幼兒園幼兒大班健康《調(diào)味品》教案
活動(dòng)目標(biāo)
1.通過(guò)看看、聞聞、嘗嘗，使幼兒知道調(diào)味品的名稱、顏色、味道。
2.知道調(diào)味品能增進(jìn)人們的食欲。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.課件-照片：黃瓜，音樂：田園交響曲
2.每組適量鹽、糖、醬油、醋、香油、辣油各一份。
3.每組兩碗生拌黃瓜（一碗有味，一碗沒味）
4.洗凈的`黃瓜、番茄、生菜每組各一碗，每人一雙筷子。
音樂
活動(dòng)過(guò)程
一、品嘗黃瓜
1.出示照片：黃瓜
照片上的蔬菜是什么？（黃瓜）
你知道黃瓜有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？你喜歡吃黃瓜嗎？
2.今天老師為你們準(zhǔn)備了兩碗黃瓜，請(qǐng)你們來(lái)嘗嘗這兩碗黃瓜的味道，嘗好后把你們的感覺告訴老師，好嗎？
3.幼兒品嘗海帶，可以輕輕議論。
4.誰(shuí)來(lái)告訴老師，嘗了兩碗黃瓜感覺怎么樣？為什么？
二、認(rèn)識(shí)調(diào)味品
1.出示糖、鹽
（1）這兒有兩種調(diào)味品，猜猜看，里面可能裝的是什么？
幼兒自由猜想。
（2）到底是什么呢？誰(shuí)能想辦法知道它們是什么？那大家一起去試試。
（幼兒操作）
2.這兩種調(diào)味品是什么呢？你是怎么知道的？”
3.小朋友用看看、嘗嘗的辦法把糖、鹽認(rèn)出來(lái)了。
那現(xiàn)在桌上又有四種調(diào)味品：醬油、醋、麻油、辣油。
請(qǐng)小朋友自己動(dòng)腦筋，想辦法去知道它們是什么？”
（幼兒操作）
4.你們知道這四種調(diào)味品是什么嗎？你是怎么知道的？
5.你們還知道有哪些調(diào)味品嗎？
三、提供海帶、黃瓜、番茄、豆腐、包菜，讓幼兒配調(diào)料。
1.那下面要請(qǐng)小朋友來(lái)做小廚師，愿意嗎？
桌上有一些沒放調(diào)味的菜，隨便你們?cè)趺磁銈冇X的好吃就可以了。
2.幼兒自己配調(diào)料。
（幼兒在舒緩的音樂中進(jìn)行操作）
3.自由品嘗。
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