臘八粥的優(yōu)秀教案模板13篇
作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，就不得不需要編寫(xiě)教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫(xiě)？下面是小編整理的臘八粥的優(yōu)秀教案模板，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
臘八粥的優(yōu)秀教案 1
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2. 認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
5. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
6. 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過(guò)程：
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1. 觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三 、我做摸臘八粥
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的`方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過(guò)了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發(fā)。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)
五 、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)
臘八粥的優(yōu)秀教案 2
教學(xué)目標(biāo)
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
3.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
4.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教學(xué)重點(diǎn)
1.通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.說(shuō)說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
教學(xué)難點(diǎn)
仿照課文，寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
第一課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫(xiě)“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫(xiě)“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。
2.課文主要寫(xiě)了等粥和喝粥兩件事情，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫(xiě)的好處。
3.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的部分，照樣子寫(xiě)一種自己最喜愛(ài)的食物。
教具準(zhǔn)備
課件
教學(xué)過(guò)程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，激情導(dǎo)入
1、請(qǐng)同學(xué)們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內(nèi)說(shuō)出中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。(活動(dòng))
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說(shuō)著古往今來(lái)細(xì)細(xì)碎碎的無(wú)數(shù)動(dòng)人的往事，勾勒出了一幅幅動(dòng)人的情感畫(huà)卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團(tuán)聚以及這自然的饋贈(zèng)，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國(guó)人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說(shuō)《臘八粥》。【出示課件1】
(板書(shū)：臘八粥沈從文)
【出示課件2】
3.簡(jiǎn)介作者以及寫(xiě)作背景。
沈從文，原名沈岳煥(1902 -1988年)，字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說(shuō)《邊城》入選20世紀(jì)中文小說(shuō)100強(qiáng)，產(chǎn)生了很大的影響。沈從文的語(yǔ)言格調(diào)古樸，具有濃郁的地方色彩，凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采。
二、初讀課文，解決字詞
【出示課件3】1.學(xué)生自讀課文，要求：
(1)大聲流利地讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。
(2)遇到自己喜歡的語(yǔ)句，多讀幾遍。
2.自學(xué)課文生字詞，可以用筆在文中圈出來(lái)，然后用合適的方法來(lái)解決生字詞。
3.檢查學(xué)習(xí)效果，相機(jī)指導(dǎo)。
【出示課件4】
(1)給下列字注音并組詞。
臘là(臘月)粥zhōu(喝粥)膩nì(細(xì)膩)
栗lì(板栗)咽yàn(咽下)匙chí(湯匙)
灌guàn(灌溉)攪jiǎo(攪和)稠chóu(濃稠)
嘟dū(嘟嘴)熬áo(熬粥)褐hè(褐色)
缸gāng(水缸)臟zāng(臟亂)筷kuài(筷子)
(2)解釋詞語(yǔ)。【出示課件5】
攪和：混合;摻雜。
糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。
三、再讀感知，理清結(jié)構(gòu)
【出示課件6】
1.默讀課文，思考問(wèn)題：圍繞“臘八粥”這一線索，作家沈從文為我們講了一個(gè)怎樣的故事?主要寫(xiě)了哪兩件事情，能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)?
提示：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。(板書(shū)：等粥喝粥)
2.交流討論：文章哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?想想這樣寫(xiě)有什么好處。
提示：等粥寫(xiě)得十分詳細(xì)，分別寫(xiě)了八兒在等粥的過(guò)程中的變化。
四、精讀賞析，激發(fā)靈性
分析第一部分：【出示課件7】
1.作者寫(xiě)吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)?
提示：襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
2.作者在文章開(kāi)篇是如何寫(xiě)出人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)的?
提示：第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個(gè)不同年齡段的人對(duì)臘八粥的態(tài)度，以點(diǎn)帶面，說(shuō)明臘八粥所有人都喜歡;接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓;調(diào)動(dòng)人的視覺(jué)、嗅覺(jué)。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過(guò)程再現(xiàn)出來(lái)，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
提示：
充分運(yùn)用學(xué)過(guò)的手法介紹，注意每段的過(guò)渡。
五、課堂作業(yè)
1、抄寫(xiě)課后生字。
2、試?yán)斫庹n后思考題。
第二課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
1.有感情地朗讀課文，通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的`描寫(xiě)，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備
課件
教學(xué)設(shè)計(jì)
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗碗美味可口的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的一員，那么面對(duì)甜甜的膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢?我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、精讀賞析，分析人物形象。
作者濃墨重彩地寫(xiě)了八兒等粥的事情，八兒是怎樣等粥的?試著用小標(biāo)題概括。【出示課件8】
提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板書(shū)：盼想猜看)
2、1.盼粥.
(1)默讀第2—8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么?
(2)學(xué)生匯報(bào)
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)?你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎?
②“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么?八兒真的餓了嗎?從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容?
提示：對(duì)粥的喜愛(ài)與盼望之情。(板書(shū)：迫不及待)
③省略號(hào)有什么作用?指導(dǎo)朗讀第四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話。
④怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句?
出示：看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來(lái)反抗嗎?
提示：八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。(板書(shū)：苦苦等待)
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、2.想粥。
(1)分角色朗讀第9—11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分?后來(lái)想怎么分?為什么又改變了?
提示：理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。
(2) “孥孥”是什么意思?從媽媽的話中你能體會(huì)到什么?
提示：媽媽對(duì)八兒十分寵愛(ài)。
(3)分角色朗讀。讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，他的猜想中又是什么樣的呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分。
3、猜粥
(1)八兒想象中的粥是什么樣子的?請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鱿嚓P(guān)語(yǔ)句。
出示：栗子會(huì)稀爛到認(rèn)不清楚了把，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃起來(lái)總已是面面的了!……
(2)自己讀一讀，看看粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關(guān)鍵詞圈出來(lái)。
(3)文章用了一個(gè)什么詞來(lái)形容八兒的猜想?(板書(shū)：奇妙)
4.看粥
(1)當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理?(板書(shū)：驚異)
(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)。
出示：花生仁兒脫了他的紅外套……
(3)找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，看看有什么發(fā)現(xiàn)。
(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢?
(5)男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
文題為“臘八粥”，課文在前半部分詳細(xì)描述了等臘八粥的過(guò)程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過(guò)程的呢?
