大學生商業(yè)計劃書
時光在流逝，從不停歇，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的大學生商業(yè)計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學生商業(yè)計劃書1
(1)總結
項目(健康營養(yǎng))營養(yǎng)餐廳
使命:為學生提供實惠便捷的綠色餐飲服務，做一家流動餐廳，有需要的地方我們都會去。
創(chuàng)業(yè)項目由來:目前學校里能買到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學生上課和下課的時間是有規(guī)定的，所以學校里商店的購物高峰時間是統(tǒng)一的，尤其是對于匆忙的學生來說，購買食物的不便總是一個很大的問題。原來男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學樓和主樓附近，什么都買不到。學校里只有兩個師生超市，一個教學食堂，一個吃飯對面的超市。總的來說，在學校買東西是很不方便的，尤其是在教學班或者自習的時候。有的時候，又渴又餓，就要把教學用光。冬天，一些學生不得不選擇挨餓，這對他們的健康和學習有很大影響。
我相信這種情況在各大高校或多或少都存在。針對目前學校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團隊想在我們學校開一家移動餐廳來解決這個問題。
首先，我們的移動餐廳主要使用二手車，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買一些桌椅給顧客使用。
我們的營業(yè)場所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計劃在田家炳東側設立一個場地，作為固定的度假場所。這樣可以執(zhí)行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。
我們的營業(yè)時間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營業(yè)時間主要是課前課后，主要供應健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應學生需求很大的食品。
考慮到資金問題，我們主要是用二手車，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價值。
對于資金整合，可以申請貸款。畢竟我們的項目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。
在初始階段，我們還需要培訓我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務培訓，以樹立我們團隊的良好形象。我們堅信好的客戶是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上的。
我們的創(chuàng)業(yè)團隊首先在我們學校——北京林業(yè)大學進行實驗。如果收入可觀，我們會調(diào)查其他學校。如果前景好，我們會把我們的校園移動餐廳推廣到其他學校，成立連鎖餐廳。
此外，我們必須宣傳我們的項目，以吸引對我們項目感興趣的企業(yè)合作。我們相信，我們卓越的服務和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會得到商家的關注、學校的支持和學生的喜歡。
(2)公司概況
北京林業(yè)大學校園移動餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學生營養(yǎng)餐配送服務企業(yè)。目標是成為北京學生營養(yǎng)餐定點生產(chǎn)單位，最終成為正規(guī)的全方位營養(yǎng)餐飲企業(yè)。
所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無污染食品綠色工程全面啟動。此外，加工車間根據(jù)市場需求生產(chǎn)的食品，應色、香、味俱佳。可與北京林業(yè)大學附屬小學、中國農(nóng)業(yè)大學、北京語言大學、中國礦業(yè)大學、中國地質(zhì)大學等周邊幾所大學的餐飲單位和公司建立長期穩(wěn)定的合作關系。公司始終堅持嚴格高效的科學管理，確保食品安全，贏得了社會各界的贊譽和認可。
樹立品牌意識，打造自己的品牌，是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的先進經(jīng)驗，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應積累，會更有利于我們公司的發(fā)展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。
(3)產(chǎn)品的研究和分析
綠色營養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學生的一般健康狀況和不同時期的需求在不同時期供應的。以下是我們的一些特色供應方式。
1.藥茶
涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。
涼茶近十年才開始在大城市流行，因為涼茶不含咖啡因，每一種花草都有獨特的療效。涼茶的功效可分為三種:
(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學習休息時間的最佳選擇。
(2)、振奮精神——能增強身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。
(3)、促進新陳代謝——能促進體內(nèi)毒素的排泄，有助于美容和健康。愛美健康的女生最愛。
我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據(jù)不同客戶的需求合理搭配涼茶。
并收集各種關于涼茶功效的知識，制作精美的小冊子供客戶閱讀。
相信懂涼茶的同學會成為我們的常客，不懂涼茶的同學也可以通過我們餐廳知道涼茶對涼茶的喜愛。
2.果汁
水果的好處不用說，應該是每個人每天都要吃的。對于不喜歡水果或者比較麻煩的同學來說，果汁是個不錯的選擇。
我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運輸不便，為了保證新鮮度，我們實行限量供應，限時搶購。而且果汁不是主要產(chǎn)品，可以說是可以提升我們餐廳的興趣，增加學生對我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。
3.水果餡餅
這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋果、紅蘋果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。
(4)產(chǎn)品/服務
產(chǎn)品/服務描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準備階段。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品和保健品的價格因素，我們的產(chǎn)品將按同類產(chǎn)品的中低價位定價。占據(jù)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品價格及其組合方面，我們根據(jù)消費者的不同消費水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價值的營養(yǎng)餐。在價格設定上，我們嚴格按照原料利用率來計算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費者提供每頓組合6-100元的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的食物。
通過一系列公關活動，公司將處理好各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供一個寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
1.與員工和供應商建立真誠團結和信任的合作關系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費會員提供獎勵、開展團體娛樂健身活動等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2.學校消費者與群眾的關系。為了保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務，正確處理客戶的要求和建議。
3.學校投資者之間的關系。及時了解和遵守學校的有關規(guī)定，加強與學校有關部門的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會問題。與投資者保持廣泛而密切的關系；為他們提供行業(yè)的真實信息。
主要產(chǎn)品特點:具有食療保健功能的食品
3.預計成立時間:x月x日
4.預期注冊資本:
前期費用主要有:餐桌椅及改裝(3萬)、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請費(600)、廚具購置費主要服務特色:會員制跟蹤服務、移動服務。
主要環(huán)境特點:綠色餐飲環(huán)境，傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務送貨上門。
主要消費者:北京林業(yè)大學學生。
(5)管理和團隊
1.擬建企業(yè)。
2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段，領導班子基本確定。餐飲業(yè)技術含量低，從業(yè)人員主要來自我校學生，工作學習或有個人愛好。
3.運營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎設施成本(5000)等。
4.根據(jù)計算，可以初步得出開店啟動資金需要33200元左右(餐車租賃費30000元，餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請費600元，廚具購置費和基礎設施費2600元)。資助學校提供20%，校外投資者50%，自備30%。
5.日常運營財務預算和分析：根據(jù)預算分析和調(diào)查，可以初步確定市場容量，大致估算每天總營業(yè)額1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以計算出投資回收期在三個月左右。
6.預計報名地點:北京林業(yè)大學。
7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。
8、企業(yè)內(nèi)部部門設置:
1.領導小組:財務、營銷、技術開發(fā)負責人。
2.服務組:該組由組內(nèi)人員帶領承擔相關任務。
3.董事會成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實際情況決定)
(6)校園移動餐廳市場及競爭分析
校園營養(yǎng)餐廳有很好的市場前景。
第一，原因是第一師范學校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學生買東西不方便。而且一教二校周邊沒有超市，學生購物比較困難。學生上課或者自己學習的時候，急著買些零食充饑，或者自習覺得餓了，就想買點吃的補充能量。我們可以把自己的移動餐車開到一、二級教育門口，品種齊全，價格低廉，會吸引很多同學購買。我們還會在一級教學的三樓和二級教學的四樓設立采購點，供上課或自學的學生使用，節(jié)省了他們上下樓梯的大量時間。我們推斷，很多同學選擇我們的移動餐廳，是為了省點錢，或者少走幾步，多省點時間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報，并在宿舍樓和教學樓張貼和分發(fā)。如果可能的話，我們會聯(lián)系我們學校的電臺，幫助我們宣傳我們的移動餐廳，擴大我們的影響。之所以我們移動餐廳市場前景好。
第二，我們餐廳的主要特點是營養(yǎng)，對于學習和找工作壓力越來越大的大學生來說，營養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加，營養(yǎng)和保健成為越來越受關注的問題。學校超市里的食物大部分是對身體不好的零食，學校食堂供應時間短，離教學樓較遠。我們餐廳解決了營養(yǎng)和方便的問題。
第三，我們學校家庭區(qū)域多。周末或公休日，我們會把餐廳搬到家庭區(qū)，讓他們買我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會給我們的移動餐廳帶來很多收入。我們還會提供上門服務，讓他們足不出戶就能買到可靠的產(chǎn)品。我們的服務絕對一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會員制。積累一定積分或購買一定金額后，會得到相應的禮品或折扣。會員也會有一定的優(yōu)惠。
在我們學校拓展市場后，我們將逐步在附近的大學和社區(qū)拓展市場，讓我們的移動餐廳成為一道風景。在創(chuàng)業(yè)的過程中，我們肯定會遇到一些困難和競爭。面對這些比賽，我們隊首先要保持冷靜，團結起來想一些應對策略。其次，我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會站穩(wěn)腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務上不會落后。
財務分析和融資需求
好的創(chuàng)業(yè)團隊要有一定的資本儲備。我們團隊會把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學生，還沒賺到錢。如果資金不夠，我們會向團中央?yún)R報，爭取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，擴大我們的資金。我們將贏得一個或多個贊助商。一方面，他們會給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助；另一方面，我們會在學校宣傳和廣告。這樣，通過多渠道的努力，我們的'資金就不成問題了。當我們的創(chuàng)業(yè)團隊賺到他們的第一筆錢時，我們不能先平分這筆錢，而是先用這筆錢建立自己的團隊。畢竟我們的團隊還年輕，未來需要很多錢來維持正常運營。等我們的項目成熟了，我們會平分賺到的錢。說到融資需求，我們的項目需要大量的資金，我們的移動餐廳需要一輛或多輛二手車，還有提貨的錢，員工的工資需要大量的資金。各種設備和物品需要很多錢才能買到。我們會制定一份詳細的物資采購清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團隊的融資需求和財務分析是我們團隊建設的重要步驟，我們會百分百認真去做。
(7)風險與規(guī)避
1.外部風險
隨著中國加入世貿(mào)組織，國外大型餐飲公司進入中國，國際品牌快速頻繁進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來巨大沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。學生適應食堂吃飯，超市購物的習慣一時半會不會改變，接受我們的新餐廳還需要一段時間。
2.內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但需要嚴格的管理才能贏得消費者的信任。國內(nèi)大部分自己經(jīng)營的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運行機制，加強企業(yè)內(nèi)部管理，關系到企業(yè)的生存、成敗。
3.市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風險。存在以下風險:
(1)冒著本項目開發(fā)階段的風險，可能同時在市場上開設類似的餐廳。
(2)如果沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務。
(3)項目生產(chǎn)運營階段的風險。項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷量和其他性能。對于現(xiàn)階段的項目來說，最大的市場風險來自于餐飲業(yè)在市場上的競爭風險。如果項目投產(chǎn)后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業(yè)項目，從而加劇項目的競爭壓力。
原材料資源風險
