迎端午包粽子綜合實踐教案

    時間:2024-06-09 05:34:59 文圣 教案 我要投稿
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    迎端午包粽子綜合實踐教案(通用15篇)

      作為一名無私奉獻的老師,總不可避免地需要編寫教案,教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。如何把教案做到重點突出呢?以下是小編為大家整理的迎端午包粽子綜合實踐教案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    迎端午包粽子綜合實踐教案(通用15篇)

      迎端午包粽子綜合實踐教案 1

      活動目標(biāo):

      1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣,感受競賽活動的熱鬧氣氛。

      2、愿意積極參加活動,感受節(jié)日的快樂。

      3、知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。

      活動準(zhǔn)備:

      了解本地舉辦“賽龍舟”的活動情況。

      活動建議:

      1、與組織“賽龍舟”活動的有關(guān)單位聯(lián)系,確定參觀地點及時間。

      2、請家長帶幼兒前往參觀,觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時人們的動作表現(xiàn),感受競賽的`熱烈氣氛。

      3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時的心情和感受。

      活動反思:

      本次的活動內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點,有利于調(diào)動幼兒的積極性。整個活動是從幼兒的興趣出發(fā),注重綜合性、趣味性,寓教育于生活、游戲之中。同時,"賽龍舟"活動具有民族特點,與亞運會也有相關(guān)性。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 2

      活動目標(biāo):

      1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的,并樂意與同伴交流。

      2、初步了解粽子的制作過程。

      3、體驗人們互相關(guān)心的美好情感。

      4、知道節(jié)日的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受節(jié)日的氣氛。

      活動準(zhǔn)備:

      幼兒收集的`各種各樣的粽子,包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)。

      活動過程:

      1、展示、介紹“我收集的粽子”,了解粽子種類的多樣。

      ★指導(dǎo)語:你帶來的是什么粽子?它是什么形狀、什么口味的?

      2、觀看包粽子,了解包粽子所需要的材料。

      (1)討論、認識包粽子的材料。

      ★指導(dǎo)語:你知道包粽子需要哪些材料嗎?(根據(jù)幼兒所述,一一出示相應(yīng)材料并加以認識。)

      (2)觀看老師(或家長)包粽子、煮粽子的過程。

      3、品嘗粽子、交流粽子的口味等,體驗過端午節(jié)的樂趣。

      教學(xué)反思

      通過這樣多種感官的活動,幼兒才得到了收獲。同時,也知道了什么是提供各種材料,讓幼兒實踐操作。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 3

      活動目標(biāo)

      1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

      2、培養(yǎng)幼兒對民族文化感興趣。

      3、包粽子的材料及方法,幼兒嘗試包粽子。

      4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè),感受參與端午節(jié)慶祝活動的樂趣。

      教學(xué)重點、難點

      了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

      活動準(zhǔn)備

      1、包粽子、做香囊所需的材料。

      2、活動前請幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

      3、請部分爺爺奶奶參與活動。

      活動過程

      (活動過程的表述不必詳細到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄,但是應(yīng)該把活動的.主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點表述基本環(huán)節(jié))

      到爺爺奶奶家過節(jié)。

      1、請爺爺給小朋友講屈原的故事,了解端午節(jié)的來歷。

      2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

      進一步了解端午節(jié)時人們進行的一些活動:如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

      3、幼兒和爺爺奶奶們一起進行過端午活動。

      (1)我給奶奶學(xué)包粽子。

      請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法,幼兒嘗試包粽子。

      (2)做龍舟、劃龍舟。

      和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進行龍舟大賽,請幼兒四五人一組,套上龍舟,進行劃龍舟比賽活動,先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

      (3)做香囊活動。

      請奶奶示范香囊的做法,把碎布縫成校口袋,放進香料和少許艾草,合上袋子,幼兒學(xué)做香囊。

      (4)吃粽子,感受節(jié)日的氣氛。

      (5)和爺爺奶奶再見。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 4

      一、活動目標(biāo)