提示：作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫(xiě)“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。(板書(shū)：心滿意足)
三、回讀賞評(píng),交流感受。
【出示課件9】
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了八兒小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。
2、文章中有許多細(xì)膩描寫(xiě)臘八粥的句子，找出來(lái)讀一讀，和同學(xué)交流交流自己的感受。
創(chuàng)造條件請(qǐng)學(xué)生制作小型作品，展現(xiàn)吃臘八粥的情景，可以用橡皮泥、粘土制作，也可以制作折紙作品。
四、課堂總結(jié)，布置作業(yè)。
1.沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡(jiǎn)單而又質(zhì)樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上，也許從未將“愛(ài)”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒、媽媽、爸爸之間對(duì)對(duì)方的愛(ài)，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”。
如今時(shí)過(guò)境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時(shí)吃到臘八粥時(shí)，味道卻沒(méi)有它停留在想象中時(shí)那樣誘人了。過(guò)了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時(shí)光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。
2.作業(yè)。
【出示課件10】
(1)小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來(lái)品，將這濃濃的臘八情義融進(jìn)短信里，送給你的親人、朋友、老師和同學(xué)。祝福他們臘八快樂(lè)!
(2)上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
板書(shū)內(nèi)容：
教學(xué)反思：
《臘八粥》是小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元里的一篇文章。學(xué)習(xí)了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”，感受了“民俗”。那濃郁的民間文化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。
文章重在通過(guò)主人公八兒的語(yǔ)言、行為及心理描寫(xiě)體現(xiàn)八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本文的線索。于是，課堂上我便抓住這一線索來(lái)展開(kāi)教學(xué)。一方面，我抓住語(yǔ)言描寫(xiě)來(lái)幫助學(xué)生洞察心理。文章中共有七處描寫(xiě)八兒與母親的對(duì)話，雖然語(yǔ)言并不是很多，但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫(xiě)八兒語(yǔ)言的句子讀一讀，說(shuō)一說(shuō)從讀中你體會(huì)到了八兒的什么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過(guò)程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)!
另一方面，我抓住行為、表情來(lái)向?qū)W生展現(xiàn)心理。八兒對(duì)臘八粥的渴望，不但通過(guò)八兒語(yǔ)言的描寫(xiě)來(lái)表現(xiàn)，作者還注重的是八兒行為和表情的描寫(xiě)。“從哪里還能看出八兒特別急于吃到臘八粥?”一個(gè)問(wèn)題將孩子們?cè)俅螏У秸n文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房……”“進(jìn)進(jìn)出出”一詞把八兒對(duì)臘八粥的惦記形象地寫(xiě)了出來(lái)。“八兒要哭的樣子”“他驚異得喊起來(lái)了”都真實(shí)地將八兒的心理展現(xiàn)給大家。八兒心理變化的描寫(xiě)將一個(gè)嘴饞的小孩子形象刻畫(huà)得栩栩如生;八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，也將八兒一家的其樂(lè)融融展現(xiàn)給了大家!文章內(nèi)容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時(shí)更抓住了孩子們對(duì)八兒的喜愛(ài)之情，運(yùn)用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個(gè)天真、可愛(ài)的孩童深深地注入孩子們的心中!也激起了孩子們對(duì)臘八粥的愛(ài)戀之情!可見(jiàn)，抓住孩子的心是最重要的!但是，在這一過(guò)程中，學(xué)生讀的機(jī)會(huì)較少，如果課堂上充分組織學(xué)生朗讀，互動(dòng)，效果會(huì)更好。
另外，對(duì)于開(kāi)頭講臘八粥的做法及人們對(duì)其的喜愛(ài)的處理，總覺(jué)得有著不小的欠缺，因?yàn)閷?duì)這一段文字的表達(dá)妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒(méi)有透過(guò)文字表達(dá)人們對(duì)其的喜愛(ài)，從小孩子——大孩子——老孩子，這是對(duì)不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當(dāng)。又從“看”“聞"“吃”來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的體現(xiàn)人們對(duì)臘八粥的喜愛(ài)體會(huì)不深刻。如果此時(shí)讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會(huì)在品讀的過(guò)程中學(xué)會(huì)這樣的寫(xiě)作方法，這樣才在遺漏中補(bǔ)回一點(diǎn)缺失。可見(jiàn)自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當(dāng)所致，今后的教學(xué)應(yīng)予以警示。
臘八粥的優(yōu)秀教案 3
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
4.通過(guò)人物動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)重點(diǎn)：
文中人物的動(dòng)作，語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)“八兒”一家的其樂(lè)融融。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
1課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請(qǐng)其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1.文中的主要人物是誰(shuí)?—“八兒”
2.“八兒”這個(gè)人物并不是一成不變的，請(qǐng)默讀圈畫(huà)相關(guān)語(yǔ)句。
3.學(xué)生圈畫(huà)后匯報(bào)。
4.教師及時(shí)總結(jié)。
他的心里活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫(xiě)也不可忽視，如第1自然段寫(xiě)的'：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來(lái)糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語(yǔ)言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來(lái)。
臘八粥的優(yōu)秀教案 4
教學(xué)目標(biāo)
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
教學(xué)重點(diǎn)
結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě)，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)