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識和技術投入，有利于采購新鮮、自然、無污染的綠色食品。
4.對策
(1)吸取先進的生產(chǎn)技術和經(jīng)驗，開發(fā)自己的特色食品。
②嚴格管理，定期培訓人員，建立客服報告。
③項目開發(fā)階段要進行嚴格的項目規(guī)劃，降低項目風險。
④進入市場后，要了解食品市場周期，積極開發(fā)和更新食品。
⑤與原材料供應商建立并保持長期合作關系，確保原材料資源的供應。
保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將對固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值進行保險，商業(yè)意外險將保證因事故關門造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對會員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心經(jīng)理會采取相關的防范措施，如提供適當?shù)闹笇А⒔o予必要的警告、與會員簽訂無責任條款的合同等。該中心的法律事務由經(jīng)驗豐富的律師事務所處理。
5.初始階段(1月-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三個群體不同健康狀況的膳食。營銷策略是通過積極有效的營銷策略，擠出食堂超市的校園市場份額；樹立良好的品牌形象，提升知名度和美譽度；收回初始投資，積極開展市場研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣，為企業(yè)的進一步發(fā)展節(jié)約資金。
6.中期(1年)
鞏固擴大現(xiàn)有市場份額，拓展銷售服務網(wǎng)絡；進一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學管理水平；開始準備品牌擴張所需的企業(yè)識別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢食品、統(tǒng)一管理模式的建設；在此基礎上，我們將從外部籌集資金，并開始招募個人或企業(yè)加入我們。
屆時，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優(yōu)先股、可轉換債券、附股權債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展，而是向北京乃至全國高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。
7.長期(2年)
到那時，餐廳的經(jīng)營已經(jīng)進入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實力和影響力的增強，當服務范圍不再能滿足潛在客戶的需求時，公司會通過特許經(jīng)營的方式擴大網(wǎng)點，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營體系的能力。實施審慎有效的特許經(jīng)營模式，以產(chǎn)品、服務、業(yè)務系統(tǒng)的經(jīng)營合同形式(包括商標、商號等企業(yè)符號的使用、業(yè)務規(guī)范等)授予被特許人在某一領域的經(jīng)營權。同時，積極開展品牌推廣，加強規(guī)范運作，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，通過統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營效率，實現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴張。
大學生商業(yè)計劃書2
一、網(wǎng)店概述。
1、投資安排。
資金需求量5萬元。
2、網(wǎng)店基本信息。
(1)網(wǎng)店名稱:xx。
(2)地址:xx。
(3)郵編:xx。
3、網(wǎng)店的目的。
綠絲百潔布獨特創(chuàng)意餐具，打造您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡介。
品質(zhì)生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛、材質(zhì)柔軟、快樂搞笑、實用生活功能的簡約產(chǎn)品。我們始終相信產(chǎn)品是有情感的，有開心的，有不開心的，有自己的風格。有情懷有溫度的產(chǎn)品會生動有趣；因此，我們將與客戶和消費者分享一些人性化、有趣和有創(chuàng)意的產(chǎn)品。希望能讓消費者感到幸福。網(wǎng)店為您提供各種獨特創(chuàng)意的餐具，讓顧客的生活精彩迷人。用心體會，你會發(fā)現(xiàn)生活真的很美好。綠絲淘獨特餐具，我愛我的生活，我的家庭，我的生活！
二、市場調(diào)查分析。
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放問卷調(diào)查獨特產(chǎn)品的市場份額。我們也可以派店員去市場體驗生活，了解市場情況。
2、目標市場的設定:關注年輕消費者，18-40歲的年輕朋友，他們將成為我們網(wǎng)點最大的客戶群。
3、消費群體、消費模式、消費習慣和影響市場的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適合網(wǎng)上購物，喜歡個性化的產(chǎn)品，這對我們的`網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會給我們提供很多商機。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標。
1、戰(zhàn)略目標:綠絲淘獨特創(chuàng)意餐具，打造你的美好生活！在我們自己的網(wǎng)店中不斷探索和創(chuàng)新獨特的創(chuàng)意個性化產(chǎn)品。幾個個性化的產(chǎn)品，主要是每個月推廣。
2、網(wǎng)站界面設置:風格簡約，界面清新自然。以客戶充分考慮的分類方式設置界面。產(chǎn)品宣傳會通過漂亮真實的圖紙展示。
3、階段目標:找到適合自己網(wǎng)店的貨源，保質(zhì)保量，慢慢深入市場，發(fā)展客戶。為了提升你店鋪的知名度，在開店初期，會進行適當?shù)臓I銷推廣，各種線上線下的渠道一起推廣；在銷售后期，網(wǎng)站界面使用橫幅廣告和文字連接來宣傳最新的產(chǎn)品。
四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務介紹。
1、資源和原材料的供應:
(1)各大批發(fā)市場的產(chǎn)品標準、質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)成本控制:本著對客戶負責的精神精心挑選商品，否則發(fā)現(xiàn)損壞，禁止銷售的信譽永遠大于利潤。
(2)包裝、儲運:客戶挑選后要出售的商品都用包裝紙包裝。
2、產(chǎn)品價格介紹及方案:
(1)定價依據(jù)和價格結構:根據(jù)消費者的價格接受程度和消費者對商品的需求，我們會根據(jù)電商部門了解到的情況設定合適的價格。支付方式:支付寶、匯款。
(2)影響價格變化的因素及對策:根據(jù)市場環(huán)境的變化，會對我們的產(chǎn)品或價格產(chǎn)生一定的影響，我們會及時做出決定，比如多買多送等促銷措施來應對，而不會給網(wǎng)店造成損失。
5、營銷。
(a)對于客戶:
1、客戶主動:讓客戶體驗自然自由。客戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品，對產(chǎn)品發(fā)表意見和評論。
2、客戶互動:在網(wǎng)店開設新欄目，為客戶提供交流、討論、推薦創(chuàng)意餐具的機會。
3、客戶激勵:在網(wǎng)店設立積分制，顧客在網(wǎng)店的一切行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級，享受特價或特價、折扣、免費贈品等。
(2)對于產(chǎn)品:
1、打折促銷。
2、禮品促銷。
3、限期供應。
4、和其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
5、利用網(wǎng)絡外的宣傳手段。
不及物動詞如何應對風險？
1、努力把批發(fā)價保持在最低，同時和批發(fā)商建立良好的關系，在換貨的問題上和批發(fā)商澄清，避免以后發(fā)生糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢，利用地域或時空價格差異獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場，密切關注市場變化
3、足夠重視客戶關系，建立客戶聯(lián)系卡，廣泛宣傳客戶的正面意見。
4、每種營銷方法都有一個明確的目標，讓客戶或潛在客戶知道下一步該怎么做。
5、找到自己網(wǎng)店的獨特“賣點”。
6、定期給客戶發(fā)送新聞郵件。利用客戶留下的郵件和聯(lián)系方式，定期向客戶發(fā)送相關打折產(chǎn)品，會員可以為會員交換禮物和貼心的生日禮物。
大學生商業(yè)計劃書3
一、商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng)建的業(yè)務的書面總結。
它用于描述與擬建企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征，并為業(yè)務發(fā)展提供指標圖表和衡量業(yè)務進展的標準。
通常，商業(yè)計劃是營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫商業(yè)計劃書要考慮的問題；
（1）注重產(chǎn)品
（2）敢于競爭
（3）了解市場
（4）指明行動過程
（5）展示你的管理團隊
（6）優(yōu)秀計劃總結
二、經(jīng)營計劃的內(nèi)容
一般來說，創(chuàng)業(yè)計劃應包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標、財務估算、營銷策略、可能的風險評估、創(chuàng)業(yè)動機、股東名冊、預定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面：
（1）封面
封面的設計要有美感和藝術性，好的封面會讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象，形成良好的第一印象。
（2）計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書的精髓。
方案總結涵蓋了方案的要點，以便一目了然，讓讀者在最短的時間內(nèi)對方案進行回顧和判斷。
計劃總結一般包括以下內(nèi)容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和經(jīng)營范圍；
市場概況；
營銷策略；
銷售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務規(guī)劃；
資金需求等。
要盡量簡潔生動，特別是要說明自身企業(yè)的差異。
（3）企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另一個總結，而是介紹你的公司，所以重點是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
（4）行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，要正確評價所選行業(yè)的基本特征、競爭現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
關于行業(yè)分析的典型問題：
（1）行業(yè)發(fā)展水平如何？目前的發(fā)展趨勢如何？
（2）創(chuàng)新和技術進步在這個行業(yè)中起什么作用？
（3）行業(yè)總銷量是多少？總收入是多少？發(fā)展趨勢如何？
（4）價格走勢如何？
（5）經(jīng)濟發(fā)展對這個行業(yè)有什么影響？政府如何影響行業(yè)？
（6）什么因素決定其發(fā)展？
（7）競爭的本質(zhì)是什么？你會采取什么樣的策略？
（8）進入行業(yè)有哪些障礙？你會如何克服？這個行業(yè)的典型回報率是多少？
（5）產(chǎn)品（服務）介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能和特點；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研發(fā)過程；開發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品市場前景預測；產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品（服務）介紹部分，創(chuàng)業(yè)者要對產(chǎn)品（服務）做詳細的描述，描述要準確易懂，讓非專業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
（6）人員和組織結構
在企業(yè)的`生產(chǎn)活動中，有人力資源管理、技術管理、財務管理、活動管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的環(huán)節(jié)之一。
在社會發(fā)展的今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。要管理好這類資源，企業(yè)應該遵循科學的原則和方法。
在商業(yè)計劃書中，需要明確主要管理人員，介紹他們的能力，他們在企業(yè)中的職責和責任，以及他們過去詳細的經(jīng)歷和背景。此外，在商業(yè)計劃書的這一部分，應簡要介紹公司結構，包括：公司的組織結構圖；各部門的職能和職責；各部門負責人及關鍵成員；公司的薪酬制度；公司股東名單，包括股票期權、比例和特權；公司董事會成員；董事背景資料。
經(jīng)驗和過往的成功比學歷更有說服力。如果你要把一個特別重要的職位留給一個沒有經(jīng)驗的人，你必須給出充分的理由。
大學生商業(yè)計劃書4
一.概述
一家禮品開發(fā)和策劃機構曾經(jīng)對禮品市場的數(shù)千人進行過調(diào)查。一個人一年送的禮物數(shù)量達到267件，最少2件，平均3.9件。禮金中，最貴的1288元，11元的平均35.6元。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，估計禮品市場人口13億×每年3.9件禮品×每人35.6元=市場容量1805億元。情感是一個普遍的概念，它包括親情、友情、愛情。情感無處不在，集中在同學、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級、父母、兄弟姐妹、長輩、晚輩、知己、愛人、愛人等關系中。人表達感情最簡單、最直接、最有效的方式就是送禮。情感禮品行業(yè)是一個誘人的新興行業(yè)。作為一個新的經(jīng)濟增長點，發(fā)達國家已經(jīng)逐漸成熟。在中國，這個行業(yè)還處于發(fā)展的初級階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1.公司名稱:x x x貿(mào)易有限公司- x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2.公司宗旨:讓快樂伴隨你，貫徹平價到底
3.公司服務:一份禮物，一顆心，一份祝福，一份幸福
4.公司形式:股份制
5.公司運營模式:獨立連鎖經(jīng)營
第三，公司的經(jīng)營戰(zhàn)略
1.行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是圍繞生日主題專門設立的生日禮品店和時尚珠寶連鎖店。目前，Xi的主要有“廣州七彩”、“愛氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”、“Sekeer”、“Ayaya”、“時尚青年”等。運營模式為特許經(jīng)營形式，價格較高，平均利潤率至少在50%以上。有的管理體制不健全，各加盟店發(fā)展參差不齊，沒有真正形成規(guī)模經(jīng)濟。
另一方面是傳統(tǒng)的個體店或者情侶店。其經(jīng)營雖已存在多年，但沒有規(guī)模，沒有品牌效應，知識和信任度低，經(jīng)濟效益不理想。應該只是養(yǎng)家糊口的謀生手段。
2.市場分析
