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家庭年夜飯策劃方案范文（精選16篇）
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的家庭年夜飯策劃方案范文，歡迎大家分享。
家庭年夜飯策劃方案 1
一、活動目的
活躍景界公司企業(yè)文化，增進景界人相互感情，共享新春佳節(jié)歡樂氣氛。
二、活動時間
20xx年2月5日17：00至21：00
三、活動地點
湛江錦繡家園項目部
四、參加人員
湛江市公司全體員工
五、活動內(nèi)容簡述
1、新年寄語
2、領(lǐng)導(dǎo)致辭
3、全體員工集體聚餐
4、穿插游戲
5、穿插抽獎
六、活動流程
17：30———18：00員工、嘉賓開始進場
17：30———18：00員工新年寄語
18：00———18：15總經(jīng)理新年致辭
18：30———19：30晚宴時間
18：20———21：00各種游戲和抽獎
七、活動物料
1、現(xiàn)場：抽獎箱，相機，大紅布（新年寄語）
2、設(shè)備：音響一套
3、獎品：
�。�1）游戲獎品
�。�2）抽獎獎品
八、準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項
1、物品準(zhǔn)備：氣球、彩紙、對聯(lián)、彩燈
2、晚宴準(zhǔn)備：詳見菜譜
3、活動會場布置。
4、現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好活動現(xiàn)場的拍照工作。（20xx年布置會場的時候，可以設(shè)置一個20xx年年會的照片背景場作為回顧）
說明：
（1）針對員工新年寄語這一環(huán)節(jié)：
入席前員工在大紅布寫上自己的新年愿望，并簽名（必須的，或者簽個名字也可以）；然后在晚會過程中，穿插抽取某個人的'新年愿望進行宣讀，人數(shù)控制在3~5個人，或者利用現(xiàn)場嘉賓的呼聲指定宣讀某個人的新年愿望，這個可以獲取小禮品，當(dāng)做新年愿望的小小實現(xiàn)；
大紅布保留到20xx年的年會，從中回顧20xx當(dāng)年的新年愿望。
（2）游戲環(huán)節(jié)：正話反說
主持人要事先準(zhǔn)備好一些詞語。說一個詞語，參與者要反著說一遍，比如“新年好”，游戲者要立刻說出“好年新”，說錯或者卡住的人即被懲罰。從三個字開始說起，第二輪四個字，第三輪五個字，以此類推；以每桌為一個單位，任由其中一個作答，答錯，全桌員工務(wù)必喝酒受罰，搶答正確的人員可以獲得獎品。
家庭年夜飯策劃方案 2
團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的'載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。
家庭年夜飯策劃方案 3
一、活動目的
加強員工之間的`交流，增強團隊協(xié)助的意識，提升公司的綜合競爭能力；表達(dá)企業(yè)對員工節(jié)日的關(guān)懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節(jié)。
二、活動時間
20xx年xx月xx日下午16：30至21：00
三、活動地點
xx
四、參加人員
公司全體員工
1、全體員工集體聚餐
2、領(lǐng)導(dǎo)致辭
3、文藝表演及游戲
六、活動流程
16：30———17：00員工、嘉賓開始進場
17：00———17：05董事長新年寄語
17：05———17：10總經(jīng)理、副總經(jīng)理祝酒
17：05———19：00晚宴時間
19：05———21：00文藝表演及各種游戲
七、文藝活動19：00正式開始
1、開場
�。�1）19：00——— 19：05領(lǐng)導(dǎo)致辭
�。�2）19：05——— 19：10主持人簡單開場（增加描述今晚的獎品及頒發(fā)次序）
�。�1）節(jié)目一（19：10——— 19：20）：業(yè)務(wù)接待——4人組《三句半》
�。�2）節(jié)目二（19：20——— 19：30）：財務(wù)銷售歌曲—— 《但愿人長久》
（3）節(jié)目三（19：30——— 19：40）：車間歌曲—— 《朋友》
（4）互動游戲一（19：40——— 19：50）：搶凳子（勝者獲得一個）且抽取三等獎，數(shù)量5個———（獎品：）
（5）節(jié)目四（19：50——— 20：00）：總經(jīng)理、副總經(jīng)理表演節(jié)目
�。�6）節(jié)目五（20：00——— 20：10）：行政歌曲《一生中最愛》
（7）節(jié)目六（20：10——— 20：20）：財務(wù)《感恩的心》
（8）游戲二：（20：20——— 20：30）：心心相印，我來比你來猜（勝者獲得龍娃一個）且抽取二等獎，數(shù)量3個———（獎品：黃金飾品）
�。�9）節(jié)目七：（20：30——— 20：40）車間歌曲《冰雨》
（10）游戲三（20：40——— 20：50）：正話反說（勝者獲得龍娃一個）且抽取一等獎，數(shù)量1個———（獎品：咖啡機）
�。�11）節(jié)目八：（20：50——— 21：00）大合唱《相親相愛一家人》
（12）特等獎抽�。�21：00——— 21：10）（由12月銷售冠軍抽取特等獎1個）———（獎品：獎金x元）
（13）抽取紀(jì)念獎（21：10——— 21：15）員工舉手上臺抽�。ǖ谝粋�舉手的）（獎品：）
�。�14）抽獎：（21：15——— 21：20）最佳表演獎一個團隊（舉手+評委，最高分得獎）———（獎品：獎金x元）