在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對(duì)臘八粥的描寫(xiě)，深入體會(huì)文中八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入揭題。
（1）有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
（2）你們對(duì)臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
（3）今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
（1）指名讀課文，訂正字音。
（2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時(shí)
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對(duì)臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語(yǔ)句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
（從哪些語(yǔ)句中，能夠看出，八兒對(duì)臘八粥的'喜愛(ài)與渴望？）
四、從文章中對(duì)媽媽與八兒的對(duì)話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書(shū)設(shè)計(jì)
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)反思
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對(duì)主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě),體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法,讓學(xué)生充分讀書(shū),談讀書(shū)感悟,充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn),有助于學(xué)生更好地理解課文。
臘八粥的優(yōu)秀教案 5
教學(xué)目標(biāo)
1.正確流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)本課生字新詞。
2.把握課文內(nèi)容，理清文章結(jié)構(gòu)并分清詳略。
3.仿照課文第1自然段，寫(xiě)一種自己喜愛(ài)的食物。
教學(xué)重點(diǎn)：
1.把握課文內(nèi)容，理清文章結(jié)構(gòu)并分清詳略。
2.仿照課文第1自然段，寫(xiě)一種自己喜愛(ài)的食物。
教學(xué)難點(diǎn)：
把握課文內(nèi)容，理清文章結(jié)構(gòu)并分清詳略。
教學(xué)重點(diǎn)
1．幫助學(xué)生識(shí)記生字詞，熟悉課文內(nèi)容。
2．啟迪學(xué)生對(duì)平時(shí)生活進(jìn)行聯(lián)想，感悟身邊事物的樂(lè)趣。
教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)習(xí)文中人物的動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)。
教學(xué)過(guò)程
一、復(fù)習(xí)舊知，導(dǎo)入新課
1．聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)：臘八粥 細(xì)膩 咽唾沫 湯匙 攪和 濃稠 腫脹 褐色 染缸 臟水 筷子
2．導(dǎo)入話題：農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八”。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗。老舍筆下的《北京的春節(jié)》中就有對(duì)臘八粥的描寫(xiě)：“在臘八那天，家家都熬臘八粥。”那么，沈從文筆下的臘八粥又是怎樣的呢？
3．板書(shū)課題，指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)“臘、粥”兩個(gè)字。提醒學(xué)生注意：“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。
二、整體感知課文主要內(nèi)容，理清主次
1．學(xué)生默讀課文，思考：圍繞“臘八粥”，作者主要寫(xiě)了什么事？
(1)學(xué)生邊讀邊圈畫(huà)。
(2)學(xué)生交流。
預(yù)設(shè)：臘八這一天，媽媽在灶臺(tái)熬制臘八粥，饞粥的八兒經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的等待后，終于和家人一起心滿意足地喝到了粥。
交流后概括：圍繞“臘八粥”，課文主要寫(xiě)了“等粥”“喝粥”這兩件事。
2.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)課文哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略。
學(xué)生交流文章的詳略安排。(“等粥”寫(xiě)得比較詳細(xì)，“喝粥”寫(xiě)得比較簡(jiǎn)略)
3．學(xué)生思考：詳寫(xiě)的部分，作者寫(xiě)了哪些令人印象深刻的場(chǎng)景？
(1)學(xué)生默讀并思考。
(2)學(xué)生交流：八兒盼望喝到臘八粥、八兒設(shè)想如何給一家人分粥、八兒對(duì)臘八粥樣子的猜測(cè)、八兒看到臘八粥。
指導(dǎo)學(xué)生將“等粥”部分概括為：盼粥、分粥、猜粥、看粥四個(gè)小部分，相機(jī)
三、仿寫(xiě)練筆，練習(xí)表達(dá)
1．學(xué)生講一講自己喜愛(ài)的食物有哪些，并說(shuō)明理由。
2．仿照課文第1自然段，寫(xiě)一寫(xiě)自己喜愛(ài)的食物。
要求：要抓住食物的特點(diǎn)，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫(xiě)出對(duì)食物的喜愛(ài)之情。
學(xué)生完成初稿后交流。
四、布置作業(yè)，課堂延伸
完成仿寫(xiě)練筆的初稿，并作修改。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，整體感知
1．聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)，回顧作家筆下的“臘八粥”。
(1)聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)：臘八粥 膩膩的 糊糊涂涂 濃稠
(2)學(xué)生用上這些詞語(yǔ)說(shuō)說(shuō)沈從文先生筆下的臘八粥給人留下了怎樣的印象。
2．板書(shū)課題，回顧課文“等粥”部分可分為哪幾個(gè)小部分。板書(shū)：盼粥 分粥 猜粥 看粥
二、課文研讀，突破重難
1.過(guò)渡：看了視頻中的臘八粥，我們?cè)賮?lái)看看作家沈從文筆下的臘八粥。它又是怎樣的呢？讓我們讀一讀這段文字。（出示第1段）
2.自讀第1自然段，說(shuō)這段文字描寫(xiě)的臘八粥給你留下了怎樣的印象。
預(yù)設(shè)：學(xué)生可能會(huì)從“深受喜愛(ài)”“甜甜膩膩的口感”材料豐富”等角度去說(shuō)。
3.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)是從哪些語(yǔ)句中感受到的。
如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”“夠咽三口以上的唾沫了”……
4.學(xué)生嘗試介紹一種自己喜愛(ài)的美食。
（1）過(guò)渡，如果讓你來(lái)寫(xiě)一種美食，你打算怎樣寫(xiě)呢？
（2）用課件出示“包子”“糖堆”“烤鴨”等美食的圖片，接著讓學(xué)生結(jié)合自己的生活說(shuō)說(shuō)自己喜歡的美食是什么。
（3）思考：怎樣把你喜歡的美食介紹給同學(xué)？
（4）小組交流：仿照課文第1自然段，每位成員把自己喜歡的種美食介紹給組內(nèi)其他同學(xué)。
（5）小組評(píng)價(jià)，并推薦介紹得好的同學(xué)在班里展示。
提示：教師可以結(jié)合學(xué)生的評(píng)價(jià)或推薦理由，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“抓住特點(diǎn)來(lái)表達(dá)喜愛(ài)之情”，不斷完善自己的介紹。
（6）小練筆。
仿照課文第1自然段，寫(xiě)一寫(xiě)自己喜歡的美食（此環(huán)節(jié)教師可以根據(jù)學(xué)情來(lái)決定是當(dāng)堂完成還是在課后完成）。