      1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷,了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

      2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法,能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

      3、幼兒能互相幫助,體驗合作包粽子的樂趣。

      本次活動的重點:

      了解粽子的來歷和特點,學(xué)習(xí)包粽子。

      本次活動的難點:

      能將粽子包好并捆緊。

      二、活動準(zhǔn)備

      1、有濕度的碎泥

      2、粽葉若干、橡皮筋

      3、范例、課件

      三、活動過程

      1、教師情境導(dǎo)入,引入今天主題,激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。

      (1)小朋友們,你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

      (2)教師出示課件,幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

      我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團盤粽等。

      2、教師出示課件,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。

      (1)教師出示課件,引導(dǎo)幼兒觀察粽子,看看粽子的外形和特點。

      (2)教師拿出示范作品,小朋友請你們看,在粽子外面穿了一件外衣,你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?

      (3)以前,有一種粽葉叫蘆葦葉,它也可以用來包粽子。

      (4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的呢?

      (5)平時,我們粽子里面包的是糯米,還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?

      3、教師出示課件,演示包粽子的過程,引導(dǎo)幼兒對包粽子的活動感興趣。

      (1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

      (2)教師講解介紹制作方法,教師邊示范。重點講解將粽葉卷成三角狀,以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

      a、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下,讓錐筒更加細長。

      b、在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端,將粽葉的'兩側(cè)分別向內(nèi)折。

      c、之后順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

      d、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

      4、幼兒分組包粽子,教師巡回指導(dǎo)。鼓勵幼兒大膽嘗試,互相幫助,對于能力弱的幼兒及時進行指導(dǎo)。

      四、活動總結(jié)

      活動前,根據(jù)幼兒的問題設(shè)計、制作有關(guān)端午節(jié)經(jīng)驗的調(diào)查表,鼓勵幼兒廣泛收集資料、積累經(jīng)驗。活動中,鼓勵幼兒根據(jù)自己的調(diào)查資料,互相交流、分享有關(guān)端午節(jié)的經(jīng)驗。結(jié)束后,教師與幼兒共同將所搜集的資料進行分類展示。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 5

      活動目標(biāo)

      1.練習(xí)身體側(cè)滾的動作并掌握動作要領(lǐng),提高身體的靈活、協(xié)調(diào)和平衡能力。

      2.大膽嘗試合作、敢于挑戰(zhàn),能合作完成向中心側(cè)滾完成一個夾心粽任務(wù)。在包粽子的游戲中。

      3.樂意參與到游戲中,感受合作游戲的快樂。

      活動準(zhǔn)備

      長短不一的廢舊橫幅布若干,活動前檢查場地上是否安全,幼兒的衣著、鞋襪是否合適。

      活動建議

      1.創(chuàng)設(shè)“粽子王國舉行粽子展覽會”情境,帶領(lǐng)幼兒熱身,重點活動上肢、下肢。

      小朋友們,今天粽子王國要舉行粽子展覽會,讓我們一起去參加吧,引導(dǎo)幼兒隨語言提示做側(cè)身走獨木橋、跑步助跳過小河,蹲走過山洞等,進行上肢下肢及全身動作練習(xí)。

      2.創(chuàng)設(shè)“變身粽寶寶”游戲情境,引導(dǎo)幼兒用橫幅做粽葉、小朋友做糯米,大膽探索包粽子的方法。

      進入粽子王國有一個要求,每個人都要把自己變成粽寶寶,請你選一塊橫幅,想辦法把自己變成粽寶寶吧。

      (1)分發(fā)廢舊橫幅,人手一張,引導(dǎo)幼兒探索自己包粽子的方法。引導(dǎo)幼兒躺在粽葉的一端,用一只手把粽葉固定,然后側(cè)滾,在滾了半圈以后記得把手伸出來,然后一直側(cè)滾,直到把粽葉裹完。

