學(xué)校的管理制度(15篇)
在生活中，人們運用到制度的場合不斷增多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達(dá)到預(yù)計目標(biāo)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校的管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校的管理制度1
一、庫房管理制度
(一)食品貯存應(yīng)當(dāng)隔墻離地、分類、分架、建標(biāo)立卡存放。做到定期檢查,定期打掃,徹底消滅老鼠和害蟲。入庫食品要標(biāo)明進貨日期,并做到先進選出,易變質(zhì)者先用的原則,盡量縮短貯存期。以防食品變質(zhì)或超過保質(zhì)期限。
(二)食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品(如農(nóng)藥、毒鼠強敵鼠、氟乙酰胺等)及個人生活物品。
(三)建立食品出入庫檢查,登記制度,對發(fā)現(xiàn)的腐敗變質(zhì),有毒有害原料不得入庫,并有處理記錄。
(四)用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有生食品、半成品和熟食品等標(biāo)識,并嚴(yán)格分柜存放。冷藏設(shè)備,應(yīng)定期進行清理,嚴(yán)禁存放私物、藥物及雜物。做到冷凝管霜簿、無潔冰現(xiàn)象。冰箱內(nèi)無異味、臭味,做到分類堆放,整齊有條理。標(biāo)明進貨日期,先進先用。
(五)庫房管理人員要加強食品庫房的通風(fēng)換氣,經(jīng)常檢查庫存的食品,防止食品霉變、生蟲。
(六)庫房存留量要做到有帳可查,庫房管理人員要根據(jù)庫存量和每日出庫量,提出適當(dāng)?shù)牟少徲媱潯?/p>
二、食品原料采購索證制度
根據(jù)《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》第二十五條之規(guī)定,食堂采購員采購食品及其原料時,必須向銷售索取檢驗合格證或者化驗單,應(yīng)相對固定食品采購場所,以保證采購食品的衛(wèi)生質(zhì)量。
(一)禁止采購以下食品
1、腐敗變質(zhì):油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
(二)索證的程序
1、查閱證件:采購食品時必須向銷售者索取或查閱采購地按規(guī)定檢驗的合格證或化驗單,是否真實、準(zhǔn)確、可靠。
2、現(xiàn)場檢查,核對食品檢驗合格證與食品的名稱、商標(biāo)、批號是否一致,有無超過有效期,食品有無污染或變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)食品與證件不符,食品被污染或有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象等,堅決不與采購。
3、采購人員要認(rèn)真做索證記錄,并由銷售者簽字確認(rèn)。
三、食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度
(一)食品從業(yè)人員,管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
(二)食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
(三)凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者,均不得從事接觸直接入口食品工作。
(四)食品從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
(五)食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,必須做到:工作前、處理食品原料后、大小便后必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手和消毒藥水浸泡消毒;穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得穿戴工作衣帽進入廁所及與生產(chǎn)無關(guān)的場所;不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、穿拖鞋,不隨地吐痰,亂丟廢棄物;必須做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服。
(六)食品從業(yè)人員必須加強食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)。
四、銷售衛(wèi)生制度
(一)銷售直接入口食品必須加蓋加罩。
(二)銷售直接入口食品必須使用食品夾等售貨工具,不得直接用手抓。
(三)落地、變質(zhì)、污穢不潔食品不出售,應(yīng)做到貨款分開。
(四)包裝材料符合衛(wèi)生要求。
(五)不得銷售不潔食品。
(六)不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,影響學(xué)生健康的食物。
五、粗加工管理制度
(一)原料加工處理場所地面應(yīng)便于清掃、沖洗、加工原料應(yīng)有專作工具、盛器、清洗原料應(yīng)做到葷、素、糧食分開,并與清洗污物分開,做到不著地不污染。蔬菜應(yīng)做到先揀、后洗、再切。
(二)蔬菜的粗加工,必須在蔬菜專用粗加工場所進行,要檢查蔬菜是否新鮮,有無變質(zhì)、腐爛、徹底去除不可食蔬菜、檢查有無泥沙、雜質(zhì)、昆蟲、洗凈可食用的新鮮蔬菜,認(rèn)真做好揀、洗、漂、切。
(三)動物性食品,首先檢查是否新鮮,檢查動物性食品質(zhì)地,顏色、氣味等感官的性狀,檢查有無異常的血、毛、污物、徹底丟去感官異常的不可食動物食品,除去皮毛、骨鱗、蹄等不可食部分,檢查有無有害腺體,有毒魚類及有毒魚肝、清洗、加工后,應(yīng)存放在清潔盛器內(nèi)。
(四)粗加工場所要有明顯的標(biāo)識,蔬菜粗加工,清洗必須與肉類粗加工,清洗嚴(yán)格分開,保持一定的距離。
(五)在粗加工場所設(shè)置足夠大的廢棄物桶,并做到日產(chǎn)日清,防止蒼蠅,防止其對食品,經(jīng)營場所的污染。
(六)用于加工處理的原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具,容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
六、餐(飲)具清洗消毒制度
(一)餐(飲)具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐(飲)具不得使用,禁止使用一次性餐(飲)具。
(二)消毒后的餐(飲)具,必須貯存在餐(飲)具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐(飲)具應(yīng)分開存放,并在餐(飲)具貯存柜上有明顯標(biāo)識,餐(飲)具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈。
(三)用于餐(飲)具的洗滌劑、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。
七、食堂管理員崗位責(zé)任制度
(一)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂工作,做好伙食費收付、記賬、結(jié)算工作。
(二)嚴(yán)格執(zhí)行食堂管理制度,購來物品應(yīng)過秤驗收,倉庫物資每月盤點,結(jié)出每月盈虧,并且公布。
(三)要組織食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量。飯菜品種多樣,講究香味和營養(yǎng),冷天要有熱飯熱菜熱湯。
(四)努力提高為師生服務(wù)的質(zhì)量,態(tài)度熱情周到,虛心聽取師生意見。
(五)督促食堂工作人員注意個人衛(wèi)生,切實搞好食堂衛(wèi)生,防止食物中毒,餐具必須天天消毒,環(huán)境天天打掃干凈,每天小掃除一次,一周大掃除一次,如發(fā)生食物中毒或兩次夾生飯作為失職論。
(六)管理學(xué)生用餐,做到衛(wèi)生用餐,有秩序地用餐,教育學(xué)生不浪費糧食。
(七)做好來賓來客的就餐工作。
八、炊事班長崗位責(zé)任制度
(一)大、小灶班長職責(zé):
1、在團長領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)全班同志刻苦鉆研烹調(diào)業(yè)務(wù),不斷提高業(yè)務(wù)水平,增加菜品花樣,提高菜品質(zhì)量。
2、每周末定出下周菜譜,報團長批準(zhǔn)后執(zhí)行。平時經(jīng)常檢查菜譜執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。
3、合理安排工作,抓好窗口服務(wù),確保足量供給,對就餐人員態(tài)度和藹,服務(wù)周到。
4、帶領(lǐng)炊事人員搞好個人及環(huán)境衛(wèi)生,執(zhí)行“五四”制,防止食物中毒。
5、認(rèn)真搞好成本核算,降低成本,提高質(zhì)量。管理各種炊具物品。
6、經(jīng)常與采購員、保管員聯(lián)系,避免物品的積壓、浪費和短缺。抓好節(jié)約氣、糧、油、水、電和安全工作。
(二)面組班長職責(zé):
1、在膳食團長領(lǐng)導(dǎo)下,抓好面組管理工作,努力完成各項工作任務(wù)。
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),抓好窗口文明,實行優(yōu)質(zhì)服務(wù),做到師生滿意。
3、帶領(lǐng)全體炊事人員刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),研制各種面點食品,增加面食花樣,提高面食質(zhì)量。
4、搞好食堂及個人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行“五四”制,防止發(fā)生食物中毒。
5、搞好成本核算,厲行節(jié)約,降低成本,管理好各種炊具物品。
6、注重安全工作,確保食堂安全。
九、炊事員崗位責(zé)任制度
(一)在炊事班班長領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)。
(二)刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),按食譜配制食品,把握色、香、味及營養(yǎng),保質(zhì)保量供應(yīng)。
(三)廣泛征求師生員工意見,及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋。不斷改進工作,實行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(四)尊重班長意見,做好配合工作,共同完成飲食制作。
(五)加強個人衛(wèi)生,杜絕交叉污染,防止食物中毒。注意安全,防止意外。
十、食堂采買管理制度
(一)采買是為了學(xué)校工作的順利開展提供物資保障的一項經(jīng)常性工作。為了加強對采買工作的管理,特制定本制度。