5.再讀第1自然段，說(shuō)說(shuō)描寫(xiě)臘八粥時(shí)哪些詞語(yǔ)給你的印象最深。
教師結(jié)合學(xué)生提到的詞語(yǔ)，如“甜甜的膩膩的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等，總結(jié)并過(guò)渡：作者描寫(xiě)臘八粥的語(yǔ)言充滿了生活的氣息，把一幅幅生活的圖景像影視劇一樣展現(xiàn)在了我們面前。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫(xiě)到八兒想吃臘八粥的情形，請(qǐng)你畫(huà)出來(lái)并作批注，體會(huì)他的心情。
【設(shè)計(jì)理念】于永正老師說(shuō)過(guò)：“讀書(shū)一定要留下痕跡。”一定要鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀的過(guò)程中養(yǎng)成“不動(dòng)筆墨不讀書(shū)”的好習(xí)慣。學(xué)生可以在在書(shū)頁(yè)上用特定的符號(hào)或文字寫(xiě)下自己讀書(shū)的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點(diǎn)、勾、畫(huà)等符號(hào)的運(yùn)用是必不可少的。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，教師會(huì)給學(xué)生充分的時(shí)間獨(dú)立思考，而教師會(huì)隨堂巡視，適時(shí)點(diǎn)撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時(shí)，要引導(dǎo)有感情朗讀。
2、小組討論，1人發(fā)言，其他補(bǔ)充。
3、引導(dǎo)學(xué)生從神態(tài)、動(dòng)作、心理、語(yǔ)言這四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)析
①神態(tài)動(dòng)作：但八兒聽(tīng)了這種松勁的話，眼睛可急紅了。
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，體會(huì)“急紅了眼”所表現(xiàn)出的急切心情。
②心理描寫(xiě)：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會(huì)他焦急的心情。
③“媽?zhuān)瑡專(zhuān)纫幌挛乙匀耄 薄耙蝗唬页匀氚耄憔统詢赏搿?/p>
從八兒的語(yǔ)言中體會(huì)他的`天真無(wú)賴(lài)，這里寫(xiě)出了他對(duì)臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩(shī)中所說(shuō)“最喜小兒無(wú)賴(lài)”。
文中八兒的語(yǔ)言最為有趣，于是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步品讀。
4、情景再現(xiàn)，品讀語(yǔ)言
①呈現(xiàn)文中三處對(duì)話，學(xué)生自由讀
②片段一：師生合讀片段二三：學(xué)生合作演讀
【設(shè)計(jì)理念】采用多種方式，以讀促悟。描寫(xiě)、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過(guò)對(duì)人物的細(xì)節(jié)刻畫(huà)表現(xiàn)出了八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)之情，以及八兒一家其樂(lè)融融的情景。
6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。
7、練筆：發(fā)揮想象，運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫(xiě)的手法，寫(xiě)出八兒吃臘八粥的情景。
【設(shè)計(jì)理念】此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫(xiě)，進(jìn)行讀寫(xiě)結(jié)合的練習(xí)，完成讀寫(xiě)之間的遷移。
教學(xué)反思
本文通過(guò)詳略得當(dāng)?shù)膶?xiě)作手法對(duì)八兒等粥與八兒喝粥分別進(jìn)行了描寫(xiě)，文章重點(diǎn)著墨在八兒等粥時(shí)迫不及待的心理，也通過(guò)運(yùn)用神態(tài)描寫(xiě)、語(yǔ)言描寫(xiě)、心理描寫(xiě)等一系列正面描寫(xiě)的方式，生動(dòng)地向我們展示出八兒的可愛(ài)、天真、聰明。又通過(guò)略寫(xiě)的方法對(duì)一家人喝粥的場(chǎng)面進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，在整個(gè)喝粥的語(yǔ)段中，僅通過(guò)側(cè)面描寫(xiě)的方式和簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述，將臘八粥的香甜可口描寫(xiě)出來(lái)。進(jìn)而讓學(xué)生明確文章中的寫(xiě)作手法，并能做到熟練運(yùn)用到相應(yīng)的習(xí)作中。文章對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)造出來(lái)的氛圍的把握是比較困難的，因而可結(jié)合學(xué)生的日常實(shí)際同時(shí)與多媒體進(jìn)行結(jié)合，讓學(xué)生真正能夠感受到傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍，與合家團(tuán)聚時(shí)的喜悅心情。這樣才能將重點(diǎn)落實(shí)到位，也能更好地突破難點(diǎn)。
臘八粥的優(yōu)秀教案 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè)學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。
能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過(guò)臘八粥嗎?
師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。
師：請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的`材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動(dòng)反思：
臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒(méi)有多大興趣，因此，我通過(guò)多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽(tīng)的仔細(xì)，互相討論，活動(dòng)結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。
臘八粥的優(yōu)秀教案 7
教材分析
文章選自沈從文先生早年的小說(shuō)《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒”等著吃媽媽熬煮的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。
學(xué)習(xí)者特征分析
大部分學(xué)生比較容易接受本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，具有較強(qiáng)的求知欲望，學(xué)習(xí)比較積極，參與學(xué)習(xí)的面兒比較廣。
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文章中人物的對(duì)話描寫(xiě)。
教學(xué)方法
看圖法、合作法、小組活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程
一、看圖導(dǎo)入：
1.請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)對(duì)“臘八”或臘八粥的了解。
2.教師導(dǎo)語(yǔ)：今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請(qǐng)同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1.學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語(yǔ)。
2.正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語(yǔ)。