�。�15）抽獎：（21：20——— 21：25）幸運獎、安慰獎抽取（主持人抽取18/17個）———（獎品：價值x元左右）
2、結(jié)束21：25
八、活動物料
1、現(xiàn)場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用），部門經(jīng)理標(biāo)識條（頒獎用）
2、設(shè)備：
3、獎品：
�。�1）游戲獎品
�。�2）表演獎品
（3）抽獎獎品
九、準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項
1、物品準(zhǔn)備：
2、晚宴準(zhǔn)備：
3、活動會場布置，節(jié)目背景音樂，游戲所需物品及獎品管理。
4、現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好活動現(xiàn)場的拍照工作。
家庭年夜飯策劃方案 4
一、活動目的
加強員工之間的交流，增強團隊協(xié)助的意識，提升公司的'綜合競爭能力；表達(dá)企業(yè)對員工節(jié)日的關(guān)懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節(jié)。
二、活動時間
20xx年1月20日下午16：30至21：00
三、活動地點
xxx
四、參加人員
公司全體員工
五、活動內(nèi)容簡述
1、全體員工集體聚餐
2、領(lǐng)導(dǎo)致辭
3、游戲
六、活動流程
16：30---17：00員工、嘉賓開始進場
17：00---17：05董事長王總新年寄語
17：05---17：10董事長王總，楊總，總經(jīng)理溫總部門經(jīng)理敬酒
17：05---19：00晚宴時間
七、文藝活動18：00正式開始
1、開場
(1) 18：30--- 19：00領(lǐng)導(dǎo)致辭
(2) 19：05--- 19：10主持人簡單開場
2、進行
一、二、三、四、五等獎
幸運獎由抽取到號（公司領(lǐng)導(dǎo)抽）的部門經(jīng)理頒發(fā)，特等獎董事長頒發(fā)，最佳表演獎由副總經(jīng)理頒發(fā)。
音樂欣賞三首：《三句半》《但愿人長久》《朋友》
(1)互動游戲一：搶凳子（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取三等獎，數(shù)量xxx個（獎品：x）
音樂欣賞：《一生中最愛》 《感恩的心》
(2)游戲二：5毛和1塊游戲（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取二等獎，數(shù)量個xxx（獎品：x）
音樂欣賞：《冰雨》
(3)游戲三：踩氣球（勝者獲得意爾康精美禮品一份）
且抽取一等獎，數(shù)量個---（獎品：xx）
音樂欣賞：《相親相愛一家人》
(4)特等獎抽�。ǔ槿√氐泉�1個）---（獎品：）
游戲四：真假難辨
�。�5）抽取四等獎五等獎
（6）抽獎：幸運獎抽取（抽取xxx個）---（獎品：xx）
3、結(jié)束21：25
八、活動物料
1、現(xiàn)場：抽獎箱，相機，員工進活動室每人手持一個號（抽獎用）。
2、設(shè)備：
3、獎品：
(1)游戲獎品
(2)抽獎獎品
九、準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項
1、物品準(zhǔn)備：xxx
2、晚宴準(zhǔn)備：xxx
3、活動會場布置xxxxx
4、現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好活動現(xiàn)場的拍照工作。
家庭年夜飯策劃方案 5
一、總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯具體活動方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發(fā)財宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春至尊賀歲宴
附帶菜單：時間：2月13日-2月16日
2、用餐包間活動：
1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施：
臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的`溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、虎年賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進行贈送)
由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)—情人節(jié)(鮮花VS巧克力)—元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內(nèi)
門口制作LED(榮峰國際飯店虎年年夜飯火爆預(yù)訂中)
B.宣傳單頁
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
家庭年夜飯策劃方案 6
一、活動主題：
“新起點快樂大家庭”主題年夜飯活動或“迎新春茶話會”（待定）
二、活動參加人員：
88醫(yī)院管理公司董事會成員（人）、投資方代表（人）、北京88醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人（人）、88醫(yī)院全體員工（人），總共約1000人
三、活動時間：
