺。
2.更加生動，形象，系統的了解熟知有關飯店的構成，服務，運作與管理等。
3.通過實習，增加我們的閱歷，豐富我們的經驗，增強我們的信心，培養我們吃苦耐勞等精神，吃得苦中苦，方為人上。
4.實習中會遇到好多意想不到的事，不斷鍛煉中教會我們如何冷靜解決問題，如何與人交流等等。
在酒店實習的目的【5】
本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。
在酒店實習的目的【6】
實習目的：了解酒店的運作，經營管理及理論在實踐中的應用 、經營狀況。