刀具的認識小學生安全教案設計
設計意圖：
刀具是我們生活中常用的、必不可少的工具，但刀具又有一定的危險性，大人都害怕讓幼兒觸碰它。但是，幼兒是現實生活中的個體，他們經常會接觸到這些工具，特別是大班孩子馬上要進入小學了，在日常生活中很多時候需要用到刀，因此讓幼兒正確、安全使用刀具就顯得尤為重要。所以，我選擇了此活動。
活動目標：
1、了解刀類工具的基本特征，知道它們在生活中的用途。
2、掌握水果刀、裁紙刀、刨刀的安全、正確的使用方法，明白若使用不當會傷害身體。
3、具有良好的安全意識和自我保護能力。
活動準備：
1、經驗準備：幼兒已有過使用裁紙刀、水果刀、刨刀的經驗
2、材料準備：裁紙刀、水果刀、刨刀若干;色紙、水果、帶皮蔬菜若干;托盤、擦手巾;錄音機、照相機;
活動過程：
一、觀察刀具的基本特征，了解其用途
……今天老師帶來了一些小工具，你們認識它們嗎?
……它們叫什么名字，有什么用處?
……它們有什么共同的地方?
教師小結： 這些刀都有鋒利的刀刃，它們是我們生活中必不可少的工具，能給我們的生活帶來很多方便。如：切水果蔬菜、裁紙、刨瓜果皮等。
二、討論如何安全、正確地使用刀具
1、交流生活中使用刀具不當造成傷害的體會
……你在生活中使用過哪些刀?它有沒有對你造成傷害?(讓幼兒根據自己的.親身體驗，談談刀具給自己造成的傷害，讓幼兒明確不正確使用刀具會給我們帶來危險)。
2、討論正確使用刀具的方法
……這些刀具使用不當會傷害我們，那我們應該怎樣使用才安全呢?
引導幼兒邊操作邊討論裁紙刀、水果刀、刨刀安全、正確的使用方法。
教師小結： 裁紙刀、水果刀、刨刀都有一定的危險性，在使用時一定要注意：眼睛要看著刀、手離刀刃遠一點、刀刃和刀尖不要對著自己和別人、用完后及時收好。
三、操作使用刀具
幼兒自主選擇，分成刨刀、水果刀、裁紙刀三組操作使用刀具。教師指導并及時抓拍幼兒在操作過程中安全與不安全的使用方法。
四、鞏固安全使用刀具的方法，強化安全意識
觀察抓拍的照片，引導幼兒評價操作方法的安全、正確與否。
教師小結：今天我們使用的這些刀具中，它們都有著鋒利的刀刃，使用不當也給我們帶來傷害。在我們日常生活中，還有許許多多的刀具，以后在使用它們的時候，一定要注意安全哦!
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