3.同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1.學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2.學(xué)生自讀，教師巡視。
3.學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來(lái)概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的.表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，文章隨處可見(jiàn)“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂(lè)融融。
4.教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1.“八兒”是個(gè)怎樣的孩子?結(jié)合文中語(yǔ)句加以說(shuō)明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛才的方法。
4.師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1.本篇課文人物對(duì)話描寫(xiě)較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2.通過(guò)揣摩人物心理，聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1.有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽(tīng)。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書(shū)設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂(lè)融融
臘八粥的優(yōu)秀教案 8
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)字詞，積累疊詞，了解小說(shuō)背景。
2、了解小說(shuō)借助對(duì)話推動(dòng)情節(jié)發(fā)展的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用讀對(duì)話梳理情節(jié)的方法，整體感知人物形象。
3、初步了解小說(shuō)用語(yǔ)言塑造人物形象的特點(diǎn)，關(guān)注人物語(yǔ)言描寫(xiě)的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對(duì)人物形象的感知。
4、深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會(huì)作者是如何做到詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)重、難點(diǎn)：
1，初步了解小說(shuō)用語(yǔ)言塑造人物形象的特點(diǎn)，關(guān)注人物語(yǔ)言描寫(xiě)的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對(duì)人物形象的感知。
2，深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會(huì)作者是如何詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
一、導(dǎo)入新課，明確文體
1、播放微視頻，引出小說(shuō)背景。
2、板書(shū)課題，讀準(zhǔn)課題。
二、字詞教學(xué)，了解環(huán)境
1、出示字詞，讀準(zhǔn)字詞，引導(dǎo)學(xué)生從詞語(yǔ)內(nèi)容和形式上發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2、情境朗讀，了解環(huán)境。
三、梳理情節(jié)，初識(shí)形象
1、快速默讀第6—19自然段，思考：八兒想吃臘八粥卻吃不到，他是怎么辦的？
2、根據(jù)學(xué)生回答，梳理小說(shuō)情節(jié)。
3、根據(jù)板書(shū)，串聯(lián)情節(jié)，了解小說(shuō)主要內(nèi)容。
4、小結(jié)：這篇小說(shuō)就是用對(duì)話推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展。剛才，我們讀了八兒和媽媽的對(duì)話，梳理出的情節(jié)就是小說(shuō)的情節(jié)。
5、交流：從這些情節(jié)中，你看到一個(gè)怎樣的八兒？
四、品讀語(yǔ)言，豐盈形象
1、聚焦情節(jié)中八兒的語(yǔ)言，初步感受語(yǔ)言的變化。
2、品讀短句。
（1）齊讀，思考：本句中哪個(gè)字最精彩？
（2）對(duì)比朗讀，從“那”字，你感受到什么？
（3）聯(lián)系自己生活經(jīng)歷，感知八兒形象。
（4）有感情地朗讀。
（5）小結(jié)：一個(gè)“那”字，又讓我們看到一個(gè)（回扣板書(shū)）的八兒。剛才，我們抓住了八兒的語(yǔ)言，品讀“那”這個(gè)關(guān)鍵詞，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加豐滿。
3、品讀長(zhǎng)句
（1）自由讀，邊讀邊思考：為什么有這樣的變化？
（2）四人小組合作，完成學(xué)習(xí)單。
填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？
寫(xiě)一寫(xiě)：你又讀到一個(gè)怎樣的八兒，并想想理由（填在磁卡上，一張磁卡寫(xiě)一個(gè)詞）。一定要填在磁卡上。溫馨提示：四人小組，一人主持，其他三人一人匯報(bào)一處。
（3）小組匯報(bào)。
（4）小結(jié)：剛才，我們讀了八兒這處長(zhǎng)的語(yǔ)言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中更加豐盈。
（5）串讀三次分粥的句子，讀出變化。
4、小結(jié)：剛才我們品讀了八兒的語(yǔ)言，關(guān)注了關(guān)鍵詞句，揣摩了八兒的心理，讓八兒的形象躍然紙上。沈從文不愧為語(yǔ)言大師，在對(duì)人物語(yǔ)言進(jìn)行描寫(xiě)時(shí)，每個(gè)詞語(yǔ)，每句話都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的推敲，多一個(gè)字不行，少一個(gè)字也不行，借助不同的語(yǔ)言形式展現(xiàn)人物不同的形象。
五、課堂小結(jié)
這節(jié)課，我們通過(guò)梳理環(huán)境中的情節(jié)，品讀八兒的語(yǔ)言，揣摩他的'心理，看到了一個(gè)（回扣板書(shū)）的八兒。八兒心里隱藏的語(yǔ)言和那鍋不斷嘆氣的粥，這又藏著什么奧秘呢？下節(jié)課我們?cè)賮?lái)揭秘。
第二課時(shí)
【導(dǎo)入】
一、談話導(dǎo)入，回顧課文內(nèi)容評(píng)論
1、談話導(dǎo)入。
2、回顧課文內(nèi)容，想一想課文圍繞臘八粥寫(xiě)了什么事？
【講授】
二、品讀課文評(píng)論
1、課文的主要人物是誰(shuí)？八兒給你留下了怎樣的印象？
2、明確任務(wù)：課文是如何寫(xiě)八兒嘴饞的？
3、讀文探究
1）默讀課文，畫(huà)出描寫(xiě)八兒特點(diǎn)的句子，作批注。
2）小組交流
4、集體匯報(bào)
1）描寫(xiě)動(dòng)作的句子。
2）描寫(xiě)語(yǔ)言的句子。
3）描寫(xiě)心理活動(dòng)的句子。
5、小結(jié)：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖畫(huà)。表現(xiàn)了一家的其樂(lè)融融。
【活動(dòng)】
三、指導(dǎo)朗讀評(píng)論
1、本篇課文人物對(duì)話描寫(xiě)較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過(guò)揣摩人物心理，聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評(píng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。
【作業(yè)】
四、作業(yè)評(píng)論
1、有感情地將課文朗讀給家長(zhǎng)聽(tīng)。
2、查找有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化。
臘八粥的優(yōu)秀教案 9
一、復(fù)習(xí)舊知，導(dǎo)入新課。
方家大院的八兒已經(jīng)等不及了，要喝上香甜的臘八粥，走，我們一起來(lái)看看他的表現(xiàn)吧！
回顧一下等粥這一件事，作者是按照怎樣的順序來(lái)寫(xiě)的？
(盼粥→想粥→猜粥→看粥)
二、走進(jìn)課文、品讀感悟。
