9月20日 星期二 晴
今天作文課上老師讓我們寫觀察日記。放學后，我一回到家里，就匆匆忙忙地找來一些黃豆，放在一個透明的玻璃瓶里，加了點水，拿紗布輕輕蓋上。我盯著這些小不點，心里滿是懷疑———它們真的能發芽嗎？于是我搬來一張椅子，坐在瓶子邊上“守瓶待芽”。媽媽見了說：“黃豆怎么可能這么快發芽呢？你過一會兒再來看看有什么變化吧！”聽了媽媽的話，我只能悻悻地離開了。沒過一會兒，我實在忍不住好奇，就跑過來看看豆子變成什么樣了。咦！黃豆的皮就像老奶奶的臉一樣，爬滿了皺紋。“今天黃豆是不會發芽的，起碼要好幾天呢！你就安心地去寫作業吧！”媽媽在廚房里說。
9月21日 星期三 晴
早上起床，我一溜煙地跑到廚房，看我的豆寶貝。它們比昨天要飽滿而且有光澤，大部分都沒有發芽，但有的儼然當起了“開頭炮”、 “急先鋒”，生出了令我驚喜的小芽兒。剛長出的小芽兒是乳白色的。沒露出芽的就像一個個小胖墩。
9月22日 星期四 晴
中午放學回家，我看見“開頭炮”、“急先鋒”都長出了一根白白嫩嫩的芽兒，有一到兩厘米長。小胖子都已經不見了，它們的肚子脹破了皮，屁股上也長了條小尾巴。我看見發芽的豆子心里美滋滋的。
9月23日 星期五 晴
經過四天的等待，激動人心的時刻也來臨了———瓶子里的豆子已經全部發芽了，芽桿直直的，像一根根高爾夫球桿，又像一個個跳動的音符。芽兒水靈靈的，像一個個小精靈，戴著小帽子，可愛極了，尤其是那綠綠的“脖子”，是透著生命的綠。我看著瓶子里的豆芽，心想，要是多泡一些豆子，就可以吃到自己發的豆芽菜了。下次可以多泡一些黃豆，讓爸爸媽媽也嘗嘗我發的黃豆芽。