冬至習(xí)俗教案

時(shí)間：2025-01-12 13:04:51 秀容教案我要投稿

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冬至習(xí)俗教案（精選22篇）

　　作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編幫大家整理的冬至習(xí)俗教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

冬至習(xí)俗教案（精選22篇）

　　冬至習(xí)俗教案 1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

　　知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。

　　嘗試動(dòng)手制作湯圓。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

　　材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。

　　——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽一聽吧。

　　——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？

　　——這些數(shù)字是什么意思呢？

　　小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。

　　組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？

　　——冬至是哪一天？

　　小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。

　　出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。

　　——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？

　　——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）

　　——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

　　小結(jié)：冬至這天，各地有不同的.風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。

　　出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。

　　（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）

　　——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。

　　——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

　　溫馨提示

　　童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。

　　活動(dòng)延伸

　　區(qū)域活動(dòng)

　　在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。

　　日常活動(dòng)

　　將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。

　　冬至習(xí)俗教案 2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論，知道冬至由來(lái)。

　　2、愿意當(dāng)眾表達(dá)，表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入：

　　教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。

　　孩子們，你們歌唱的時(shí)候特別專注，真棒!

　　剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

　　(二)冬至節(jié)的'談?wù)?/p>

　　小朋友說(shuō)的真好，冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說(shuō)一說(shuō)冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

　　冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來(lái)慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

　　(三)自行如廁穿著外衣，到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。

　　冬至習(xí)俗教案 3

　　指導(dǎo)思想：

　　冬至，在xx有吃冬至團(tuán)的習(xí)俗，俗話說(shuō)：“冬至大如年”，每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都有做冬至團(tuán)的習(xí)慣。xx人忙著磨粉做冬至團(tuán)，以豆沙、雪菜冬筍豆干、蘿卜絲等為餡，供節(jié)日食用或饋贈(zèng)親友，亦有慶豐收、祝團(tuán)圓的意思。做為地地道道的xx人，應(yīng)該將這種具有地方特色的文化傳承下去。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．觀察圖片，了解冬至團(tuán)的基本做法，知道冬至家鄉(xiāng)有吃冬至團(tuán)的習(xí)俗。

　　2．通過(guò)動(dòng)手制作冬至團(tuán)，體驗(yàn)做冬至團(tuán)的樂趣。

　　3．一起品嘗冬至團(tuán)，知道吃了冬至團(tuán)，又大一歲了。

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月xx日上午。

　　活動(dòng)主題：

　　快樂冬至

　　活動(dòng)安排：

　　（一）參與對(duì)象：

　　大一班全體幼兒、老師和阿姨、何萌奶奶、陸以彥奶奶、吳若妍奶奶、蔣貽婷奶奶、金詩(shī)琪奶奶。

　　（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、和廚房溝通好，準(zhǔn)備蒸米粉。

　　2、米粉12斤、豐富的餡料（豆沙餡、蘿卜絲餡、咸菜豆干冬筍餡）。

　　3、粽葉若干、雙喜紅印兩枚、紗布若干、缸盆一個(gè)，小托盤若干。

　　（三）活動(dòng)過(guò)程：

　　一．通過(guò)PPT，了解冬至團(tuán)的基本做法。

　　1.這是什么？冬至團(tuán)長(zhǎng)得什么樣子的？

　　2.小結(jié)：冬至團(tuán)長(zhǎng)的圓圓的，扁扁的，上面有雙喜的紅印，有的.冬至團(tuán)上有一個(gè)小小的紅印，有的沒有紅印，那是為了區(qū)分它的味道。

　　3.了解冬至團(tuán)的制作過(guò)程：軋稻、軋粉、揉生粉做胚子、在大xx的土灶頭上蒸米粉、起鍋?zhàn)雒嫫ぁW放入米粉中、打印。

　　二．通過(guò)奶奶們的示范，知道冬至團(tuán)的制作方法，激發(fā)制作的樂趣。

　　我們一起看看奶奶是怎么做的`？（幼兒觀察）

　　三．幼兒制作冬至團(tuán)。

　　1.我們一起來(lái)做吧！

　　2.幫助有困難的孩子。

　　3.打印完工。

　　四．品嘗冬至團(tuán)，知道吃了冬至團(tuán)，我們又大一歲了！

　　冬至習(xí)俗教案 4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的.日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長(zhǎng)了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　冬至習(xí)俗教案 5

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；

　　2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。

　　課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖。

　　材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）

　　活動(dòng)過(guò)程

　　教師播放視頻動(dòng)畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的'祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。

　　鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。

　　鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動(dòng)延伸

　　區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。

　　冬至習(xí)俗教案 6

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái)；

　　2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力；

　　3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

　　二、活動(dòng)過(guò)程

　　（一）談話導(dǎo)入

　　1、知道今天是什么節(jié)日嗎？（冬至）

　　2、介紹“冬至”的字源

　　（1）會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。

　　冬，四時(shí)盡也。—《說(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏。—《詩(shī)·陳風(fēng)》

　　（2）最后，最終。

　　（二）介紹冬至小知識(shí)

　　1、你對(duì)冬至有哪些了解？

　　2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)

　　（1）認(rèn)識(shí)冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至為什么吃餃子？

　　3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。

　　（三）冬至注意事項(xiàng)：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。

　　3、保持良好的.心境。

　　4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挕?/p>

　　（四）交流：每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作業(yè)

　　1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的`喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗。

　　冬至習(xí)俗教案 7

　　冬至是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，是冬天真正來(lái)臨的日子。這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語(yǔ)言組織和表達(dá)能力，所以設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。本次活動(dòng)采用游戲化的教學(xué)形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)句型：我把xx給xx吃。然后通過(guò)完成操作表演仿編句型，將單調(diào)的仿編活動(dòng)變得有趣好玩。

　　一、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　3、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)