據(jù)調(diào)查，目前有三種送禮現(xiàn)象:一是一些企業(yè)把給員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍；第二，一些商人在商業(yè)交易中使用生日禮物作為家庭籌碼，打家庭牌；第三，在學校，慶祝學生生日已經(jīng)成為一種流行趨勢。這三種現(xiàn)象導致送禮的范圍超出了過去單純的親情、友情、愛情的范疇，尤其是對于學生來說。Xi有100多所大專院校、私立和其他高等教育機構，在校學生超過100萬。這使得禮品市場更加廣闊。
3.商業(yè)模式
戰(zhàn)略擴張是以專賣店自主經(jīng)營的連鎖形式進行，針對大學生的消費市場，重點在大學周邊的商業(yè)街和大學城設立專賣店，充分利用當?shù)嘏l(fā)商通過配送和分期結算的方式進行合作。開展品牌推廣，力爭在三年內(nèi)把公司的品牌做大做強，進而快速推動公司滾雪球式發(fā)展。
4.市場戰(zhàn)略
實行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務質(zhì)量、統(tǒng)一管理制度”進行綜合統(tǒng)一管理。創(chuàng)造規(guī)模經(jīng)濟。
第四，競爭分析
1.競爭者——“個體商店”和“夫妻商店”。他們的`經(jīng)營理念相對落后，市場經(jīng)濟和法律意識相對薄弱。所以他們經(jīng)營壁壘的局限性比較大，“小農(nóng)思想”比較嚴重，所以他們經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證，進貨渠道比較亂和有限，品種單一，服務差。同時，商品的時尚新鮮感不強，尤其不能吸引年輕一代的個人需求。作為連鎖店，它以雄厚的資金實力和“統(tǒng)一”的經(jīng)營模式為后盾，從進貨源頭控制商品質(zhì)量，從流通等各方面降低商品成本，以更好的價格、更好的商品面對消費者。同時，連鎖店可以進行一些促銷活動，做廣告，而“農(nóng)家店”和“情侶店”則互相照顧，一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。而且他們的店面小，從幾個方面來說都沒法跟他們競爭。另外，購物環(huán)境并不理想，無法為消費者提供更好的購物享受和自由。
2.競爭對手的生日禮物專賣店和時尚珠寶店。具有一定的標準化、規(guī)模化和專業(yè)化，產(chǎn)品時尚、個性化。但是價格高，利潤率大。而且其關聯(lián)公司的實力相差很大，管理制度也不完善。特別是一些公司只注重發(fā)展加盟店數(shù)量，收取加盟費。而忽略了加盟店的支持、后續(xù)服務和區(qū)域保護。導致加盟店后期管理混亂，發(fā)展不平衡，難以統(tǒng)一，各自為政，失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模經(jīng)濟。作為專業(yè)的連鎖店，沒有直接管理和連鎖經(jīng)營的中間環(huán)節(jié)。我們有更豐富的產(chǎn)品儲備，更專業(yè)的管理，更實惠的價格，更人性化的服務。從而有效滿足人們個性化、時尚化的送禮需求，解決送禮難、送禮難的實際困難。一份禮物，一顆心，一份祝福，一份幸福，傳遞著快樂消費的理念，引領著快樂消費的新潮流。相比于此，更有競爭力。
操作要點
1.員工要求:
A.銷售人員:誠實守信，負責任，上進心強，具有較強的回答問題的能力和敬業(yè)精神；
b店長:必須做六個月店員，考試合格才能上崗。
2.人員配備:一名一星級標準店長，一名副店長，兩名售貨員(50平米)。
3.薪酬體系:建立人性化的薪酬體系，薪酬和獎金分配動態(tài)化，員工可以參股分紅。限制人才保留；
4.用人原則:給予每個員工充分的信任和機會，量力而行；
5.店鋪規(guī)模:一星級標準店50-100平米，三星形象店100-200平米，五星旗艦店200多平米；
6.定價原則:
A.新產(chǎn)品(特色產(chǎn)品)將以x9.8元的形式上市，如9 . 819 . 829 . 8；
B.促銷品(一個月后滯銷的產(chǎn)品)由9.8改為5，如51525；
C.特殊產(chǎn)品(三個月后滯銷的產(chǎn)品)降級，比如9.8是5，19.8是9.8，29.8是19.8。
7.利潤率:
A.獨特個性時尚商品(非本地批發(fā)商銷售的商品)為50%；
B.一般個性化時尚商品(周邊同行店不賣的商品)為40%；
C.常規(guī)的個性化時尚商品(在鄰近同行店鋪銷售的商品)為35%；
D.競爭力強的產(chǎn)品30-25%(上述A、B產(chǎn)品除外)。
8.推廣活動:
A.消費卡:所有進店的消費者均可領取，共29.8張可兌換會員卡，吸引新客戶再次消費；
B.會員卡:消費最高可領取29.8元(累計)，享受更多會員優(yōu)惠鞏固老客戶；
C.合資:與蛋糕店、花店、禮儀公司等合資。，拓寬銷售渠道；
D.贊助:參加周邊高校的友誼、文藝等各種活動，進行適當?shù)男麄鳎岣哒J識；
E.換人:因為事忙、煩惱、公事等需要，送一份禮物，傳遞一份祝福，更人性化；
f .團購:學校、事業(yè)單位、企業(yè)的節(jié)日禮品、會議、慶典紀念品；
G.節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等。，繼續(xù)開展特價、贈送等優(yōu)惠活動，提升知名度。
H.創(chuàng)造屬于自己的一天:在平常的日子里，盡量創(chuàng)造活動日，比如和解日、道歉日、想你日。
財務分析
1.最初投資
根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀，開一家一星級標準店(同行業(yè)規(guī)模10-30平米)，營業(yè)面積50平米，房租6000多元/月，按三壓一交24000多元，貨架及裝修10000多元，付款加營運資金10萬。估計15萬。前期擬開5家一星級標準店，總投資約75萬元。
2.理財方法
公司由3~6名股東出資80萬元，每股5000元，占160股。提前采用零負債模式，在企業(yè)發(fā)展進一步加快的時候，可以向銀行申請一定的貸款，讓公司得到滾動發(fā)展。
3.投資收益
按照一星級標準店一個月的周期，營業(yè)收入6萬元，營業(yè)收入利潤率35%，營業(yè)利潤2.1萬元。運營成本12000元，其中房租6000元，所有稅費1000元，員工工資4000元(4人)，包裝和禮品袋1000元。月凈利潤9000元，即年凈利潤108000元。投資回收期為1.5年。
七、長期規(guī)劃
主要經(jīng)營學生禮品，兼顧商務禮品，家居飾品等。，不斷復制專賣店，以專業(yè)連鎖的形式滾動發(fā)展。以Xi安為起點，打好基礎。已發(fā)展到成都、重慶、鄭州等周邊西部城市。，以此為基地，覆蓋全國。將開設1000多家專業(yè)連鎖店，打造中國工藝美術禮品專業(yè)連鎖機構。
大學生商業(yè)計劃書5
一、店名
團體目標
國內(nèi)成人服裝年齡類別基本有：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。
1、18—30歲：這個年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體，是服裝購買頻率最高、總購買量較多的群體，其中女性消費頻率高于男性。這個群體有一定的經(jīng)濟基礎，購買欲望強，時尚，追求時尚，有個性，敢于嘗試新事物。
2、30—45歲：這個年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是購買單件服裝價值最高的群體。這個群體在消費群體中經(jīng)濟基礎最強，購買欲望強烈。但這個群體大多人生觀價值觀比較成熟，對風格時尚有自己的喜好，相當一部分人有自己喜歡的品牌，對新品牌的接受度較低。
3、不考慮45—65歲和65歲以上的。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，18—45歲的消費能力比較高。這個年齡段的女性大多是職業(yè)女性或者年輕女性，對服裝有很強的追求，但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20—35歲的職業(yè)女性和職業(yè)家庭主婦。前者就是所謂的單身
貴族，后者叫雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上，無家庭經(jīng)濟負擔或?qū)儆谛】导彝ァＫ麄兏⒅胤b的款式和搭配，有更多的可自由支配的開支。
商品訂購
由于我們店的目標是20—35歲的女性，所以款式要溫柔時尚新穎，不要太前衛(wèi)夸張。價格會定在中低檔次，會受歡迎，給客戶“物超所值。的感覺。
★、店面位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經(jīng)營的唯一前提，但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著店鋪經(jīng)營的質(zhì)量。好商店有六個主要特征：
1、商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的`地區(qū)一般指商業(yè)中心和鬧市區(qū)。
2、人口密度高。在商業(yè)街或者住宅區(qū)附近開店，各個年齡段，各個社會階層的人流量都比較大，很容易選擇服裝的款式或者類型。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件。
4、交通便利。一般來說，如果交通方便，客流自然會增加。
5、有很多人聚集或聚會。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通，因為客人購物后會去附近的街道商店散步。
6、類似的店鋪云集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多，顧客在這里比較和選擇的機會就越多。所以，如果他們能集中在某個區(qū)域或區(qū)塊，就更能吸引客戶。
符合上述條件的場所主要有黃興路商業(yè)街、東唐商圈、武夷商圈、中山路。對比以上地方的消費對象、商品定位、客流。（略）
經(jīng)過對比分析，店鋪地址：
位置的選擇對以后店鋪的運營影響很大，一定要在商圈找一個位置好的店鋪。經(jīng)過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)步行街、金滿地、東塘在比較中是有發(fā)展?jié)摿Φ模@需要我們大家一點一滴去尋找，去摸索，再去決定目的地。
（店鋪地址分析、店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等）
三、店面裝修
租完店，裝修店鋪。店鋪裝修與一個店鋪的經(jīng)營風格和對其外觀的第一印象有關。所以裝修師的選擇很重要，你要找的裝修師必須有相關的店面裝修經(jīng)驗。如果裝修師沒有裝修同類型店面的經(jīng)驗，那么到那個時候裝修的店面在實際操作中可能并不能完全滿足需求。到時候再銷毀重做的話，成本很高，很費時間。
裝修前請裝修公司畫圖，包括平面圖、立面圖、側視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。，這一點要提前明確說明。為了溝通清楚自己要裝修什么，最好帶裝修師去同類型的店實地觀察，明確自己要裝修，這樣裝修的店會更貼近自己的想法。
我要求的裝修效果如下：
1、門口醒目的廣告清晰，讓路人一眼就能看出店內(nèi)賣的是什么！重要的一點是，在不同檔次的店鋪掛同樣的衣服，效果會不一樣。不要因為你店里的整體形象而影響你衣服的檔次和顧客的購買欲望！當然，這家店剛開張，穿簡單的衣服比較好。
2、燈光等硬件設備也很重要，如果店面不夠明亮，會給人一種要關門大吉的感覺！晚上門口的燈一定要亮著，這樣可以吸引路過的顧客的注意力！燈光也可以讓衣服更有吸引力，但是不同的燈光會有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的燈光都是冷的（也就是你平時看到的白色燈光），店鋪雖然亮堂，但給人的感覺就是蒼白，不夠溫暖，衣服也不會顯得足夠柔軟！再加上暖光（像你平時看到的射燈一樣的黃光）可以中和蒼白的感覺，輻射出來的衣服更動人！夏天一定要準備好空調(diào)，不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客，而且身體比較粘，也沒心情試穿衣服！
店面裝修費用可以節(jié)省。盡量花小錢辦大事，避免不必要的開支，在獨特的裝修風格和省錢之間找到一個很好的平衡點。
★4、選貨和進貨渠道（共同考慮）1號（重點，先了解再入手）
一、商品選購
1、商品選擇：樣品選擇、款式、品牌和數(shù)量
選貨掌握當?shù)厥袌觯撼霈F(xiàn)了哪些新品種？銷售趨勢如何？什么是社會股票？漲價是什么？購買力狀況如何？總的來說，我能心中有數(shù)。
品牌以雜牌和外貿(mào)商品為主。
采購要適銷對路，要有合適的采購計劃。當然也可以在購買過程中修改。進貨的時候，先去市場轉一轉，看一看，對比一下，問一問，算一算，想一想，然后開始實行少進貨試銷，再適量進貨。因為是新店開業(yè)，所以款式肯定很多，給客戶的選擇余地很大。
盡量把購買安排在每周的周三或周四，這樣每周六肯定會有新品到店，但只會有一部分新品上架，一部分周日保留！如果進入銷售旺季，三四天補一次貨！
喜歡“3月8日。“五一節(jié)”“國慶節(jié)”等幾個銷售高潮，不要等到差不多的時候準備貨，可以提前半個月開始準備！有足夠的時間給自己安排！
2、購買渠道：
株洲服裝批發(fā)市場、武漢服裝批發(fā)市場、廣州服裝批發(fā)市場
五、人力規(guī)劃（小企業(yè)最適合家庭成員）
計劃招一兩個小姑娘，最好是漂亮MM（美女是大家共有的，漂亮MM容易吸引客戶），主要負責接待客戶，如果輪班的話。兩個小姑娘的工資，500/月+提成，增加到月營業(yè)額的1%，提高了積極性。
六、投資金額分析、月度成本分析
初始成本粗略計算
1、租金：5000/月。
2、裝修費：3000元
3、衣服首付款：8000元
4、其他費用：1000元
5、員工的工資可以在第一個月底結算，不包括在初始費用中
6、意外費用：15000元
7、門面轉讓費：15000元
合計：4、7萬元
七、營銷策略
第一，開店促銷
一切準備就緒，我們就準備正式開業(yè)了。在開業(yè)當天，為了吸引顧客，不可避免地要舉行一些促銷活動，包括折扣、禮物和抽獎。同時，在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
第二，衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品的關鍵是品種多，給顧客足夠的選擇，和其他品牌店不一樣，不要靠幾個主款來賣！在產(chǎn)品展示上，要突出自己服裝的特點，上衣、裙子、褲子、套裝分開展示。除了店鋪外觀整潔，還為有目的購買的顧客提供了方便。如果他們只想買裙子，只需要選裙子。如果他們買裙子，想搭配夾克，可以直接搭配！樣品可以用很多款，經(jīng)常被采樣的衣服是賣的最快的！櫥窗里的樣品要經(jīng)常換，不能偷懶！
三、營銷策略的長遠發(fā)展（在廣州，中檔進價可以在高端賣！注意店面的裝修。）
1、原則：新品每周上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔）
2、政策：為了以后發(fā)展鏈條，盡量把各個環(huán)節(jié)標準化，也就是模式復制
3、服務：培養(yǎng)銷售人員的基本興趣、對顧客的服務態(tài)度和服務宗旨。不管顧客買衣服還是錢少的衣服，都要微笑，滿意的送走。只有在以前，他們才有口碑之美，回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。
4、方法：
（1）第一次來店里的驚喜
（1）聯(lián)系老魏把小商品作為免費客人的小飾品、小掛件，讓它填寫長期客戶表（做客戶數(shù)據(jù)庫）
（2）增加下次來店的可能性
（1）傳達每周都有新品上架的信息（很難承諾兌現(xiàn)，要注意經(jīng)常更換）
②利用客戶數(shù)據(jù)庫，以某種借口給個小忙，讓他們來店里收或者告知打折消息，或者送反季節(jié)衣服（待量化）或者免費送生日禮物等。
（3）購買適量的女士手包，告知顧客一旦購買超過人民幣，將獲得一個女士手包（女士手包應在店內(nèi)展示，以38元300+的價格購買為宜，給顧客物有所值的感覺）或累計消費人民幣* * *及以上。（贏得獎勵后重新累積）
（3）滿足購物，讓它盡可能多的給店鋪介紹其他買家
①告知客戶量大或團購可打折，如：一次性購買500元及以上可打八折，或累計消費1000元可打八折金卡。
②介紹新客戶，比如每次介紹新客戶都會發(fā)50元的購物卷，推薦人等。
（4）不定期折扣
（1）人在一定程度上喜歡貪小便宜，尤其是女人。"商店開張時賺很多錢，本店商品八折優(yōu)惠”，也可以采取買一送一的策略（發(fā)貨以延遲發(fā)貨為主，淡季發(fā)貨為輔）
這些跡象通常抓住一個女人的心。
（5）一年做幾次短期促銷，價格定在10—30元，很受歡迎！然后低價處理店里滯銷的錢！如五一、十一、三月八等。
八、摘要
