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ktv樓面工作計劃(精選10篇)
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰,寫一份計劃,為接下來的工作做準備吧!好的計劃是什么樣的呢?下面是小編收集整理的ktv樓面工作計劃,希望能夠幫助到大家。
ktv樓面工作計劃 1
按照上周工作計劃部署和要求,本周下來,重點圍繞中途服務和二次促銷,本人工作在彭領班的領導下和王領班的指導下,做了一些較有成效的工作。
一、以貫徹落實胡店長7月份活動文件精神為主線,員工對活動的了解。
區域進行抽查,按照7月份活找背誦7進行坐談了解,二是積極與王領班進行溝通。7VIP888開會,三是制定下發了《獎罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎上,每日抽查情況我及時向彭領班進行了匯報,取得了彭領班對貫徹落實7月份活動文件精神的重視和支持,尤其是陳領班和姜組長對我白班員工進行抽查指導后,對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的改變,我及時向陳領班匯報了白班員工中途服務和二次促銷的現狀和貫徹7月份活動文件精神的周工作計劃建議。會后,會同彭領班、王領班、陳領班、姜組長聯合下發了《關于加強員工二次促銷和服務的實施意見》。
二、強化人員管理,打牢員工思想。
繼續在人員管理上下功夫,嚴格管理,嚴格要求,堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進一步提高。紀律優良的職業隊伍。以學法用法為重點,努力提促銷能力等業務知識,個人的提成收入。實現了人本管理、堅持經常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎,把好員工思想關。
“物資管控”的.實施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動,全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現實情況。并建立進出記錄,做到了底數清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點明確,分級分層落實管控措施,實施動態化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的基礎。
四、嚴管行動,打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩定白班區域工作能力,按照彭領班指示,我們全力開展了嚴管整治斗爭,提升白班紀律性。對不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強度,進一步解決了人員工作不服從管理的思想,開展連續不斷的嚴管行動,白班的工作能力。
五、空崗方面,建立包間分配制。
“嚴管行動”緊密結合,建立分房制度,每條站位點必須有在此基礎上,根據客勤狀況,適加強區域客人的服務感。對重點包房進行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發生重大的有影響的事件。
面對在本周取得的成績,我區域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
ktv樓面工作計劃 2
一、繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質。
餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口,不僅整體形象要能經受得住考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個KTV的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬,并督導其在工作中學而用之。
同時在每個月底向KTV質檢部上交下一月的培訓計劃,方便KTV質檢部及時給予監督指導。
二、多方面提高KTV經濟效益。
進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高KTV的經濟效益。
三、加強員工思想教育。
利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;
同時激勵員工發揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
四、繼續做好“節能降耗”工作。
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐
2、杜絕馬桶長流水、長明燈等。具等。
3、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的`問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時上報KTV領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務于顧客。
六、繼續做好部門內部的質檢工作
每日質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請KTV質檢部來本門監督指導工作,并主動匯報部門質檢情況,從而不斷提高本門質檢水準。
七、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視KTV的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。
我堅信在KTV領導的帶領下,全體員工團結一心,努力工作,我們xxKTV的生意會越來越紅火,xx的明天也會更加輝!
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轉眼間又進入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰、與壓力的一年,也是我非常重要的一年。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便自己以后的工作中總結今年的經驗教訓:
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的`客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的.實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
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如何做一名優秀的員工不是一件容易的事情,如何做一名成功的服務人員,更加不是一件易事。我畢業后投身于KTV,因為我覺得在社會上最重要的一環就是學會如何與人打交道,如何體現自身優點,針對不同的人群提供服務,而我有幸進入了KTV,在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,必須掌握七大要素:
1、微笑在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的'衣食父母”。
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、創造為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣。
7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!
