酒店布草房服務員崗位工作職責

    時間:2024-06-12 17:48:08 工作職責 我要投稿
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    酒店布草房服務員崗位工作職責(匯編3篇)

      在不斷進步的社會中,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。我們該怎么制定崗位職責呢?以下是小編幫大家整理的酒店布草房服務員崗位工作職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    酒店布草房服務員崗位工作職責(匯編3篇)

    酒店布草房服務員崗位工作職責1

      1.準時到崗參加班前例會。

      2.服從、接受領導的指派,做好餐前準備工作。

      3.到崗時要保持良好的心態(tài)、旺盛的精力,標準的著裝。

      4.嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求,熟悉菜單及飲料單。

      5.為賓客提供主動、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的服務,并不斷完善服務技巧。

      6.妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點煙;及時清理桌面,更換干凈的桌墊。

      7.團結協(xié)作、互補互助,又快又好地完成接待任務。

      8.工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷,隨時滿足客人的.服務要求。

      9.禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。

      10.定期參加各種業(yè)務培訓,提高專業(yè)素質(zhì)。

      11.接到投訴應立即道歉并匯報上級領導解決,隨時滿足客人的合理要求。

    酒店布草房服務員崗位工作職責2

      崗位名稱:宴會廳服務員

      直接上司:宴會廳領班

      具體職責:

      1.負責宴會廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求;

      2.負責宴會廳的開餐、準備工作,按規(guī)定布置餐廳和餐臺及補充各種物品;

      3.禮貌待客,按程序為賓客提供就餐服務;

      4.熟悉各種服務方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意;

      5.主動征詢客人對菜肴和服務的.意見,接受客人的投訴及時解答,不能處理的事情要及時向領導匯報;

      6.按程序結帳并負責宴會結束后的清潔整理工作;

      7.熟悉菜肴、酒水知識,回答客人的提問,為客人作好參謀;

      8.負責做好高檔餐具的保養(yǎng)和管理工作;

      9.完成上級布置其他各項工作。

    酒店布草房服務員崗位工作職責3

      崗位名稱:零點服務員

      直接上司:營業(yè)部主管

      具體職責:

      1.準時到崗,接受領班的任務分配;

      2.負責開餐前的準備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品;

      3.按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序做好對客服務工作;

      4.主動征詢客人對菜肴和服務的意見,接受客人的投訴,及時解答,不能處理的事情要及時向領班匯報;

      5.負責餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;

      6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動,不斷提高服務技能技巧;

      7.熟悉菜肴、酒水知識,回答客人的'提問;

      8.遵守酒店的各項規(guī)章制度;

      9.熟知餐廳的特色菜點,特別推銷品種,作好客人的參謀;

      10.完成上級布置的其他各項工作。

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