(二)采買工作要做到有計劃,厲行節(jié)約,供應(yīng)及時,滿足學(xué)校工作的需要。要把握好采買、運輸、驗收三個環(huán)節(jié)。
(三)采購員必須嚴(yán)格執(zhí)行市場管理和有關(guān)政策規(guī)定。采購時做到兩人同行、廉潔奉公、不徇私情;對所采購的物品,要做到價格合理、質(zhì)量合格。如果因責(zé)任心不強和其他不明原因采購來的物品,質(zhì)量低劣,并且價格高于同類標(biāo)準(zhǔn)的,不能報賬,由采購中自行解決;如果隱瞞真象,所購物品投入使用后造成損失的,除要其賠償經(jīng)濟損失外,還要追究其法律責(zé)任。
(四)在采購中,對搭配推銷的商品要嚴(yán)格控制,特別是對推銷的商品一定要經(jīng)試用一段時間確認(rèn)合格后才能付款。
(五)管理人員應(yīng)經(jīng)常了解市場行情,把握市場動態(tài),做到心中有數(shù),盡可能地確定較為穩(wěn)定的供貨網(wǎng)點,在保證互惠互利(價格優(yōu)惠、質(zhì)量可靠)的前提下,用簽訂協(xié)議的形式,確保長期穩(wěn)定的貨源,從而使學(xué)校能夠經(jīng)常地購進質(zhì)優(yōu)價廉的物品,既保證學(xué)校供給,又能為食堂節(jié)約一定的開支。
(六)凡到外地采購物品,應(yīng)謹(jǐn)慎從事,要提高警惕,謹(jǐn)防上當(dāng)受騙,要保證貨物在運輸中的安全,搞發(fā)運輸中的防護。如因責(zé)任心不強或其他人為原因造成損失的要照價賠償。
(七)貨物采購回來之后,應(yīng)到保管室辦理入庫手續(xù),經(jīng)保管員簽字后才能在財務(wù)上報賬。
十一、學(xué)生食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度
(一)貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”,實行衛(wèi)生“五四”制。
(二)不出售變質(zhì)、不潔食品。
(三)生熟食品及刀、案、容器分開,放入冰箱的熟食品要蓋好,無交叉污染。
(四)公用餐具用后消毒,保持廚房、操作間、餐廳清潔衛(wèi)生。地面、餐桌整潔,無油污。
(五)倉庫整潔通風(fēng),無鼠。食品分類存放,離墻隔地,防止受潮霉變。
(六)炊事人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲,工作衣帽整潔,定期健康查體,無傳染性疾病,不穿工作服上廁所。
(七)分發(fā)、賣食品前要洗手,一律使用食品夾,賣飯時不吸煙,不隨地吐痰,不面對食品咳嗽、打噴嚏。
(八)無食物中毒現(xiàn)象。
(九)經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,每日一小掃,每周一大清掃。
十二、學(xué)生食品衛(wèi)生制度
為了認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作,提高學(xué)生的健康水平,特制定本制度。
(一)組織全體炊管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制和衛(wèi)生檢查制度,要把學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊事人員的個人衛(wèi)生列入責(zé)任制的重要內(nèi)容,使食堂衛(wèi)生工作經(jīng)常化、強制化。
(二)食堂的飲食衛(wèi)生必須達(dá)到《食品衛(wèi)生法》第六條“食品生產(chǎn)經(jīng)營過程”中的所列要求。特別要做到生熟分開,生熟分開要有明顯標(biāo)記;對存放直接入口的食物容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工作。
(三)學(xué)校總務(wù)處和醫(yī)務(wù)室要安排專門的工作人員負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測及管理,積極爭取區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的技術(shù)指導(dǎo)。
(四)發(fā)現(xiàn)學(xué)生患疾病,要及時報告上級主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站,立即采取措施,防止傳播蔓延。對患病學(xué)生要及時護理、診治、防止并發(fā)癥。對食堂的食品餐具要認(rèn)真取樣化驗,找出發(fā)病原因,并進行徹底消毒。
(五)要利用各種宣傳工具,對學(xué)生進行防病教育、食品衛(wèi)生教育,發(fā)動群眾搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
(六)在適當(dāng)時候,對全體炊事人員進行一次體格檢查。對患有傳染病或個人衛(wèi)生不好的炊事人員要及時調(diào)整,或在患病期間調(diào)離食堂。
(七)加強對食堂的管理,根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)情況,注意營養(yǎng)搭配,使學(xué)生吃到價廉物美、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜。
(八)學(xué)校定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生條件,不合格的要想辦法改進或更換。
十三、食品倉庫管理制度
(一)凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作,有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料,不準(zhǔn)放庫。
(二)食品入庫后,原料分類存放,對主糧食不得靠墻或直接放在地面上,以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì),做到勤購、勤賣,避免存放時間過長,降低食品質(zhì)量。
(三)食品在倉庫存放期間,要經(jīng)常倒倉庫檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況,應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo),以便及時處理。不合格食品不得出庫。
(四)倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲柱。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
(五)倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一,做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
(六)加強入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進入倉庫。
十四、學(xué)校浴室管理制度
(一)本校職工及家屬、學(xué)生憑本校鐳射卡、打卡記費進入浴室洗澡,其他人員不予接待。
(二)浴室工作人員不準(zhǔn)收現(xiàn)金。
(三)禁止工作人員在上班時間進入浴室洗澡。
(四)洗澡人員要愛護浴室設(shè)施,損壞者照價賠償。
(五)浴室工作人員要加強浴室管理,保持浴室清潔衛(wèi)生。堅守崗位,按時開放,及時調(diào)節(jié)室溫,保證沐浴舒適。
(六)保持設(shè)施完好,做好節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電工作。
(七)嚴(yán)禁在浴室內(nèi)洗衣服,違者罰款5元。
十五、鍋爐房工作制度
(一)嚴(yán)禁按勞動部門頒發(fā)的《鍋爐安全運行的操作規(guī)程與管理》進行工作。如因違反操作規(guī)程或失職而造成的人為責(zé)任事故,則由鍋爐工自己負(fù)責(zé);如果造成重大事故的,則根據(jù)情節(jié)輕重,追究其法律責(zé)任。
(二)及時供應(yīng)中餐、晚餐和面館所用的開水或熱水。根據(jù)學(xué)校作息時間,保證按時供應(yīng)學(xué)生的開水和熱水。學(xué)生不得用現(xiàn)金購買開水和到浴室洗澡。必須使用學(xué)校鐳射卡。
(三)愛護和保養(yǎng)鍋爐及附屬設(shè)備、工具,辦理登記手續(xù),不得將公物私自借給他人使用,丟失工具要照價賠償。
(四)工作時要細(xì)心,燃料力求達(dá)到物盡其用。打掃工作地點的環(huán)境衛(wèi)生。
十六、師生員工食堂管理準(zhǔn)則
(一)師生員工食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生管理法規(guī)》。對食品的衛(wèi)生制度及營養(yǎng)知識有深入的了解,才能保質(zhì)保量地為師生員工服務(wù),提供衛(wèi)生且營養(yǎng)的膳食。
(二)工作人員必須嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的工作指示及安排,按時上下班,不遲到早退,不無故曠工,同事之間互相緊密配合,各分工人員積極做好自己的本職工作,認(rèn)真把膳食工作安排好,并保證廚房及飯?zhí)玫男l(wèi)生整潔有序。
(三)當(dāng)班工作人員應(yīng)保持儀表整潔,注重個人衛(wèi)生,穿工作服,戴工作帽。對個人衛(wèi)生做好四勤(勤換衣、勤洗頭、勤理發(fā)、勤剪指甲)。
(四)為維護廣大師生員工的利益,在售賣過程中,做到公平合理,一視同仁,不能多打少收或少打多收,杜絕打飯菜不打卡,任何人不得私自拿走廚房的一切用具和食物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)作嚴(yán)肅處理。
(五)食堂一般不對外來人員開放,教職員工如親友來訪需要就餐者,必須打卡。
十七、就餐紀(jì)律
學(xué)校伙食團是“服務(wù)育人”、“管理育人”的窗口,為使伙食堂工作更好地為教育、教學(xué)工作服務(wù),特制定本規(guī)定,請全校就餐人員共同遵守:
(一)食堂就餐劃卡消費,食堂工作人員不得收取現(xiàn)金。
(二)學(xué)生到食堂就餐,不得擁擠、高聲喧嘩。
(三)根據(jù)食堂公布的價格取飯窗口,依次排隊取飯。
(四)在用餐過程中,注意節(jié)約糧食,不能造成浪費,注意保持食堂衛(wèi)生,剩菜、剩飯應(yīng)倒入指定的收糠桶(臺)內(nèi)。
(五)就餐完畢,必須將餐盤、湯碗放到指定的位置后離開食堂。
十八、鐳射卡管理規(guī)定
(一)本卡僅供萬州第一中學(xué)師生內(nèi)部使用。
(二)本卡妥善保管,如有遺失,及時辦理掛失手續(xù)。
(三)本卡在本校可用于就餐、打開水、沐浴和學(xué)校考勤用。
(四)繳費輸卡時間:每逢星期天和星期一下午4:30―6:30。
(五)鐳射卡如有遺失,應(yīng)即時到微機室辦理掛失手續(xù)(由班主任出具體證明)。每餐開放前后半小時為辦理掛失時間。
十九、廚房衛(wèi)生管理制度
(一)廚房應(yīng)有良好的'供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要,因廚房烹調(diào)食物時,材料需要清水洗滌,廚房清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。