　　4、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。

　　聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　二、活動(dòng)導(dǎo)入：

　　播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽,雙手比自己，一蹲一站包餃子,一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳中間突起,雙手握拳兩邊翹大拇指、小指升起，作”六”的`手勢(shì)有的像小船，有的像元寶兩只手半舉并左右搖動(dòng)師：兒歌里，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。

　　三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。

　　請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

　　師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。

　　餃子里面有各種各樣的餡兒。

　　有雞蛋，有韭菜，有肉肉……師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。

　　師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。

　　小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。

　　五、學(xué)習(xí)仿編：

　　“我把xx給xx吃”的句式。

　　通過(guò)“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。

　　幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。

　　我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。

　　我把香蕉給媽媽吃…

　　六、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。

　　在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。

　　語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。

　　本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型，大膽仿編。

　　而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活，對(duì)于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　冬至習(xí)俗教案 8

　　一、設(shè)計(jì)初衷

　　冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過(guò)程，同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

　　2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。

　　三、客座教師：章老師(以下簡(jiǎn)稱“章”)

　　四、活動(dòng)對(duì)象：大班

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.與客座教師聯(lián)系，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

　　2.聯(lián)系車輛。

　　六、活動(dòng)過(guò)程

　　(一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。

　　1.師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?

　　2.師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等)

　　教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　(二)談話，激發(fā)興趣。

　　1.章：小朋友吃過(guò)麻糍嗎?幼：吃過(guò)，很好吃。

　　2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….

　　章：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒

　　3.章：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.搗米

　　(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

　　幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧!

　　章：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　(2)幼兒觀看搗米操作情況。

　　(3)幼兒嘗試、腦沁

　　(4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動(dòng);太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…

　　章：搗錘是用石頭做的'，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2.麻糍

　　(1)章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?

　　幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

　　章：到底是不是，我們一起來(lái)看一看

　　(2)章：揪一部分米團(tuán)到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

　　(3)幼兒操作

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了;米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3.滾豆沙

　　(1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。

　　章：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　章：這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)

　　幼：又香又甜。

　　章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　(2)觀看客座教師滾豆沙。

　　(3)師幼共同嘗試滾豆沙

　　4.幼兒品嘗。

　　(四)小結(jié)。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

　　幼：好吃!

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　　(五)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧!

　　1.幼兒嘗試制作麻糍。

　　2.幼兒品嘗。

　　七、活動(dòng)成效

　　孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。

　　冬至習(xí)俗教案 9

　　冬至是我國(guó)漢族一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。然后讓幼兒用各種不同的小動(dòng)物視角來(lái)看待冬天，感受不同動(dòng)物的過(guò)冬方式是不一樣的。這是本篇散文的重點(diǎn)，我通過(guò)讓幼兒模仿動(dòng)物的動(dòng)作，體驗(yàn)?zāi)欠N美好的情感。

　　一、活動(dòng)目的

　　1、引導(dǎo)幼兒在搓、吃湯圓等活動(dòng)中學(xué)習(xí)感知

　　2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗，并喜歡參與這一活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：把活動(dòng)室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動(dòng)，在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。

　　2、材料的提供：搓湯圓用的米團(tuán)若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。

　　3、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗;學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　　引入活動(dòng)一以媽媽的身份談話：我們的家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎?二檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。

　　四、搓湯圓一師操作示范

　　1、出示大米團(tuán)，告訴幼兒這是一塊米團(tuán)，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團(tuán)。

　　2、示范將米團(tuán)搓長(zhǎng)、切成許多小米團(tuán)。

　　示范時(shí)結(jié)合語(yǔ)言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團(tuán)的變化，并說(shuō)出來(lái)。

　　如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了?變瘦了，變長(zhǎng)了切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成許多小米團(tuán)。

　　3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導(dǎo)幼兒觀察一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)是許多湯圓。

　　五、幼兒動(dòng)手操作

　　1、提出活動(dòng)要求：

　　媽媽這里有許多的'米團(tuán)，等會(huì)每個(gè)小朋友都可以自己來(lái)取一份。

　　搓湯圓時(shí)要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。

　　數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰(shuí)搓的湯圓多。

　　2，觀察幼兒的活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。

　　可以先把一塊大米團(tuán)米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再把小米團(tuán)搓成湯圓。

　　可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。

　　引導(dǎo)幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)就是許多湯圓。

　　鼓勵(lì)幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣如大小、形狀等，比一比誰(shuí)搓的湯圓多。

　　3、請(qǐng)幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助收拾工具和材料，洗洗手。

　　三、煮湯圓組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　四、吃湯圓輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。

　　并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。

　　冬至習(xí)俗教案 10

　　一、活動(dòng)主題：

　　冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，分享勞動(dòng)成果。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。

　　2、通過(guò)選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年xx月xx日上午9：0011：00

　　四、參加人員：大班全體老師和幼兒

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。

　　2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室

　　六、活動(dòng)設(shè)想：

　　1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。

　　八、活動(dòng)要求：

　　1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。

　　2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。

　　九、活動(dòng)流程：

　　1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

　　2、體會(huì)文學(xué)作品的`情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節(jié)

　　3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

　　活動(dòng)延伸：

　　活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　冬至習(xí)俗教案 11

　　冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是一個(gè)傳統(tǒng)的祭祀祖先和神靈的節(jié)日。

　　冬至節(jié)氣

　　每到12月份時(shí)，太陽(yáng)直射點(diǎn)往南半球移動(dòng)，在12月22日移動(dòng)到南緯23°26′時(shí)，便不在往南移動(dòng)，過(guò)了這一天，太陽(yáng)直射點(diǎn)便開始往北移動(dòng)，所以這一天被稱為冬至。

　　冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的'習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。