20xx年1月19日臘月初八周五pm16：00-20：00
或20xx年1月26日臘月十五周五pm16：00-20：00
具體時間需等酒店預(yù)定好確定
四、活動地點：
99大酒店
五、主持人：年會主持：
年夜飯節(jié)目主持：（2人，1男1女，待定，建議、）
六、活動形式：
公司年會+年夜飯
七、活動流程：（時間待定）
16：00-16：30員工簽到，領(lǐng)取抽檢號牌。現(xiàn)場每桌準(zhǔn)備好糖果，水果、瓜子等，茶水到位
16：30主持人開場白，正式開始（活動歷時4個半小時）
16：40院長致詞
17：00 xxx祝詞
17：10籌建處各負(fù)責(zé)人發(fā)言，宣布年度優(yōu)秀工作員工并頒獎
17：20專家互動環(huán)節(jié)
17：45年夜飯（控制上菜速度）
18：00各部門表演節(jié)目，節(jié)目中途穿插游戲（搶凳子、猜謎語、踩氣球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等獎
20：00活動結(jié)束
（補充：帶點塑料袋，可能有人要打包，詢問酒店）
八、活動物料
1、背景橫幅：內(nèi)容“新起點快樂大家庭20xx年度北京88醫(yī)院年會
1月18日中午前完成（委托酒店安排）
2、現(xiàn)場：簽到臺、講臺、舞臺布置、音效調(diào)試、幻燈（委托酒店安排、1月19日中午前完成）簽到本、簽字筆、入場券排號、桌牌、抽獎箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11統(tǒng)籌負(fù)責(zé)采購）
3、餐飲酒水：每桌酒水待定（12月21日前預(yù)約到位）
每桌標(biāo)準(zhǔn)：1500元
董事會1桌，醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人5桌，員工14桌，共計20桌
預(yù)計30000元
4、獎品：
游戲獎品：40個，價值10元的`獎品，共計400元
抽獎獎品：一等獎1名，價值1000元禮品1份
二等獎2名，價值500元禮品2份
三等獎3名，價值300元禮品3份
共計2900元
嘉賓禮品：待定
紀(jì)念品：人手一份，活動簽到時領(lǐng)取，共計200份，10元，共計xx元
�。ㄋ屑o(jì)念品與名特優(yōu)協(xié)調(diào)，1月19日到位）
游戲用品材料費：200元
總計5500元（未算嘉賓禮品）
九、人員安排
1、總監(jiān)督：
2、主持人：2男2女
3、策劃：
4、門迎接待禮儀：
5、簽到臺：
6、攝像人員：
7、禮品發(fā)放：2名（王芳等待定）（包括進場時的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌擺放、抽獎箱管理）（1月19日到位）
8、游戲道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）
9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）
10、車輛安排主管：1名（1月19日到位）
十、活動預(yù)算
1、活動餐費：1500x20=30000元
2、酒水：（品種待定）
3、場地布置費用元。
4、獎品禮品元（包括游戲項目得獎?wù)摺⒊楠劇⑴c及紀(jì)念品）。
5、水果、零食：500元。
6、租車：40座大巴車2輛，預(yù)計5000元其他小轎車另計
7、演出節(jié)目所需費用，預(yù)計服裝押金1000
8、請柬等60張，一張5元標(biāo)準(zhǔn)，300元
合計：4.23萬（未算場地、酒水等）
家庭年夜飯策劃方案 7
一、目標(biāo)與宗旨
本次年夜飯活動旨在為家人提供一個溫馨、祥和的團聚時光，共同感受春節(jié)的喜慶與家的.溫暖。通過豐富多彩的活動，弘揚中華傳統(tǒng)文化，增進家庭成員間的感情，營造和諧幸福的家庭氛圍。
二、主題與特色
主題：團圓·和諧·幸福
特色：
家庭才藝展示：鼓勵家人們展示自己的才藝，如唱歌、跳舞、說相聲等，讓家人共賞歡樂。
傳統(tǒng)民俗游戲：設(shè)置一些經(jīng)典的民俗游戲，如猜燈謎、包餃子等，讓大家共同參與，體驗傳統(tǒng)文化的魅力。
幸運大抽獎：準(zhǔn)備豐厚的獎品，通過幸運抽獎的方式，讓每個家庭成員都有機會獲得驚喜。
家風(fēng)家訓(xùn)分享：鼓勵家人分享家風(fēng)家訓(xùn)，傳承家族美德，弘揚正能量。
三、時間與地點
時間：20XX年XX月XX日晚上X點
地點：XX酒店XX包間
四、流程與安排
開場致辭（5分鐘）
家庭才藝展示（20分鐘）
傳統(tǒng)民俗游戲（30分鐘）
幸運大抽獎（15分鐘）
家風(fēng)家訓(xùn)分享（15分鐘）
晚宴開始（共30分鐘）
結(jié)束語與感謝（5分鐘）
家庭年夜飯策劃方案 8
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：
一、活動主題：
“新春納福、團圓盛宴”
二、活動時間：
20xx年1月1日至20xx年2月9日
三、活動內(nèi)容：
年夜飯火爆預(yù)定中……!happy new year
龍巖中凱國際酒店，坐落于龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達(dá)到2000元，中凱奉送客房體驗券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送機會；驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!