(一)等粥
1．盼粥。
(1)默讀2-8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀你畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到了什么。
(2)學(xué)生匯報(bào)。
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？
(喜得快要發(fā)瘋“：神態(tài)描寫(xiě)，略帶夸張的手法，寫(xiě)出了八兒的興奮。示例：興高采烈、手舞足蹈)
②”眼睛可急紅了“說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？(”眼睛可急紅了“：神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待)(板書(shū)迫不及待)
③”‘那我餓了！’八兒要哭的樣子“屬于什么描寫(xiě)？(語(yǔ)言和神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待)
④怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句？
(八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待)(板書(shū)苦苦等待)
2．想粥。
分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺，體現(xiàn)出八兒的天真、可愛(ài)，并且非常的孝順)
3．猜粥。
(1)男生齊讀第14自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？
(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗子都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。
(3)文章用了一個(gè)什么字來(lái)形容八兒的猜想？(板書(shū)：妙)
(4)這段猜想有什么作用？寫(xiě)出八兒怎樣的心理？
(寫(xiě)出臘八粥在八兒心中的初步印象，為實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。憧憬、渴望的心情)
4．看粥。
(1)讀第15、16自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？(板書(shū)：驚異)
(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)女生齊讀第17自然段，找出相關(guān)語(yǔ)句，試著說(shuō)一說(shuō)。
(栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎；飯豆煮得腫脹；花生仁兒脫了他的紅外套；鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。但他沒(méi)想到今日的粥顏色是深褐)
(3)作者是怎么寫(xiě)臘八粥的？
(擬人手法，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。)
(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？(失落、嫌棄、厭惡，因?yàn)榭吹降念伾巧詈郑@讓他想起了染缸里的臟水，有點(diǎn)嫌棄、厭惡，覺(jué)得臘八粥很臟。)
(5)男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化。
(6)當(dāng)媽媽看到八兒有這樣的反應(yīng)時(shí)，媽媽是如何表現(xiàn)的？
(”撿了一枚大的特別嚇人的的赤棗給了八兒“)。
(7)從媽媽的行為中能感受到什么？
(媽媽對(duì)八兒的疼愛(ài))
小結(jié)：在等粥這件事中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化？
(迫不及待--等待--憧憬--驚訝、厭惡)
(二)喝粥
最后八兒終于吃到了臘八粥。作者又是怎樣來(lái)寫(xiě)吃臘八粥的呢？找出你覺(jué)得寫(xiě)得好的'句子簡(jiǎn)析。
(”靠著斜立“，將筷子擺成十字，動(dòng)作描寫(xiě)。”小鼓“外貌描寫(xiě)。這寫(xiě)出八兒吃飽了臘八粥以后滿足的樣子。”半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來(lái)了“。八兒的父母也吃得十分滿足。)
(通過(guò)對(duì)人們吃完臘八粥的狀態(tài)，表現(xiàn)出臘八粥的美味)
三、總結(jié)。
文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫(xiě)的部分應(yīng)該是”等粥“，略寫(xiě)的是”喝粥“。這樣寫(xiě)一是為了通過(guò)熬制的過(guò)程，表現(xiàn)八兒和家人其樂(lè)融融、溫馨和睦的家庭氣氛。二是作者的寫(xiě)作目的并不是要寫(xiě)臘八粥的美味，而是要通過(guò)這個(gè)生活場(chǎng)景，體現(xiàn)這些普通百姓對(duì)生活和家的熱愛(ài)。
板書(shū)設(shè)計(jì)
臘八粥
盼迫不及待
等粥想苦苦等待詳寫(xiě)
愛(ài)粥猜美妙
看驚異
喝粥靠著斜立著略寫(xiě)
小面鼓
教后反思
課文中共有七處描寫(xiě)八兒與母親的對(duì)話，雖然語(yǔ)言并不是很多，但卻能充分表達(dá)出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫(xiě)八兒語(yǔ)言的句子讀一讀，說(shuō)一說(shuō)從讀中你體會(huì)到了八兒的什么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過(guò)程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的”迫不及待“到”苦苦等待“，再到”美妙的猜想“，一直到最后的”親見(jiàn)時(shí)的驚訝“，將八兒的心理淋漓盡致地展現(xiàn)了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真、孝順的孩童形象呈現(xiàn)在同學(xué)們面前，惹人喜愛(ài)，逗人發(fā)笑！
臘八粥的優(yōu)秀教案 10
教學(xué)目標(biāo)：
1.掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語(yǔ)的含義，感受作者的語(yǔ)言特點(diǎn)。
2.整體感知課文，借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清內(nèi)容主次。
3.聚焦文中的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，反復(fù)品讀，體會(huì)人物形象，初步感受作者文字中所蘊(yùn)含的情感。
教學(xué)重點(diǎn)：
借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清主次
教學(xué)難點(diǎn)：
抓住細(xì)節(jié)，體會(huì)人物形象
教學(xué)課時(shí)：
第一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
板塊一：揭示課題，走進(jìn)臘八
1.說(shuō)說(shuō)臘八節(jié)（展示思維導(dǎo)圖）。
2.板書(shū)課題《臘八粥》
3.聽(tīng)寫(xiě)詞語(yǔ)：膩膩的濃稠深褐?jǐn)嚭桶局?/p>
4.出示第1自然段
思考：這段話中哪個(gè)地方讓你覺(jué)得特別有意思？
學(xué)生互動(dòng)交流。
想象畫(huà)面，讀一讀。
【設(shè)計(jì)意圖：“這段話中哪個(gè)地方讓你覺(jué)得特別有意思？”以這個(gè)問(wèn)題為抓手，讓孩子去發(fā)現(xiàn)開(kāi)篇的精彩之處，體會(huì)作家生動(dòng)而細(xì)膩的描寫(xiě)，初步感受其語(yǔ)言風(fēng)格。】
板塊二：梳理文脈，初識(shí)“八兒”
1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。
2.課文圍繞八兒主要寫(xiě)了哪兩件事？（板書(shū)：等粥喝粥）
第2至19自然段是寫(xiě)等粥；第20-21自然段是寫(xiě)喝粥。
引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑。
3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時(shí)想了什么主意？試著補(bǔ)充下面的情節(jié)圖。
提問(wèn)：從這些情節(jié)中你看到了一個(gè)怎樣的八兒？