      (2)創(chuàng)設(shè)情境:粽子展覽會就要開始了,可是參加活動有一個要求,包粽子速度快的'選手才能參加,下面讓我們比一比吧,引導(dǎo)幼兒進行個人包粽子比賽。

      (3)幼兒自由包粽子,教師指導(dǎo),鼓勵孩子解決游戲存在的問題。

      4.合作包粽子,介紹游戲規(guī)則

      創(chuàng)設(shè)情境:粽子王國展覽會開始了,今天要展覽的的是夾心粽子,請粽寶寶想辦法變成夾心粽粑。

      (1)自由選擇好朋友,兩個孩子合作包夾心粽子,指導(dǎo)孩子從粽葉兩端向中間側(cè)滾,直到把粽葉滾完。

      (2)合作包夾心粽子

      (3)聽音樂,玩游戲。

      5.創(chuàng)設(shè)粽子王國游玩的游戲情境,帶領(lǐng)幼兒進行放松活動,請幼兒互相捶打四肢,在愉快的情緒中結(jié)束游戲活動。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 6

      活動目的:

      1、知道端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣,了解端午節(jié)來歷。

      2、感知粽子的形狀,知道粽子有很多品種。

      3、鼓勵幼兒大膽和小伙伴討論交流,提高幼兒創(chuàng)新意識。

      活動準(zhǔn)備:

      1、各種形狀的粽子。

      2、粽葉、米、盤子等。

      活動過程:

      一、出示粽子,引入話題。

      老師:小朋友們知不知道端午節(jié)呀?誰來告訴大家端午節(jié)在什么時候?在端午節(jié)這一天,我們要吃什么?

      幼兒回答。

      老師:今天呀,老師給大家?guī)砹撕枚嗪枚圄兆樱埿∨笥褌兛匆豢矗幻缓髣幽X筋想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說出來。

      小結(jié):粽子有各種形狀,真有意思!

      二、嘗一嘗,說一說。

      1、認識粽子。

      老師:我們一起來聞一聞粽子,香嗎?小朋友們知不知道這香味從哪里來的呢?是粽葉散發(fā)出來的香氣。

      2、品嘗粽子。

      老師:小朋友們都吃過粽子嗎?你們都吃過哪些粽子?老師這里也有許多粽子,我們一起來品嘗,說一說和你吃過的.一樣嗎?

      3、說一說粽子。

      幼兒說一說自己吃過的粽子餡和味道!粽子的種類很多,真是豐富呀!

      迎端午包粽子綜合實踐教案 7

      一、活動主題:

      粽享歡樂、共度端午,互贈祝福

      二、活動目的

      通過親自動手包粽子,讓我們能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的'搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉孩子的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

      三、活動時間:

      20xx年5月xx日

      四、活動地點

      幼兒園內(nèi)

      五、活動規(guī)則

      團體賽評比規(guī)則:視情況而定,把孩子們分為若干人一組,在規(guī)定是時間內(nèi)看哪組包的粽子多。時間結(jié)束后,由裁判統(tǒng)一評比,評出前3名。(獎品由園長自行決定)

      要求:質(zhì)量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈

      個人賽評比規(guī)則:

      (1)各參賽組推薦出一名組員參加個人比賽;

      (2)每人再包5個粽子,以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線評比出前10名。

      六、活動流程

      (一)前期準(zhǔn)備

      宣傳:家長和小朋友們報名參加包粽子比賽

      購買材料:準(zhǔn)備好包粽子所需材料

      器具準(zhǔn)備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。

      (二)包粽子

      (三)粽子分發(fā)

      活動評比結(jié)束后,各隊伍所包的粽子由組長按每人若干個發(fā)放并送上節(jié)日的祝福。

      七、注意事項

      1、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂。

      2、注意個人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。

      3、各參賽人員按時到既定地點,應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 8

      一、活動簡介:

      又到了一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),為了體驗中國民間節(jié)日特有的韻味,初步了解節(jié)日的習(xí)俗、了解端午節(jié)的風(fēng)俗民情,感受中國的社會文化,我們特地舉辦端午節(jié)活動。

      二、活動目標(biāo):

      1、了解端午節(jié)的名稱、來歷和有關(guān)習(xí)俗,知道端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,培養(yǎng)孩子們的愛國意識。

      2、嘗試包粽子,知道端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗,體驗中國民間節(jié)日特有的韻味,感受中國的社會文化。

      3、了解端午節(jié)的相關(guān)活動,感受節(jié)日的氛圍,明確保護中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意識。

      三、活動內(nèi)容

      1、手工龍舟制作

      2、包粽子環(huán)節(jié)

      3、賽龍舟環(huán)節(jié)

      四、活動準(zhǔn)備:

      1、端午節(jié)相關(guān)書本、彩繪、視頻:

      《快樂的.端午節(jié)》、《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習(xí)俗》

      2、邀請會包粽子的家長,準(zhǔn)備包粽子的材料及工具:如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。

      3、節(jié)目互動環(huán)節(jié)設(shè)計:

      ①“今天是什么節(jié)日?”幼兒和同伴交流。請個別幼兒表述,重點引導(dǎo)幼兒表述端午節(jié)的時間。

      ②“端午節(jié)是怎么來的,有沒有小朋友知道它的傳說?”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事:《端午節(jié)的傳說》、《端午節(jié)的習(xí)俗》

      ③“在端午節(jié)這天,人們都有哪些活動,為什么進行這樣的活動?”幼兒分組交流,并讓孩子們就端午節(jié)的活動,發(fā)表見解。

      ④“你們吃過或者見過哪些粽子?”幼兒和同伴交流。粽子有各種各樣的口味,里面有不同的餡。

      ⑤“小朋友們粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請來了會包粽子的家長,我們一起學(xué)習(xí)粽子吧!”孩子和家長志愿者共同分享粽子。

      4、嘗試動手制作端午節(jié)的相關(guān)物品:

      香包、五彩繩、彩蛋

      ①香包——各種形狀的布片、訂書器、棉花、香水、干花。

      佩香包:端午節(jié)的時候小朋友們都要戴上香包,香包里面放了很多想香料,聞起來香香的,香包有各種各樣的形狀和顏色,可以掛在脖子上,也可以帶在手腕上,好看極了!

      ②彩蛋——煮熟的雞蛋、顏料、水彩筆、蠟筆、油畫棒。

      五彩繩:在端午節(jié)人們編各種彩色的帶子掛在手上,很好看又有吉祥的意思。

      ③五彩繩——各色緞帶、絨線、縐紙。

      豎雞蛋、畫彩蛋:人們說:“在端午節(jié)的時候,能將雞蛋豎起來的人,這一年都會有好運氣。

      5、賽龍舟活動

      賽龍舟是屈原投湖自殺的時,有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后,可是卻沒有能夠把屈原就上來,后來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。

      以小組/班級為單位,進行賽龍舟比賽,并根據(jù)最后的結(jié)果頒發(fā)參與獎品,可以是香囊、菜單、五彩繩等等。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 9

      教學(xué)目標(biāo)

      1、指導(dǎo)學(xué)生用輕快活潑的聲音演唱歌曲《包粽子》,從而表達對江南的真摯情感,并通過對歌曲的學(xué)習(xí),豐富有關(guān)端午節(jié)的知識。

      2、通過引導(dǎo)學(xué)生自編動作來表現(xiàn)歌曲,豐富學(xué)生的想象力,滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲,提高學(xué)生的創(chuàng)造力。

      3、通過看、聽、唱、動等音樂學(xué)習(xí)活動,讓學(xué)生對江南的名勝、民俗有一定了解,鑒賞能力有所提高。

      4、樂意參加音樂活動,體驗音樂活動中的快樂。

      5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感,發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。