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作為一名KTV主管,要負責整個場館的經營管理和服務水平的提升。因此,制定一份詳細的工作計劃至關重要,以下是我對于KTV主管工作計劃的詳細規劃。
一、市場調研和分析
首先,作為KTV主管,我需要深入了解市場需求和消費者的喜好,根據實際情況分析場館的客流量、消費水平和競爭情況,并及時調整經營策略。為此,我將做出以下具體行動:
1、定期進行市場調研,關注市場變化趨勢,了解顧客的需求和消費習慣。
2、分析場館的客流量、消費水平和競爭對手的經營狀況,對比我方的優勢和不足,及時制定對策。
3、結合場館特色和市場需求,開發新的產品和服務,吸引更多的顧客。
二、制定營銷策略
在市場調研和分析的基礎上,我將制定出相應的營銷策略,讓更多的潛在客戶了解我們的產品和服務,提高場館的知名度和形象。具體行動如下:
1、針對不同的時段和客戶,制定不同的促銷活動,如打折、贈送等。
2、加強與合作商家的聯系,聯合舉辦一些活動,互惠互利。
3、定期進行線上營銷,在社交媒體上推廣場館,以提高知名度,吸引更多潛在客戶。
三、管理員工
場館的服務質量和形象不僅僅由環境和設施決定,更重要的是員工的服務態度和技術水平。因此,我將著重管理好員工,提高員工滿意度和工作效率,保持場館的良好形象。
1、建立一套完善的員工培訓體系,不定期進行考核與評估。
2、制定一些鼓勵員工的政策,如提高薪酬待遇、設立獎項、組織員工活動等。
3、管理員工,保持員工的工作熱情和積極性,定期與員工進行溝通和交流,及時解決問題。
四、控制成本
成本控制是經營管理中的一個重要環節,有效的成本控制可以增加場館的盈利空間,提高經營效益。我將通過以下幾個方面來控制成本:
1、控制采購成本,與供應商談判,爭取更好的價格和服務。
2、定期對場館設備和設施進行檢查和維護,減少損耗和維修費用。
3、加強對財務管理的`監督和控制,確保資金使用的合理性。
五、提升服務質量
場館的服務質量是吸引顧客的核心,提升服務質量可以增加顧客的滿意度,增強場館的競爭力。因此,我將制定高標準的服務質量體系,不斷提高員工服務意識和技能。
1、在場館中設立服務站,提供貼心的服務,解決顧客的難題。
2、定期組織培訓課程,提升員工的服務水平和技能水平。
3、通過一系列的客戶回訪和滿意度調查,及時了解和把握客戶的需求和意見,為服務質量的提升提供參考和支持。
六、加強安全管理
場館的安全管理是保證顧客和員工權益的關鍵所在,因此加強安全管理是我工作中不可或缺的一部分。具體措施如下:
1、定期進行安全檢查,確保場館設施和設備的安全可靠性。
2、加強場館安保力度,確保安保措施的完備性和有效性。
3、加強員工安全意識,通過培訓和考核,提高員工的消防安全意識和應急處置能力。
以上是我對于KTV主管工作計劃的詳細制定,我相信,只要嚴格按照這份計劃執行,我們的場館將會更加出色,更加優秀。
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作為一名KTV調音師,我們的工作是保證客人的娛樂體驗。在不同的時間段內,我們需要調整聲音的大小、音調、音質等參數,讓KTV房間里的聲音效果最佳。同時,在KTV的運營中,我們也需要與其他員工緊密合作,確保每個KTV房間都有良好的音效效果。
為了更好的實現我們的職責,以下是KTV調音師的工作計劃:
1.準備工作
在每天的工作開始之前,我們需要對所有設備進行檢查和清洗,確保所有麥克風、音響和處理器的'狀態良好。我們還需要將所有設備的音量設置為合適的水平,以確保在客人到來后能夠快速投入工作。
2.開場前準備
在客人到來之前,通常我們需要在KTV的音響系統中播放音樂。這種類型的背景音樂應該設置開門曲、全麥克風測試、音效檢測等,這些操作有助于檢查設備狀態,確保一切妥善運作,并為下一個環節做好準備。
3.與客人交流
一旦客人進入房間,“互動”的環節就開始了。我們需要對客人的需求及時給予回應,并向客人提供有關麥克風、音響、音量和音調的詳細說明。如果客人在演唱過程中需要調節他們的音調和音量,我們也會及時予以幫助。
4. 防止噪音污染
我們還需要注意噪音下放。只要KTV房間的聲音過大或不合適就會發生噪音污染,甚至會影響附近的人。為了避免這種情況,我們需要根據客人的聲音需求對音量進行正確合理的調整。
5. 與其他員工緊密合作
為了保證房間內的工作效率,我們需要與其他員工緊密合作,比如前臺、服務員和房間管理員。需要相互配合,幫助降低客戶等待時間,及時響應其他人的請求和工作安排。
除了以上重要工作之外,KTV調音師還需要在每天工作的結束前完成房間內所有設備的清洗和關機,以確保設備的耐用性和質量。此外,我們還需要定期對設備進行維修和保養,以保持最佳音質,并為客人提供滿意的服務。
總之,一名專業的KTV調音師需要安排合理的工作計劃,以確保KTV房間的音質和高品質服務。我們將會在工作中盡我們的最大努力,制定符合實際情況的合適計劃,以保證客戶的滿意度和經驗。
