中國餃子中班教案

    時間:2021-07-10 18:54:35 教案 我要投稿

    中國餃子中班教案

      活動名稱:中國餃子

    中國餃子中班教案

      活動目標:

      1讓幼兒知道中國的餃子是享譽世界的美食,并產生探究包餃子的興趣。

      2通過共同勞動、共同分享集體勞動的成果,培養幼兒熱愛集體的感情。

      活動準備:

      1幼兒都吃過水餃,對水餃的種類、外形特征有一定的了解。

      2面粉、搟面杖、兩種水餃餡

      活動過程:

      一組織幼兒看錄像

      師:“你們看錄像里是什么地方嗎?”(大娘水餃店)

      “你們喜歡吃水餃嗎”“哪個小朋友能說一說,餃子是什么樣子的?”(半圓形、中間有餡子、像小花瓣。。。。。。)

      二讓幼兒了解一些有關中國餃子的文化

      1我國飲食文化在漫長的歷史發展過程中,中華民族以無以倫比的聰明才智,創造了獨特的食品——中國餃子。餃子距今已有1400多年的歷史,讓餃子在老百姓心目中扎下了根,古代餃子的名稱很多,餃子既能充饑,又能嘗鮮。中國的餃子是享譽世界的美食,中國人有句老話:“舒服不過躺著,好吃不過餃子。”餃子是中國家喻戶曉的美食,象征著團圓、喜慶,是一種賀年的食品,過年過節沒有餃子是萬萬不行的。

      三制作餃子

      1師;“中國的.餃子這么有名,你們在什么時候吃的水餃?”“吃的是什么餡子的水餃?”(讓幼兒交談)

      2師:“你們知道餃子是怎樣包出來的嗎?”讓幼兒看包餃子全過程的圖片。

      3老師示范包一次

      4讓幼兒自己嘗試來包。老師提要求:放進皮子里的餡子要適;邊上要捏緊,以防漏餡;能力弱的幼兒對折即可,能力強的包好看點。

      5包好后,把餃子投到鍋里煮,可以組織孩子觀察餃子的生沉熟浮的現象。

      6大家品嘗餃子。

      7教師留問題給孩子:“為什么餃子熟了就會浮起來?”

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