　　時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。

　　冬至節(jié)律

　　中文名：冬至

　　別名：數(shù)九、冬節(jié)、長(zhǎng)至節(jié)、亞歲

　　代表寓意：冬至一陽(yáng)生，天地陽(yáng)氣回升

　　氣候特點(diǎn)：暴雪、低溫

　　季節(jié)：冬季

　　時(shí)間：每年12月21或22或23日

　　太陽(yáng)位置：太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°

　　前一節(jié)氣：大雪

　　后一節(jié)氣：小寒

　　屬性：二十四節(jié)氣的十一月中氣

　　冬至假期：漢代5天假期、唐代7天假期

　　起源：依據(jù)天象物候制訂

　　冬至由來(lái)

　　在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

　　冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日

　　冬至三候

　　一候蚯蚓結(jié)

　　傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

　　二候麋角解

　　麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角。

　　三候水泉?jiǎng)?/p>

　　由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

　　冬至習(xí)俗教案 12

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　l、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。

　　2、能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　（一）教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。

　　1、師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎？

　　2、師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等）

　　教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發(fā)興趣。

　　師：小朋友吃過(guò)麻糍嗎？

　　幼：吃過(guò)，很好吃。

　　師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

　　師：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒。

　　師：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的？

　　幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

　　1、搗米

　　（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的'吧！

　　師：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動(dòng)；太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2、團(tuán)米團(tuán)

　　（1）師：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉

　　（2）師：鏟一部分米團(tuán)放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作，講述操作細(xì)節(jié)。

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了；米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3、滾豆沙

　　（1）讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒滾過(guò)豆沙的麻糍的味道。

　　師：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　師：這個(gè)好吃嗎？（幼兒品嘗）

　　幼：又香又甜。

　　師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆挲。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆覬

　　4、幼兒品嘗。

　　（四）小結(jié)。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了師傅們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見我們的糧食來(lái)的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　　（五）延伸活動(dòng)（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧！

　　1、幼兒嘗試制作麻糍。

　　2、幼兒品嘗。

　　冬至習(xí)俗教案 13

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。

　　目的：

　　1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。

　　2、感受集體勞動(dòng)的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

　　時(shí)間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大班10：00開始

　　大大班10：10開始

　　準(zhǔn)備階段：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))

　　2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級(jí)生活老師來(lái)領(lǐng)取

　　3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙

　　包餃子階段：

　　(30分鐘) 以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子分工：

　　1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛。

　　4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

　　活動(dòng)安排:

　　1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的'餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序六、吃餃子階段：(30分鐘)

　　4、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。

　　結(jié)束階段：

　　1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園

　　2、班級(jí)整理、餐后散步、午休---活動(dòng)結(jié)束

　　冬至習(xí)俗教案 14

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。

　　2、知道冬至是全年中白天短，黑夜長(zhǎng)的一天。

　　3、了解中國(guó)傳統(tǒng)食品——餃子的來(lái)歷，通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、圍裙（班主任合理安排）

　　2、班主任準(zhǔn)備，宣傳冬至的板報(bào)，有關(guān)冬至的科學(xué)資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語(yǔ)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、由餃子謎語(yǔ)趣味導(dǎo)入，謎語(yǔ)：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來(lái)歷及相關(guān)知識(shí)。

　　2、教師講解冬至的科學(xué)知識(shí)，冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天短，夜間長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。

　　3、了解24節(jié)氣歌，冬至詩(shī)歌，冬至農(nóng)諺及數(shù)九歌，學(xué)說(shuō)冬至包餃子手指游戲。冬至又是天冷的`開始，也是一九的第一天，諺語(yǔ)說(shuō)得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九【八】九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì)），有的像小船（兩只手半舉并左右搖動(dòng)）

　　5、學(xué)習(xí)包餃子方法，體驗(yàn)包餃子樂趣。

　　教師帶領(lǐng)孩子到廚房，與家長(zhǎng)一起學(xué)習(xí)搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)了冬節(jié)，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。

　　6、品嘗及感恩教育，與長(zhǎng)輩一起分享餃子。

　　冬至習(xí)俗教案 15

　　一、活動(dòng)主題：

　　一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

　　二、活動(dòng)目的：

　　為了加深小伙伴們之間的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)彼此的了解，升華彼此的感情;慶祝冬至。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　五、活動(dòng)對(duì)象：

　　六、參與策劃人員：

　　七、活動(dòng)主要內(nèi)容：

　　八、活動(dòng)流程：

　　活動(dòng)流程分為兩個(gè)板塊

　　第一板塊：

　　1、參加本次冬至活動(dòng)的小伙伴們和師兄師姐于7點(diǎn)20分到北門集合，并請(qǐng)每位小組的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)自己本組的簽到，簽到無(wú)誤后大家統(tǒng)一出發(fā)。

　　2、步行__分鐘后，到達(dá)目的地時(shí)，每組負(fù)責(zé)人再次清點(diǎn)本組人數(shù)無(wú)誤后，即可;如發(fā)現(xiàn)有人掉隊(duì)，應(yīng)立即馬上與掉隊(duì)小伙伴進(jìn)行聯(lián)系。

　　3、進(jìn)入地點(diǎn)后，給一定的時(shí)間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。

　　第二板塊：

　　1、給每個(gè)組分配任務(wù)，二個(gè)組個(gè)組布置房間，我們?cè)O(shè)定的主題是__(或更多人，這個(gè)不用限定人數(shù))其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費(fèi)的時(shí)間大概限定在一個(gè)小時(shí)半。

　　2、接下來(lái)組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會(huì)先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

　　步驟超級(jí)簡(jiǎn)單：

　　1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

　　2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點(diǎn)鹽和醋腌制一下。

　　3、香腸也切成條。

　　4、壽司簾上鋪一張海苔。

　　5、海苔上鋪拌好的米飯。

　　6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。

　　7、開始卷，借用簾子的'力量往前卷。

　　8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點(diǎn)涼水，不粘。

　　另外要注意：

　　1、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。

　　2、卷的時(shí)候，借用簾子的力量往前推。

　　3、切很關(guān)鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時(shí)候容易破壞壽司的形狀。