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ktv場所的管理要管理在內部的特定環境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規章的建立完上善,服務質量的管理,現場營運的管理,企業文化的建設等。
一、組織建設和管理。
作為一個企業,必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV作為服務性行業,其特點是業務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置。
其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、等資源,KTV的營運不可能一成不變的,它會隨著季節、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求作為管理者掌握KTV的營運規律,消費者的消費心理等因素,對現場資源進行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現場的業務合理、科學、有序的進行。
二、建立完善的規章制度
無規矩不成方圓作為一個企業就像一個國家要有規范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業目標等項目應以明文規定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的``目的是保證各崗位人員之間工作協調一致,使工作規范而公正的進行。
三、現場營運的監督管理
KTV企業在營運必定涉及到現場事務,而現場事務就需要有人去管理,作為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現場營運的監督管理工作。現場工作主要分為三大部分。
第一:班前準備工作召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態是否符合上崗標準
第二:班中的巡場工作,對現場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正
第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學、系統的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現場管理工作是重中之重,作為管理者必須從實際出發,發揮自己的管理才能和智慧,對現場進行合理有效的管理。
四、企業文化建設
何為企業文化?它是指企業在自身經營發展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業就一定有優秀的企業文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業文化在企業發展中的重要意義,而做好企業文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業要做大做強就就應從始至終做好企業文化的培養工作。
五、建立市場調查機制
進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環境、消費者消費心理、同行業的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
六、確定目標市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業有成的成功人士。作為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產品服務創新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業業績促銷手斷。
七、導入KTV創業形象識別系統,創造品牌
企業形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
①理念塑造包括讓公眾知道企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業個性。
②視覺感受如:商標、公司形象、企業造型、標準顏色、基本構圖、企業標志、產品設計等。
③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業形象識別就是為了更好推銷企業,建立本企業在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創造品牌。
總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,作為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!