預(yù)定電話：
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預(yù)定：
注：
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%；
(2)、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示；
(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。
四：工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好；
2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準(zhǔn)備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補充的管理工作；
3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放蛇角的發(fā)箍；
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人及登記工作；
5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領(lǐng)工作；
宴會廳及包廂：
1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；
2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；
3、確保大年二十九團圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等)；
4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序；
5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財物偷盜事件發(fā)生；
6、安排好包廂及大廳工作；
7、負(fù)責(zé)新年箱(一個)的制作；
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成)；
9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；
廚房：
1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量；
4、請安排好足夠的`人手。
采購：
1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；
2、請于2月1日前將蛇角的發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；
3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位；
行政：
1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助；
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；
3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；
4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。
銷售：
1、制作好團圓宴的POP溫馨提示牌；
2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；
3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；
4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
家庭年夜飯策劃方案 9
一、活動背景
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，象征著團圓和幸福。在這個特殊的時刻，家人圍坐在一起，分享美食，暢談過去一年的點點滴滴，展望新年的美好愿景。為了讓今年的年夜飯更加豐富多彩，我們精心策劃了一場別具一格的家庭年夜飯。
二、活動目的
加強家庭成員之間的互動，增進感情；
傳承和弘揚中華傳統(tǒng)文化，體驗?zāi)暌癸埖莫毺伧攘Γ?/p>
營造歡樂、祥和的節(jié)日氛圍，共度美好時光。