　　冬至習(xí)俗教案 16

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。

　　2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。

　　3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來(lái)歷。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　幼兒聽說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。

　　2.材料準(zhǔn)備

　　教師用材料：課件“冬至的秘密”

　　幼兒用材料：《健康·社會(huì)》

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入

　　教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？

　　二、感知理解

　　1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來(lái)。

　　教師：你覺得餃子像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

　　小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵。

　　2.播放課件“欣賞吧”中的`電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。

　　教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？

　　小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。

　　三、操作體驗(yàn)

　　1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。

　　2.請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

　　四、總結(jié)分享

　　教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：今年冬至，你想和家人怎樣過(guò)節(jié)？

　　小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來(lái)。

　　活動(dòng)建議

　　1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。

　　活動(dòng)延伸

　　1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

　　冬至習(xí)俗教案 17

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解二十四節(jié)氣之一冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來(lái)歷。

　　2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗。

　　3、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。

　　2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。

　　3、制作課件。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　2、引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候，過(guò)了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　3、引出繪本故事《冬至節(jié)》

　　二、通過(guò)繪本故事說(shuō)冬至由來(lái)

　　簡(jiǎn)介冬至的由來(lái)、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的'`階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，中國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎翛]有固定于特定一日，所以被稱為“活節(jié)”；冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。“冬至”又稱為“冬節(jié)”。

　　三、說(shuō)冬至傳說(shuō)、習(xí)俗過(guò)渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說(shuō)和習(xí)俗來(lái)“說(shuō)冬至”吧！

　　1、用傳說(shuō)說(shuō)冬至。主要有：傳說(shuō)一：冬至餛飩夏至面。傳說(shuō)二：冬至吃狗肉。傳說(shuō)三：冬至南吃餃子北吃餛飩

　　2、用習(xí)俗說(shuō)冬至。主要有：

　　（1）習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭

　　（2）習(xí)俗三：葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛

　　（3）習(xí)俗四：盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)冬至之禮

　　（4）習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生冬至之養(yǎng)

　　四、游戲活動(dòng)

　　用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的氛圍

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日冬至的由來(lái)；

　　2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力；

　　3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)：

　　了解冬至這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

　　三、教學(xué)難點(diǎn)：

　　領(lǐng)略祖國(guó)的傳統(tǒng)文化冬至的的無(wú)窮魅力，意識(shí)到在生活中能夠懂得珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，并以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。

　　四、活動(dòng)形式：

　　朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

　　五、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會(huì)現(xiàn)在開始！

　　2、節(jié)日冬至的由來(lái)和傳說(shuō)：

　　（1）請(qǐng)聽朗誦詩(shī)詞《小至》和優(yōu)美詩(shī)句；

　　（2）講述冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

　　3、冬至是一個(gè)開心的節(jié)日，接下來(lái)一起來(lái)玩游戲“模仿秀”；

　　4、在冬至這天，家人都會(huì)團(tuán)聚一起吃湯圓，接下來(lái)請(qǐng)傾聽吉他《賣湯圓》；

　　5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》；

　　6、冬至是家人團(tuán)聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負(fù)擔(dān)。接下來(lái)請(qǐng)聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》；

　　7、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中，每個(gè)人心中都有愿望，下面請(qǐng)聽歌曲《許一個(gè)愿望》；

　　8、伴隨著歌聲，學(xué)生暢談自己的愿望。

　　9、班主任總結(jié)。

　　冬至習(xí)俗教案 18

　　冬至不僅是二十四節(jié)氣之一，也是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，各地還有不同的慶賀方式。

　　民間素來(lái)有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”之說(shuō)，今年的12月21日是冬至，為了讓孩子了解冬至習(xí)俗，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自主意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂，園長(zhǎng)幼師通服務(wù)平臺(tái)特為幼兒園準(zhǔn)備了冬至包餃子活動(dòng)方案，供大家參考。

　　一、活動(dòng)名稱：

　　“冬至魅力餃子大賽”——幼兒園冬至活動(dòng)方案

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒了解冬至節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗，知道冬至是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是象征著天氣最冷的.開始。

　　2、鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自理能力，感受勞動(dòng)的快樂。

　　3、增強(qiáng)親子感情，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育內(nèi)容和教學(xué)理念。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、提前一周發(fā)放邀請(qǐng)函，通知家長(zhǎng)活動(dòng)日期及注意事項(xiàng)（如果園所幼兒較多，可分時(shí)段進(jìn)行），請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備搟面杖、圍裙、（家長(zhǎng)與孩子各一套）

　　2、幼兒園準(zhǔn)備：餃子餡，包餃子面，（要把食品原材料展示在家長(zhǎng)入口處，彰顯幼兒園的食品品質(zhì)）保鮮膜（提前把班級(jí)桌面包裹起來(lái)），以班級(jí)為單位分好。廚房在活動(dòng)開始前2小時(shí)準(zhǔn)備好，等待生活老師來(lái)領(lǐng)取。

　　3、幼兒園人員準(zhǔn)備：

　　a.主班教師一名（講解活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)，分享冬至知識(shí)，根據(jù)情況可每班一名，分班講解，也可以年級(jí)為單位一名，集中講解）

　　b.輔助教師2-3名（可由家長(zhǎng)志愿者代替，領(lǐng)取物品，引領(lǐng)家長(zhǎng)，分發(fā)物品，拍照，維持秩序）

　　四、活動(dòng)流程：

　　1、家長(zhǎng)和幼兒就坐后，主班老師講解包餃子活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)。

