自助西餐禮儀知識

    時間:2021-06-11 15:04:05 禮儀常識 我要投稿

    關于自助西餐禮儀知識

      吃自助餐時,先吃什么后吃什么,大有講究。我們經常在國內吃自助餐,那么你們知道西餐也是有自助餐的嗎?下面小編就為大家整理了關于自主西餐的禮儀,希望能夠幫到你哦!

    關于自助西餐禮儀知識

      自助西餐的禮儀

      第一,要了解菜序。

      吃菜的時候,應該按照什么順序去吃,必須首先予以明確。標準的自助餐餐序應該是這樣:先吃冷菜,再喝湯,然后吃熱菜,接著吃水果,再以喝飲料結束。

      第二,要排隊就餐。

      用自助餐時,你一定要首先巡視一下全場。如果自助餐場地不是很大,那么你最好先按照一定的方向走上一圈,做到用餐前心中有數:這個現場能提供什么東西?冷的有什么?熱的有什么。就餐時一定要依次排隊,按照統一的方向跟著大家一塊行動。

      第三,要多次少取。

      多次少取,是自助餐現場取菜最基本的禮數。你把所有的菜統統放在一只盤子里,既不好看,也會影響味道。有經驗的人在吃自助餐時總是專攻一項,比如吃冷菜時專門選擇冷菜,或者只取一樣菜肴,可以吃完了再去取,一而再再而三是不失禮的。

      第四,要送回餐具。

      通常提倡用完自助餐之后,自己送回自己所用過的`餐具。

      第五,要利己利他。

      自助餐禮儀中還強調自我照顧和照顧他人。不要只吃不說,任何宴會,吃飯只是形式,社交才是真正的內容。在吃東西時不要發出聲音,現場不能吸煙,當眾不能化妝。此外,在自助餐上還要善于照顧好別人,適當地介紹菜肴但不能向別人攤派菜肴。

      這里還要接受幾個概念:分餐、自取、適量、打包。這里要強調吃完自助餐請別打包。

      分餐:自助餐實行的是“分餐制”。取菜前每個人應準備好自己的餐具、食盤。取菜時,應用公用的餐具將食物放入自己的食盤內,不要用自己的餐具取菜。

      自取:在取食品的時候還要遵循一個原則,就是:只取自己的!有些好客的主人看到好菜(諸如大蝦之類)不禁會多取一些給同桌的其他人,反而令同伴尷尬。至于中餐中的勸酒勸吃的做法,也可暫時停用一次,改日請吃涮羊肉時再舉杯不遲。

      適量:參加自助餐會,應遵循“多次少缺的原則,取食時要量力而行,每次取餐少取一點,品嘗之后,如感覺不錯可以再取,反復去也不會引起非議,當然前提是吃完盤內的食物再去,避免“多吃多占”。

      打包:無論如何都不要將自助餐打包,外帶食物回去,即便是不用付費的內部自助餐會也要遵守這一點。其實,自助餐在很大程度上具有商務活動功能,與其他客人進行交往才是首要的事情,吃東西往往處于次要地位。

      親,學會了嗎?下次去吃自助西餐,要秀一秀哦。

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