路的盡頭，別說人，豬都會跳墻，我們不能就這么坐以待斃。老虎雖然有時候會午睡，但這絕對不是時候，路是曲折的。“錢”道路無限光明；同志們，我們不吃飯，不睡覺，不振作，不掙錢！
大學生商業(yè)計劃書6
項目概述
(一)項目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項目理念和獨特優(yōu)勢
* *牙膏的獨特性，包括其主要成分和功能；不同于其他同類產(chǎn)品；包裝等。
(三)項目成功的關鍵要素
* *要成功推廣牙膏，關鍵問題是:
強化口味的獨特性，努力被消費者認可；
引導牙齒保健新理念，提升產(chǎn)品附加值；
銷售網(wǎng)絡是否有足夠的輻射力。
(四)項目成功的保證條件
* *企業(yè)關注公共衛(wèi)生，有豐富的牙齒護理經(jīng)驗，無疑對消費者有吸引力。
隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇，許多牙膏廠也進行了技術改造，開發(fā)了新產(chǎn)品，促進了牙膏的替代。在這種情況下，* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場作為切入點，確定了* *是促進社會生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念，以“健康自信，讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號，推出全面的營銷計劃。
(五)項目實施目標
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品，我們首先在北京、上海和廣州市場積累經(jīng)驗，然后在全國推廣。
短期目標:投資北京、上海、廣州市場，獲得80%的認知度(3-6個月)
中期目標:在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場份額，逐步向東部大中城市擴散(1 —2年)
長期目標:獲得全國20%以上的市場份額。
市場分析
一、市場環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達到50多億支，人均消費量為5支，成為全球最大的牙膏市場。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們會越來越重視牙齒健康和個人衛(wèi)生，因此牙膏的市場容量將會擴大。
雖然目前牙膏市場競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場。目前我國人均牙膏年消費量為5支，約200克，北京為6支，但與發(fā)達國家人均500克的消費水平相差甚遠。
主要是刷機率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機率達到85%，農(nóng)村達到50%的目標，說明目前的刷機率遠低于這個目標，所以有很大的潛在市場；另一方面，北京24.4%的.人每天只刷牙一次，刷牙頻率有待提高。
自1991年以來，中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙，改善牙齒衛(wèi)生，在中小學生中普及刷牙教育，特別是提倡孩子從3歲開始刷牙，必然會增加對牙膏的需求。它以未來為基礎，對未來的市場結構有很大的影響。因此，中國牙膏的潛在市場是廣泛而全面的，即使按照政府的保守估計以每年7%的速度增長，也會形成巨大的市場。
(二)競爭環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場份額
品牌產(chǎn)地類型價格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g，2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638，3.00/150g鋁管8.9
目前國內(nèi)有20多個品牌的牙膏，主要有中華、藍田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外，市面上也有少數(shù)進口牙膏，比如黑種人，高露潔。上海是中國最大的牙膏生產(chǎn)基地，歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號產(chǎn)品，已經(jīng)有了相當大且穩(wěn)定的消費者。但近年來，廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花，迎頭趕上，打造自己的名牌，從而形成了與上海共享牙膏市場的局面。
二、牙膏分類
隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇，中國牙膏正在走向?qū)I(yè)化和細分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個格局，大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹)；一種是各種牙膏結合防治牙病，特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學知識的中藥牙膏。由于我國牙病流行，人們對藥用牙膏的心理接受度越來越強。這類牙膏主要有兩面針、上海抗酸等。—兒童牙膏，如兒童白兔牙膏。
大學生商業(yè)計劃書7
一、公司概況
(a)創(chuàng)業(yè)背景
在歐美，專業(yè)的兒童理發(fā)店發(fā)展了幾十年，現(xiàn)在也越來越成熟。在時尚消費發(fā)達的歐美國家，有特色的“兒童理發(fā)師”里的小顧客，過去剪頭發(fā)時沒有恐懼和哭鬧，反而很開心，很享受。為了打消小顧客對美發(fā)的恐懼，專業(yè)的兒童理發(fā)店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞，無論是裝飾設計還是美發(fā)用具。讓他們把理發(fā)的全過程當成一個充滿童趣的游戲，體現(xiàn)出這些商家的苦心。與此同時，這些聰明的企業(yè)也獲得了美國450億美元護發(fā)產(chǎn)品年度市場銷售收入的近10%。
歐美兒童美發(fā)的發(fā)展預示著中國兒童美發(fā)未來的發(fā)展趨勢。環(huán)顧國內(nèi)美發(fā)行業(yè)，美發(fā)沙龍數(shù)不勝數(shù)，但對孩子來說還是一片空白。專業(yè)兒童理發(fā)店在國內(nèi)還處于起步階段，在大中小城市發(fā)展空間很大。活潑天真可愛的孩子給億萬父母帶來快樂的同時，也給孩子的理發(fā)師帶來無限的“商機”。
(2)公司簡介
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)是武漢一家多功能商店，專門為兒童提供頭發(fā)造型、創(chuàng)意剪發(fā)、形象設計、化妝等美發(fā)服務，集兒童美發(fā)設備設計開發(fā)、休閑娛樂、嬰幼兒紀念品制作、嬰幼兒居家理發(fā)為一體。
“xxx”專業(yè)兒童美發(fā)師以其獨特的裝修、設施和服務，緩解了孩子對美發(fā)的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發(fā)椅。在理發(fā)過程中，家長可以參與孩子安撫的全過程，孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍，不妨礙理發(fā)師的工作。同時，店內(nèi)還開辟了一個供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂場所，為理發(fā)的孩子營造一個溫馨的天堂氛圍，有利于穩(wěn)定孩子情緒，安靜的接受理發(fā)。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具，充滿孩子樂趣的動漫書籍，制作自己喜歡的動漫人物。專業(yè)理發(fā)是為了父母和孩子，讓他們在輕松愉快的互動氛圍中享受專業(yè)理發(fā)。
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)不僅具有開發(fā)設計兒童理發(fā)設備的能力；配備上門理發(fā)專用行李箱，為滿月寶寶提供上門服務；為寶寶父母提供十多種獨具個性的寶寶紀念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。
(3)商業(yè)模式
“xxx”與現(xiàn)有的商業(yè)模式有相似之處，也有體現(xiàn)自身特色的獨特亮點。“xxx”的商業(yè)模式是:通過建立自己的一套兒童美發(fā)流程和標準；開發(fā)設計自己的理發(fā)設備，實現(xiàn)專業(yè)化管理。室內(nèi)裝修、設施和服務的設計是為了滿足孩子的需求，為理發(fā)的孩子營造一個溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務，包括為兒童設計特殊發(fā)型、制作兒童紀念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務、開放兒童游樂場等。后期“xxx”有了一定的品牌認知度，在全國范圍內(nèi)推出品牌鏈。
總部深入?yún)⑴c每個環(huán)節(jié)的建立，確保質(zhì)量。
(4)營銷
在營銷上，“xxx”以滿足市場需求為導向，在產(chǎn)品、價格、推廣等方面下大力氣，重點提供專業(yè)等級的兒童理發(fā)服務，建立一套兒童理發(fā)標準，并在此基礎上為小客戶提供特殊的增值服務。另外，“xxx”在創(chuàng)業(yè)的早中期會注重品牌營銷，推出品牌“xxx”，使其滲透到潛在客戶的心中，形成使用“xxx”專業(yè)服務和產(chǎn)品的消費習慣，對于鎖定客戶群、形成競爭對手進入壁壘也有很好的作用。
(e)投資和金融
“xxx”以法律規(guī)定和經(jīng)營目標為框架，形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合；投資以動態(tài)為導向，形成多方位的投資組合，實時關注投資潛力。在財務上，“xxx”加上先進的管理，使公司形成了資本周轉率高的`運營模式，不斷使公司業(yè)務做大做強。
(6)公司的經(jīng)營目標
(1)短期目標
目前武漢沒有專門的兒童理發(fā)店，所以我們的短期目標是填補市場空白，建立專業(yè)的兒童理發(fā)店。加強兒童專業(yè)理發(fā)的宣傳，爭取在一段時間內(nèi)開拓兒童理發(fā)市場，爭取在短時間內(nèi)站穩(wěn)市場腳跟，迅速在消費者心目中樹立形象。
(2)長期目標
在長期的業(yè)務中，我們努力更好地完善各項服務項目，不斷提高自己的技術，創(chuàng)造品牌效應。在武漢等市場定位成熟的城市建立兒童理發(fā)連鎖店，用我們的品牌完全占領市場。
二、服務產(chǎn)品
(1)兒童專業(yè)美發(fā)服務
各種成人理發(fā)店缺乏給孩子理發(fā)的專業(yè)技能。而且，孩子天性調(diào)皮好動。使用普通成人理發(fā)器容易傷害兒童，存在很大的安全隱患。我們所有的理發(fā)師都經(jīng)過嚴格的技術培訓，店里的理發(fā)器都是特制的，刀片處有護套，避免傷害孩子，不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備，還能讓家長和理發(fā)師放心。
(2)特色增值服務
提供豐富的增值服務，包括為兒童設計特殊發(fā)型、制作兒童紀念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務、開放兒童游樂場等。孩子也愛美，追求個性，重視個人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌，所以確實需要一家專業(yè)的兒童理發(fā)店來滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費用
充滿童趣的圖案和天真活潑的發(fā)型，個性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現(xiàn)。
(三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設計
理發(fā)店的整體裝飾風格是色彩鮮艷、圖案可愛，理發(fā)店的椅子和鏡子被設計成孩子們喜歡的各種卡通形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設施和玩具供孩子玩耍；加上輕快的兒歌，各種益智玩具，書籍，讓孩子樂在其中。此外，理發(fā)店的設施完全是根據(jù)兒童的生理特點設計的，從各地兒童的實際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的，沙發(fā)也是圓潤有棱角的，避免傷害孩子。
第三，環(huán)境分析
(一)外部環(huán)境
根據(jù)中國第五次人口普查發(fā)布的統(tǒng)計報告，中國大陸約有3.2億0-12歲的兒童，每年有近3000萬新生兒出生。大約有3000萬孕婦，在未來的世界里，沒有一個家庭會吝嗇孩子的費用。以一個中等城市為例。城市人口50萬，出生率1.057%，新生兒約5000人。我們服務的小客戶年齡都是0-10歲，也就是說我們的目標客戶群大概有6萬戶左右，按照200元的會員卡就能盈利。專業(yè)兒童理發(fā)是一個空白市場，潛力巨大，有待挖掘。此外，該店還可以經(jīng)營益智玩具專賣和嬰兒紀念品生產(chǎn)，收入可觀。就像麥當勞、肯德基進入中國市場一樣，專業(yè)的兒童剪發(fā)機構也一定會遍布全國各大中小城市。
目前，北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現(xiàn)了專業(yè)的兒童理發(fā)店。據(jù)武漢市婦聯(lián)統(tǒng)計，武漢市17歲以下兒童120多萬，其中4歲以下兒童20多萬，4-10歲兒童數(shù)十萬。而且孩子的理發(fā)周期一般是兩個月。從這個角度來看，武漢的兒童立法市場確實蘊含著巨大的商機。但是，在這么大的城市，很難找到專門為兒童服務的理發(fā)店。調(diào)查顯示，武漢街頭時尚的成人理發(fā)店比比皆是。但在其他地方，兒童理發(fā)店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問為什么江城兒童理發(fā)店難找。兒童理發(fā)的市場有多大？
(二)內(nèi)部環(huán)境
(1)優(yōu)勢
具有兒童特點的裝飾
兒童理發(fā)店擺脫了一般理發(fā)店簡單冰冷的設計，賦予其華麗的色彩。墻上，有各種各樣的卡通人物；天花板上，有白云和氣球；理發(fā)師座椅設計成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車；鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀；店里還有一個兒童游樂場，提供各種游樂設施和玩具，供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌，整個理發(fā)店仿佛是一個兒童游樂場。理發(fā)店里還有各種益智玩具、積木、書籍等，讓孩子娛樂娛樂，分不清是理發(fā)還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長椅”，讓父母可以一直安慰孩子。
美發(fā)道具的人性化設計
過去，由于兒童理發(fā)的風險，許多理發(fā)師不敢照顧他們，導致兒童理發(fā)市場空白。為了理發(fā)的安全，兒童理發(fā)店的理發(fā)剪是專門開發(fā)制造的，刀片上有護套，不易劃傷兒童頭皮，理發(fā)剪是嚴格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備，也可以讓家長和理發(fā)師放心。此外，理發(fā)店的設施完全是根據(jù)兒童的生理特點設計的，從各地兒童的實際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的，沙發(fā)是圓形的，沒有棱角，避免傷害孩子。
特色增值服務
兒童理發(fā)店的增值服務豐富多彩，包括為兒童設計頭發(fā)、上門頭發(fā)處理服務、制作兒童紀念產(chǎn)品、游樂園收費等。縱觀我們身邊的孩子，普通理發(fā)店剪出來的發(fā)型都是一樣的，而專門的兒童理發(fā)店則開發(fā)了為孩子設計發(fā)型的服務，可以為孩子剪出星星月亮等童真的圖案和天真活潑的發(fā)型，讓孩子的頭上展現(xiàn)個性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費品市場為目標，迎合父母紀念孩子成長的需求，開發(fā)了一系列兒童紀念產(chǎn)品，包括十多種獨特個性的嬰兒紀念品，如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據(jù)陳桂強介紹，平均每四個嬰兒中就有一個做過胎兒毛筆。這些增值服務已經(jīng)成為除美發(fā)之外的重要補充收入，是不可缺少的環(huán)節(jié)。