　　（1）包餃子比賽：

　　幼兒教師把家長(zhǎng)和幼兒根據(jù)班級(jí)人數(shù)分成三—四組進(jìn)行比賽，每組成員先討論分工，選出餃子皮制作人員，包餃子人員，主持人說(shuō)開始之后就開始比賽包餃子，看同樣時(shí)間內(nèi)哪一組包的餃子又多又好，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是包的餃子越多，得分越高，同時(shí)可以鍛煉幼兒的點(diǎn)數(shù)能力，除了數(shù)量，質(zhì)量方面如果包出的餃子露餡，要扣1分，最終評(píng)出一二三名。

　　（2）冬至知識(shí)大PK：

　　餃子包好之后，由生活老師或家長(zhǎng)志愿者送到廚房煮，主班老師帶領(lǐng)家長(zhǎng)在班級(jí)里講述冬至節(jié)日由來(lái)及習(xí)俗，老師可以選擇自己講述，也可以設(shè)置幾個(gè)問題，由家長(zhǎng)和孩子來(lái)?yè)尨穑?jì)入總分。

　　問題參考：冬至具體是哪一天？冬至的含義？哪個(gè)朝代開始過(guò)冬至？冬至有哪些習(xí)俗？冬至兒歌大PK等等。

　　（3）吃餃子比賽：

　　餃子煮好之后，由生活老師或者家長(zhǎng)志愿者送入班級(jí)，每組同等數(shù)量的餃子，同時(shí)開始吃，看哪一組先吃完哪一組獲勝。

　　（4）活動(dòng)結(jié)束：

　　通過(guò)三輪比賽，看那一組得分最多，分出一二三名，頒發(fā)獎(jiǎng)狀，每組成員合影。（比賽過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)紀(jì)律也可以加分或扣分）

　　2、流程講解完成之后，開始活動(dòng)。

　　3、活動(dòng)結(jié)束頒獎(jiǎng)合影，歡送幼兒及家長(zhǎng)。

　　4、活動(dòng)總結(jié)及反思。

　　冬至習(xí)俗教案 19

　　【教材分析】

　　冬至是一個(gè)重要節(jié)氣、也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、

　　“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，還有慶賀冬至的習(xí)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。本次活動(dòng)將通過(guò)信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式，引導(dǎo)幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動(dòng)，加深幼兒對(duì)冬至的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步了解中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)氣冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，了解冬至的由來(lái)和民俗習(xí)慣

　　2．能與同伴大膽交流有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗。

　　3．感受冬至的喜慶，萌發(fā)探索傳統(tǒng)習(xí)俗奧秘的興趣。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　收集與冬至有關(guān)的圖片和資料，了解關(guān)于冬至的諺語(yǔ)和習(xí)俗，教師自備課件《冬至的由來(lái)》、《張仲景與餃子的故事）、《冬至的`習(xí)俗》，“幼兒學(xué)習(xí)材料”擁抱冬天》。

　　【活動(dòng)建議】

　　1．請(qǐng)幼兒互相交流收集的信息，了解有關(guān)冬至的知識(shí)。

　　（1）幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關(guān)冬至節(jié)氣的信息。

　　（2）請(qǐng)各組代表到集體面前進(jìn)行交流。

　　（3）小結(jié)：冬至是二十四節(jié)氣之一，也是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至標(biāo)志著全年最冷的時(shí)候到來(lái)了。冬至這一天，白天最短，黑夜最長(zhǎng)。過(guò)了冬至，白天就會(huì)天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。從冬至這一天開始“數(shù)九”，過(guò)了九九八十一天，春天就來(lái)了。

　　2．請(qǐng)幼兒觀看《冬至的由來(lái)》的課件，了解冬至的由來(lái)。

　　討論：古時(shí)候的人們是怎樣測(cè)定出冬至的？冬至具體是哪一天？冬至又叫什么？

　　小結(jié)：古時(shí)候的人們利用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至。它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷 12 月 21－23 日之間。冬至并沒有固定于特定的一天，所以被稱為“活節(jié)”。

　　3．聯(lián)系生活實(shí)際，結(jié)合課件，引導(dǎo)幼兒了解冬至的民俗習(xí)慣，感受冬至的喜慶

　　（1）請(qǐng)幼兒聯(lián)系自己的生活實(shí)際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問：你們家是怎樣過(guò)冬至的？冬至晚上你們吃什么？

　　（2）講述《張仲景與餃子的故事》，請(qǐng)幼兒觀看課件，了解冬至吃餃子的由來(lái)提問：冬至為什么要吃餃子？

　　（3）請(qǐng)幼兒觀看課件《冬至的習(xí)俗》，簡(jiǎn)單了解冬至的其他習(xí)俗，感受冬至的喜慶。引導(dǎo)幼兒交流：你還知道冬至哪些不一樣的習(xí)俗？

　　小結(jié)：我國(guó)幅員遼，地理環(huán)境不一樣，人們的生活方式也不同，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗。北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

　　（4）請(qǐng)幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22－23 頁(yè)，了解冬至的習(xí)俗。

　　【活動(dòng)延伸】

　　請(qǐng)幼兒觀看視頻《二十四節(jié)氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節(jié)氣，進(jìn)一步感受二十四節(jié)氣與人們生活的關(guān)系。

　　冬至習(xí)俗教案 20

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　二、活動(dòng)內(nèi)容

　　（一）語(yǔ)言：冬至我知道

　　請(qǐng)?zhí)崆皽?zhǔn)備冬至相關(guān)圖片

　　師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎？

　　冬至，是中國(guó)古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長(zhǎng)，是冬去春來(lái)轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。

　　相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國(guó)后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過(guò)年”，后雖改夏歷，但冬至“過(guò)年”的.舊俗一直流傳至今。

　　師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎？

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。

　　師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢？（出示相關(guān)圖片）

　　兒歌《冬至到》冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽(yáng)會(huì)更好。

　　（二）科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

　　師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。

　　由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來(lái)臨的日子。

　　（三）社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食

　　讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　（四）冬至相關(guān)知識(shí)