【設(shè)計(jì)意圖：“八兒”無(wú)疑是個(gè)可愛(ài)的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個(gè)主意。初讀課文時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從這些情節(jié)中認(rèn)識(shí)“八兒”，理解作者是如何通過(guò)情節(jié)的展開(kāi)來(lái)體現(xiàn)人物形象的。】
板塊三：聚焦細(xì)節(jié)，再識(shí)“八兒”
1.學(xué)習(xí)提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個(gè)細(xì)節(jié)讀出來(lái)的？用筆勾畫(huà)出來(lái)，再到小組里和同伴說(shuō)說(shuō)。
2.交流預(yù)設(shè)：
（1）“一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說(shuō)時(shí)候還早。”（2）“但八兒聽(tīng)了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”
（3）“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……”“那我餓了……”
（4）八兒分粥可是有竅門(mén)的，發(fā)現(xiàn)了嗎？
（5）找一找2至11小節(jié)中描寫(xiě)粥的'句子，劃出來(lái)。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對(duì)粥的描寫(xiě)還有什么用意？
3.小組里分角色朗讀。
【設(shè)計(jì)意圖：正如當(dāng)代著名學(xué)者朱光潛所說(shuō)，“那一句話只有那一個(gè)說(shuō)法，稍加增減更動(dòng)，便不是那么一回事”，作者筆下那一個(gè)細(xì)微的眼神、一段有趣的對(duì)話、一個(gè)細(xì)小的動(dòng)作，都是那么地富有深意，語(yǔ)言的精妙之處需要反復(fù)地品讀，才能讀出那個(gè)味兒來(lái)。】
板塊四：補(bǔ)充資料，拓展留疑
1.出示句子：我就生長(zhǎng)在這樣一個(gè)小城里，將近十五歲時(shí)方離開(kāi)。出門(mén)兩年半回過(guò)那小城一次以后，直到現(xiàn)在為止，那城門(mén)我還沒(méi)再進(jìn)去過(guò)。但那地方我是熟悉的。現(xiàn)在還有許多人生活在那個(gè)城市里，我卻常常生活在那個(gè)小城過(guò)去給的印象里。
2.沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？
【設(shè)計(jì)意圖：每一個(gè)作家的心里都住著故鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉(xiāng)音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂(lè)融融的場(chǎng)景……都是作者對(duì)故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個(gè)問(wèn)題，意在指引孩子課后進(jìn)一步去研讀課文。】
臘八粥的優(yōu)秀教案 11
教學(xué)目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文，抓重點(diǎn)詞句、聯(lián)系提示語(yǔ)、分角色朗讀等感悟課文。
2、通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動(dòng)變化，體會(huì)八兒一家其樂(lè)融融。
3、學(xué)習(xí)文中人物對(duì)話的描寫(xiě)，通過(guò)讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來(lái)的溫暖。
重點(diǎn)：通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言、和心理活動(dòng)描寫(xiě)，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
難點(diǎn)：感受八兒的心理變化
教學(xué)過(guò)程：
一、引入
1、 認(rèn)字，說(shuō)出帶有生字的成語(yǔ)
2、 回顧課文第一自然段的主要內(nèi)容
3、 2——19是按怎樣的思路來(lái)寫(xiě)的？（板書(shū)）
二、精讀感悟
過(guò)渡：美味的臘八粥會(huì)讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛(ài)臘八粥中的'一員，那么面對(duì)甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來(lái)學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
1、 盼粥
（1） 默讀2——8自然段，要求：畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)，品讀你畫(huà)出的句子，思考你從中體會(huì)到什么。
（2）學(xué)生匯報(bào)
①“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對(duì)人物的哪種描寫(xiě)？你能換一種說(shuō)法來(lái)表達(dá)八兒喜悅之情嗎？
②“眼睛可急紅了”說(shuō)明什么？八兒真的餓了嗎？從對(duì)八兒的描寫(xiě)中可以看出此時(shí)此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個(gè)什么詞來(lái)形容？（板書(shū)迫不及待）
③省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀四五自然段的人物對(duì)話，分角色朗讀人物對(duì)話
④怎樣理解第八自然段的反問(wèn)句？八兒對(duì)臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書(shū)苦苦等待）
過(guò)渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來(lái)學(xué)習(xí)想粥這一部分
2、 想粥
（1）分角色朗讀9——11自然段，思考：八兒開(kāi)始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺）
（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？
（3） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛(ài)和媽媽對(duì)他的寵愛(ài)。
過(guò)渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來(lái)學(xué)習(xí)猜粥這一部分
3、 猜粥
（1）男生齊讀第十四自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的
（2）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫(huà)下來(lái)。
（3）文章用了一個(gè)什么字來(lái)形容八兒的猜想？（板書(shū)奇妙）
4、看粥
（1）師讀第十六自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（板書(shū)驚異）
（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)女生齊讀第十七自然段，畫(huà)出相關(guān)詞語(yǔ)
（3）找出關(guān)鍵詞和第十四自然段比較，你有什么發(fā)現(xiàn)
（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會(huì)想些什么呢？
（5）男女生分角色讀人物對(duì)話，注意要讀出八兒的心理變化
三、回讀賞評(píng)
1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時(shí)堵住了小饞嘴巴，請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄗx課文，談?wù)勛约鹤x了《臘八粥》之后的感受
2、你喜歡文中的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在你的積累本上
四、拓讀升華
閱讀沈從文的《臘八粥》全文，出示閱讀提綱，指名讀
五、作業(yè)：上網(wǎng)查一查臘八粥的來(lái)歷或者查一查關(guān)于臘八有哪些有趣的傳說(shuō)和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下
六、總結(jié):本節(jié)課你有什么收獲?