(2)缺點
(一)新興產(chǎn)業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn):特別是在中國，發(fā)展仍處于起步階段，技術、設備和服務有待進一步完善。一個新事物的發(fā)展會經(jīng)歷一個適應和挑戰(zhàn)的階段。目前，許多家長對這一新的服務行業(yè)的服務質(zhì)量持觀望態(tài)度，這使得兒童美發(fā)行業(yè)的發(fā)展面臨著不可避免的挑戰(zhàn)。
(二)兒童理發(fā)的安全風險高:兒童受輕傷，得不償失。首先，孩子天性調(diào)皮好動，用普通的成人理發(fā)器很容易傷到孩子，存在很大的安全隱患。對此，理發(fā)師也感到顫抖。有一次，北京發(fā)生了一件事，一個小孩被理發(fā)師不小心割傷了。后來，事件以數(shù)千美元賠償受傷兒童而告終，但事件給理發(fā)店、受傷兒童和家長都蒙上了陰影。
(三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區(qū)是明智的選擇。其次，為了吸引孩子，兒童理發(fā)店必須下大力氣裝修。理發(fā)店除了要把理發(fā)店裝修成有兒童特色的風格外，還要配有兒童游樂場和供兒童玩耍的玩具。各種費用加起來大概3萬左右。這使得兒童理發(fā)店的裝修成本遠高于普通理發(fā)店。
第四，競爭戰(zhàn)略的制定和分析
(a)服務差異化戰(zhàn)略
我們專營兒童美發(fā)服務，注重兒童美發(fā)的安全性和舒適性。同時提供一些增值服務，比如提供孩子的玩具和紀念品，為父母提供育兒知識。
(二)人員差異化戰(zhàn)略
雇用和培訓兒童理發(fā)專業(yè)人員。有理發(fā)知識和技能，對孩子有親和力，責任心強，能快速應對客戶要求和困難。
動詞（verb的縮寫）目標市場的選擇和市場定位
(a)市場細分
根據(jù)消費者的年齡，我們將理發(fā)店分為兩類:成人理發(fā)店和兒童理發(fā)店。走過武漢街頭，時尚的成人理發(fā)店比比皆是。我們主要提供基于燙發(fā)和染發(fā)的造型服務。市場已經(jīng)進入成熟階段，趨于飽和。同時以“發(fā)源地”和“椰島”為主要市場份額的連鎖理發(fā)店是市場龍頭，競爭激烈。
武漢沒有專門的兒童理發(fā)店，市場處于空白階段。但是沒有開店經(jīng)驗，投資風險高。
(二)目標市場和市場定位
市場細分后的分析表明，武漢的理發(fā)師行業(yè)目前在成人市場競爭激烈，可以填補兒童市場的空白。雖然在整體市場上只占有很小的份額，但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發(fā)師的職業(yè)需求，同時通過提供高附加值獲得高利潤和快速成長。
不及物動詞綜合SWOT分析
實力優(yōu)勢:
重復消費:美發(fā)是一項長期服務，貫穿一個人的一生。說明理發(fā)是一種重復消費。
市場穩(wěn)定性:因為兒童理發(fā)店是針對0-10歲的孩子，地址選定后會是重復服務。所以收入會相對穩(wěn)定。
(二)弱點劣勢:
前期投入大:因此，計劃的實施是以開放武漢兒童理發(fā)行業(yè)市場為基礎的，前期投入會涉及大量的裝修費用、店鋪租賃費用和宣傳費用。為了發(fā)揮更好的市場效果，我們必須制定周密的計劃、專門的店面和優(yōu)質(zhì)的服務來吸引客戶。
選址難:開一家兒童理發(fā)店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同，兒童理發(fā)店的顧客是10歲以下的兒童。
因此，目標應針對兒童集中的住宅區(qū)。否則很難實現(xiàn)收益。因此，選址是一個重要的過程。
大學生商業(yè)計劃書8
一、市場研究和分析
寵物在人們?nèi)粘Ｉ钪械牡匚恢饾u提高，導致了整個寵物行業(yè)的快速增長。在中國的寵物市場，寵物產(chǎn)品和寵物服裝已經(jīng)成為社會的時尚潮流。隨著中國經(jīng)濟的快速增長，僅北京公安局就登記了100萬只狗。加上未注冊的數(shù)量，北京的寵物狗總數(shù)將不會少于300萬只，貓的總數(shù)將達到200萬只。同樣，歐洲透視調(diào)查顯示，中國的寵物數(shù)量正在快速增長，中國人越來越關心寵物。調(diào)查顯示，從20xx年到20xx年的十年間，中國的'寵物數(shù)量增長了近600%。20xx年，中國寵物數(shù)量增加到近1億只，中國寵物行業(yè)銷售額突破500億元。
二、服務介紹
1寵物美容
2寵物醫(yī)療
3商務寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
三、營銷策略
眾所周知，在市場經(jīng)濟條件下，市場是企業(yè)的基礎。沒有市場，就沒有企業(yè)的生存，沒有市場的發(fā)展，就沒有企業(yè)的發(fā)展。
近年來，寵物市場越來越熱。我們周圍的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年內(nèi)增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關的產(chǎn)品已經(jīng)從原來的貨架擴展到一排貨架。社區(qū)周圍的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網(wǎng)站也開設了寵物論壇，各種關于寵物的信息隨處可見。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。
根據(jù)營銷策略，寵物企業(yè)要想在市場上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價格和促銷等方面努力尋找和恢復一個可控的系統(tǒng)來滿足這一要求。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據(jù)市場趨勢制定合理的價格，進行準確的價格定位。
四、成本預算和盈利能力
1成本預算
開寵物店，首先要交一萬左右，參加一個月左右的培訓，拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營養(yǎng)，還要有專門的美容項目，所以要投入1萬元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風機、吹風機、熱水器等。2萬元用于進貨，1萬元用于包括營養(yǎng)在內(nèi)的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬塊。
2盈利能力
利潤率:根據(jù)法律規(guī)定，投資寵物店，半年內(nèi)不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護理60%左右。按照20xx元/月的租金，如果每月營業(yè)收入超過5000元，可以保證。兩年內(nèi)可以賺回本金。
五、位置選擇
據(jù)介紹，寵物店選址是開店運營中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規(guī)模和特點、寵物數(shù)量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關法律法規(guī)等。
六、風險規(guī)避
寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風險，招聘店員難是這個行業(yè)的大問題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數(shù)人認為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。美化一只寵物狗一般需要一個多小時，遇到一只不聽話的狗需要更長時間。因為工作又臟又累，所以這個行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。
七、安排
階段性商業(yè)模式
前期第一年到第三年，門店運營和網(wǎng)店同時進行
從中期的第四年到第六年，開始采用加盟的商業(yè)模式
在長期發(fā)展的第四年，收回加盟店，進行連鎖經(jīng)營
這是寵物店發(fā)展的初步規(guī)劃。在實際運營過程中，要跟隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，提高寵物店競爭力，擴大市場份額，實現(xiàn)長遠發(fā)展目標。
八、摘要
目前，越來越多的人喜歡養(yǎng)寵物，對寵物的需求也在增加。有些人小時候養(yǎng)寵物，所以他們需要一家專門的商店來照顧他們。因此，人們對寵物店的需求會越來越大，前景可觀。
大學生商業(yè)計劃書9
創(chuàng)業(yè)背景
在大學的時候，關于食堂的問題一直都備受大學生所詬病。在現(xiàn)如今的這個社會里面，大學生的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)成為一個公認的現(xiàn)實問題。大學食堂存在的目的似乎只是為了滿足學生們的溫飽問題而已。可是在質(zhì)量方面卻遠遠達不到學生們的要求。甚至有相當一部分的大學飲食狀況令人非常擔憂。幾乎每年都會出現(xiàn)大學食堂集體中毒的事件。我們的這一份創(chuàng)業(yè)計劃書就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食質(zhì)量安全，提高他們的飲食質(zhì)量，特意成立了大學飲食聯(lián)盟。我們的主旨就是為了能夠給高校大學生們提供價格低廉并且富有特色安全的一些飲食產(chǎn)品，同時也可以給一些高校的學生們提供勤工儉學的崗位。
創(chuàng)業(yè)機構
大學飲食聯(lián)盟為總部在一些高校通過考核招收大學畢業(yè)生，并且首次就要簽訂一年的工作合同，培訓之后在所在的大學設立飲食分布。聯(lián)盟在當?shù)囟紩暨x一些土地作為蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，并且建立相關的配送車隊。爭取為各個高校分布統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果這些原材料。并且和相關的農(nóng)業(yè)機構合作，提高這些食品的質(zhì)量，降低成本。在高校聯(lián)盟，總部還會設立專門的管理培訓部門，各個分部。也會在各自所在的院校招收大四非考研學生，作為管理人員。總部也會從專門的.廚師培訓學校招收一些廚師，進行適當?shù)呐嘤枺笏偷礁鱾�分部擔任廚師這一職務。同時也會招收學校里面的貧困生作為窗口服務員。
創(chuàng)業(yè)細節(jié)
大學飲食聯(lián)盟的經(jīng)營范圍是各具特色的地方菜色。因為在高校里面的學生基本上都是來自全國各地的學生，甚至還有國外的學生，口味總是不一樣的。我們也會以提供助學崗位，繳納一定的租金為條件和各個高校進行洽談，為聯(lián)盟的發(fā)展做出貢獻。食品的原材料由總部統(tǒng)一負責生產(chǎn)配送，在降低材料成本的同時也能夠保障食品的安全。
大學生商業(yè)計劃書10
第一部分執(zhí)行摘要
1.1項目背景一日三餐必不可少，質(zhì)量決定人一天的精神狀態(tài)。大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質(zhì)量遠不能滿足學生的要求。一些大學的飲食狀況令人擔憂，甚至一些大學食堂發(fā)生集體中毒事件。根據(jù)這一點，為了保證大學生的食品安全，提高大學生的食品質(zhì)量，開設了大學生快餐店，旨在為大學生提供廉價、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時為高校提供一定的勤工儉學工作，幫助貧困學生更好地完成學業(yè)。因此，對我們來說，關注這一重要領域是非常有希望的。
1.2公司簡介
學院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢策劃服務、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發(fā)企業(yè)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責任，堅持“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)和務實”經(jīng)營理念，致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場分析
2.1市場前景
雖然我們現(xiàn)在市場不大，很多同學早起在食堂吃飯，起晚了根本不吃早飯，但是我們公司有信心拓展市場。我們公司的菜系種類繁多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。
冬天來了，天氣變冷了，有些大學生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家，早餐質(zhì)量絕對有保證。許多學生會接受我們的送貨上門服務，以確保課堂效率和保護他們的健康。
2.2競爭分析
個別餐廳的競爭行為對業(yè)內(nèi)其他餐廳有很大影響。眾所周知，餐飲行業(yè)的顧客一般注重四個方面:就餐環(huán)境(好不好)；吃飯方便(是否排隊，上菜時間等。);飯菜的質(zhì)量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價格。
當然，這些方面是可以互相彌補的。比如有兩家餐廳，味道、質(zhì)量、價格差別不大，但是一家餐廳裝修比較好，顧客一定要選擇環(huán)境比較好的。
如果客戶去過同樣的環(huán)境和裝修，酒店水平也差不多，那應該去誰呢？這個時候，就看誰的服務好了。客戶的口味是多種多樣的，但不會長期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數(shù)來吸引顧客，也可以在一段時間內(nèi)吸引一些顧客。因此，個別餐廳的競爭行為對行業(yè)內(nèi)其他餐廳的影響很大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)進入門檻低，可以從小做起，然后越做越大。很多人通過這個行業(yè)很快完成了原始積累。所以看起來是一個投資少、利潤大、風險小的餐飲項目，受到了大量投資者的青睞。從規(guī)模經(jīng)濟來說，餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模進行，但可以由小店經(jīng)營，營銷渠道也不會對進入餐飲業(yè)造成很大困難。綜上所述，餐飲業(yè)的進入相對簡單，導致行業(yè)競爭激烈。
來自替代行業(yè)的競爭:來自行業(yè)外的競爭，無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品，如方便面、罐頭食品、軟飲料等，都是餐飲業(yè)的替代品，消費者可以在家里購買這些食品，不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業(yè)的競爭:“購買行業(yè)”主要是社會上的廣大消費者。人以食為先，每一個顧客肯定會有非常高的飲食環(huán)境，質(zhì)量，價格，服務，會給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯，需要了解顧客、顧客需求、市場需求。
第三部分是營銷策略
3.1內(nèi)部資源狀態(tài)
大學生快餐店在通過考試并招收大學畢業(yè)生，簽訂一年工作合同培訓后，在其所在大學設立大學餐飲分店。
在各地適當?shù)攸c建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場，建立配送車隊，為各大學分校統(tǒng)一生產(chǎn)和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農(nóng)業(yè)研究機構合作，通過高科技不斷提高原材料質(zhì)量，降低成本。
大學生快餐店總部設立管理培訓部，高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員，送培訓部培訓。
大學美食快餐店從廚師培訓學校招廚師進行適當?shù)呐嘤枺缓笏偷礁咝５牟惋嫴块T當廚師。同時，高校餐飲部門招收學生或下崗工人當窗口服務員。
大學快餐店時不時去大學進行質(zhì)量抽查，確保快餐店提供的服務質(zhì)量和數(shù)量。
3.2品牌形象建設