三、活動時間
xx
四、活動地點
家中餐廳或客廳
五、參與人員
全家人（可根據(jù)實際情況邀請親友參加）
六、活動流程
1、前期準(zhǔn)備
�。�1）確定菜單：根據(jù)家庭成員的口味和喜好，提前制定一份豐盛的年夜飯菜單，包括涼菜、熱菜、湯品、主食和甜品等；
（2）采購食材：提前列出所需食材清單，前往超市或菜市場購買新鮮、優(yōu)質(zhì)的.食材；
（3）布置場地：在家中餐廳或客廳布置一張大圓桌，擺放餐具、酒杯等，營造溫馨、喜慶的氛圍；
�。�4）分工合作：根據(jù)家庭成員的特長和興趣，分配烹飪、擺盤、照顧孩子等任務(wù)，確保活動順利進行。
2、活動當(dāng)天
�。�1）歡迎致辭：由家庭長輩或主持人發(fā)表歡迎致辭，表達(dá)對家人的感激和祝福；
�。�2）烹飪展示：家庭成員輪流展示自己的烹飪技藝，分享美食制作心得；
（3）品嘗美食：全家人圍坐在一起，品嘗美食，暢談過去一年的收獲和感悟；
（4）互動游戲：在品嘗美食的過程中，穿插一些互動游戲，如猜謎語、抽獎等，增加活動的趣味性和互動性；
（5）合影留念：活動結(jié)束時，全家人合影留念，記錄下這難忘的時刻。
3、活動后續(xù)
�。�1）清理場地：活動結(jié)束后，全家人一起清理場地，保持家中整潔；
（2）分享感受：鼓勵家庭成員在活動結(jié)束后分享自己的感受和收獲，增進彼此的了解和感情。
七、注意事項
安全第一：在烹飪過程中，注意用火、用電安全，確�；顒禹樌M行；
尊重傳統(tǒng)：在年夜飯的策劃和制作過程中，盡量尊重傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；
節(jié)約環(huán)保：在食材采購和烹飪過程中，注意節(jié)約資源，減少浪費，倡導(dǎo)環(huán)保理念；
照顧特殊需求：如有家庭成員有特殊飲食需求或健康問題，需提前考慮并作出相應(yīng)安排。
家庭年夜飯策劃方案 10
一、前期準(zhǔn)備
確定時間與地點：選擇一個大家都能參加的時間，最好是在除夕晚上。地點可以是在家里，也可以選擇在餐館或者具有特色的地方。
制定預(yù)算：根據(jù)家庭的經(jīng)濟情況和期望的菜品檔次，制定一個合理的預(yù)算。
確定菜品：根據(jù)家庭成員的口味和飲食習(xí)慣，列出一些大家喜歡的菜品。同時，也要考慮到菜品的搭配和營養(yǎng)平衡。
購買食材：根據(jù)菜品清單，提前購買所需的食材。注意選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。
分工合作：根據(jù)家庭成員的.特長和喜好，分配不同的任務(wù)，如洗菜、切菜、烹飪等。這樣可以提高效率，也能讓每個人都有參與感。
二、當(dāng)天安排
布置場地：在年夜飯開始前，將場地布置得溫馨而富有節(jié)日氣氛。可以掛上紅燈籠、貼上對聯(lián)和福字，擺放一些花卉或裝飾物。
準(zhǔn)備餐具：根據(jù)菜品和人數(shù)，準(zhǔn)備好足夠的餐具和酒水。如果有特殊需求，如使用公筷或分餐制，也要提前做好準(zhǔn)備。
烹飪菜品：按照菜品清單和分工，開始烹飪菜品。注意掌握好火候和時間，確保菜品的美味和營養(yǎng)。
設(shè)置互動環(huán)節(jié)：在年夜飯進行過程中，可以設(shè)置一些互動環(huán)節(jié)，如家庭才藝表演、抽獎游戲等，增加節(jié)日的歡樂氣氛。
三、后期收尾
整理場地：在年夜飯結(jié)束后，及時清理場地和餐具，恢復(fù)環(huán)境的整潔。
感謝與回饋：對參與年夜飯籌備和烹飪的家庭成員表示感謝，可以給予一些小禮物或紅包作為回饋。
四、注意事項
安全第一：在烹飪過程中，要注意用火用電的安全，避免發(fā)生意外。
健康飲食：在選擇菜品和食材時，要注意營養(yǎng)均衡和健康飲食的原則，避免過度油膩或刺激性強的食物。
尊重傳統(tǒng)：在策劃年夜飯時，可以融入一些傳統(tǒng)元素和文化內(nèi)涵，如講述春節(jié)的由來、傳承家風(fēng)家訓(xùn)等，讓年夜飯更具意義和價值。
家庭年夜飯策劃方案 11
一、主題設(shè)定
主題：家·味·團圓——20xx年新春家庭年夜飯
二、時間安排
日期：農(nóng)歷臘月三十（除夕）晚6:00-9:00
三、場地布置
環(huán)境清潔：提前一天進行大掃除，確保家中環(huán)境整潔、溫馨。
裝飾布置：以中國紅為主色調(diào)，掛上紅燈籠、中國結(jié)、福字貼等傳統(tǒng)裝飾品。餐桌上鋪上紅色桌布，擺放鮮花（如水仙、桃花等寓意吉祥的花卉），增添節(jié)日氣氛。