(二)地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填空密封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。
(三)應(yīng)裝置抽油煙機:抽油煙機的油垢應(yīng)定時清理,而所排出的污油,也應(yīng)適當(dāng)處理。
(四)工作廚臺及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者容易孳生毓蟑螂。
(五)工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃。因這些死角處,每當(dāng)沖洗地面時,將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留腐爛。
(六)食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必須保持清潔。
(七)食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于洗清后,分類以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,以免反覆解凍而影響鮮度,要確實做到勿將食物暴露在生活常溫太久。
(八)凡易腐敗飲食物品,應(yīng)貯藏攝氏零度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開貯放,防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴散及吸收箱內(nèi)氣味,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。
(九)調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污穢接觸。
(十)應(yīng)備置有密蓋污物桶、廚余桶,廚余最好當(dāng)夜倒除,不在廚房內(nèi)隔夜。萬一需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,又廚余桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈。
(十一)員工工作時,應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。
(十二)在廚房工作時,不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏,萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。
(十三)廚房工作人員工作前、便后,均應(yīng)徹底洗手,保持一雙清潔的手。
(十四)廚房清潔掃除工作,每日數(shù)次,至少要做一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場所及指定專人管理。
(十五)不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物等。
(十六)有病時,應(yīng)留在家中休息。感冒、皮膚有外傷及患傳染病癥時,都應(yīng)留在家休養(yǎng)治療,否則將會影響整體的健康。
二十、廚房安全管理制度
(一)個人的防護:
1、安全措施,從員工本身做起,適當(dāng)?shù)胤雷o上班,工作服整潔合身,帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部。
2、鞋子要穿得舒適,鞋跟必須堅固,鞋帶亦要扎牢,防止拌倒。
3、進入廚房不準(zhǔn)帶有危險物品如隨身飾物、別針等,以免不慎掉落食品中或機具內(nèi),造成嚴(yán)重的后果。
(二)行進的方向:
1、具有規(guī)模的餐廳都訂有安全規(guī)則,重視師生員工的路線安排,廚房動向設(shè)定成“單行道”方向行進。
2、廚房在尖峰時間,要在忙碌中仍有秩序,如有拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼,保持靠右方單行道的走路習(xí)慣,并且速度不要過快,以免碰撞。
3、端送熱的盤子要格外當(dāng)心,除提醒對方外,自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn)。
4、注意地上的障礙物,通道若的積水潮濕,應(yīng)即清除,以免拌倒滑跤。
(三)機具的操作:
1、做好安全裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動開關(guān)等。
2、熟諳操作方法,如攪拌機的正確操作,用瓢勺喂進,切忌直接以手接近。
3、熟悉電氣用具電鍋烤箱、電扇及工作燈等的電線收藏,用電常識,濕手不得接觸電源插座及開關(guān),以免觸電。
(四)刀具的使用:
1、刀具的方法要正確,握刀永遠(yuǎn)握住刀柄,銳面朝下,不要急抓亂摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割傷。
2、不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置安全刀架上,不得隱藏在廚柜或抽屈,以免誤傷。
二十一、食堂財務(wù)管理制度
(一)關(guān)于設(shè)置賬戶和財務(wù)人員的規(guī)則
1、學(xué)生食堂要單獨設(shè)置賬戶,獨立核算,要加強學(xué)生食堂的財務(wù)管理,對財務(wù)管理和會計核算中存在的問題,要及時請示學(xué)校財務(wù)科。
2、學(xué)生食堂要設(shè)置兼職或?qū)Ｂ毜臅嫛⒊黾{、保管員、充卡員。
3、會計、出納、保管員、充卡員要有明確分工,不允許會計兼出納,管帳為一人,管現(xiàn)金收據(jù)為另一人,保管員一人,充卡員一人。
(二)關(guān)于費用開支范圍等有關(guān)財務(wù)規(guī)定
1、食堂工作人員工資列入工資計劃,由團長核定,定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。
2、對水電氣費作出預(yù)算。
3、學(xué)生食堂首次購置的各種設(shè)施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入食堂開支。
4、學(xué)生食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由團長制定出合理的定額,按定額購買,節(jié)約使用。
(三)關(guān)于補貼問題
學(xué)校給食堂提供伙食補貼,如招待費按實際發(fā)生額由辦公室核定后,由總務(wù)部門如數(shù)發(fā)付,開水、補貼在學(xué)生的開水費中撥款。
二十二、食堂工作人員管理制度
(一)廚房人員上崗不準(zhǔn)帶戒指、手表、耳環(huán)等,不準(zhǔn)留長頭發(fā)、長指甲等。
(二)冰柜、保鮮柜、油煙罩、下水道等應(yīng)每日清洗,墻面必須每天清洗,講究衛(wèi)生。
(三)廚房人員凡從食堂帶出食品、用具、調(diào)料者一律按偷竊論處。
(四)下班前必須嚴(yán)格檢查各個用火點,保證油、氣、電、水、火各個部位關(guān)閉,栓好門窗通道。
(五)蔬菜用流動清水漂洗的時間不少于20分鐘,海鮮類與肉類必須分別加工、分別清洗、分別存放。
(六)發(fā)現(xiàn)蔬菜、肉類或其他副食品有異常,如變質(zhì)、異味、霉?fàn)�或變色等應(yīng)及時報告領(lǐng)班主管,在未得到主管人員的明確意見前不準(zhǔn)擅自處理。
二十三、食堂員工儀容儀表管理制度
(一)上班時主管對所屬人員進行個人衛(wèi)生、儀容儀表檢查。
(二)穿工衣、工鞋、戴廚工帽、扎圍裙、配戴工號牌。戴廚帽時,以上耳臺為平線,男員工:眉上一指寬。衣、帽、鞋穿戴整齊、干凈。工號牌佩在左胸前。
(三)男員工頭發(fā)長度,以觸后衣領(lǐng)為度,不準(zhǔn)留長鬢角、小胡子,鼻毛不得長出鼻孔。保持頭發(fā)整潔。
(四)女員工不得披頭散發(fā),頭發(fā)不過肩,保持頭發(fā)整潔,不得濃妝艷抹。
(五)不得留長指甲和涂指甲油,指甲要短手指頭兩毫米左右。
學(xué)校的管理制度2
1.學(xué)校倉庫實行專人專管制,負(fù)責(zé)教育教學(xué)、辦公、衛(wèi)生等物品的保管。
2.嚴(yán)格執(zhí)行物資驗收制度,做好外購物資入庫驗收工作。入庫時要認(rèn)真檢查物品型號、數(shù)量是否與發(fā)票一致,對不能入庫的大型物品,要到現(xiàn)場察看驗收,方可辦入庫手續(xù)。入庫要及時登帳,手續(xù)檢驗不合要求的不準(zhǔn)入庫。
3.合理安排物品在倉庫內(nèi)的.存放次序,按物品種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆放整齊,分類清楚,保持倉庫整潔。倉庫管理員應(yīng)對庫存物品心中有數(shù),了如指掌。
4.對倉庫所有物品應(yīng)加強防潮、防蛀、防壓、通風(fēng)等保管措施,對有毒、有害、易燃、易爆物品要按規(guī)定,放在安全可靠的地方保管,避免發(fā)生意外。如因保管不善等失職行為造成的損失,視情節(jié)輕重賠償。
5.物品出庫要有領(lǐng)用人簽字,物資領(lǐng)發(fā)時,要準(zhǔn)確核對物資名稱、數(shù)量,并及時登記入帳。
6.臨時借用的小型工具等,要建立借用物品臺帳,嚴(yán)格履行借用手續(xù),并及時催收入庫,以免造成不必要的損失。
7.倉庫人員要定期盤點,每月一小盤,每學(xué)期一大盤,做到日結(jié)月清,帳物相符。對因現(xiàn)代教育的需求,確需淘汰或報廢的物品,需先向總務(wù)部門提出申請,經(jīng)核查后報校領(lǐng)導(dǎo)同意,方可消帳。
學(xué)校的管理制度3
一、確定學(xué)校安全管理目標(biāo)：爭創(chuàng)“平安校園”。
二、實行社會綜合治理安全目標(biāo)責(zé)任制。以校長為學(xué)校第一責(zé)任人，每學(xué)期初與各部門層層簽訂安全工作責(zé)任書，訂好創(chuàng)建活動計劃、實施方案和活動內(nèi)容。
三、成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組。
四、安全工作例會制度。由校長主持，每月召開一次安全工作會議，認(rèn)真分析學(xué)校安全形勢，明確工作重點，研究防范措施，布置有關(guān)安全保衛(wèi)工作。
五、學(xué)校安全教育制度。每周教職工大會上有計劃地對教職工進行系統(tǒng)的安全知識培訓(xùn)；
從學(xué)校實際出發(fā)，根據(jù)不同季節(jié)、氣候、地域特點對學(xué)生進行安全教育；
利用開學(xué)初、平時集會、社團活動開展形式多樣的德育、法制安全教育；
法制副校長每學(xué)年上2次以上的法制課；
充分發(fā)揮黑板報、宣傳窗（欄）、廣播站的宣傳作用；
向?qū)W生家長、社會宣傳有關(guān)安全方面的法律制度和知識。
六、學(xué)校安全月檢查制度。教務(wù)處、政教處、總務(wù)處會同安全工作小組每月進行一次全校性的安全保衛(wèi)工作檢查，對學(xué)校及周邊環(huán)境安全情況進行全方位的檢查，對校舍安全、消防安全、交通安全、飲食安全、危險化學(xué)品安全等進行重點檢查，不留死角，同時將檢查情況詳細(xì)記錄。
