幼兒園小班綜合教案:蓮湘糕

    時(shí)間:2022-03-03 18:20:20 教案 我要投稿

    幼兒園小班綜合教案:蓮湘糕

      在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前,就難以避免地要準(zhǔn)備教案,教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么寫教案需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家收集的幼兒園小班綜合教案:蓮湘糕,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    幼兒園小班綜合教案:蓮湘糕

      活動(dòng)目標(biāo)

      1、了解蓮湘糕的制作過程。

      2、通過品嘗蓮湘糕,感受過新年快樂氣氛。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:有吃蓮湘糕的生活經(jīng)驗(yàn)。

      2、物質(zhì)準(zhǔn)備:視頻、PPT、可以食用的蓮湘糕、歌曲《新年好》。

      活動(dòng)過程:

      一、回憶蓮湘糕

      1、出示蓮湘糕:這是什么?你們吃過嗎?我們一般什么時(shí)候會(huì)吃蓮湘糕呢?

      師:蓮湘糕是我們廊下鎮(zhèn)居民的傳統(tǒng)美食,每逢過年,爺爺奶奶都要做上幾盒熱氣騰騰的蓮湘糕,寓意我們的生活越來越好。

      2、你吃過的蓮湘糕里有些什么東西?是什么味道的?

      小結(jié):蓮湘糕有很多種口味,有豆沙的、紅棗的、芝麻的……,大多數(shù)都是甜甜的。

      (價(jià)值取向:通過談話,回憶生活經(jīng)驗(yàn)。)

      二、蓮湘糕的制作

      1、師:你們知道這么好吃的.蓮湘糕是怎么做的嗎?

      2、師:老師這里有一段視頻就是講蓮湘糕是怎么做的,我們一起來看看吧!

      3、幼兒觀看視頻,教師講解:

      裝糯米粉-用木片刮刮平-用模具壓出放餡料的洞-放餡料-再裝滿糯米粉,用木片刮刮平-蓋上一塊濕布-方形工具扣在做蓮湘糕的模具上-翻個(gè)身,用木片在模具上用力敲幾下-糕做好了-最后放入蒸籠中蒸

      小結(jié):制作蓮湘糕真是一件復(fù)雜的事情,會(huì)做蓮湘糕的人本領(lǐng)可真大!

      (價(jià)值取向:通過觀看視頻,了解蓮湘糕的制作過程。)

      三、品嘗蓮湘糕

      1、師:看了這么久的蓮湘糕,口水都流出來了吧?別急,老師為大家準(zhǔn)備了好吃的蓮湘糕,我們大家一起去品嘗一下吧!

      2、幼兒品嘗蓮湘糕,教師播放歌曲《新年好》并巡回觀察,引導(dǎo)幼兒說說:你吃的蓮湘糕的什么陷的?是什么味道的?

      (價(jià)值取向:通過品嘗蓮湘糕,再次體驗(yàn)過新年的快樂氣氛。)

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