　　冬至小故事

　　冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

　　到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點(diǎn)心。

　　冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。

　　此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語(yǔ)，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的峰。

　　冬至相關(guān)習(xí)俗傳說(shuō)：

　　冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

　　期待在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中，孩子們能收獲更多的知識(shí)和精彩！

　　冬至習(xí)俗教案 21

　　一、活動(dòng)目的

　　在冬至和新年到來(lái)之際，xx教室以“我們是一家人”為主題進(jìn)行聯(lián)歡，通過(guò)包餃子、做游戲，使學(xué)生感受中國(guó)農(nóng)歷節(jié)氣的魅力，感受新年的快樂氣氛，感受大家庭的溫暖。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：12月21日10：0015：30

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：xx教室

　　四、參加人員：

　　全體幼兒園學(xué)生及教職工

　　五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、布置教室，烘托節(jié)日氣氛：

　　氣球、彩帶、背景墻、游戲背景音樂、歌曲《新年好》、《家愛我我愛家》。（xx負(fù)責(zé)）

　　2、物品準(zhǔn)備：

　　面粉（xx媽媽）、餃子餡（xx負(fù)責(zé)）。

　　電磁爐、電飯鍋、電源插頭、鍋盤、刀、面盆和大湯勺等包餃子工具6套（張老師、家委會(huì)及部分家長(zhǎng)提供）；陀螺盤、積分器、小禮物，證書、小獎(jiǎng)品（xx負(fù)責(zé)）。

　　3、學(xué)生需帶物品：小碗（不燙手、不易碎）、勺子、少許食品（不帶零食）；干凈的小圍裙、袖頭等。

　　4、學(xué)生自制新年賀卡。（學(xué)生和家長(zhǎng)一起）

　　5、全班學(xué)唱《新年好》、《家愛我我愛家》。（xx老師）

　　6、主持詞。（xx）

　　7、制定活動(dòng)游戲規(guī)則、比賽成績(jī)表、積分表、猜猜猜比賽詞語(yǔ)、謎語(yǔ)、腦筋急轉(zhuǎn)彎題。（xx）

　　六、活動(dòng)流程：

　　主持人：xx

　　1、老師致新年賀詞。

　　2、團(tuán)體活動(dòng)一：包餃子，吃餃子。四人為一小組，每組有一名家長(zhǎng)帶隊(duì)。

　　3、團(tuán)體活動(dòng)二：陀螺比賽

　　實(shí)行淘汰制，每小組出1名同學(xué)，決出冠亞季軍。第一名小組積4分，第二名3分，第三名、第四名2分，第五至第八名1分。

　　4、團(tuán)體活動(dòng)三：踢毽子比賽

　　規(guī)定時(shí)間內(nèi)比一比誰(shuí)踢得最多，第一名積4分，第二名3分，第3、4名2分，第5至8名1分。

　　5、團(tuán)體活動(dòng)四：猜猜猜

　　每小組出2名同學(xué)，一人比劃一人猜，不能說(shuō)出其中的詞語(yǔ)，一分鐘猜中最多者為勝。第一名小組積4分，第二名3分，第三名2分，第四名1分。

　　6、個(gè)人活動(dòng)：智力大闖關(guān)。抽出20道猜謎語(yǔ)、腦筋急轉(zhuǎn)彎題，個(gè)人搶答，答對(duì)者有獎(jiǎng)品。

　　7、張老師對(duì)積分前三小組頒發(fā)證書。

　　8、抽簽送賀卡。將制作好的賀卡（署自己的名）送給同學(xué)。

　　9、師生齊唱《家愛我我愛家》。

　　七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分工：

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。

　　2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的`表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節(jié)

　　3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。

　　活動(dòng)延伸：

　　活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　冬至習(xí)俗教案 22

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識(shí)與技能：

　　（1）正確認(rèn)讀1個(gè)要求會(huì)認(rèn)的生字“窖”，掌握4個(gè)要求會(huì)寫的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

　　（2）正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。

　　（3）理解課文內(nèi)容，體會(huì)“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。

　　2、過(guò)程與方法：

　　引導(dǎo)學(xué)生在反復(fù)讀中感悟文章所表達(dá)的情感。通過(guò)抓重點(diǎn)語(yǔ)句、標(biāo)點(diǎn)，深入理解課文，品味語(yǔ)言，感受人物情感，領(lǐng)悟寄“夢(mèng)”于具體事物表達(dá)真情實(shí)感的表達(dá)方法。

　　3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

　　理解課文內(nèi)容，體會(huì)“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。

　　二、重難點(diǎn)分析：

　　1、通過(guò)閱讀文本，融入作者描述的情境之中，細(xì)細(xì)地品味，與作者產(chǎn)生共鳴，感悟到“我”與爺爺向往春天、熱愛生活之情。

　　2、通過(guò)聯(lián)想和寫作，感受冬至中“溫暖的夢(mèng)”、“希望的夢(mèng)”的含義。

　　三、課前準(zhǔn)備：

　　1、學(xué)生預(yù)習(xí)課文，了解冬至的資料，搜集關(guān)于冬至的諺語(yǔ)、傳說(shuō)、故事等。

　　2、教師準(zhǔn)備教學(xué)課件。

　　四、教學(xué)過(guò)程與設(shè)計(jì)說(shuō)明：

　　第一課時(shí)

　　（一）由題目質(zhì)疑，交流關(guān)于節(jié)氣的資料。

　　1、板書課題，學(xué)生根據(jù)題目提出問題。

　　預(yù)設(shè)：誰(shuí)做的夢(mèng)?什么樣的夢(mèng)?夢(mèng)見了什么?