七、加大人防、物防、技防經(jīng)費投入，設(shè)施配備到位。要求要檢查記錄， 各類隱患及時整改。
八、加強情報信息工作。學(xué)校設(shè)置安全檢查部門，負(fù)責(zé)安全信息的收集工作，學(xué)校安全工作小組中有老師專門負(fù)責(zé)情報信息收集、上報、記錄、處置等工作。建有安全保衛(wèi)、防突發(fā)事件預(yù)案。及時發(fā)現(xiàn)和舉報可能影響學(xué)校穩(wěn)定的各類不安全因素。
九、特殊群體的關(guān)愛制度。學(xué)校對特殊群體學(xué)生，尤其是對有特殊體質(zhì)或有心理障礙的'學(xué)生建立檔案。隨時了解情況，經(jīng)常與家長溝通，采取措施，保其健康成長。積極與家長、社會配合做好“雙差生”思想、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化工作，減少青少年違法犯罪。“后進生”“雙差生”幫教和轉(zhuǎn)化工作是每一位老師的本職工作，安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組成員還負(fù)有檢查、指導(dǎo)、總結(jié)職責(zé)。幫教有計劃、有措施、有活動記載。建立家校聯(lián)系制度，對學(xué)生家長（監(jiān)護人）的聯(lián)系方式、聯(lián)系電話進行登記，每月與家長聯(lián)系，互通信息，共同教育學(xué)生。
十、學(xué)生年度體檢制度。學(xué)校在每學(xué)年第一個月組織學(xué)生進行健康體檢，并進行登記。發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況。必須書面告知家長。
十一、學(xué)校安全工作報告制度。值日人員必須將每天收集到的安全信息及時記錄并向安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組報告。
十二、危急情況下自救自護演練制度。每學(xué)年開學(xué)后，開展一次在危急情況下提高學(xué)生自護自救能力的演練，如學(xué)生在宿舍、食堂、實驗室等人員集中情況下的逃生演練，使學(xué)生掌握在危急情況下的逃生方法。
十三、學(xué)生外出活動審批制度。組織學(xué)生集體外出活動，要制定切實可行的安全防范措施和應(yīng)急預(yù)案，確定責(zé)任人。加強各個環(huán)節(jié)的安全教育。務(wù) 必做到責(zé)任層層落實。
十四、安全事故報告制度。發(fā)生傷亡事故，以及關(guān)系社會秩序、青少年身心健康的重大事故，要在第一時間報區(qū)教育局辦公室。事故處理結(jié)束后，要將事故經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及應(yīng)吸取的教訓(xùn)和今后改進的措施等，形成書面報告及時報縣教育局。
學(xué)校的管理制度4
1、體育課
（1）學(xué)生上體育課必須著運動服裝，穿運動鞋。體育課中，如確需穿釘鞋時，必須得到體育教師的允許。
（2）學(xué)生上體育課必須遵守紀(jì)律，聽清教師關(guān)于課堂體育活動應(yīng)注意的事項，記住安全要領(lǐng)，增強安全意識，防患于未然。要服從教師的安排和體育干部的調(diào)配，不做與該節(jié)課無關(guān)的活動。不得擅自進行教師沒有布置的運動項目。
（3）在進行包括鉛球、標(biāo)槍在內(nèi)的'田賽項目鍛煉時，場內(nèi)、場外學(xué)生都必須服從教師安排，在教師指定的位置內(nèi)站立，注意安全，做到思想不開小差，一切行動聽指揮。
（4）在體操項目練習(xí)時，必須注意自我保護，在無教師或教師指定的學(xué)生保護時，學(xué)生不能自行練習(xí)。
（5）任課體育老師為安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)上述體育活動的安全教育。
2、課外體育運動
（1）所有班級和學(xué)生按課外活動輪流表參加體育課外運動，并按規(guī)定的項目活動，不得擅自進行其它項目的活動。
（2）學(xué)生在體育運動前要做好準(zhǔn)備活動，并按體育運動項目所規(guī)定的安全要求進行。學(xué)生之間要互相幫助，做好安全保護工作。
（3）學(xué)生課外體育活動要在指定場地上進行，不能亂竄亂跑，影響其他班級學(xué)生活動。嚴(yán)禁學(xué)生之間互相爭執(zhí)、吵鬧甚至斗毆。
（4）鉛球等投擲項目鍛煉必須由班主任領(lǐng)取運動器材并負(fù)責(zé)安全監(jiān)督,在無體育教師或班主任在場時，學(xué)生不能自行活動。
（5）各班主任老師為安全責(zé)任人，體育老師協(xié)助做好安全教育工作。
3、體育比賽或運動會
（1）全體學(xué)生必須遵守體育比賽或運動會規(guī)則，服從班主任安排，聽從糾察勸告，不進入危險區(qū)域，在指定的地區(qū)觀看比賽。
（2）運動員在參加比賽時要顧及周圍學(xué)生的安全，自己也要遵守運動規(guī)則，嚴(yán)格按運動項目的動作順序進行，并做好準(zhǔn)備活動。
（3）運動員在參加比賽時，必須服從裁判組的安排，一切行動聽指揮，杜絕傷害事故的發(fā)生。
（4）大會領(lǐng)導(dǎo)小組為安全責(zé)任人，對參加運動會的全體師生負(fù)責(zé)。
4、體育衛(wèi)生安全
（1）學(xué)生要學(xué)會自我監(jiān)督，隨時注意身體功能狀況變化，若有不良癥狀要及時向教師反映情況，采取必要的保健措施。如果知道自己有病，應(yīng)先調(diào)養(yǎng)或遵照醫(yī)囑參加與自己身體相適應(yīng)的鍛煉，禁止患病、帶傷學(xué)生參加劇烈運動或比賽。
（2）學(xué)生有以下疾病或癥狀，禁止參加體育運動；
①體溫增高的急性疾病；
②各種內(nèi)臟疾病（心、肺、肝、腎和胃腸疾病）的急性階段；
③凡是有出血傾向的疾病，如肺及支氣管咳血，鼻出血，傷后不久而有出血危險，消化道出血后不久等；
④惡性腫瘤；
⑤傳染病及慢性疾病，如乙肝等。
（3）患有心臟病、高血壓等疾病的學(xué)生，禁止參加長跑等長時間劇烈運動的項目鍛煉。
學(xué)校的管理制度5
(一)學(xué)校固定資產(chǎn)應(yīng)實行分工管理,做到權(quán)責(zé)統(tǒng)一。教學(xué)設(shè)備、電化教學(xué)設(shè)備由教務(wù)處確定專人管理,房屋、建筑物和管理用具由總務(wù)處管理,一般家俱、器具在統(tǒng)管與分管的基礎(chǔ)上實行定位置、定數(shù)量、定管理人員。
(二)學(xué)校必須建立固定資產(chǎn)的帳卡制度,做到學(xué)校根據(jù)每一件固定資產(chǎn)的不同特點設(shè)立帳卡,予以登記,使用單位或個人也要按品名登記明細(xì)帳卡,以便查對。
(三)學(xué)校房屋建筑物應(yīng)合理使用與及時維修保養(yǎng)。
(四)對學(xué)校專用設(shè)備一是制定技術(shù)管理制度,定期檢查、檢驗與修理,使其經(jīng)常保持完好可用;二是做到不經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)拆改;三是專項設(shè)備管理人員必須嫻熟操作技術(shù),考試不合格者不能上崗;四是主要教學(xué)設(shè)備(含電教設(shè)備)、輔助設(shè)備和動力設(shè)備等要始終保持其成龍配套的完整體系;五是對精密機械儀器應(yīng)制訂操作規(guī)程、使用制度、維修保養(yǎng)與交接制度,各學(xué)科、各部門對此應(yīng)組織協(xié)作共用,提高其利用率;六是要經(jīng)常對師生員工進行愛護設(shè)備的教育,提高其愛護設(shè)備的責(zé)任感。
(五)對交通工具應(yīng)妥善維修保養(yǎng),圍繞教育、教學(xué)、科研和經(jīng)營管理工作需要合理使用,并建立有效管理制度,以杜絕不正之風(fēng)。
(六)學(xué)校圖書室的.管理應(yīng)由教務(wù)處制定嚴(yán)格的管理制度,使其為教育、教學(xué)和科研服務(wù),防止圖書資料的損壞和丟失。
(七)其他財產(chǎn)也應(yīng)區(qū)別不同情況,制定具體管理要求。
學(xué)校的管理制度6
1、機動車進入校園一律不準(zhǔn)鳴號，并減速慢行，載重車輛律不準(zhǔn)進入校園小路、草地，防止損壞環(huán)境、綠化。
2、機動車進校園應(yīng)服從門衛(wèi)人員的`指揮，按指定位置停放，嚴(yán)禁亂停亂放。
3、機動車的車門，駕駛員應(yīng)及時將其關(guān)鎖好，錢包、貴重物品不要放在車內(nèi)。除重大活動外，平時車輛均由車輛持有者自行看管。
4、校園內(nèi)人員較多，行車時駕駛員應(yīng)特別注意安全，防止撞人、撞物。
學(xué)校的管理制度7
1、學(xué)校型的基建項目需報主管局立項，通過規(guī)范的招投標(biāo)程序確定，按照有關(guān)政策法規(guī)辦理。
2、常規(guī)維修期初由學(xué)校統(tǒng)一規(guī)劃，總務(wù)處具體實施。零星維修由總務(wù)處提出方案，經(jīng)總支員辦公會研究同意后組織實施。所有維修項目都必須向縣財政局采購辦申報，批準(zhǔn)后方可實施。
3、強化基建維修的管理與監(jiān)督，學(xué)校型基建成立基建領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對基建項目的.招投標(biāo)，簽合同及施工過程中質(zhì)量管理與監(jiān)督。常規(guī)及零星維修由總務(wù)處負(fù)責(zé)質(zhì)量管理與監(jiān)督。
4、加強工程質(zhì)量驗收與工程預(yù)算工作，專項工程完工，必須進行嚴(yán)格的質(zhì)量驗收，對工程質(zhì)量問題嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)格按招標(biāo)文件、合同分期付工程預(yù)付款，校基建領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織力量進行工程預(yù)算及對施工方的預(yù)算審定，然后報審計部門審定。
5、常規(guī)及零星維修結(jié)算由總務(wù)處組織人員進行驗收結(jié)算，憑正規(guī)勞務(wù)發(fā)票或工程維修發(fā)票結(jié)帳。
學(xué)校的管理制度8
為了保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，保護學(xué)生健康成長，確保國家（校產(chǎn)）不受損失，杜絕或盡是減少安全事故的發(fā)生，遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則，根據(jù)本地實際情況，制定本管理制度。
校長是學(xué)校安全工作的一現(xiàn)任人，學(xué)校安全工作由校長領(lǐng)導(dǎo)下的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組（綜治治理領(lǐng)導(dǎo)小組）負(fù)責(zé)。各處、室向領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，實行責(zé)任追究制。
