月餅的教案（通用5篇）
作為一位杰出的教職工，可能需要進行教案編寫工作，教案有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的月餅的教案（通用5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
月餅的教案1
活動目標：
1.品嘗月餅，學會分享，體驗分享的快樂。
2.知道每年農歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團圓的好日子。
3.初步萌發(fā)對民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習俗。
活動準備：
幼兒自帶一個月餅及切月餅的塑料小刀來園；教學音帶《八月十五月兒圓》（自備）；將幼兒按每八人分為一組，每組有四個不同口味的月餅。
活動過程：
1.聽音樂，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》進入活動室。
教師提問：歌曲里唱了什么？八月十五是什么日子？這一天人們一般怎樣慶祝？
教師引導幼兒歸納我國過中秋的習俗。
2.觀察并了解月餅。
教師請幼兒將各自的月餅拿出來，看一看、說一說，月餅是什么形狀的？聞一聞，月餅是什么味道？
幼兒自由交流并討論：你吃過的月餅是什么味道？月餅餡里都放些什么？
3.分組活動，八人一組分享月餅。
教師請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
教師鼓勵幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學習與同伴分享食物。
活動建議：
1.在美工區(qū)為幼兒提供橡皮泥及花紋壓模，讓幼兒制作"月餅"放在"娃娃超市"中進行角色游戲。師幼一起收集和整理月餅盒，用來裝扮活動室，營造歡快的節(jié)日氣氛。
2.此活動需在中秋節(jié)前后開展。
3.建議家長在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗與家人團圓的溫馨與快樂。
月餅的教案2
活動目的：
1，了解月餅的基本形狀——圓形。
2，能夠畫出自己心中的月餅。
3，體會畫出美麗月餅的樂趣。
4，愿意積極參加活動，感受節(jié)日的快樂。
5，了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。
活動準備：
彩筆，畫紙。
活動重難點：
畫出規(guī)整的圓形，自己設計月餅內部的樣子。
活動過程：
<一>導入。
前幾天，我們過了一個快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？
幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。
<二>引出月餅。
哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？
恩，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅呢。他們森林里的小動物們都沒有吃到過月餅呢，小朋友們，我們要怎么幫幫他呢？
<三>畫月餅送給小動物。
恩，有的小朋友呢，想出了去給小動物們買月餅這個主意。小朋友們真棒，愿意跟小動物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個不花錢，小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。
小朋友們拿出你們的畫畫本，我們在紙上畫一個大大的漂亮好吃的月餅，然后送給小動物，班上這么多小朋友，每人畫一個，小動物們就夠吃啦，好不好？
<四>畫月餅。
教師巡視指導。
<五>點評。
對孩子們畫的月餅表揚，除非有特大失誤，不批評。
<六>送月餅。
小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動物發(fā)月餅。
教學反思：
設計這節(jié)課的目的，讓幼兒認識月餅的制作方法，讓幼兒的制作做進一步的裝飾。有些小朋友無從下手，對這些小朋友老師要多在旁邊指導，才能完成。
月餅的教案3
活動名稱：
香噴噴的月餅
活動目標：
1、引導幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗勞動的樂趣。
2、在活動中培養(yǎng)幼兒進行簡單的藝術創(chuàng)作及初步的操作能力。
3、引導幼兒知道中秋節(jié)知道中秋節(jié)吃月餅的習俗，嘗試用團、壓等方法制作月餅。
活動準備：
1、活動前，請家長與幼兒共同認識和品嘗各種月餅。
2、與幼兒園食堂聯(lián)系，配合月餅的制作。
3、月餅實物、月餅制作材料及用具、餐具，并分組擺放。
活動過程：
一、觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形急自己喜歡吃的月餅的味道。
二、教師與幼兒一起討論：人們是怎樣過中秋節(jié)的？引導幼兒感受中秋節(jié)家人團圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。
三、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》，引出制作月餅的活動。共同討論月餅的制作方法：將面團呀扁成皮―包餡―裝飾花紋―烤制月餅。
四、幼兒在音樂伴奏下自由選料嘗試制作，教師提供幫助，引導幼兒根據個人喜好選擇不同的餡，并注意月餅外形的美觀。
五、教師與幼兒共同品嘗加工好的月餅，相互交流活動中的感受，體驗勞動的樂趣。
月餅的教案4
設計意圖
漢族農歷八月十五中秋節(jié)飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時的祭品，據說中秋節(jié)吃月餅的習俗于元朝開始。隨著時間的推移現在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。
月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作。“香噴噴的月餅”這一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣。
活動目標
1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗自己的勞動成果。
4、讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
活動準備
1、知識準備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。
2、物質準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。
3、實物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動過程
一、入場
師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。
二、觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。幼兒教育網
2、請幼兒將自己的發(fā)現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
三、表述交流
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經驗大膽表述自己的發(fā)現，然后將幼兒發(fā)言進行小結提升，重點講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的'一種。”
師：請小朋友看一看,說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種。”
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”
（它又香又甜，很好吃）
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？
師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著團圓，并且讓人吃了還想再吃。”
四、制作月餅
1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）。現在老師就來教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
（1）先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
（2）將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來。
（3）將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
孩子在制作過程中可能會出現三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很小；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指導制作，在幼兒學習制作月餅過程中，教師應做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。第一幼兒教育幼兒教育網
3、帶領幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。第一幼兒教育兒童
教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。
4、做游戲：（利用圖片進行分類）
教師拿兩個紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進行觀察感知。
師：月餅的種類可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進行交流。
活動延伸
設計月餅盒。
區(qū)域活動
好吃的月餅。
活動經驗
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動作。
活動材料
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動指導：
1、把上次制作月餅活動的照片布置在區(qū)域的墻面上，引起幼兒主動制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
活動反思
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
月餅的教案5
活動目標：
1、培養(yǎng)幼兒正確的握筆姿勢。
2、引導幼兒耐心細致，一步一步的完成涂色。
3、培養(yǎng)幼兒對美術活動的興趣，體驗繪畫活動的快樂。
活動準備：
1、課前我們已對月餅有了一定的了解，并讓幼兒嘗了月餅。
2、各種形狀月餅的圖片。
2、已畫好了的月餅的模樣。
3、蠟筆、桌墊。
活動過程：
一、了解月餅的形狀和口味。
1、師提問：“小朋友，你們吃過月餅嗎？你吃過的月餅是什么形狀嗎？什么味道呢？”（教師根據幼兒的回答，出示相應圖片）
2、師引導幼兒大膽講述。
3、師：我們都吃過這么多的月餅，那現在就把這些月餅畫出來好嗎？
二、操作示范與指導。
1、出示已畫有月餅外輪廓的畫紙，引導幼兒觀察
——師：小朋友你們看，老師手上有什么啊？看看這個月餅有什么不一樣？（上面什么都沒有，就只有月餅的模樣，沒有顏色呢？）教師：沒有什么，那我們該怎么辦呢？（引導幼兒根據口味選擇油畫棒涂色：紅色的是草莓味、黃色的是檸檬味、橙色的是橘子味。）
2、師示范涂色，幼兒學習正確的涂色方法。
師：小朋友請看，老師手上的月餅是什么顏色的？是什么味道的月餅？
①學習正確的握筆姿勢
②學習涂色：在涂色時要順著一個方向，一筆一筆的涂，不能涂到外面。用力的涂滿整個月餅。
三、香香的月餅送給你。
1、展示幼兒作品，表揚涂得好的幼兒。
2、幼兒把香香的月餅送給自己的好朋友。
四、活動結束。
把孩子們涂好顏色的月餅畫，拍下照片，供幼兒們一起欣賞。
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