　　2、背誦《二十四節(jié)氣歌》，對(duì)應(yīng)說(shuō)說(shuō)二十四節(jié)氣分別是什么。課件出示《二十四節(jié)氣歌》。

　　（二）初讀課文，了解課文內(nèi)容，初步感知冬至的夢(mèng)的特點(diǎn)。

　　1、檢查學(xué)生讀課文情況，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。

　　2、相機(jī)指導(dǎo)“窖”、“蚯”、“蚓”、“藤”四個(gè)生字的寫法。

　　3、解釋重點(diǎn)詞語(yǔ)。如：囈語(yǔ)、冬米糖等。

　　3、回顧依據(jù)題目提出的問題，說(shuō)說(shuō)這是誰(shuí)做的怎樣的夢(mèng)。

　　預(yù)設(shè)：這是“我”和爺爺做的向往春天的夢(mèng)，這是一場(chǎng)溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)。

　　（三）瀏覽全文全文，概括段意，了解文章大意。

　　第一自然段：冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　第二自然段：冬至前后自然界萬(wàn)物的變化。

　　第三自然段：我們對(duì)春天的期冀。

　　第四自然段：“我”心底對(duì)春天的呼喚和對(duì)冬至的夢(mèng)的美好向往。

　　第五自然段：“我”再見梅花圖和“我”對(duì)爺爺?shù)膽涯睢?/p>

　　教師：這篇文章主要講了什么?

　　冬至后萬(wàn)物的萌動(dòng)和人們的生活。

　　（四）學(xué)習(xí)課文第一自然段，了解課文中關(guān)于冬至這個(gè)節(jié)氣的介紹。

　　1、自讀第一自然段，說(shuō)說(shuō)關(guān)于冬至這個(gè)節(jié)氣你知道些什么。

　　2、對(duì)照課文介紹，交流關(guān)于冬至這個(gè)節(jié)氣的相關(guān)信息，著重指出冬至過(guò)后各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。課件出示《九九歌》。

　　3、教師指導(dǎo)用舒緩平靜的語(yǔ)氣朗讀第一自然段。

　　（五）設(shè)計(jì)說(shuō)明

　　1、培養(yǎng)學(xué)生思考、質(zhì)疑能力。

　　2、從學(xué)生熟悉的歌謠出發(fā)開始學(xué)習(xí)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

　　3、使學(xué)生養(yǎng)成預(yù)習(xí)、樂于自學(xué)、勇于探究的習(xí)慣。

　　4、培養(yǎng)學(xué)生樂于與他人合作、樂于與他人分享學(xué)習(xí)收獲的習(xí)慣。

　　5、培養(yǎng)學(xué)生把握文章主要內(nèi)容，能夠用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括文章的內(nèi)容。

　　6、通過(guò)概括段落內(nèi)容，理清文章的脈絡(luò)，為理解課文內(nèi)容作準(zhǔn)備。

　　7、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、運(yùn)用信息的能力，同時(shí)與課外對(duì)照，使學(xué)生對(duì)“冬至”的認(rèn)識(shí)更準(zhǔn)確。

　　8、《九九歌》是對(duì)冬至理解的拓展，也為學(xué)習(xí)第三自然段等待九九八十一天做好鋪墊。

　　9、教會(huì)學(xué)生用不同的語(yǔ)氣表現(xiàn)不同的情境的朗讀方式。

　　第二課時(shí)

　　（一）板書課題，復(fù)習(xí)導(dǎo)入。

　　上節(jié)課，我們初讀了課文，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)《冬至的夢(mèng)》主要內(nèi)容是什么?

　　（二）創(chuàng)設(shè)情境，引出中心話題。

　　師：播放課件：冬至前后，大雪飄飄，天氣變得愈加寒冷。但是那誰(shuí)也看不見的春天，也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來(lái)。只不過(guò)，她不愿意那么快地與人們見面，但她使一切有生命的事物都開始做著自己(溫暖的夢(mèng))、(希望的夢(mèng))。

　　（三）精讀課文，暢談感受。

　　1、下面，打開書170頁(yè)，大聲讀課文2、3段，想一想：為什么說(shuō)冬至的夢(mèng)是“溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)”呢?你是從文中哪些地方感受到的?細(xì)讀課文，邊讀邊勾畫出相關(guān)內(nèi)容，或簡(jiǎn)單的`寫一寫你的感受。

　　學(xué)生自由讀課文，教師巡視，理解學(xué)生讀書加批注情況。

　　2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合文章中的具體語(yǔ)言文字，聯(lián)系自己的生活實(shí)際，感受這個(gè)“溫暖的夢(mèng)、希望的夢(mèng)”，體會(huì)“我”和爺爺對(duì)春天的向往和熱愛。課件出示相關(guān)重點(diǎn)句子

　　預(yù)設(shè)一：(果園里的……蚯蚓……涌動(dòng))

　　師：剛才同學(xué)們課文讀得非常認(rèn)真，有自己的感受了嗎?讓我們一起交流。

　　教師：先讀讀你勾畫的句子，再說(shuō)說(shuō)自己的想法。

　　教師：多么優(yōu)美的語(yǔ)言，這不僅僅是一段文字呀，它還是一幅冰雪凝凍的畫，請(qǐng)同學(xué)們閉上眼睛想象，打開想象的大門。

　　教師：你仿佛看到了什么?

　　學(xué)生匯報(bào)交流。

　　教師：在這幅畫的背后還深藏著蘇醒的聲音和囈語(yǔ)，慈祥而深沉的大地母親能感受到那萬(wàn)物生命的血液在涌動(dòng)，你們能感受到嗎?用心去傾聽這些小生命的心聲。發(fā)揮你們的想象，想一想，說(shuō)一說(shuō)。課件出示

　　A果園里的蘋果樹(慢慢伸著懶腰，希望早日開花，結(jié)果)

　　B白雪覆蓋下的葡萄枝()。

　　C泥土中的冬小麥與老草根兒悄悄地說(shuō)：()。

　　D地窖里的白菜和樹苗兒：()。

　　E冬眠的青蛙和蚯蚓：()。

　　師：好，下面就請(qǐng)大家齊讀，再一次走進(jìn)這希望的冬至的希望的夢(mèng)。

　　教師：除了課文中提到的事物，徐魯爺爺還用了一個(gè)省略號(hào)，還有誰(shuí)可能也在做夢(mèng)呢?