學(xué)校每月要對學(xué)生進行有關(guān)安全方面的知識教育，教育形式應(yīng)多樣化；每班每周應(yīng)有針對性的對學(xué)生進行安全教育。要對學(xué)生進行緊急突發(fā)問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話（如、、等）使用常識的教育。
建立重大事故報告制度。校內(nèi)外學(xué)生出現(xiàn)的重大傷亡事故一小時以內(nèi)報告教育局；學(xué)生出走、失蹤要及時報告；對事故的報告要形成書面報告一式三份，一份報教育局，一份報公安派出所，一份報鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，不得隱瞞現(xiàn)任事故。
建立健全領(lǐng)導(dǎo)值班、教師值日、中青教師護校隊制度；加強學(xué)校教育、教學(xué)活動的管理，保證學(xué)校的.教學(xué)秩序正常；負(fù)責(zé)學(xué)校安全保衛(wèi)的人員要經(jīng)常和轄區(qū)的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。
加強對教師的師德教育，樹立敬業(yè)愛生思想，提高教學(xué)水平和質(zhì)量，隨時注意觀察學(xué)生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學(xué)生，不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。
外單位或部門借用學(xué)生上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他社會工作，未經(jīng)縣教育局分管安全副局長批準(zhǔn)、校長辦公會同意，不得擅自組織參加。未經(jīng)上級有關(guān)部門批準(zhǔn)，不得組織學(xué)生參加救火救災(zāi)等。
學(xué)校還要教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)章制度，按時到校、按時回家，防止意外事故發(fā)生。
學(xué)校要定期對校舍進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時消除，情況嚴(yán)重的，一時難以消除要立即封閉，并上報當(dāng)?shù)厝嗣裾涂h教育局安檢股。
學(xué)校要經(jīng)常檢查校內(nèi)圍墻、擋土墻、池塘、欄桿、扶手、門窗、樓梯以及各種體育、課外活動、消防、基建等設(shè)施的安全情況，對有不安全因素的設(shè)施要立即予以維修和拆除。確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活場所和相應(yīng)設(shè)施安全又可靠。
學(xué)校的管理制度9
為了進一步維護我校教育教學(xué)秩序，規(guī)范教師的行為，有效地控制及消除各種安全隱患，確保師生的人生安全，學(xué)校財產(chǎn)安全，保證學(xué)校教育教學(xué)工作順利進行，形成“事事有人管，人人有事做”，全員參與，管理學(xué)校的良好風(fēng)氣。讓學(xué)生高高興興上學(xué)，平平安安回家，必須進一步堅持教師輪流值班制度，值班教師要履行以下職責(zé)。
1、堅持全天24小時值班。
2、值周領(lǐng)導(dǎo)是本周的直接負(fù)責(zé)人，組長協(xié)助值周領(lǐng)導(dǎo)處理本周的日常事務(wù)，明確本組成員的分工，每天保證兩人進行巡邏檢查，放學(xué)時本組所有教師必須全部值班，確保學(xué)生安全回家，各組員要積極配合，互相協(xié)調(diào)，盡職盡責(zé)。
3、監(jiān)督檢查校園內(nèi)（包括門口）學(xué)生的語言，行為習(xí)慣及教師到崗，履行職責(zé)情況。師生中有違紀(jì)，不文明行為必須及時教育管理，對工作期間談笑喧嘩的教師或不履行職責(zé)的教師要及時批評，勸阻，并作好記錄，必要時及時匯報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
4、配合后勤人員，班主任，監(jiān)督檢查食堂衛(wèi)生情況，嚴(yán)防食物中毒等事故的發(fā)生，嚴(yán)格監(jiān)督管理學(xué)生宿舍的紀(jì)律狀況，人數(shù)，休息情況。不定期的對校園衛(wèi)生進行檢查，堅持檢查一次，落實一次，記錄一次，情節(jié)嚴(yán)重予以廣播通報并扣除班級量化。
5、時刻關(guān)注校內(nèi)及周邊的治安秩序，若有干擾學(xué)校正常秩序或?qū)め呑淌滦袨榈陌l(fā)生，應(yīng)及時制止并報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
6、負(fù)責(zé)當(dāng)日師生安全，學(xué)校財產(chǎn)安全，負(fù)責(zé)當(dāng)晚學(xué)生就寢。
7、負(fù)責(zé)當(dāng)日校內(nèi)，校門口的.巡邏檢查，特別是夜間巡邏，在學(xué)生到校時，吃飯時，課間時，放學(xué)時，住校時就寢前，校園內(nèi)，廁所，教室，宿舍的檢查。發(fā)現(xiàn)問題要及時采取措施，妥善處理，并匯報相關(guān)的負(fù)責(zé)人，重問題及時匯報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
8、值班人員負(fù)責(zé)好當(dāng)日的門衛(wèi)工作，嚴(yán)防學(xué)生在上課或上自習(xí)期間走出校門，嚴(yán)防學(xué)生中午沒有假條而出校門，嚴(yán)防住校生（除放假外）隨便走出校門（必須有班主任批準(zhǔn)的假條），并在放學(xué)時及時有序地疏散學(xué)生，不要讓學(xué)生在校門口滯留玩耍。
9、要認(rèn)真細(xì)致的做好當(dāng)日的學(xué)校工作記錄、交接班工作、班級日常行為規(guī)范量化統(tǒng)計，公平、公正的評選出本周的模范班級，并提出改進建議，實事求是地填好安全日志。
為了使各項工作順利進行特提出以下要求：
1、各組值周教師必須服從組長安排，按時按點值班。
2、每天放學(xué)和星期天值班要求全體值周教師到崗，堅決杜絕無辜不到崗現(xiàn)象，否則將進行不同程度的處罰（每天放學(xué)和晚上值班一次不到罰款10元，星期天一天不到崗罰款30元）。
學(xué)校的管理制度10
為切實搞好學(xué)校食堂餐飲服務(wù)及食品安全管理工作,從源頭防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生,為學(xué)校師生營造一個安全、衛(wèi)生的生活環(huán)境,根據(jù)《中華人民共和國國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我校實際,特制定本管理制度。
一、成立管理機構(gòu),明確職責(zé)
第一條成立學(xué)校食堂餐飲和食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,分管副校長為副組長,校醫(yī)、分管食堂的處室主任、專(兼)職食堂管理員、各年級組長以及班主任等為領(lǐng)導(dǎo)小組成員。
第二條建立健全食堂餐飲和食品衛(wèi)生安全管理制度。
第三條建立健全食堂餐飲服務(wù)和食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度。
第四條建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間和食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
第五條實行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過”,即:事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實不放過,事故責(zé)任人未受處理不放過,教師、學(xué)生未受教育不放過。
第六條加強學(xué)生飲食衛(wèi)生教育,科學(xué)引導(dǎo),教育學(xué)生不購買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物。
第七條積極組織食堂管理人員和從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。
第八條主動配合上級教育、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管部門的檢查、評比和考核工作,對各相關(guān)部門提出的意見和建議要及時整改。確定專人收集、整理、歸檔食堂管理資料。
二、食堂設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求
第九條保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。
第十條食堂的布局應(yīng)當(dāng)合理,應(yīng)有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。
食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求:
1、設(shè)有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間。
2、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙(1.5m以上)、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶,下水道出口處有防鼠金屬隔柵。
3、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗與排水;
4、配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。
5、原料庫有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施,原料離地離墻10cm存放,保持空氣流通。
第十一條使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。具備2個消毒池,并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開:餐具洗清分開,原料葷蔬清洗池分開,切配用具生熟、葷蔬分開,貯存生熟、成品半成品分開,并有明顯的文字標(biāo)識。
第十二條餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的`餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放,并在餐飲具貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。
第十三條餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
第十四條用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