燈光設(shè)置：開啟暖色調(diào)燈光，營造溫馨、和諧的.用餐氛圍。
四、菜單設(shè)計
冷菜：
四喜烤麩：寓意四季平安，喜氣洋洋。
五香牛肉：象征五谷豐登，生活富足。
拼盤（黃瓜、海蜇、皮蛋、熏魚）：豐富口感，滿足不同口味。
熱菜：
清蒸鱸魚：年年有余，寓意富饒與吉祥。
宮保雞丁：色香味俱全，象征生活豐富多彩。
麻婆豆腐：家常美味，寓意家人和睦相處。
紅燒蹄髈：色澤紅亮，寓意日子紅紅火火。
白灼菜心：清淡爽口，寓意新年生活清新順利。
主食：
餃子（韭菜豬肉餡）：象征富貴吉祥，全家團圓。
年糕：寓意年年高升，生活步步高。
湯品：
老母雞湯：滋補養(yǎng)生，象征家庭溫暖關(guān)愛。
甜品：
水果拼盤：富含維生素，象征新的一年健康快樂。
八寶飯：甜蜜可口，寓意八方來財，生活甜蜜。
五、活動流程
6:00-6:30：家人集合，共同完成最后的餐桌布置，拍照留念。
6:30-6:45：家庭成員輪流發(fā)表新年寄語，表達(dá)對新年的期待與祝福。
6:45-7:00：長輩主持開席儀式，舉杯共祝新年快樂，家庭幸福。
7:00-8:30：享用精心準(zhǔn)備的年夜飯，期間穿插家庭游戲或才藝展示，增強互動與歡樂氣氛。
8:30-9:00：觀看春晚直播或家庭電影，共享天倫之樂。
9:00后：按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗進行放鞭炮、守歲等活動。
六、分工協(xié)作
父母負(fù)責(zé)主菜烹飪及整體統(tǒng)籌。
長輩負(fù)責(zé)指導(dǎo)并參與部分菜品制作，講述家族故事、春節(jié)習(xí)俗等。
青壯年負(fù)責(zé)采買食材、餐具準(zhǔn)備、餐桌布置以及活動現(xiàn)場攝影記錄。
孩童負(fù)責(zé)制作手工裝飾品，參與簡單菜品制作，表演才藝節(jié)目。
七、預(yù)算規(guī)劃
根據(jù)家庭經(jīng)濟狀況，合理規(guī)劃年夜飯食材采購、裝飾物品購買等各項費用，確保既經(jīng)濟實惠又不失節(jié)日氣氛。
家庭年夜飯策劃方案 12
活動名稱：
溫馨團圓夜——家庭年夜飯
活動目的：
增強家庭成員之間的交流與感情，共度一個歡樂祥和的新年。
活動時間：
農(nóng)歷除夕晚上
活動地點：
家中
活動流程：
一、前期準(zhǔn)備
菜品規(guī)劃：提前與家庭成員溝通，確定年夜飯菜品的口味、風(fēng)格和營養(yǎng)搭配，列出菜單并分配好任務(wù)，讓每個人都參與到年夜飯的準(zhǔn)備工作中來。
環(huán)境布置：在家中布置一些新年裝飾，如窗花、對聯(lián)、燈籠等，營造出濃厚的`節(jié)日氛圍。
邀請親友：提前邀請親朋好友來家中共度年夜飯，擴大團圓范圍，增進感情。
二、活動當(dāng)天
迎接賓客：在活動當(dāng)天，提前準(zhǔn)備好迎接賓客的茶水、糖果等，熱情接待每一位到來的親朋好友。
廚藝展示：按照菜單順序，家庭成員依次展示自己的廚藝，共同制作豐盛的年夜飯。在烹飪過程中，可以互相交流烹飪心得，增進彼此的了解。
互動環(huán)節(jié)：在享用年夜飯的過程中，可以設(shè)計一些互動環(huán)節(jié)，如猜謎語、成語接龍等，讓賓客在輕松愉快的氛圍中度過美好時光。
敬酒祝福：在年夜飯的高潮部分，可以舉行敬酒儀式，向長輩、親友表達(dá)新年的祝福和感激之情。
合影留念：在年夜飯結(jié)束后，組織家庭成員和賓客合影留念，記錄這難忘的時刻。
三、活動后續(xù)
清理現(xiàn)場：在活動結(jié)束后，及時清理現(xiàn)場，恢復(fù)家中整潔。
感謝回饋：向參與活動的親朋好友表達(dá)感謝之情，并送上新年禮物或賀卡，表達(dá)心意。
家庭年夜飯策劃方案 13
一、活動背景
隨著新年的鐘聲即將敲響，我們又將迎來一年一度的家庭團圓盛宴——年夜飯。這不僅是一頓豐盛的晚餐，更是承載著家人間深厚情感、傳承優(yōu)良家風(fēng)的重要時刻。本策劃方案旨在精心籌備一場既充滿傳統(tǒng)韻味，又富有創(chuàng)新元素的家庭年夜飯，讓每一位家庭成員都能在歡聲笑語中感受到家的溫馨與節(jié)日的喜慶。
二、活動主題
“家和年豐，共話團圓”
三、活動時間
農(nóng)歷臘月三十晚（具體時間可根據(jù)實際情況調(diào)整）
四、活動地點
家中餐廳或客廳（視家庭規(guī)模及場地條件確定）
五、活動對象
全體家庭成員
六、活動內(nèi)容及流程
1、前期準(zhǔn)備：
菜單設(shè)計：結(jié)合家庭成員口味與新年寓意，設(shè)計包含冷菜、熱菜、湯品、主食、甜品的豐富菜單。如：寓意“年年有余”的清蒸鱸魚、象征“團團圓圓”的手工水餃、預(yù)示“步步高升”的年糕等。