我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區(qū)向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開通熱線電話供您咨詢，也可以上網(wǎng)查詢我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區(qū)、辦公密集區(qū)加大宣傳力度。同時，長假來臨，寒暑假期間會進行一系列的宣傳活動。總之，我們的宣傳會到位的！
總公司:可以選擇學校附近或者寫字樓、小區(qū)附近的店面，在人流量進出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。
移動服務站:我們會有專門的銷售人員來推廣我們的服務，就像訂購牛奶一樣，方便消費者，讓他們樂于與我們合作。或者去一些院校向?qū)W生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站，在網(wǎng)上預定，聯(lián)系想訂餐的人，然后上門服務。服務到位！讓接受我們服務的消費者吃到我們精心準備的飯菜。
宣傳也可以通過以下方式進行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛(wèi)生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請購單和采購控制
(1)購買者與購買者分離。采購活動由生產(chǎn)或銷售部門、倉儲部門、技術部門等發(fā)起。根據(jù)需求和現(xiàn)有的庫存情況。這些使用資產(chǎn)的部門詳細填寫請購單，列出要采購的品種和數(shù)量，然后教采購部門進行公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)購買者與決定供應商的決策者分離。可以采取以下方式:資產(chǎn)使用部門、采購部門、財務審計部門、法律部門簽訂采購合同。
(4)買方與驗收經(jīng)理分離。
(5)采購人、驗收人和使用人與相關會計記錄人員分離。
(6)采購人與付款審批負責人分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應付賬款的人分離
4.2銷售和收款控制
(1)接受訂單的人與負責客戶信用調(diào)查以批準付款條件的人是分開的。
(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開票和審核發(fā)票的位置應分開
(4)將制定信貸政策的人與實施信貸政策的人分開
(5)應收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負責人分開。
(6)會計人員不能同時負責銷售業(yè)務的各個方面
(7)銷售部銷售業(yè)務的處理、審核和銷售通知是分開的
(8)各類銷售人員根據(jù)具體情況進行崗位轉換
4.3訂單控制
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式，以滿足企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作、相互制約的業(yè)務管理需求。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的流轉程序，并規(guī)定相應的審批程序。銷售部有專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每個訂單的處理情況。
4.4銷售發(fā)票
(1)制定發(fā)票管理制度，指定專人保管和使用發(fā)票，特別是加強空白發(fā)票的管理，任何部門和個人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發(fā)票
(2)收貨發(fā)票應簽字，并注明收貨發(fā)票的起止號碼。不應接收空白發(fā)票
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單及其他相關文件中載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價和金額為依據(jù)，所有項目必須如實填寫，不得開具底稿發(fā)票。
(4)財務部門應定期或不定期檢查發(fā)票的保管和使用情況
4.5退貨業(yè)務
(1)建立客戶服務部，處理與客戶的糾紛
(2)分析退貨原因，追究責任，正確處罰責任人
(3)建立銷售營業(yè)額和銷售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉單背書執(zhí)行時，采購部向各供應商發(fā)送相互價目表，對比供應商的價格、質(zhì)量、折扣、付款條件、交貨時間、售后服務、供應商信譽等。，并在綜合考慮各種因素的基礎上初步確定合適的供應商，并進一步聯(lián)系協(xié)商。
4.7公司和合伙企業(yè)的選擇
有限責任公司:1。采用有限責任制度；2.股東對有限的債務負責。
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分是風險評估與防范
5.1風險評估和預防
我們的計劃是評估這里的風險。因為我們的計劃利潤隨著吃飯的人數(shù)而變化，所以有一定的風險。我們使用報告分析方法來評估計劃，直觀、客觀、準確。
主要評價以下幾個方面:公司盈利能力如何，是否穩(wěn)定；公司的償債能力如何；公司資本結構是否合理，資金是否充足；庫存是否過剩，周轉是否順暢；是否會因應收賬款過多而有資金存入結算領域，甚至形成壞賬損失；銷售能力，是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司承擔的風險包括經(jīng)營風險和財務風險。公司產(chǎn)品的市場需求越穩(wěn)定，經(jīng)營風險越小。我們的計劃適合大多數(shù)學生、上班族和一些家庭。同時節(jié)假日也會有更好的`銷售。所以需求比較穩(wěn)定。但是我們的售價沒有太大的變化，原材料的采購價格和工人的工資也沒有太大的變化，經(jīng)營的風險也不會太大。
防范經(jīng)營風險的關鍵是分析各種因素，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一個完善的商業(yè)計劃書，進行綜合評估，全面檢驗商業(yè)計劃書的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過以下途徑不斷降低成本:
(1)開發(fā)新產(chǎn)品，改進現(xiàn)有產(chǎn)品的設計，利用價值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重；
(2)采用先進的設備、技術和材料。
(3)開展作業(yè)成本計算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。
(4)加強員工培訓，提高技術水平，樹立成本意識。
防范經(jīng)營風險，要適度分散經(jīng)營，分散經(jīng)營風險。
影響財務風險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現(xiàn)金流和資產(chǎn)流動性。
防范金融風險的方法有很多:
(一)按時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金，嚴格執(zhí)行防范金融風險的相關規(guī)定
(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司的償債能力直接取決于其債務資本總額和資產(chǎn)的流動性。公司可以通過增加流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動資產(chǎn)占流動資產(chǎn)的比例來保持資產(chǎn)的流動性。
(4)選擇最佳資本結構，確定合理的負債規(guī)模。
(五)設立風險基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業(yè)家要加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù)的、系統(tǒng)的有機過程，每個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險，一個環(huán)節(jié)的風險也可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程，甚至“總有風險，凡事都有風險”。因此，我們的計劃會有風險。經(jīng)過我們的綜合分析，風險已經(jīng)降到了谷底，我們有把握贏得利潤。
大學生商業(yè)計劃書11
第一、經(jīng)營模式
技術合作的形式。根據(jù)我們是商務休閑咖啡專賣店的特點，建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場缺口的地方選址；統(tǒng)一裝修風格，統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二，產(chǎn)品和服務
1.產(chǎn)品和服務描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展示一種品味，體驗一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。
這些業(yè)務與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒有沖突。相反，它可以補充投資場所業(yè)主的客戶優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對而言，我們的管理水平、產(chǎn)品和服務質(zhì)量都有相當大的`優(yōu)勢。
3.資源和技術
咖啡店不僅是一個需要規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩，消費者必須關心自己消費價值的充分體現(xiàn)。要做到這些，投資者對資源和技術的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進的設備和技術，另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風險。
第三，市場分析
1.市場需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的住宅小區(qū)
(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區(qū)學校多，教職工和學生也是潛在客戶。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費的大趨勢，售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。根據(jù)12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區(qū)。
2)咖啡消費的口味越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開始認可咖啡的品牌和風格，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡，一種從西方進口的飲料，是一種象征中國大陸統(tǒng)治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前，各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時尚咖啡和咖啡盒；)等等，規(guī)模不算太大，有一定特色。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢，快速建立比利時皇家的知名度和美譽度，穩(wěn)定老客戶。
4.促銷計劃
(1)廣告
對于高端住宅區(qū)的居民，可以在附近購物場所的停車場給車主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物，傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和閱讀活動。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點大學的學生會，舉辦一些沙龍聚會和讀書活動，還是有利于提升品味，吸引學生和年輕人消費的。
②時機成熟時，a “咖啡和生活”主題隨筆活動。
(3)服務營銷
(1)建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
②個性化服務。
桌子上放一些宣傳資料，內(nèi)容是關于咖啡知識，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。
大學生商業(yè)計劃書12
一.概述
隨著時代的潮流，蛋糕已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｏ矏鄣氖澄铩Ｒ驗槲覀冃ｉT外沒有正規(guī)的蛋糕店，而且是為了迎合老師和學生的需求，所以我們打算開一家DIY蛋糕店，特點是允許學生自己制作獨特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標是打造一種與普通蛋糕不同的時尚、大眾化的'經(jīng)營模式，以質(zhì)量第一、服務第一為宗旨打造一家蛋糕店。總體規(guī)劃成熟后，推廣到所有高校，根據(jù)當?shù)刳厔荨肮δ堋边B鎖店塔希基DIY魔法烘焙。
(2)公司名稱:DIY美味塔希基DIY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務行業(yè)，采用集團成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.店鋪計劃選校門一樓的旺鋪，租金20xx元，裝修風格溫馨，提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
情勢分析
l優(yōu)勢(s):大部分客戶是學生，他們知道自己的心理需求，他們的經(jīng)營方式可以根據(jù)自己的需求靈活，比如在節(jié)日提供特殊活動和食物來吸引學生。
缺點:缺乏商業(yè)經(jīng)驗，期望更高的前期投入成本。材料種類繁多，使得采購過程更加困難。
l機會(0):大學時代對新鮮事物好奇，本店價格適中，符合學生消費觀，可行，成功幾率大。
l威脅(t):因為地區(qū)導向性強，學生幾乎只面對我們學校的學生。隨著我們學校周邊地區(qū)的發(fā)展，一定會有一些潛在的競爭對手進入，對我們店構成威脅。
l機會(o)威脅(t)優(yōu)勢(s)適應市場需求，改變傳統(tǒng)商業(yè)模式，為學生提供自己動手的機會。潛在競爭對手進入之前，以自己的優(yōu)勢占領市場，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營收入的積累，我們準備擴大規(guī)模，搶占新的市場。弱點(w)前期做好廣告，前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據(jù)前一時期以外的情況，靈活經(jīng)營，不斷改變策略，及時應對市場變化和競爭對手的情況，自主創(chuàng)新，在適應市場的同時引導市場。
四.產(chǎn)品和服務
(a)商店的布局
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單:
一點愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(xù)(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務要求:
制服服裝，永遠干凈統(tǒng)一。
微笑服務，對客戶熱情友好，盡量滿足客戶需求，用“歡迎使用”“請慢用。“感謝您的惠顧”“請慢慢走，下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間禁止員工聊天打架，禁止大聲說話。
每個人都應該有一本意見書。顧客消費后，應征詢顧客意見，如有意見，應及時向店長提出。
(3)產(chǎn)品
l蛋糕區(qū):紫夢、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費創(chuàng)意設計/DIY)
l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味)，愛麗絲丁(草莓味)，愛一生(橙子)，
海派甜心(奶油味)，咖啡天使(咖啡味)，紐豪斯(純巧克力)，
金花酒心(酒心味)，紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大學生商業(yè)計劃書13