第十五條必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證,食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓(xùn)合格證方可上崗,并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。
三、食品采購衛(wèi)生要求
第十六條嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)。必須到持有食品生產(chǎn)、流通許可證及產(chǎn)品合格的生產(chǎn)、經(jīng)營單位采購食品,并按照國家有關(guān)規(guī)定進行索證索票;大宗食品采購應(yīng)相對固定,以保證其質(zhì)量。禁止采購以下食品:
1、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
2、未經(jīng)食品藥品監(jiān)督部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
3、超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
4、其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
第十七條采購大宗食品及其原料,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證。
第十八條采購的定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標(biāo)識上按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品包裝標(biāo)識必須清楚,容易辯識。
第十九條采購食品添加劑必須選購國家允許使用、定點生產(chǎn)的食用級食品添加劑。
第二十條采購的食品容器、包裝材料、食品使用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須符合國家相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對人體安全、無害。
四、食品貯存及倉庫衛(wèi)生管理要求
第二十一條食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、離墻離地存放,各類食品要有明顯標(biāo)志,生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。有異味或易吸潮的食品密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
第二十二條食品貯存場所禁止存放有毒、有害、雜物及個人生活物品。
第二十三條使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔,刀具用完后妥善保管。
第二十四條食品倉庫專用并設(shè)有防鼠防蠅防潮防霉通風(fēng)的設(shè)施及措施,并正常運轉(zhuǎn)。
第二十五條食品進出倉庫應(yīng)專人驗收、登記,做到勤進勤出,先進先出,定期檢查清倉,防止食品過期變質(zhì)、霉變長蟲,及時將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫。
第二十六條食品倉庫應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、清掃,保持干燥和清潔。
五、食品冷藏、冷凍貯藏的范圍要求
第二十七條食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志,宜設(shè)外顯式溫度(指示)計,以便于對冷藏、冷凍柜內(nèi)部溫度的監(jiān)測。
第二十八條食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
第二十九條食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,為確保食品中心溫度達(dá)到冷藏或冷凍的溫度要求,不得將食品堆積、擠壓存放。
第三十條用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜,應(yīng)定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
第三十一條冷藏:指為保鮮和反腐的需要,將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程,冷藏溫度的范圍應(yīng)在0~10℃之間;冷凍:指將食品或原料置于冰點溫度以下,以保持冰凍狀態(tài)的貯存過程,冷凍溫度的范圍應(yīng)在-20℃~-1℃之間。
六、食品加工衛(wèi)生要求
第三十二條每天應(yīng)有監(jiān)管人員對食堂食品進行檢查,食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的食品原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料。
第三十三條加工食品必須做到熟透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常,可能影響學(xué)生健康的食物。
第三十四條不得制售冷葷涼菜。
第三十五條食品在烹飪后至出售前不超過2個小時,若超過2個小時應(yīng)當(dāng)在高于60℃條件下存放。
第三十六條食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售。
第三十七條清洗池應(yīng)做到葷、素食品分池清洗,上下水通暢,并具一定容積的帶蓋容器。
第三十八條粗加工過程中葷、素食品必須分開存放。
第三十九條用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清潔。加工后的原料、半成品、成品存放,符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染。防塵防蠅設(shè)施齊全,使用正常。
第四十條工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。
七、餐具清洗、消毒及保潔衛(wèi)生要求
第四十一條手工清洗步驟:
1、刮掉餐具表面食物殘渣、污垢。
2、用洗滌劑溶液洗凈餐具表面。
3、用清水沖去殘留的洗滌劑。
4、洗劑與清沖分池進行。
第四十二條主要使用以下方法消毒:
1、煮沸消毒:該方法即經(jīng)濟又可靠,消毒時把洗凈的餐具全部浸泡在水中,煮沸并保持10分鐘以上開水煮、消毒后餐具密閉保存。
2、蒸汽消毒:將餐具放入蒸箱內(nèi),溫度達(dá)到100℃并保持10分鐘以上。
3、干熱消毒:通常采用遠(yuǎn)紅外或電烤消毒,控制溫度120℃并保持10分鐘以上。
4、使用消毒藥片消毒時,要達(dá)到規(guī)定的濃度,消毒時間須達(dá)到15分鐘以上。消毒后需用潔凈水沖洗。
第四十三條保潔
1、清洗并消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾、餐布擦干。
2、清洗并消毒后的餐飲具應(yīng)及時放入專用保潔柜,不應(yīng)過早置入桌上。
八、食品留樣要求
第四十四條為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣。
第四十五條留樣要求:留樣食品不少于100克,分別盛放在已消毒密閉的容器中,等留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或蓋上),防止樣品被污染。并在外面標(biāo)明留樣時間、品名、餐次、留樣人。貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi),每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查。
第四十六條留樣冰箱為專用設(shè)備,嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其他食品,留樣食品必須保留48小時后方可倒掉。
九、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求
第四十七條從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
第四十八條從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗。
第四十九條建立晨檢制度,發(fā)現(xiàn)發(fā)熱或腹瀉情況時,應(yīng)立即報告有關(guān)主管人員,并應(yīng)立即離崗就診,待恢復(fù)健康或診斷明確才能重新上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的人員,立即調(diào)離工作崗位。
第五十條從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
2、穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
4、不得在食品加工和銷售時有吸煙、擤鼻涕、挖耳朵等不良行為。
5、工作服定期換洗,保持清潔,一旦臟污,隨時更換;冷菜間等專間操作人員的工作服應(yīng)每天更換。保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡,勤換工作服,勤理發(fā),勤剪指甲。
6、切實落實日常責(zé)任分解職責(zé),個人衣物及私人物品不能帶入食品處理區(qū);在食品處理區(qū)內(nèi)禁止吸煙、吃東西及其它可能污染食品的行為,保證責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整潔。
7、上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服;需清洗的工作服應(yīng)放在食品處理區(qū)之外。遵守員工儀表儀容制度,大方整潔。
第五十一條熟練掌握本崗位的操作規(guī)程,遵守本崗位衛(wèi)生制度。
十、學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故快速處理要求
第五十二條建立食物中毒或者其它食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)采取下列措施:
1、立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,在第一時間(事件發(fā)生后2小時內(nèi))嚴(yán)格按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告時限及程序向區(qū)教委體藝衛(wèi)科、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告。
聯(lián)系電話:區(qū)教委體藝衛(wèi)科:***
區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局:***;