      教學(xué)重點難點

      教學(xué)重點

      學(xué)會用輕快活潑的聲音演唱歌曲,引導(dǎo)學(xué)生積極參與創(chuàng)編活動。

      教學(xué)難點

      1、襯詞及二聲部的演唱

      2、吐字的清晰度

      3、延長音的認識

      教學(xué)準(zhǔn)備

      鋼琴、多媒體、打擊樂器等

      教學(xué)內(nèi)容

      唱:《包粽子》

      聽:《紫竹調(diào)》《茉莉花》

      看:江南美景、江南舞蹈

      動:表現(xiàn)歌曲

      教學(xué)過程

      播放《紫竹調(diào)》背景音樂,學(xué)生進入課堂。

      一、創(chuàng)設(shè)情境

      師:剛才我們聽到的音樂是著名的《紫竹調(diào)》,你知道它是流傳于什么地方的民歌?它又帶給你什么感受?

      生:流傳于江南地區(qū)。給人輕快、流暢的感覺。

      師:是呀,《紫竹調(diào)》是一首具有濃郁江南風(fēng)韻的歌曲,江南如歌、江南如夢,江南就像是一幅濃淡相宜的水墨長卷,同學(xué)們,接下來就讓我們隨著柔美的`小調(diào)一起去江南走一走。(播放課件)

      師:感覺怎樣?想說些什么?

      生:江南好,風(fēng)景舊曾諳。日出江花紅勝火,春來江水綠如藍。

      二、導(dǎo)入歌曲

      師:江南不僅歌美、景美,舞也美,我們一起來感受一下江南的舞蹈,猜猜這些小朋友在干什么?

      生:包粽子。

      師:伴隨著初夏的涼風(fēng)、飄香的粽葉,我們迎來了一年一度的端午節(jié),每到這一天,家家戶戶都包粽子,遠在他鄉(xiāng)的人們也會回來和家人團聚,一起分享端午節(jié)的快樂,接下來就讓我們一起來感受包粽子的快樂情景。

      三、新歌教學(xué)

      1、初聽歌曲《包粽子》 (播放課件)

      課件出示問題1:這首歌帶給你什么感受?

      生:感覺很歡快。

      課件出示問題2:哪句話最能體現(xiàn)民族風(fēng)味?

      生:最能體現(xiàn)民族風(fēng)味的是“七不龍咚采咚采,八不龍咚采呀”

      師:你們的小耳朵真靈!跟我的節(jié)奏來讀一讀。

      師簡介襯詞:“七不龍咚采咚采,八不龍咚采呀”是襯詞,它沒有實在的意思,但在歌曲中具有烘托氣氛,突出地方民族風(fēng)格。表現(xiàn)了人們敲鑼打鼓,歡慶節(jié)日的喜慶場面。

      2、復(fù)聽歌曲,教師范唱

      聽歌曲范唱,感受歌曲情緒,進一步提出要求。

      師:剛才老師在哪段后面加了三角鐵?

      師解釋,(課件出示)歌中不唱的部分叫間奏。

      師:除了加上碰鈴,你還可以加上什么動作?

      學(xué)生創(chuàng)編,如加上包粽子的動作,拍手的動作,繞舌的動作……

      師:歌詞有哪些還不理解?

      生:汨羅江在哪?

      師:汨羅江位于湖南省東部,它的兩岸桃紅柳綠,民風(fēng)淳樸,水草肥美,具有典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌。提到汨羅江,我們不得不提到古代的一位愛國詩人——屈原(課件展示簡介屈原和端午節(jié)的來歷。)

      3、跟琴學(xué)唱歌曲

      教師用稍慢的速度彈伴奏,學(xué)生輕輕學(xué)唱。解決吐字清晰的難點。

      4、分聲部學(xué)唱

      跟老師用稍快的速度分聲部演唱,學(xué)生唱第一聲部,教師唱第二聲部。

      (課件出示)師:兩個聲部起到了烘托作用,令歌曲更有表現(xiàn)力,誰愿意跟我來唱第二聲部?

