食品安全員工作職責范圍

時間：2024-01-02 07:31:48 工作職責我要投稿

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食品安全員工作職責范圍

食品安全員工作職責范圍1

　　職責

食品安全員工作職責范圍

　　1、熟知食品相關法律法規及QS生產管理流程；

　　2、對公司產品進行質量檢驗及微生物指標、理化指標分析；

　　3、日常生產各環節的檢查、監督，人員培訓及考核；

　　4、協調相關部門對質量問題進行分析，監督整改措施的執行和達標狀況；

　　5、監控全部質量目標的'推動狀況，保障體系正常運轉。

　　崗位要求：

　　1、食品相關專業，�？埔陨蠈W歷；

　　2、食品生產型企業，2年以上食品檢驗工作閱歷。

　　崗位職責：

　　1.負責巡查倉庫、商品問題客戶原料驗收、食品農殘、藥殘等快速檢測

　　2.風險管理與評估、技術詢問與指導

　　3.開展培訓

　　4.幫助配送中心的標準化管理及5s推行

　　5.完成上司臨時交辦任務。

食品安全員工作職責范圍2

　　職責

　　1、負責推行食品質量平安體系;

　　2、負責監督與實施工作;

　　3、負責標準化及法律法規貫徹實施工作;

　　4、負責及體系監管信息的收集、分析、傳遞、報送和發布工作;

　　5、參加對特別狀況的緣由調查;

　　6、完成上級交代的`其他工作。

　　任職資格

　　1、男女不限，年齡25歲—45歲;

　　2、大專以上學歷，食品、化學或相關專業;

　　3、有體系工作三年以上閱歷者的優先考慮;

　　4、工作細心、有責任心，有良好的表達力量

食品安全員工作職責范圍3

　　職責

　　1、負責對質量體系文件的宣貫，并組織實施;

　　2、門店巡檢，檢查及生產平安。

　　3、收集客戶反饋的信息，并準時處理與跟蹤;

　　4、負責對原材料、生產環節、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

　　5、負責門店進行方面的.培訓工作。

食品安全員工作職責范圍4

　　職責

　　1、建立健全食堂管理各項制度，詳細負責學校食堂的管理工作，做好同學就餐的管理工作。

　　2、嚴格執行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂

　　3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準．檢查規章制度的執行狀況。

　　4、每天做好食堂工作人員的.晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員留意個人衛生。

　　5、嚴格把握食品操作衛生關，容器及飯菜暫存場所必需符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。

　　6、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環境衛生，定期檢查設備，做好維護修理工作。

　　7、熟識食堂內水電暖安裝布局，定期巡察敏感部位，督促食堂規范操作。

　　8、嫻熟使用滅火器；有聯系衛生防疫

食品安全員工作職責范圍5

　　職責：

　　1、重點負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發干貨檢查，確保食品“零事故”;

　　2、重點負責對員工的培訓工作，提高員工飲食意識和人身;

　　3、負責對餐飲中心食用禁用食品的'上報和生產過程的檢查;

　　4、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環境的定期檢查工作;

　　5、負責準時向餐飲中心經理和質檢中心反饋現場管理狀況等平安信息;

　　6、嚴守質檢紀律，公開、公正、公正履行監督、檢查、激勵等職責;

　　7、完成領導交辦的其他工作。

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