2、協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;
3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;
4、配合食品藥品監(jiān)管部門、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員進行調(diào)查,按要求如實提供有關(guān)材料和樣品;
5、采取措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
第五十三條本規(guī)定制度自公布之日起試行,原有相關(guān)規(guī)定作廢。
學(xué)校的管理制度11
教材是教師組織實施教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的主要依據(jù)，選擇使用及編寫高質(zhì)量教材是提高我院教學(xué)質(zhì)量和知名度的重要保證和前提，為杜絕、防止低水平教材流入我院，規(guī)范教材選用、編寫程序，明確各環(huán)節(jié)具體要求，特制訂本制度。
一、教材供應(yīng)范圍和種類
1、教材供應(yīng)對象為學(xué)院在讀的
學(xué)生及任課教師。
2、教學(xué)計劃中的各門課程的教學(xué)用書和講義、配套教學(xué)參考資料、自印教材等，均由教務(wù)處教材科負(fù)責(zé)組織供應(yīng)。
3、其他部門或個人不得向?qū)W生推銷教材。
二、教材選購和預(yù)訂辦法
（一）選購和預(yù)訂教材的原則：
1、基礎(chǔ)課教材應(yīng)優(yōu)先選用獲國家級或部委級的“優(yōu)秀教材”和“推薦教材”；其次選用規(guī)劃統(tǒng)編教材，一般不能選用其它教材。
2、專業(yè)及專業(yè)基礎(chǔ)課教材，一般以各專業(yè)出版社出版的、納入國家教材統(tǒng)一征訂的教材為主，除特殊情況外，一般不使用其它教材。
3、上述條件不能滿足，可考慮采用非統(tǒng)一征訂正式出版的教材。
4、在確實購買不到較適用的教材的情況下，方可考慮自編教材。
5、選用教材要首先考慮原用教材，以保持教材的穩(wěn)定性，減少庫存，遇特殊原因，不使用原來教材改版的，須提出報告說明理由。
（二）預(yù)訂程序
1、每年6月與12月分別辦理秋季和次年春季教學(xué)用書的選訂。
2、按照春秋季教學(xué)用書征訂目錄選訂教材，各系部（院）填寫教材訂購申請單后，經(jīng)教務(wù)處教材科審核后匯總，辦理預(yù)訂。
3、為做好教材預(yù)訂工作，教材科應(yīng)掌握有關(guān)課程的教材庫存數(shù)，以避免多訂、錯訂。
4、確因計劃變更或其他原因，不能通過預(yù)訂而須即時采購者，應(yīng)及時提出選購教材報告，及時解決。
5、教材一經(jīng)選定一般不得變動，特殊情況須經(jīng)系部（院）主任同意，報教務(wù)處審批后執(zhí)行。
6、由于人為原因而重訂、錯訂造成的教材積壓浪費，由責(zé)任人負(fù)責(zé)推銷或賠償經(jīng)濟損失。
7、參編教材認(rèn)購數(shù)量以使用兩年為限，不得向?qū)W生硬性攤派推銷各種教材和教學(xué)參考資料。
三、自編教材管理辦法
1、凡確實征訂不到或必需補充的教材，方可考自己編印。
2、首先由系部（院）教研室打報告，確定編寫責(zé)任者、審稿責(zé)任人、使用年限、編寫大綱、完成編寫的大約時間等，經(jīng)系部（院）主任同意、教材科審核后，提請教務(wù)處長批準(zhǔn)，方可執(zhí)行。
3、編寫及審稿責(zé)任人必須具有中級以上職稱，且從事該課程一線教學(xué)兩年以上。
4、編寫教材要嚴(yán)肅認(rèn)真、嚴(yán)防盜版。若出現(xiàn)因盜版而產(chǎn)生的法律糾紛，一律由編寫責(zé)任人負(fù)責(zé)。
5、自編教材編寫完成后，教研室組織同專業(yè)或相近專業(yè)教師對編寫教材進行審議評價，認(rèn)為該教材有職業(yè)教育特色或在同類教材中的處于優(yōu)秀水平，編寫責(zé)任者方能將編寫教材，報學(xué)院教材科組織印刷。
6、交稿時須附有系部（院）主任及教研室的審核意見和印刷標(biāo)準(zhǔn)清樣，須注明教材主編人、打印稿校對人、印刷份數(shù)及使用時間等項目。
7、翻印教材或書稿中有部分摘錄其他書籍中的文字或圖表者，原始資料一律由編寫人提供，提供的材料文字等必須清楚、準(zhǔn)確無誤，便于操作。
8、印刷好的自編教材在相應(yīng)的專業(yè)班級使用兩屆（含兩屆）以上后，學(xué)生反映效果良好，經(jīng)學(xué)院教材建設(shè)指導(dǎo)委員會審核同意后，推薦到有關(guān)出版社出版發(fā)行。
9、編寫教材、講義（含實驗、實訓(xùn)指導(dǎo)書）酌情給予一定的資助。
10、對部分出版社發(fā)來的`編寫教材邀請函，教材科將及時把所有信息反饋到有關(guān)系部（院），支持我院教師參加有特色高質(zhì)量的教材編寫工作，獲得參編資格的人員到教材科填表登記備案，但堅決杜絕“掛名教材”和“包銷教材”。
四、教材發(fā)放和收費辦法
（一）學(xué)生領(lǐng)取教材的規(guī)定
1、新生報到時，必須預(yù)交一定數(shù)額的教材款，畢業(yè)或中途退轉(zhuǎn)學(xué)時多退少補。
2、學(xué)生以班級為單位，每學(xué)期開學(xué)前到教材庫領(lǐng)取教材，開學(xué)第一學(xué)期憑學(xué)生交款發(fā)票人數(shù)統(tǒng)一領(lǐng)取。
3、領(lǐng)取教材時要當(dāng)場檢查，點清書種和冊數(shù)，發(fā)現(xiàn)不符，當(dāng)場解決。發(fā)現(xiàn)有缺頁，可在一周內(nèi)調(diào)換。
4、學(xué)生丟書和給別人代買的教材，一律先到院財務(wù)交款。
5、學(xué)生發(fā)生休學(xué)、退學(xué)等情況，不準(zhǔn)許退購教材。
（二）教本的發(fā)放與領(lǐng)取
1、任課教師憑課程表到教材庫領(lǐng)取教本和配套教學(xué)參考書，并在教師領(lǐng)用教材本上做好記錄。
2、同版本教本一般只領(lǐng)取一次，如有破損可以舊換新。
3、校內(nèi)自編教材，教研室參編成員每人發(fā)給一本（套）。
4、非任課教師不能以任何理由領(lǐng)用教材，需用時可向?qū)?yīng)處室借用，不另發(fā)給。
五、教材庫管理制度
1、教材庫必須保持整潔、干凈、衛(wèi)生。
2、閑雜人員一般不得在教材庫逗留，不得將有關(guān)教材私自借出。
3、教材庫教材應(yīng)按專業(yè)上架，排放整齊。
4、領(lǐng)用教材人員應(yīng)自覺遵守教材庫管理制度，不得在教材庫隨便翻閱書架上的教材。
5、教材科每學(xué)期做好各班級領(lǐng)用教材和教學(xué)用品費用的核算記帳工作，學(xué)生離校時報學(xué)院財務(wù)處多退少補。
6、過時積壓教材，由教材管理人員提出報廢理由和積壓原因，報教務(wù)處審批，提請分管院長簽字同意后可作報廢處理。
學(xué)校的管理制度12
學(xué)校特色建設(shè)管理制度范本篇一
為了實現(xiàn)“管理精細(xì)，質(zhì)量上乘，特色鮮明，校園和諧”為總體目標(biāo)，在“尚美立人”教育理念的引領(lǐng)下，以推進學(xué)校“尚美”文化建設(shè)，推行精細(xì)化管理，推動高效課堂教學(xué)為工作重點，進一步確立新的'發(fā)展策略，創(chuàng)建出有特色的品牌學(xué)校，特制定管理制度如下：
1、嚴(yán)格貫徹落實市政府《關(guān)于進一步推進義務(wù)教育均衡發(fā)展的意見》文件精神，圍繞《東海縣特色學(xué)校建設(shè)方案》及每學(xué)年初學(xué)校制定學(xué)年特色項目實施方案，朝著“尚美立人”目標(biāo)組織開展特色教育工作。
2、成立特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、特色項目實施小組，負(fù)責(zé)安排、組織學(xué)校特色創(chuàng)建相關(guān)活動。
3、特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)學(xué)校實際和教師情況科學(xué)分工，實行項目負(fù)責(zé)制。
4、項目實施小組根據(jù)年度特色項目實施方案組織實施各興趣小組特色教育相關(guān)工作。
5、校級領(lǐng)導(dǎo)、特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、各處室負(fù)責(zé)人根據(jù)本崗位工作性質(zhì)學(xué)年初制定出年度特色學(xué)校創(chuàng)建行動計劃，特色項目實施小組成員學(xué)年初制定出年度個人行動計劃，并按計劃組織實施各項工作，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查實施情況，并納入考核，每學(xué)期進行總結(jié)。
6、特色教育按照“課程化、活動化、滲透化”方式運行，將心理健康教育納入每周一次的課表，開展特色教育活動;各項目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)好各特色項目組內(nèi)活動，并積極組織學(xué)生參加全鎮(zhèn)性特色活動及各級各類競賽，科任教師在各自課程中應(yīng)當(dāng)積極滲透心理健康教育。
7、學(xué)校應(yīng)當(dāng)為特色創(chuàng)建提供足夠的資金支持。
8、對取得優(yōu)異成績的學(xué)生和輔導(dǎo)教師進行表彰獎勵。
9、學(xué)期末根據(jù)特色項目實施情況、活動開展情況對學(xué)校和教師進行考核，予以表彰。
學(xué)校特色建設(shè)管理制度范本篇二
為保證學(xué)校特色化的創(chuàng)建與健康、有序、高效的發(fā)展，特制定管理制度如下：
1、學(xué)校成立特色學(xué)校工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)安排、組織學(xué)校活動的開展。學(xué)期初制定學(xué)校工作計劃，學(xué)期末進行總結(jié)。
2、特色學(xué)校工作小組根據(jù)學(xué)校實際和教師情況科學(xué)分工，實行項目負(fù)責(zé)制。
3、項目負(fù)責(zé)人每學(xué)期初制定本學(xué)期所負(fù)責(zé)項目的計劃，并按計劃實施。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查實施情況，并納入輔導(dǎo)教師量化考核。
4、活動及時總結(jié)，每學(xué)期一評估，獎勵成績優(yōu)異者。
5、學(xué)校保證活動課時，提供足夠的`資金支持。
6、學(xué)校按對取得優(yōu)異成績的學(xué)生和輔導(dǎo)教師進行表彰獎勵。
7、學(xué)期末根據(jù)教師輔導(dǎo)情況、學(xué)生活動情況對輔導(dǎo)教師進行評估，評估結(jié)果計入教師業(yè)務(wù)檔案。
學(xué)校特色建設(shè)管理制度范本篇三
為實現(xiàn)“以藝育德、以藝啟智，打造學(xué)校特色文化底蘊，形成一校一品特色學(xué)校”宏偉目標(biāo)，為實現(xiàn)將楓小打造成一所“陽光校園、書香校園、和諧校園”的美好愿景，為能在“強素質(zhì)、創(chuàng)特色、樹品牌、爭一流”的辦學(xué)宗旨下，有序、持續(xù)、高效地發(fā)展，創(chuàng)建出有特色的'學(xué)校，特制定管理制度如下：