      讓自愿的學(xué)生學(xué)習(xí)第二聲部,再分聲部合唱二聲部的地方。

      師:你覺得還有什么地方有困難?

      生:最后的音為什么要唱那么長?

      (課件出示)延長音:時值一般增長原音符時值的一半,所以要唱五拍。寄托了人們對遠在他鄉(xiāng)的親人的思念之情。

      5、學(xué)生用輕快活潑的聲音完整演唱歌曲。

      6、表現(xiàn)歌曲

      師:同學(xué)們的歌聲真是太好聽了!從大家的歌聲中我已經(jīng)感受到那香噴噴的粽子味了,也許用歌聲還不足以表達我們對江南的喜愛,那么我們還可以用什么形式來表現(xiàn)歌曲呢?(分組討論,請同學(xué)們說一說)

      生:我們想邊唱邊表演。

      生:我們想用打擊樂器給歌曲配伴奏。

      教師引導(dǎo)學(xué)生做一做。

      師:你打算在哪兒加伴奏?用什么樂器?怎樣做?

      小組內(nèi)的同學(xué)自由結(jié)合,練習(xí)歌曲,教師巡回指導(dǎo)。

      請小組上臺表演,師生簡單點評。

      7、用自己喜歡的方式表現(xiàn)歌曲。(播放課件)

      四、課堂小結(jié)

      師:同學(xué)們,今天我們初步了解了江南的美,知道了我們的江南水鄉(xiāng)不僅景美,樂美,而且歌美,舞美,你們的表演也非常精彩,從你們的創(chuàng)編、演唱中充分流露出你們對江南的喜愛之情,讓我們?yōu)樯诮希L在江南而感到自豪吧。

      教學(xué)反思:

      在這個有意義的活動中,孩子們在濃濃的節(jié)日氣氛里學(xué)習(xí)了包粽子,既鍛煉和發(fā)展了幼兒的動手能力,又增進幼兒對中國傳統(tǒng)文化的了解,獲益匪淺。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 10

      教材分析

      吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗,為了更好地繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,感受節(jié)日的快樂,本次活動充分利用家長資源,為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子,增進家長與幼兒之間的親情, 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛,更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖,用心去體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的意義。

      活動目標(biāo)

      1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

      2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子,能夠持之以恒堅持到底, 有自信心。

      3、喜歡參加“包粽子”活動,體驗親子合作的快樂,感受中國文化的豐富。

      活動準(zhǔn)備

      1、教學(xué)課件:各種各樣的粽子

      2、包粽子的材料:葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等,老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

      活動建議

      1、利用教學(xué)課件,幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

      提問:在我們這里,端午節(jié)吃什么?你都吃過什么餡的粽子?

      小結(jié):粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種,主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同,包出的粽子形狀也不同,主要有三角形和三角形。

      2、了解包粽子需要的原料,知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問:制作粽子都需要什么東西?粽葉和葦葉哪里不一樣?

      小結(jié):包粽子需要粽葉,我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉,粽葉比較寬, 一片可以包一個粽子;葦葉較窄,需要多片組合在一起。餡料需要:糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要:線、棕繩,馬連草,我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

      3、探討包粽子的方法,了解包粽子的基本流程。

      (1)引導(dǎo)幼兒觀察葦葉,比一比,看一看,包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同?猜一猜為什么?