超市，即超市，一般是指商品陳列在敞開的貨架上，顧客自己服務，貨款一次結算，主要經(jīng)營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息：
1.企業(yè)名稱：百貨商店
2.行業(yè)類型：零售
3.組織形式：個體工商戶
主要經(jīng)營范圍：我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，是人流的中心
4.經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積：占地面積約150平方米
選擇這個位置的原因：因為鎮(zhèn)中心沒有大型超市，所以這個位置是人和交通的集中區(qū)域，交通便利，市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息：
姓名：張文健
性別：男性
年齡：21歲
教育程度：大專
相關工作經(jīng)驗：曾經(jīng)在商店賣過東西，對如何操作略知一二，但以后會增加社會實踐，學習這些知識。
二.項目設立概述：
本人大學生，計算機專業(yè)，從小對商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往，我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市，發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我，也激勵了我去超市購物。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務狀況和對當今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為風險很大，我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚，所以我計劃銷售一些綠色產(chǎn)品，以確保人們的身心健康和顧客至上，這是我們的目標。
三.市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高，所需物質(zhì)增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個村莊
消費觀念增強，消費水平提高
商店多了，但賣的東西少了
四、對其他大型超市的調(diào)查：
1.商店硬件調(diào)查。主要包括：對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、停車場設計、運營設施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括：對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競爭門店商品的品種程度、價格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給不足；2需求旺盛，供給旺盛；3需求不強，供給不強；④需求弱，供給強。從倉儲式超市的選址來看，其選址商圈的供需關系是第一類最好，第二類次之，第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中，要注意潛在需求和供給的調(diào)查，特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調(diào)查：
在選擇倉儲式超市的選址時，除了上述大型項目的調(diào)查之外，以下重要因素雖然詳細，但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高，顧客越容易關注店鋪，越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候，一定要選擇能見度高的地方，比如兩邊對街的路口，或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房，要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子，要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高，相應地，建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設和發(fā)展規(guī)劃的要求，多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個方面了解情況：
a、該區(qū)域是否靠近主要公路，交通網(wǎng)絡是否可以四通八達，貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸?shù)缴痰辏滋焓欠窨梢酝ㄟ^大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制，中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行，有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過，各種公交線路的站點是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個市區(qū)。目前私家車在國內(nèi)還沒有廣泛普及，這一點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。
開業(yè)前的市場調(diào)查：
在開超市之前，我要走訪一些超市和商家，仔細觀察消費者的購物情況，詢問一些消費者，比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應該在經(jīng)營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.品牌偏好明顯，文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌，會有相應的品牌偏好。
2.購買量大，購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作，所以他們在生活中表現(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末，購物只能是一種“奢侈品”。然而，如果他們?nèi)ド虉鲑徫铮麄儠I很多東西，從食物、飲料到使用，都是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”消費者相當多，在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響，也期望商家在購物時給予特殊照顧，如售前服務、售后服務等。我采訪過很多消費者，他們都認為在購物時，他們最關注的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征：
1.注意價格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當他們沒錢的時候，他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說，這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說，低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣與農(nóng)村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經(jīng)有了自我保護意識，追求健康的生活和營養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價的葷菜，也還是擔心葷菜的質(zhì)量，渴望“放心的葷菜”的到來。因為質(zhì)量是真的，東西要邊用邊吃，要便宜。
3.購物次數(shù)少，購物頻率高。下崗工人，尤其是家庭主婦，生活規(guī)律。他們基本上每天按時起床睡覺，按時買東西看電視……他們單次購物量不大，但購物頻繁，有時一天買幾次。
五、超市市場調(diào)查的目的和內(nèi)容：
做好市場調(diào)整，增強競爭力——
一個好的市場調(diào)整可以增強自己的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭對手的動態(tài)，了解自己和對方。
零售，一個普通商品不能平凡的商品交易場所，給人們帶來一些不會輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個新的圣地發(fā)揮商品的潛力，如何控制商品的成功？有必要學習如何對商品進行正確的市場調(diào)查。
六、商品分類：
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化，一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時，銷售時要注意這類商品的質(zhì)量。例：生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨，一般是用來吸引顧客的，價格比較低，市場新鮮度比較強。這類商品在市場上調(diào)整時，要非常注意價格區(qū)間。
2.紅色商品：顧客的價格敏感度第二，這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大，價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量，也叫價格商品，經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品：客戶對綠色商品的價格敏感度最低。
3.市場轉讓商品后，需要對商品進行整理，區(qū)分周轉商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價格。
經(jīng)過完美的市場調(diào)整后，您會注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷，這將使您能夠在最短的時間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場調(diào)查表明，客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。我個人認為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳，人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發(fā)展，適度消費可以促進社會經(jīng)濟發(fā)展，推動社會進步；因此，通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務：
在產(chǎn)品方面：
(a)產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
超市里，最好不要分十幾類，比較好管理。然而，這仍然取決于運營商的經(jīng)營理念。如果運營商想將業(yè)務范圍擴大到更廣泛的領域，他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點來劃分的，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類，比如水產(chǎn)品就是一個大類，因為這個分類中的商品來源都與水、海或河有關，保存方法和處理方法都差不多，所以可以歸為一個大類。2.介質(zhì)分類的分類原則：
一、根據(jù)商品的功能和用途：
消費者使用時，根據(jù)商品的功能或用途進行分類。例如，在糖果和餅干的'大分類中，a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上，可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來，形成這個中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法：
有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難，可以用商品制造的近似方法來劃分。例如，在畜產(chǎn)品的一般分類中，有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同，但在制造上是相似的，所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時希望突出某些商品的特點，必須進行特殊管理，所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶，所以特別注重進口貨的操作，list “進口餅干”在這個中間分類中，收集了屬于國外的cookies，方便了購買或銷售的統(tǒng)計，也有利于店鋪的業(yè)績。
(二)、小分類的分類原則：
1.根據(jù)功能和目的分類：
這種分類和中間分類原則一樣，也是按功能用途細分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類：
分類時，規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料，碗裝的方便面，都是這個分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類原則：
有些商品也可以按商品成分分類，比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則：
按口味分類商品，例如“牛肉面”也可以作為小分類，牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù)，分類源于商品的概念。但是，如何利用好分類原則，編制好分類體系，才是這個原則真正的重點。
超市服務：
超市服務在市場經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力：
1.服務在促進現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強大的作用。超市在銷售商品時，需要為消費者提供各種服務，如回答消費者的問題，告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務在一定程度上有助于實現(xiàn)銷售。
2.服務可以將潛在的消費需求轉化為現(xiàn)實需求。根據(jù)國內(nèi)權威機構對深圳消費者購買行為的調(diào)查報告，在超市購物的消費者中，只有40%的人提前有購買計劃，而另外60%的人沒有提前計劃。可見，充分激發(fā)消費者潛在的購買欲望，可以大大增加超市的銷量，服務所起到的作用不容小覷。
賣這種商務服務是長期服務。關鍵是不欺騙消費者，不要短命，欺騙消費者的生意不會長久；關鍵是得到消費者的依賴。
八、人員和崗位設置：
設置兩個收銀員(熟悉電腦相關操作)，幾個服務員，幾個搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析：
1.投資估算：商鋪租賃投資10萬，內(nèi)部裝修4萬，貨架等設施6萬，收貨20萬，員工5萬左右，流動資金10萬。總投資55萬元。
2.成本控制(每月)：
房租20xx，員工工資7000左右。根據(jù)級別不同，薪資不同，不可預見費1000元。
月成本小計：1萬元左右。
3.營業(yè)額預測
我的短期計劃營業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計：年營業(yè)額204萬元。
月平均營業(yè)額：1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000 &倍；12 = 8.4萬元
5.投資回收期：
投資回收期：55萬/7000=78.57個月&無；6.5年
十、如何切入市場：
因為本地超市少，靠人氣進入市場沒有太大障礙。相反，盡可能接近客戶，引導客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務和實惠價格是這家超市的重中之重，因此要采取以下措施做好宣傳和廣告：
1.開業(yè)初期，通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁，告知小區(qū)居民，在各個小區(qū)做電梯廣告，在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券，開一些會員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動和獲獎活動。
十、一企業(yè)定位：