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20xx年,是我們實現發展再上新臺階的關鍵一年,也將是我們面臨任務重壓力、迎接嚴峻挑戰的攻堅之年。結合公司實際提出了20xx年工作的總體制定出合理的工作計劃。
公司在不斷改革,訂立了新的規定,作為公司一名工作,必須以身作則,在遵守公司規定的同時全力管理工作。
1、加強溝通,服務于民
加強小區業主與師之間的交流與溝通。在其認可的范圍內改造,施工,做到事先提前,提前準備。施工中,嚴格按照公司要求合理施工,避免不必要的麻煩,不與用戶發生口角,耐心,仔細的解釋給用戶聽,必需做到百分之一百的服務。
2、關愛員工,認真工作
認真傳達公司及各會議精神,使其知道了解公司的情況,時刻關心員工生活,提高員工的工作積極性。在工作上嚴格要求,在生活上盡心關心,讓在工作上大步前進,掌握各類工作,成為公司的堅強后盾。
認真聽取他人忠懇意見。更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,充分發揮自己的能力,讓自己真正走上管理道。我也會向其它同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步。爭取更好的工作成績。
1、工作的過程是一個創造價值的過程,也是一個學習的過程,提高的過程、積累的過程,在工作學習,在學習中工作。特別自己的薄弱方面,加強工程管理知識的學習,加強溝通協調交際能力的學習,加強性格培養方面的學習。特別中高層管理者,必須既要懂,也要懂經濟、也要懂、更要懂管理。這就需要更廣泛的學習,跨專業的學習,地學習,才能滿足工作的需要,才能滿足成需要。
2、工作中高標準、嚴要求,在自己的.團隊中積極樹立模范帶頭作用。在工作中要樹立全局觀,要有的主導意識,不僅要狠抓工程管理,同時要關注營銷,關注市場,關注整個經濟面。學習并熟悉項目開發的每個環節,在工作中積累,在工作中。積極主動完成工程部經理安排的各項工作,盡最大可能的為工程部創造更大的效益。
態度決定一切,保持積極的心態。通過各種方法了解自己、自己、提高人際關系的能力,提高自身的抗壓力能力。在工作中永不滿足,奮發圖強,適時加壓,激勵,相信自己會做得更好。
讓我們在公司的正確下,發揚高度人“不怕吃苦,不怕艱辛”的精神,再度譜寫出高度國際公司新的篇章。最后我相信我團隊會在工程部及公司領導的帶領下一定能圓滿的完成20xx年工作目標,給公司一個滿意的答案。
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1、每月培訓2至4次,每次培訓時間為2小時。由于經常培訓,員工會覺得枯燥乏味,所以在培訓期間會組織大家進行游戲,放松心情,培訓效果會加倍。
2、培訓內容:現如今大部分服務員對服務流程、場內環境、設施設備都比較熟悉。所以培訓重點主要是一周內發生的事情,提出來大家一起討論解決問題
3、加強服務流程的培訓。從進房自我介紹→確認消費→點單→上酒→中間對客戶的服務→推銷→結賬→送客這一服務流程,對服務員詳細解說,進而加強服務員對服務中一些細節問題的處理能力。
4、員工面對顧客的投訴該如何處理?如:顧客對設施、設備、音響效果不好等問題的投訴,我們應該給客人合理的解釋,并對該問題采取相應的措施,不能讓顧客流失;顧客對服務態度、上酒速度等問題的`投訴,服務員應該耐心解釋,直至顧客滿意。遇到不能解決的問題時應及時上報,由上一級領導來出面解決。
5、對禮節、禮貌的培訓:必須讓在崗的服務員有良好的心態,必須做到面帶微笑、見人問好、積極主動,動作到位。
6、培訓思想:員工必須把公司的利益放在第一位,以公司的角度思考問題,事事為公司著想,不損壞公司形象。發揮自己的特長為公司創造最大的效益。
7、對于新員工的培訓:新進員工前三天培訓公司制度,背誦公司酒水單,學習基本服務流程。然后由老員工帶著進行實踐操作,考核過關后方可看房。
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一、ktv行業特性與模式
ktv行業特性:
ktv是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容使之保有長久的生命力。
ktv市場現狀:
全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規模投入的市場準入標準
對于資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內涵和核心把握也并沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉并掌握ktv全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于ktv 投資經營管理存在多種需求。
二、競爭環境分析
1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎勵
2、音響歌碟品質
不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。
3、價格方面
不同時段不同價位,采取買斷
4、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、市場分析
按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。
所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。
目標市場一:商務洽談
這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員
目標市場二:學生消費
學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:
大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智并重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性
中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。
目標市場三:家庭消費
家庭消費的'定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。
家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的重要因素。
家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:
1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。
4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。
目標市場四:慶生消費
一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。
目標市場五:工薪消費
隨著城市化進程的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。
目標市場六:其他團體消費
有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。
目標市場七:商務消費
目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。
四、營銷戰略
根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。
營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。
市場定位:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求, 追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。
創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化。
五、廣告宣傳與營銷策略
營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。
工作主要分成以下三個階段:
第一階段:旺季策略
第二階段:月淡季攻關
第三階段:秋后旺季促銷
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