　　學(xué)生匯報(bào)交流。

　　預(yù)設(shè)二：(不信……不及了。)

　　教師：冰雪的凝凍阻擋不了萬(wàn)物生命血液的涌動(dòng)，冬至的腳步踏醒了萬(wàn)物冬眠的夢(mèng)。徐魯爺爺還用細(xì)膩的筆觸我們描繪了一幅漸變的動(dòng)畫。找找看?想不想欣賞這美妙的.動(dòng)畫。讓我們一起來(lái)讀讀。

　　教師：我們和冬至一起做夢(mèng)，真讓我欣喜，讓人震撼呀!把你的欣喜震撼讀進(jìn)去!再讀配音樂推薦個(gè)人讀。

　　教師：這就是冬至的夢(mèng)，溫暖的夢(mèng)，希望的夢(mèng)。

　　下面讓我們把這兩部分合起來(lái)讀，再次感受那冬至的夢(mèng)溫暖與希望。配音樂，播放課件。

　　教師：徐魯爺爺打開了我們想象的大門，讓我們也一起來(lái)替這自然的小精靈們寫一寫它們的夢(mèng)境。出示課件，學(xué)生自由選擇其中的一種事物來(lái)寫。

　　范例：我是()，……

　　教師：你們寫的真好，你們的心和萬(wàn)物的心緊緊地貼在了一起。

　　學(xué)生動(dòng)筆寫作。

　　預(yù)設(shè)三：(記得小時(shí)候……棉衣了。)

　　教師：你們還從哪里感受到了冬至的夢(mèng)是溫暖的夢(mèng)，希望的夢(mèng)?

　　學(xué)生匯報(bào)交流自己的感受。

　　教師：根據(jù)你們對(duì)課文的理解我們師生接讀，我讀你聽，我不讀你接，看誰(shuí)接得好?

　　教師：我們糊得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的小窗能打開嗎?我們插在草垛上和掛在屋檐下的風(fēng)車能摘下來(lái)嗎?我們還要等(八十一天)，這真是(難熬)呀!這么多的美夢(mèng)能快快實(shí)現(xiàn)嗎?我們還要等(八十一天)，這真是(難熬)呀!我們的心里可真(著急)呀!期盼著()期盼著()。

　　教師：不是我一個(gè)人在著急呀，還有誰(shuí)?讀讀爺爺說(shuō)的話。爺爺也是那樣的期盼(春天的來(lái)臨呀!)

　　教師：冬至的夢(mèng)是冰雪凝凍的畫，是動(dòng)態(tài)的漸變的畫，它還是一首夢(mèng)幻般的詩(shī)。請(qǐng)同學(xué)們拿起書，和老師一起走進(jìn)那讓人陶醉的冬至的夢(mèng)境。配樂齊讀第四段。配樂齊讀第四段。

　　預(yù)設(shè)四：教師：用自己的話說(shuō)說(shuō)冬至的夢(mèng)是個(gè)怎樣的夢(mèng)。課件出示課件

　　預(yù)設(shè)：冬至的夢(mèng)是甜蜜的夢(mèng)、充滿生命力的夢(mèng)……

　　（三）品味語(yǔ)言，領(lǐng)悟表達(dá)方法。

　　1、讀第五自然段，小組討論：文中兩次提到梅花圖，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感?

　　預(yù)設(shè)：在春天來(lái)臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來(lái)計(jì)數(shù)，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。我能讀懂冬至的夢(mèng)的溫暖，從文中兩次提到梅花圖，飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感，以及我對(duì)爺爺?shù)纳钌畹貞涯睢?/p>

　　2、反復(fù)吟誦梅花圖中的對(duì)聯(lián)，感受“我”和爺爺?shù)那楦小Ｕn件出示對(duì)聯(lián)

　　3、文章哪些寫作方法是你最為欣賞的?說(shuō)說(shuō)你的感受。

　　第一人稱的親切，擬人的手法，優(yōu)美的語(yǔ)言，夢(mèng)幻般的聯(lián)想。

　　（四）教師小結(jié)：冬至的夢(mèng)是溫暖的，是充滿希望的，尋夢(mèng)的過(guò)程更是多姿多彩的，謝謝孩子們能和老師一起尋夢(mèng)，同時(shí)祝福你們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)自己心中的夢(mèng)。

　　（五）設(shè)計(jì)說(shuō)明：

　　1、從課題引入，開門見山。

　　2、教師最需要教給學(xué)生的不是知識(shí)而是方法，尤其是讀書方法，這將使孩子終身受益。

　　3、溝通兩個(gè)課時(shí)的教學(xué)。

　　4、通過(guò)抓重點(diǎn)語(yǔ)句、標(biāo)點(diǎn)，深入理解課文，品味語(yǔ)言，領(lǐng)悟寄“夢(mèng)”于具體事物表達(dá)真情實(shí)感的表達(dá)方法。

　　5、在中心話題的引導(dǎo)下，學(xué)生自由解讀文本，表達(dá)自己的閱讀體會(huì)，同時(shí)逐步深入文章中心，體會(huì)作者的情感，感受語(yǔ)言文字的魅力。

　　6、在理解文本的過(guò)程中滲透朗讀指導(dǎo)和背誦指導(dǎo)，使理解與誦讀交替進(jìn)行，互相促進(jìn)，成為有機(jī)的整體。

　　7、深化學(xué)生的認(rèn)知，溝通學(xué)生和文本的情感，訓(xùn)練學(xué)生的表達(dá)能力。