1、嚴(yán)格貫徹落實《上饒縣教育體育局關(guān)于創(chuàng)建特色學(xué)校的實施意見》文件精神，圍繞《楓嶺頭小學(xué)發(fā)展規(guī)劃》、《楓嶺頭小學(xué)藝術(shù)教育發(fā)展規(guī)劃》，《楓嶺頭小學(xué)藝術(shù)特色學(xué)校建設(shè)方案》及每學(xué)年初制定學(xué)年特色項目實施方案，朝著“學(xué)校發(fā)展‘規(guī)范+特色’，學(xué)生發(fā)展‘合格+特長’”目標(biāo)組織開展特色教育工作。
2、成立特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、特色項目實施小組，負(fù)責(zé)安排、組織學(xué)校特色創(chuàng)建相關(guān)活動。
3、特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)學(xué)校實際和教師情況科學(xué)分工，實行項目負(fù)責(zé)制。
4、項目實施小組根據(jù)年度特色項目實施方案組織實施各興趣小組特色教育相關(guān)工作。
5、校級領(lǐng)導(dǎo)、特色學(xué)校創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、各處室負(fù)責(zé)人根據(jù)本崗位工作性質(zhì)學(xué)年初制定出年度特色學(xué)校創(chuàng)建行動計劃，特色項目實施小組成員學(xué)年初制定出年度個人行動計劃，并按計劃組織實施各項工作，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查實施情況，并納入考核，每學(xué)期進行總結(jié)。
6、特色教育按照“課程化、活動化、滲透化”方式運行，每周五下午第三節(jié)全鎮(zhèn)統(tǒng)一為特色課程，開展特色教育活動;各項目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)好各特色項目組內(nèi)活動，并積極組織學(xué)生參加全鎮(zhèn)性特色活動及各級各類競賽，科任教師在非藝術(shù)類課程中應(yīng)當(dāng)積極滲透藝術(shù)教育，以藝育德，以藝啟智。
7、學(xué)校應(yīng)當(dāng)為特色創(chuàng)建提供足夠的資金支持。
8、對取得優(yōu)異成績的學(xué)生和輔導(dǎo)教師進行表彰獎勵。
9、學(xué)期末根據(jù)特色項目實施情況、活動開展情況對學(xué)校和教師進行考核，予以表彰。
本制度經(jīng)教代會討論通過后執(zhí)行。
學(xué)校的管理制度13
1、認(rèn)真貫徹、執(zhí)行黨和政府的路線、方針、政策及上級有關(guān)部門的指示精神，按照校領(lǐng)導(dǎo)指示及學(xué)校規(guī)章制度處理各項工作。
2、組織擬訂學(xué)校工作計劃、決議、工作報告、規(guī)章制度，審核學(xué)校上報、下發(fā)的文件，草擬并向全校發(fā)布通告、通知。
3、負(fù)責(zé)全校性行政、黨務(wù)會的安排組織工作，會前準(zhǔn)備好議題的.有關(guān)文件、資料，提供會議要點和內(nèi)容，督促檢查各部門招待會議的情況，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、負(fù)責(zé)學(xué)校重大問題的歸口報告，認(rèn)真做好上情下達(dá)，下情上報，協(xié)調(diào)各處室等職能部門，組織完成需要由幾個部門共同籌辦的綜合性工作。
5、負(fù)責(zé)學(xué)校公文的收發(fā)、傳遞、批轉(zhuǎn)、管理及歸檔工作，將收到的公文進行拆封、分類、編號登記，送主管領(lǐng)導(dǎo)審批，轉(zhuǎn)發(fā)到有關(guān)部門處理。
6、掌握并正確使用學(xué)校印鑒，校長名章，負(fù)責(zé)審定各行政部門印章的刻制，并對用印進行監(jiān)督。
7、負(fù)責(zé)做好接待、車輛管理及日常服務(wù)工作，接待上級和兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)同志的參觀、訪問，做好來信、來訪答復(fù)。
8、負(fù)責(zé)職員的考核工作、管理好學(xué)校人事檔案、文件檔案及綜合統(tǒng)計工作。
9、搞好辦公室衛(wèi)生工作。
10、完成校長交辦的各項工作。
學(xué)校的管理制度14
(一)配備合格的電氣工作人員
電氣工作人員應(yīng)具備以下條件:熱愛本職工作,認(rèn)真負(fù)責(zé);有一定文化,有鉆研精神,具備必要的電氣知識,熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程,經(jīng)業(yè)務(wù)部門考核并取得電工執(zhí)照;身體健康、無妨礙工作的疾病,如癲癇、色盲、口齒不清等。
新參加工作的人員,須經(jīng)過一年以上的培訓(xùn),具備初步的知識后方準(zhǔn)參加電業(yè)部門主辦的培訓(xùn)班學(xué)習(xí),經(jīng)考試合格取得練習(xí)證后期滿一年方能參加電工資格考核,取得電工熱照的人員可獨立進行電氣工作,無執(zhí)照人員及持練習(xí)證者不準(zhǔn)獨立從事電氣工作。
為了提高電工隊伍的素質(zhì),主管部門應(yīng)把安全技術(shù)培訓(xùn)工作做為一個重要的管理內(nèi)容,制訂培訓(xùn)制度、培訓(xùn)計劃,有組織有計劃的開展培訓(xùn),通過培訓(xùn)使電工能達(dá)到三熟三能。三熟。熟悉設(shè)備和系統(tǒng)的`基本原理;熟悉操作和事故處理;熟悉本崗位的操作規(guī)程和制度;三能:能正確分析設(shè)備運行情況;能及時發(fā)現(xiàn)排除故障;能掌握一般維修技能。
(二)設(shè)置保安設(shè)施
為了保證安全供電,變電所和高層建筑要有防雷設(shè)施;自備發(fā)電機組發(fā)電的應(yīng)安裝聯(lián)鎖控制裝置,防止向公用電網(wǎng)反送電;變電房應(yīng)設(shè)高壓操作模擬板;變電房、配電室應(yīng)配備齊全合格的保安工具(驗電筆、絕緣靴、絕緣手套、拉桿等)和足夠數(shù)量的滅火工具;變電所應(yīng)配有防鼠設(shè)施等,使安全供電在物質(zhì)設(shè)備上得到保障。
(三)執(zhí)行安全用電的管理制度
電氣工作人員、管理人員應(yīng)熟知有關(guān)電業(yè)規(guī)程、工作制度和技術(shù)措施,并認(rèn)真執(zhí)行《電業(yè)安全工作規(guī)程》、《電力變壓器運行規(guī)程》,制定和執(zhí)行各工種崗位責(zé)任制,工作許可制度,工作監(jiān)護制度,工作間斷、轉(zhuǎn)移和終結(jié)制度,停電、驗電措施等。
另外還要重視各種記錄冊的填寫和保存,這是積累數(shù)據(jù)、總結(jié)經(jīng)驗的主要資料。憑借各種記錄,可以從中找出發(fā)生事故的原因和規(guī)律,從而制定切實可行的防范措施。
(四)供電設(shè)備的檢查與維護
供用電設(shè)備檢查的內(nèi)容包括:設(shè)備外觀有無改變;絕緣部件有無損壞,絕緣是否良好;充油設(shè)備有無滲油、缺油;儀表是否準(zhǔn)確、靈敏;電壓是否正常;設(shè)備運行參數(shù)(溫升、音響、轉(zhuǎn)數(shù)等)是否符合技術(shù)要求;機械設(shè)備是否安裝、連接牢固,是否運轉(zhuǎn)靈活;接地和繼電保護裝置是否正常等。
值班人員要對運行、運轉(zhuǎn)中的電氣設(shè)備反復(fù)檢查,發(fā)現(xiàn)異常及時調(diào)整,發(fā)生故障及時排除,并要經(jīng)常做好除灰、注油等維護工作,保證設(shè)備正常使用。
(五)電氣設(shè)備的定期檢修和試驗
為了確保安全,除了要對設(shè)備進行日常的維護外,還要按照有關(guān)規(guī)程、規(guī)定的要求進行定期檢修。如變電氣、配電室等應(yīng)每季度安排一次清掃、檢修。在梅雨季節(jié)也應(yīng)加強日常維護和增加檢修次數(shù),避免因潮濕導(dǎo)致絕緣強度降低而發(fā)生事故。室外供電線路馳度大了要緊線,并且避免與房屋、樹枝搭接。動力、照明配電箱(盤),要經(jīng)常進行檢修,并要加強管理。電動機、移動式電氣設(shè)備等動力機械設(shè)備,要定期檢修,檢測絕緣強度和接地保護裝置。
按照規(guī)程要求,還要對電氣設(shè)備和保安工具進行定期試驗。電氣設(shè)備試驗主要指變電所高壓設(shè)備的試驗和接地保護的試驗,應(yīng)每年進行一次。安全工具的試驗每半年進行一次。試驗應(yīng)由供電局或經(jīng)供電局認(rèn)要可的試驗單位進行,試驗結(jié)果應(yīng)符合有關(guān)規(guī)程的要求。
(六)加強對師生員工的安全用電教育和用電指導(dǎo)
取締違章用電,堅持安全檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
學(xué)校的管理制度15
為了切實貫徹大教發(fā)（xxxx）76號文件精神，規(guī)范教學(xué)常規(guī)管理，全面推進素質(zhì)教育，促進學(xué)生全面發(fā)展和個性發(fā)展，特制定李白河小學(xué)學(xué)科競賽管理獎勵方案。
1、各學(xué)科必須組織學(xué)生參加教育行政部門和教研機構(gòu)組織的各級各類競賽。
2、參加競賽前，輔導(dǎo)教師要將參加競賽的名稱、組隊情況和輔導(dǎo)計劃書面上報教導(dǎo)處或德育處，經(jīng)同意后方可進行。
3、經(jīng)學(xué)校同意后，輔導(dǎo)教師要對參賽學(xué)生進行賽前輔導(dǎo)、培訓(xùn)，并對學(xué)生情況進行認(rèn)真分析。團體競賽項目，指導(dǎo)教師要做到分工明確，責(zé)任落實，每次輔導(dǎo)要認(rèn)真作好記載，要切實提高每一次指導(dǎo)質(zhì)量。
4、學(xué)校教導(dǎo)處、德育處將不定期對輔導(dǎo)情況進行督促檢查，對輔導(dǎo)質(zhì)量較差的指導(dǎo)教師，要提出限期整改措施，以提高參賽質(zhì)量。
5、比賽結(jié)果揭曉后，指導(dǎo)師要將學(xué)生團體或個人以及指導(dǎo)教師的.獲獎證書，在教導(dǎo)處、德育處登記（無教師指導(dǎo)證書的以教導(dǎo)處、德育處認(rèn)定為準(zhǔn)），再按《李白河小學(xué)教職工學(xué)月考核細(xì)則》、《李白河小學(xué)教育教學(xué)工作質(zhì)量目標(biāo)考核方案》和《李白河小學(xué)班級常規(guī)管理考核方案》，對指導(dǎo)教師和班級給予獎罰，并與教師本人的年度考核、評先、晉級和班級評先等掛鉤。
6、輔導(dǎo)學(xué)生參加活動或指導(dǎo)學(xué)生的文章在報刊上發(fā)表（無教師指導(dǎo)證書的以教導(dǎo)處、德育處認(rèn)定為準(zhǔn)）視其級別和效果參照本方案給予獎勵。
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