食材采購：提前一周開始分批購買新鮮食材，確保質(zhì)量且避免臨近春節(jié)市場擁擠�？蛇m當(dāng)儲備一些年貨零食、酒水飲料以供餐前或餐后享用。
餐桌布置：以紅色為主色調(diào)，搭配金色、綠色等喜慶色彩，營造濃厚的'新年氛圍。擺放中國結(jié)、福字、對聯(lián)等裝飾物，桌布選用帶有吉祥圖案的款式，餐具選用寓意吉祥的款式或圖案。
2、活動當(dāng)天：
上午：家庭成員共同參與年夜飯準(zhǔn)備工作，如包餃子、制作特色菜品等，增進親情交流，體驗?zāi)晁讟啡ぁ?/p>
下午：進行家居清潔，布置餐桌，調(diào)試音響設(shè)備，預(yù)備好各類娛樂節(jié)目設(shè)備（如電視、投影儀等）。
傍晚：全體成員盛裝出席，長輩發(fā)表新年寄語，開啟年夜飯。用餐過程中，鼓勵大家分享過去一年的收獲與感悟，展望新一年的愿望與目標(biāo)。
3、餐后活動：
觀看春晚：全家圍坐一起，欣賞中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會，共享歡樂時光。
互動游戲：組織猜燈謎、成語接龍、家庭才藝展示等游戲，增強家庭凝聚力，提升節(jié)日氣氛。
守歲祈福：接近零點時，全家人一起倒數(shù)迎新年，許下新年愿望，燃放煙花爆竹（若當(dāng)?shù)卦试S）或煙花，象征除舊迎新，祈愿新的一年平安順?biāo)臁?/p>
七、預(yù)算規(guī)劃
根據(jù)菜單設(shè)計、食材采購、餐桌布置及其他相關(guān)費用進行詳細(xì)預(yù)算規(guī)劃，確保開支合理，避免浪費。
八、注意事項
食品安全：嚴(yán)格把關(guān)食材選購、儲存、烹飪過程中的衛(wèi)生條件，確保飲食安全。
安全防范：注意用火、用電安全，尤其是燃放煙花爆竹時需遵守相關(guān)規(guī)定，確保人身安全。
尊重習(xí)俗：尊重并傳承各地春節(jié)習(xí)俗，讓年味更濃。
環(huán)保意識：鼓勵使用可降解餐具，減少一次性用品，做好垃圾分類。
九、后期工作
整理活動照片、視頻，記錄美好瞬間，可在家庭微信群分享或制作成電子相冊永久留存。對剩余食材妥善處理，避免浪費。
家庭年夜飯策劃方案 14
一、活動背景
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，它象征著團圓、和諧和幸福。為了增進家庭成員之間的感情，營造溫馨的家庭氛圍，我們特制定此家庭年夜飯活動方案。
二、活動目的
增進家庭成員間的感情，促進家庭和諧。
傳承中國傳統(tǒng)文化，弘揚家庭美德。
共同慶祝新年的到來，迎接美好的新生活。
三、活動時間
xx
四、活動地點
家庭餐廳或客廳
五、活動準(zhǔn)備
提前制定年夜飯菜單，根據(jù)家庭成員的口味和喜好，準(zhǔn)備豐富多樣的菜品。
布置餐廳或客廳，營造溫馨、喜慶的氛圍。可以懸掛紅燈籠、對聯(lián)、福字等裝飾物，擺放鮮花、綠植等。
準(zhǔn)備餐具、酒水、飲料等，確保餐具干凈、整潔，酒水、飲料充足。
安排家庭成員分工合作，共同準(zhǔn)備年夜飯，增進家庭成員間的協(xié)作精神。
六、活動流程
1、開場致辭：
由家長或長輩發(fā)表開場致辭，回顧過去一年的收獲，展望新年的美好愿景，同時表達(dá)對家庭成員的感激和祝福。
2、菜品展示：
依次展示年夜飯的菜品，介紹菜品的特色和寓意，讓家庭成員共同欣賞和品嘗。
3、家庭互動：
在用餐過程中，可以安排一些家庭互動環(huán)節(jié)，如猜謎語、講故事、唱歌等，增進家庭成員間的交流和互動。
4、敬酒祝福：
在用餐過程中，可以輪流敬酒，表達(dá)對家庭成員的`祝福和感激之情。
5、總結(jié)分享：
在年夜飯結(jié)束前，可以邀請家庭成員分享自己的感受和收獲，總結(jié)本次年夜飯活動的意義和價值。
七、注意事項
在準(zhǔn)備年夜飯時，注意食品安全和衛(wèi)生，確保食材新鮮、烹飪熟透。
根據(jù)家庭成員的口味和喜好，合理安排菜品，避免浪費。
在活動過程中，注意保持秩序和禮貌，尊重長輩和他人。
在家庭互動環(huán)節(jié)中，可以根據(jù)家庭成員的年齡和興趣愛好，選擇適合的互動游戲或活動。
八、后續(xù)活動
觀看春晚：在年夜飯結(jié)束后，可以全家一起觀看春晚，共同感受節(jié)日的氛圍和歡樂。
拍照留念：在年夜飯活動過程中，可以拍照留念，記錄下這美好的時光。
回顧分享：在日后的家庭聚會或聊天中，可以回顧這次年夜飯的點點滴滴，分享當(dāng)時的歡樂和感動。
家庭年夜飯策劃方案 15
一、活動背景