      小結(jié):新鮮的葦葉比較脆,易撕裂,包粽子時要先將葦葉煮一煮, 葦葉就不會撕裂了。

      (2)引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里?包粽子時葦葉怎樣擺放? 并引導(dǎo)幼兒嘗試。

      小結(jié):葦葉泡在水里,擺放時一片一片的'葦葉容易粘連在一起,糯米就不會漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上,葦葉之間要疊壓一部分。

      (3)引導(dǎo)幼兒認識糯米,了解粽子為什么要用糯米。

      糯米粘性大,包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小,粽葉不會被脹破,而且粘性好不會散。

      (4)了解解三角粽、四角粽的不同包法

      家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法,鼓勵大家嘗試用不同的方法包粽子。

      (5)親子合作包粽子,體驗親子合作的快樂。

      幼兒分組與家長共同包粽子,引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料,邊看邊交流:包粽子需要哪些材料?包粽子的順序是什么?要注意什么?家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

      4、將包好的粽子送到廚房,向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

      延伸活動

      粽子煮熟后,品嘗粽子,體驗勞動的快樂。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 11

      一、活動目標(biāo)

      1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們在節(jié)日中的習(xí)俗。

      2、知道包粽子的原料和方法。

      3、激發(fā)幼兒對民族傳統(tǒng)文化的興趣。

      二、活動準(zhǔn)備

      幼兒用書人手一冊或賽龍舟的`錄像和圖片。

      包粽子的材料,香包、鴨蛋、粽子各一個。

      三、活動過程

      1、出示粽子,引出端午節(jié)的傳說。

      提問:這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?

      幼兒自由討論,說說大家在這段時間里經(jīng)常看見大人包粽子、吃粽子,這是為了什么?

      介紹端午節(jié)來歷的傳說。

      2、組織幼兒觀看圖片或幼兒用書,了解端午節(jié)的習(xí)俗。

      在端午節(jié),人們會進行哪些活動?

      龍舟是什么樣的?人們在怎樣劃龍舟的?一邊劃龍舟還做些什么?他們?yōu)槭裁催@樣做?

      綠的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?

      你吃過粽子嗎?你吃過什么樣的粽子?

      3、教師介紹其他的有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

      小結(jié):端午節(jié)是xx人特有的節(jié)日。

      4、品嘗粽子,感受節(jié)日的氣氛。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 12

      一、活動目標(biāo)

      1、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。

      2、幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工制作粽子,讓幼兒在動手過程中加強對傳統(tǒng)文化的興趣。

      3、手工制作粽子的過程中,引導(dǎo)幼兒注意保持桌面的干凈,培養(yǎng)良好的活動習(xí)慣。

      二、活動準(zhǔn)備

      1、彩紙、繩子、軟陶

      2、塑料盒、紙盤

      3、手工制作工具、輔助材料

      4、粽子實物

      三、活動過程

      1、教師出示實物粽子,引導(dǎo)幼兒觀察外形,引出端午節(jié)。激發(fā)幼兒手工制作粽子的興趣。

      (1)請小朋友看老師手上的是什么呢?你們吃過嗎?

      (2)每年的端午節(jié),我們都會吃粽子,哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎?

      (3)原來啊,小朋友們都喜歡吃粽子,粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了!

      2、那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激發(fā)興趣。

      (1)端午節(jié)粽子,其實都是經(jīng)過每個食品工人的包裝而成的.。而我們家里的粽子都是大人包出來的。

      (2)老師引導(dǎo)幼兒了解手工制作粽子的包法,討論手工制作粽子的方法及要求。

      3、教師手工制作包粽子,請幼兒仔細觀看!

      4、教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。手工制作時注意動作放慢,難點之處要多講幾次。

      (1)教師為幼兒分組,幼兒嘗試自己手工制作粽子。

      (2)按照詳細步驟再次跟隨教師一步一步制作。

      5、幼兒制作完成之后,教師引導(dǎo)幼兒對自己的作品做簡單介紹。

      6、將實物粽子分給幼兒品嘗,大家一起感受節(jié)日的快樂。

      四、活動總結(jié)

      展示結(jié)束,老師對端午節(jié)進行概括總結(jié),讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節(jié)的快樂,一起吃粽子。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 13

      活動目標(biāo)

      1、了解粽子的形狀特征,并能大膽表達。

      2、激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。

      環(huán)境創(chuàng)設(shè)

      各種各樣的粽子若干

      重點與難點

      了解粽子的特征,簡單了解包粽子的方法。

      活動過程:

      一、看粽子,說粽子

      這是什么?