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基，很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣，超市經(jīng)營者如果沒有明確的定位，很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出，在好評消費者心中占據(jù)一席之地。一般來說，定位可以從“行業(yè)特點”“目標市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量，以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征：
1.超市講究物品齊全，可以為消費者提供日常的食品和日用品，滿足消費者一次性購買的需求。
2.超市強調(diào)價格合理，主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調(diào)方便距離，是周邊居民的好購物場所。
4.超市強調(diào)服務。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外，還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場特征：
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對價格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多，大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點：
1.強調(diào)價格導向，低價銷售。
2.強調(diào)它有保鮮處理技術和保鮮管理技術，可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目，或者在某些類別中特別完整。
4.強調(diào)某些品類商品的特點，如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國外直接進口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務，如現(xiàn)金預付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動。
8.強調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強調(diào)它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調(diào)連鎖經(jīng)營，離家近。
11.為購物時間提供便利，如提前上班或延長營業(yè)時間。
12.強調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動。
(4)、自身條件：
1.經(jīng)營理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務目標：
1.根據(jù)市場預測，開業(yè)后，我們將盡最大努力實現(xiàn)日均凈利潤400元左右，月利潤12000元，年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里，我們要穩(wěn)定市場，創(chuàng)造信譽和信用，穩(wěn)定客戶的營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)的行動機制。
2.四五年后，我們會以發(fā)展為重點，從三個方面努力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展集團客戶；發(fā)展會員卡客戶；這個時候，月利潤力爭達到1.8萬元，年利潤達到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬，成本也能收回。
十三、開始行動計劃：
1.大學畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中，我們應該不斷學習經(jīng)營超市的知識，以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴，因為這個項目龐大，風險大。
4.籌集和借入資金，主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。
5.訪問社區(qū)，聯(lián)系客戶，了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進貨準備開業(yè)，開業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開業(yè)，開業(yè)當天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
大學生商業(yè)計劃書14
商業(yè)計劃書是一份綜合性的商業(yè)計劃書，其主要目的是提交給投資者，讓投資者對企業(yè)或項目進行判斷，使企業(yè)獲得融資。
一、概述
非常簡潔的計劃和商業(yè)模式總結，介紹你的商業(yè)項目，一般500字左右。
二、公司描述
A、公司的宗旨
B、公司的名稱和結構
C、公司管理戰(zhàn)略
在這里用最簡單的方式描述你的產(chǎn)品和服務；你要解決什么樣的困難；你打算怎么解決？你的公司是否是最合適的人選。
D、相對價值的增加表明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值
E、公司設施需要詳細描述計劃的公司設備。我公司的生產(chǎn)設備和車間主要集中在XXX
建立和發(fā)展生產(chǎn)設備，努力提高生產(chǎn)和研究能力，以滿足日益增長的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷活動增加我們產(chǎn)品和服務的銷量。
增加分銷渠道，零售網(wǎng)點，區(qū)域銷售，銷售公司采用電氣化直郵分類等。
根據(jù)新的營銷計劃招聘新員工以支持可持續(xù)發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造引領潮流的新產(chǎn)品，提升競爭力。
第三，產(chǎn)品和服務在這里，用簡單的`方式描述你的產(chǎn)品和服務
注意不要透露你的核心技術，主要介紹你的技術、產(chǎn)品功能、應用領域和市場前景。
1、產(chǎn)品服務a
2、產(chǎn)品服務B
解釋你的產(chǎn)品如何為消費者提供價值，以及你如何提供服務。你們的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白。您可以在這里添加您的產(chǎn)品或服務的照片。
A、產(chǎn)品優(yōu)勢
B、技術描述:1。獨特技術介紹2。技術開發(fā)環(huán)境
C、研究與開發(fā)
D、未來的產(chǎn)品和服務
說明你的下一代產(chǎn)品，同時說明會為未來的消費者提供哪些更多的服務。
E、服務和產(chǎn)品支持
第四，市場分析
簡要描述一下你公司所在的行業(yè)、市場和專業(yè)輔助領域。市場的特點是什么？你的分析和市場調(diào)研機構以及投資分析有什么區(qū)別？分析是否有新的市場？你將如何開發(fā)這個新市場？
如果你在程序軟件市場開發(fā)C++或者NT平臺工具，不要只說是價值300億的大市場。如果你在nt平臺上做一個C++應用開發(fā)工具，你要詳細描述一下去年賣了多少C++開發(fā)程序，有多少成長中的客戶群體，你的目標市場是什么？你的競爭對手獲得了多少份額？還有其他市場零售商和原始設備制造商銷售你的產(chǎn)品嗎？
A、市場描述
我們計劃或者正在XX行業(yè)競爭。這個市場的價值大概在XXX左右，我們相信整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將朝著(環(huán)保化、小型化、高品質(zhì)、價值化)方向發(fā)展。
市場調(diào)研顯示，到20xx年市場會萎縮到XXX。在此期間，預計我們爭取的細分市場將(增長、收縮、不發(fā)展)。改變這種狀況的主要力量是(比如電腦降價、家電生意興隆等。)這個行業(yè)最大的發(fā)展會達到XXX。您的公司可以將您的產(chǎn)品和服務與XX公司現(xiàn)有的同級業(yè)務進行獨特的結合。今天，像XX這樣的公司面臨著勞動力成本增加等困難。
B、目標市場
我們把目標市場定義為x，y，z，現(xiàn)在這個市場被A的競爭對手分享。
我們的產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢:高附加值、卓越性能、高品味、為企業(yè)突出個性。
C、目標消費群體
是什么促使人們購買你的產(chǎn)品？你的技術和產(chǎn)品對用戶有什么吸引力？人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務公司？
銷售策略我們的市場部計劃使用不同的渠道來銷售我們的產(chǎn)品。
我們選擇這些渠道是因為:
1、季節(jié)性變化引起的消費特征；
2、資金的有效使用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
對于每個分銷渠道，確定五年目標銷售量和其他假設。每個通道的假設如下。
動詞（verb的縮寫）競爭分析
請根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地域、營銷方式、管理方式、特點、資金實力等，告訴我們重要的競爭對手。
A、競爭描述
B、進入競爭性戰(zhàn)略市場的障礙
請在這里研究一下進入你的細分市場的主要障礙和競爭對手模仿你的障礙。
五、營銷策略與銷售
A、銷售計劃
描述一下你想做什么樣的生意。以及你想進入的細分市場。二手分銷渠道，如零售、直銷給商業(yè)機構、代工和電子媒體等。也描述一下你想達到的市場份額。
B、銷售策略
描述你的銷售策略。包括如何推廣產(chǎn)品:通過廣告、郵件推廣、廣播或電視廣告。
C、分銷渠道和合作伙伴定價策略市場溝通
您的目的是加強、促進和支持您的產(chǎn)品能夠更好地滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是找到一切可能有利的方法進行挖溝。
六、財務分析
財務數(shù)據(jù)匯總。
七、附錄
如果有，請列出以下材料
A、公司背景和結構
B、團隊成員簡歷
C、公司宣傳材料
D、相關詞匯
大學生商業(yè)計劃書15
基本思想：
產(chǎn)品定位：中式糕點|制作工藝，易于定制量化，快速加工加熱成品；
選址范圍：住宅區(qū)、校園|以客戶為導向的普通大眾日常消費，補充該區(qū)域的居住功能；
餐廳風格：休閑快餐店|滿足人們的層次需求；
店鋪面積：50M2租金5000元|綜合個人承受能力和市場調(diào)研收入；
人員配備：6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務員)]；50(存儲區(qū))x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)
35x0。6(容積率)=21人(全院人數(shù))；
利潤增長空間：
1.勤儉節(jié)約，物盡其用，人盡其用
2.原材料的合理采購
3.通過增加成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)薄利多銷的原則
4.良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務
管理系統(tǒng)：
員工的.基本規(guī)則：
1.按時上班，不遲到，早退，無故曠工；事假、病假要提前報管理層審批，緊急情況要及時與管理層聯(lián)系，匯報原因；
2、工作認真負責，不推諉、相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，熟練操作；
3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規(guī)范行為、良好的個人衛(wèi)生習慣，自覺維護單位形象；
4.員工團結互助，互相尊重，不帶個人情緒，不因為私人原因浪費工作，影響正常工作；
5.勤儉節(jié)約，合理使用原材料，規(guī)范水、電、煤設備操作，物盡其用，愛護公物，禁止挪作他用；
6、有安全觀念，嚴格按照規(guī)定安全使用各種設備和工具；
7.員工必須服從管理人員的工作安排，互相配合。任何異議都可以在課余時間或事后開會時向相關管理人員反映，無需當場等待拒絕；
安全工作的基本要求：
1、地面干燥，門窗、桌椅完好；
2、水、電、煤設備使用前，要檢查有無泄漏或損壞，確認完好后方可使用；
3.刀具、重物和高溫食品容器應放置穩(wěn)定，并應盡可能放置在人們不接觸的地方，如砧板和工作臺的中心或房間的角落；
4.發(fā)現(xiàn)解決不了的情況，要及時向管理人員匯報，請專業(yè)人員及時解決；
廚房工作內(nèi)容和要求：
1.嚴格按照生產(chǎn)工藝規(guī)范采購、加工、烹飪、保管食品，按質(zhì)按量按時完成任務；(詳見采購、加工、烹飪和儲存標準)
2.做好清潔衛(wèi)生，包括個人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、廚房設備工具衛(wèi)生、整體環(huán)境衛(wèi)生(詳見衛(wèi)生檢查表)；上班時間保持清潔，下班后徹底清潔；
3.搞好安全，規(guī)范操作；
采購材料選擇標準：
加工配料標準：
烹飪標準：
保管要求：
餐廳服務的內(nèi)容和要求：
1、好客熱情友好，態(tài)度友好、穩(wěn)重大方，禮貌謹慎：
(1)當客人進出餐廳時，應致以“歡迎”的問候
(2)微笑著說話，微微前傾，并伴有手勢，手勢一定要有力，給客人非常明確的指示。
(3)看到有客人遇到麻煩，要及時上前幫忙，先打招呼，然后問“有什么事嗎……”。
(4)當給客人帶來不便時，如服務員借路、掃地、拖地或為客人移動座位時，應道歉：“對不起，得到客人的幫助后，必須感謝您的打擾……”
(5)當客人叫服務員或做手勢時，應立即上前微笑著問客人：“先生(小姐)，點什么菜？”或者“有什么事嗎？”
(6)不要說粗魯?shù)脑挘纭坝憛挕薄ⅰ耙着钡龋徊灰f諷刺或挖苦的話；不要說夸張或者不準確的話。；不談催促，不談抱怨；
(7)不與客人發(fā)生爭執(zhí)或爭吵；
(8)對客人一視同仁，不分等級、年齡、美丑等。
2.平臺要求：
①微笑著，挺胸收腹，肩平。
(2)立正，雙腿微微分開，雙手自然下垂，置于前方或后方。
(3)隨時關注餐廳客人的用餐情況，以便快速反應。
(4)不要靠在墻上、桌椅上或側柜上，竊竊私語或做白日夢。
(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發(fā)、不咬手指等。
3.行走要求：
(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。
(2)兩手空空的時候，讓服務員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無精打采地、虛弱地走。
(3)拿東西的時候，讓服務員快走，把東西按分類碼放在托盤里，擺放整齊，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。
4.做好清潔衛(wèi)生工作，在營業(yè)期間保持整體環(huán)境衛(wèi)生整潔，營業(yè)結束后對容易污損的地方進行徹底清潔。詳見各類衛(wèi)生工作檢查表；
5、做好安全工作，看安全要求
個人衛(wèi)生清單
負責人姓名：檢查員姓名：
范圍和內(nèi)容備注不可分割
gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力
整個表面干凈，衣服合身、熨燙、干凈，沒有油污和皺紋
帽沿和帽子內(nèi)部沒有水垢，管子沒有水垢，不能卷起來
頭發(fā)整齊，干凈，沒有染，沒有長發(fā)。短發(fā)前面不如眉，耳朵旁邊不如，衣領后面不如，長發(fā)劉海不如眉，應該扎在肩上，扎整齊在頭巾里。
員工標志醒目地佩戴在左胸上，沒有污垢
圍兜干凈、無油、無損傷、燙直，系在腰上。
保持鞋子干凈無損。不要穿鞋子走路。
佩戴項鏈，飾品不得暴露在制服外
襪子沒有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿
舉止不要吐痰
不要亂扔垃圾
不要化濃妝，不要化淡妝，不要用有強烈氣味的化妝品
不要留長指甲。指甲長度不能超過手指。不要涂彩色指甲油。永遠保持干凈。除了手表，不要戴任何裝飾品
經(jīng)常洗澡，沒有體臭，不要用香味很濃的香水
廚房設備和工具衛(wèi)生檢查表
負責人姓名：檢查員姓名：
范圍和內(nèi)容備注不可分割
爐面、爐底、墻角、腳架、污水過濾網(wǎng)，無污漬、油污和水垢
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