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，它象征著團圓、和諧與幸福。在這個特殊的時刻，家人圍坐在一起，共享美食，暢談生活，是每個人心中最溫暖的記憶。為了讓家人度過一個難忘的年夜飯時光，我們特策劃了此次家庭年夜飯活動。
二、活動目的
增進家庭成員之間的感情，營造溫馨和諧的家庭氛圍。
傳承中國傳統(tǒng)文化，弘揚家庭美德。
通過共同烹飪，提高家庭成員之間的協(xié)作與溝通能力。
三、活動時間與地點
時間：
地點：家中餐廳或客廳
四、活動流程
1、活動前期準(zhǔn)備
家庭成員提前商定菜單，分配各自負(fù)責(zé)的菜品。
提前購買所需食材、調(diào)料及餐具。
布置餐廳或客廳，營造溫馨的氛圍，可掛上燈籠、貼對聯(lián)、放福字等。
2、烹飪環(huán)節(jié)
按照菜單順序，家庭成員依次開始烹飪。
鼓勵家人之間互相交流烹飪技巧，互相幫助，共同完成美食。
3、年夜飯開始
家庭成員圍坐在一起，共同舉杯慶祝新年。
按照菜品順序上菜，大家共同品嘗，交流心得。
4、家庭聯(lián)歡會
飯后，可舉行一些簡單的游戲或娛樂活動，如猜燈謎、唱歌、跳舞等，增進家庭成員之間的親密感。
家庭成員可以分享自己在新的一年里的愿望和目標(biāo)，互相鼓勵。
5、清理收尾
年夜飯結(jié)束后，家庭成員共同清理現(xiàn)場，整理餐具。
將剩余的食材妥善保存，以備日后使用。
五、注意事項
烹飪過程中要注意安全，避免發(fā)生意外。
根據(jù)家庭成員的'口味和喜好，合理搭配菜品，確保營養(yǎng)均衡。
尊重每個人的勞動成果，珍惜食物，避免浪費。
六、活動意義
此次家庭年夜飯活動不僅能讓家人度過一個愉快的時光，還能增進彼此之間的感情，加強家庭凝聚力。通過共同烹飪和分享美食，我們可以傳承和弘揚中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，讓家庭成為我們生活中最溫暖的港灣。
家庭年夜飯策劃方案 16
一、主題設(shè)定
主題：團圓·歡慶·祈�！�20xx年新春家庭年夜飯
二、時間與地點
時間：農(nóng)歷除夕夜，具體時間根據(jù)家庭成員共同商定
地點：家中餐廳或客廳，保證寬敞舒適，氛圍溫馨
三、參與人員
家庭全體成員（包括長輩、子女、孫輩等）
四、活動流程
前期準(zhǔn)備（提前一周）
菜單規(guī)劃：結(jié)合家庭成員口味與健康需求，制定包含寓意吉祥、色香味俱全的年夜飯菜譜。如：魚（年年有余）、餃子（更歲交子）、八寶飯（五谷豐登）、春卷（迎接新春）等。
食材采購：提前購買所需食材，確保新鮮、優(yōu)質(zhì)�？蛇m當(dāng)預(yù)留一些備用食材以應(yīng)對臨時變化。
場地布置：懸掛紅燈籠、中國結(jié)、對聯(lián)等新年裝飾物，擺放鮮花、水果，營造喜慶、祥和的節(jié)日氛圍。餐桌布、餐具選用紅色系，增添年味。
娛樂項目籌備：準(zhǔn)備互動游戲（如猜燈謎、抽獎）、才藝展示環(huán)節(jié)所需的'道具、音樂等。
當(dāng)天流程
觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會，共享文化盛宴。
守歲至凌晨，燃放煙花爆竹（如當(dāng)?shù)卦试S），許下新年愿望。
子時（23:00-1:00）煮餃子，共品“更歲交子”之喜。
開席前，由家庭長者發(fā)表簡短致辭，回顧過去一年的收獲與展望新的一年。
按照菜譜順序上菜，家人共同舉杯，互致新年祝福。
餐間穿插互動游戲、才藝展示，增加歡樂氣氛。
進行家庭大掃除，象征辭舊迎新。
設(shè)置“守歲茶”，準(zhǔn)備各類茶點、水果，供家人享用。
家庭成員共同參與年夜飯準(zhǔn)備工作，如包餃子、制作涼菜等，增進親情交流。
青少年及兒童可在大人的指導(dǎo)下進行簡易裝飾制作，如剪窗花、寫福字等。
下午時段：
傍晚時分：
晚餐時間（約18:00-20:00）
飯后活動：
后續(xù)工作
分工清理餐桌，整理廚房，保持家居整潔。
記錄下年夜飯的美好瞬間，分享至家庭群或社交媒體，留存珍貴回憶。
五、預(yù)算規(guī)劃
根據(jù)家庭經(jīng)濟狀況，合理分配預(yù)算到食材購買、裝飾物品、娛樂項目等方面，確保既經(jīng)濟實惠又不失節(jié)日氛圍。
六、注意事項
確保食品安全，妥善保存、烹飪食材。
注意防火防盜，尤其是燃放煙花爆竹時的安全問題。
尊重并照顧好家中老人和小孩的需求，讓他們充分感受到家庭的溫暖與關(guān)愛。
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