板書(shū)：臘八粥
盼迫不及待
想苦苦等待
猜美妙
看驚異
臘八粥的優(yōu)秀教案 12
教學(xué)目標(biāo)
1、正確流利有感情地朗讀課文，抓重點(diǎn)詞句、分角色朗讀等感悟課文。
2、通過(guò)人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫(xiě)，體會(huì)課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動(dòng)的變化，體會(huì)八兒一家的其樂(lè)融融。
3、學(xué)習(xí)文中人物對(duì)話的描寫(xiě)，感受濃濃親情。
教學(xué)重點(diǎn)：結(jié)合文章對(duì)人物細(xì)致描寫(xiě)，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)：在字里行間中體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛(ài)，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)過(guò)程：
一、讀課文回憶：課文講了一件什么事？
二、精讀品味：
（一）1、快速讀課文第一自然段：你讀懂了什么？
2、學(xué)生匯報(bào)，指導(dǎo)朗讀。
抓住重點(diǎn)詞句，想象粥的制作過(guò)程和人們吃粥的感覺(jué)，感受臘八粥的美味。
讀了作者筆下的'臘八粥，你想到了哪個(gè)成語(yǔ)？
（二）、面對(duì)美味的臘八粥，八兒有什么表現(xiàn)呢？讀課文2—19自然段，要求：
1、畫(huà)出描寫(xiě)八兒的句子，想想這些句子分別屬于什么描寫(xiě)？
2、反復(fù)品讀這些句子，你從中體會(huì)到了什么？
運(yùn)用我們學(xué)過(guò)的語(yǔ)文學(xué)習(xí)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，簡(jiǎn)單做下批注。
3、學(xué)生交流匯報(bào)：
A、盼粥：
1、抓住八兒心里活動(dòng)的直接描寫(xiě)，“喜得快要發(fā)瘋了，指導(dǎo)朗讀。
2、八兒語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)的描寫(xiě)。
抓住關(guān)鍵詞。“松勁“急紅了”這樣神態(tài)的描寫(xiě)，體會(huì)八兒的迫不及待。
B、等粥：從八兒的語(yǔ)言中你感受到了什么？（八兒的天真、貪吃）
C、猜粥、看粥：
看了粥后八兒心里會(huì)怎樣想？
三、回讀感悟：
1、回讀全文，談?wù)勛约鹤x了《臘八粥》的感受。
2、讀讀自己喜歡的句子和段落。說(shuō)說(shuō)喜歡的原因。
四、拓展閱讀：
閱讀全文《臘八粥》
臘八粥的優(yōu)秀教案 13
教學(xué)目標(biāo)
1.會(huì)寫(xiě)“臘、粥”等15個(gè)字，會(huì)寫(xiě)“糊涂、攪和”等9個(gè)詞語(yǔ)。
2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。
3.了解課文的內(nèi)容，說(shuō)說(shuō)哪部分寫(xiě)得詳細(xì)，哪部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略，想想這樣寫(xiě)的好處。體會(huì)作者是如何詳寫(xiě)主要部分的。
4.找出文中描寫(xiě)細(xì)膩的句子，體會(huì)其表達(dá)效果。
-第一課時(shí)-
一、導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣。
1.在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會(huì)吃的食物——臘八粥。民間有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”，這說(shuō)明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓?duì)臘八粥的印象。
3.導(dǎo)入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4.板書(shū)課題，介紹作者和作品。
二、檢查預(yù)習(xí)，掃清字詞障礙。
1.指名讀生字、新詞。
著重指導(dǎo):唾沫(tuò mo) 孥孥(nú nú)
2.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文，整體感知。
1.自由讀課文，說(shuō)一說(shuō)這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂(lè)融融。)
2.通讀課文，你認(rèn)為整個(gè)小故事可以分為哪幾個(gè)部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)
3.說(shuō)一說(shuō)哪一部分寫(xiě)得詳細(xì)。(等粥)哪一部分寫(xiě)得簡(jiǎn)略?(吃粥)
4.找出自己喜歡的部分，小組內(nèi)讀一讀，談一談你的感受。
四、課堂小結(jié)。
初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛(ài)、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛(ài)。)
-第二課時(shí)-
一、復(fù)習(xí)故知，導(dǎo)入新課。
導(dǎo)入新課:這節(jié)課，咱們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)這一幅細(xì)膩獨(dú)特的臘八風(fēng)俗畫(huà)。
二、精讀課文，體會(huì)情感。
(一)品讀第一部分(第1自然段)。
1.請(qǐng)一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考:作者寫(xiě)臘八粥時(shí)，為什么要花費(fèi)那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫(xiě)出了臘八粥的材料豐富。)我們?cè)谏瞎?jié)課也曾經(jīng)提到過(guò)關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來(lái)一定如何?(美味可口)
2.那么作者是如何描寫(xiě)臘八粥的美味的呢?(運(yùn)用擬人的手法，寫(xiě)出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)
3.寫(xiě)臘八粥的.材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節(jié)做鋪墊。)
(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。
那么多人都喜愛(ài)臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對(duì)這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢?
自讀第2~8自然段，畫(huà)出描寫(xiě)八兒的語(yǔ)句，體會(huì)一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?
①“喜得快要發(fā)瘋”:心理描寫(xiě)，略帶夸張的手法，寫(xiě)出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”:神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語(yǔ)言和神態(tài)描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒的迫不及待。
②從八兒的心理、神態(tài)、語(yǔ)言中能感受到八兒有什么特點(diǎn)?(天真、可愛(ài)、頗有童趣)
(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。
1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對(duì)話中，你能感受到八兒的心理和人物特點(diǎn)是怎樣的呢?
(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開(kāi)始猜想鍋內(nèi)的情景;但是同時(shí)也沒(méi)有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛(ài)，而且也孝順體貼。)
2.從媽媽對(duì)八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛(ài)八兒的。)
3.從這段富有生活氣息的對(duì)話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4.一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫(huà)出相關(guān)句子并進(jìn)行品析。
①“飯豆……腫脹了吧”運(yùn)用擬人手法，寫(xiě)出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。
②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。
③哪個(gè)詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)
④這段猜想有什么作用?(寫(xiě)出了八兒對(duì)臘八粥的猜想，為八兒實(shí)際看到臘八粥做鋪墊。)
⑤寫(xiě)出八兒怎樣的心理?(憧憬、渴望的心理)
5.當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫(xiě)的?齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語(yǔ)句。
①栗子跌進(jìn)鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。
②作者運(yùn)用了擬人的手法，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。
6.你覺(jué)得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時(shí)候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來(lái)?
①“他驚異得喊起來(lái)了”——感到驚訝。
②“怎么，黑的!”——有點(diǎn)嫌棄，覺(jué)得臘八粥很臟。
7.看到八兒有這樣的反應(yīng)時(shí)，媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)
從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對(duì)八兒的疼愛(ài)。)
教師小結(jié):在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)
(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來(lái)寫(xiě)喝臘八粥的呢?畫(huà)出你覺(jué)得寫(xiě)得好的句子進(jìn)行賞析。
①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動(dòng)作描寫(xiě)。
②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫(xiě)，寫(xiě)出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。
③“半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來(lái)了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過(guò)對(duì)人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫(xiě)，表現(xiàn)出臘八粥的美味。
三、總結(jié)全文，拓展延伸。
1.雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫(xiě)的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫(xiě)。為什么?
(通過(guò)寫(xiě)熬制臘八粥的過(guò)程，表現(xiàn)八兒和家人其樂(lè)融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)
2.作者的寫(xiě)作目的并不是寫(xiě)臘八粥的美味，而是通過(guò)描繪這個(gè)生活場(chǎng)景體現(xiàn)普通百姓對(duì)生活和家庭的熱愛(ài)。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫(xiě)一種你最喜愛(ài)的食物。
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)反思
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對(duì)主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě)，體會(huì)八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運(yùn)用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書(shū)，談讀書(shū)感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗(yàn)，有助于學(xué)生更好地理解課文。
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