      粽子是怎樣的?(外面有粽葉包著,里面是糯米,糯米里面還有餡)

      你見過什么形狀的粽子?(長、三角),他們的形狀像什么?

      聞聞粽子香不香?清香從哪里來?(從粽葉來)

      二、吃粽子

      今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗,你們說說看吃的粽子是什么味道的?

      粽子的口味很多,有肉粽、豆沙粽、花生粽,還有蘸糖吃的`白粽子。

      粽子里面的米和我們平時吃的有什么不同?(煮熟后,比較粘,吃上去糯糯的)

      三、了解粽子的做法:

      你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎?

      你看到過誰做?怎樣包的?

      看包粽子過程的錄像或者請幼兒講述自己的所見。

      小結(jié):粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好,家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。

      四、延伸活動:包粽子

      嘗試用長條紙來包粽子。

      迎端午包粽子綜合實踐教案 14

      教學(xué)目標(biāo):

      1、欣賞《包粽子》歌曲,了解端午民俗,學(xué)習(xí)包粽子的動作。

      2、感受歌曲,跟著歌曲做律動。

      3、欣賞《歡樂的夜晚》(絲弦重奏)。

      教學(xué)過程

      一、了解端午民俗

      同學(xué)們:我們國家有哪些節(jié)日?這是什么?(課件)

      1、粽葉的選用:廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。

      上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱"徽州伏箬"。

      2、粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。

      3、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因為瘦肉熟了以后會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

      粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。

      4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。

      二、欣賞《包粽子》

      1、導(dǎo)入:同學(xué)們,我們已了解了包粽子的制作,如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢?

      2、聽賞《包粽子》,歌曲告訴了我們什么?

      3、請大家跟著歌曲唱一唱;

      4、創(chuàng)編動作,跟著歌曲進行表演。

      三、欣賞《歡樂的夜晚》(絲弦重奏)

      1、同學(xué)們,我們已感受到了過端午節(jié)愉快的.心情,如果是在節(jié)日的傍晚,吃著粽子觀賞著夜晚的情景,那又是什么心情呢?

      2、請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》

      3、感受到時什么情緒?這樂曲是用什么樂器演奏的?演奏的形式又是什么?

      4、再欣賞一遍,請大家模仿一下樂器的演奏形式,感受歡快的心情。

      四、小結(jié)

      迎端午包粽子綜合實踐教案 15

      活動目標(biāo):

      1、知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱。

      2、初步學(xué)習(xí)包粽子的方法,能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

      3、能互相幫助,體驗合作的樂趣。

      活動重點:

      了解粽子的來歷和特點,學(xué)習(xí)包粽子。

      活動難點:

      能將粽子包好并捆緊。

      活動準(zhǔn)備:

      1、有濕度的碎泥、粽葉若干、橡皮筋

      2、范例、課件

      活動過程:

      一、激趣導(dǎo)入。

      1、師:你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

      2、出示課件,幫助幼兒了解不同形狀的粽子(三角粽、四角粽、團盤粽等)。

      二、學(xué)習(xí)包粽子的方法。

      1、出示范例:你們看,在粽子外面穿了一件外衣,你們知道它的.外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)。在我們的太湖邊也有一種粽葉叫蘆葦葉,它也可以用來包粽子。平時,我們粽子里面包的是糯米,還可以加各種餡。

      2、師:你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

      3、介紹制作方法,教師邊示范邊介紹:重點講解將粽葉卷成三角狀,以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

      4、幼兒分組包粽子,教師巡回指導(dǎo),鼓勵幼兒大膽嘗試,互相幫助,對于能力弱的幼兒及時進行指導(dǎo)。

      三、結(jié)束部分。

      請幼兒評一評誰包的粽子最好,并請幼兒將粽子送到小吃街中開展角色游戲。

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