年夜飯促銷方案

    時間:2022-10-09 19:30:01 方案 我要投稿

    年夜飯促銷方案

      為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細(xì)則,步驟等。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?下面是小編精心整理的年夜飯促銷方案,希望能夠幫助到大家。

    年夜飯促銷方案

    年夜飯促銷方案1

      一、年夜飯宴席安排

      1、一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場有演藝)

      2、根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會廳或其他雅間

      二、促銷方案:

      1、設(shè)特價套餐,設(shè)套餐或者散點根據(jù)情況調(diào)整

      根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌

      幸福團(tuán)圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

      合家歡樂宴1888元/桌

      富貴吉祥宴2588元/桌

      財源廣進(jìn)宴3588元/桌

      2、優(yōu)惠項目:A、每桌贈送精美果盤一份;

      B、每桌滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為:大可

      樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

      C、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為:

      大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

      3、特色菜:廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計菜品,契合春節(jié)主題

      4、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕

      5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

      6、抽獎:消費達(dá)1000元可參加免費抽獎,中獎率100%:

      特等獎:價值3000元的宴會代金券及價值500元的散點餐券;

      一等獎:價值500元的'散點餐券;

      二等獎:價值200元的散點餐券;

      三等獎:精美掛歷一份。

      7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

      三、促銷設(shè)置及安排:

      1、促銷時間:從進(jìn)入臘月開始做營銷推廣宣傳。

      2、營銷方式:宣傳單頁,報紙夾頁,店內(nèi)宣傳,微信,短信;

      3、促銷設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會館恭祝您春節(jié)快樂,萬事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

      四、傳播媒介:

      豪門盛宴婚禮主題會館

      1、宣傳單張:3000張

      規(guī)格:14.8cm*21cm

      材料:200克銅版紙,單面印刷

      價格:0.14元/張合計:0.14x5000=700元

      2、夾報派發(fā):50000張

      價格:0.12元/張合計:0.12x50000=6000元

      3、易拉寶:4個

      規(guī)格:80cm*180cm

      材料:相紙,過亞膜

      價格:30元/幅(不要架子)合計:30x4=120元

      擺放:各樓層明顯位置

      4、電梯內(nèi)海報:2幅

      規(guī)格:56cm*86cm

      材料:寫真噴繪

      價格:30元/幅合計:2x30=60元

      擺放:可用電梯內(nèi)

      5、微信、網(wǎng)站:針對年夜飯出專題宣傳

      6、北方新報周刊專版。

      7、從信息平臺發(fā)送短信給客戶

      8、其他:

      內(nèi)容:20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價套餐供選擇,現(xiàn)場有演藝聯(lián)歡活動,并有每桌100%中獎活動、給你及家人“五星級享受”。

      五、值班人員安排

      1、廚政部:

      2、服務(wù)部:

      3、后勤部:

      4、安保部:

      5、營銷(接待客服):

      6、工程保安部:

      7、財務(wù)、采購部:

      8、禮儀公司:設(shè)備操作

      六、預(yù)算費用:(等具體內(nèi)容確定后由財務(wù)做出統(tǒng)計)

    年夜飯促銷方案2

      一、酒店地理位置及簡介:

      該酒店于xx年x月x日正式營業(yè),是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級酒店。屬于湖北扶植投資有限公司,坐落在孝感經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢。占地31680㎡,營業(yè)面積220xx㎡,天然水16675㎡.

      二、目標(biāo)受眾:

      酒店價格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費,市場大。臨近鄉(xiāng)村,農(nóng)村潛在市場大,滿足城區(qū)人對環(huán)境的要求。應(yīng)重點挖掘酒店周圍的市場;同時,酒店營業(yè)不久,對外要重點擴(kuò)大知名度,吸引城區(qū)顧客。

      三、溝通目標(biāo):

      擴(kuò)大酒店知名度,實現(xiàn)酒店利潤和形象的同步增長,為長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

      四、促銷方案:

      1、特價套餐:良朋相聚宴699元/桌

      金玉滿堂宴799元/桌

      富貴吉祥宴899元/桌

      2、特色菜:大展宏圖、財源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開富貴、竹報平安、年年有余、吉祥如意

      3、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕

      4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家福”一張。

      5、消費達(dá)800元可參加免費抽獎,中獎率100%:

      特等獎:價格138元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;

      一等獎:免費提供啤酒;

      二等獎:雙人自助早餐;

      三等獎:精美掛歷一份。

      6、各包房安置高清晰液晶電視,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會。

      7、廚師、服務(wù)員課帶料上門服務(wù),上門費全免。

      五、促銷設(shè)置及安排:

      1、促銷時間:大年三十;

      2、促銷地點:孝感合一湖陽光度假村;

      3、促銷設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽光度假村歡迎您!”、

      “合一湖陽光度假村祝您新年快樂!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;

      酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

      六、傳播媒介:

      1、發(fā)單:在人流量多的車站和居民區(qū);

      2、廣告:利用報紙發(fā)布消息。

      七、促銷預(yù)算;

      1、按成本價:標(biāo)準(zhǔn)客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛歷5×60=300

      2、發(fā)單:40×5×15=3000報紙;100×7=700

      3、場景布置:約10000元。

      總計:約15704元

    年夜飯促銷方案3

      根據(jù)去年年夜飯的營業(yè)狀況,今年將提前做好年夜飯的宣傳,并提高今年的人均消費,來確保今年年夜飯的上座率,提高營業(yè)額。

      一、宣傳方案:

      1、總臺,訂餐臺,二樓吧臺,電梯內(nèi)及各房間擺放桌牌,宣傳“年夜飯搶訂中”。

      2、提前做出電子屏“四季文華年夜飯火爆預(yù)定中”并祝全市人民新年快樂。

      3、大堂裝扮新年氛圍,突出濃重的節(jié)日氣息。

      二、預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)方案:

      1、年三十至初六期間,所有房間的就餐標(biāo)準(zhǔn)不能低于118元/位。

      2、在提高房間消費的同時,還要保證上座率,為此,我們開通大廳來增加營業(yè)收入,大廳不設(shè)最低消費。

      3、宴會大廳必須提前裝扮,用綠植做簡單的隔斷,看上去要有溫馨靜雅的感覺,并作出照片供提前訂餐的顧客看一下效果。

      三、客房促銷:

      針對二月份的市場,我們要在2月1日至13日,將客房借助春節(jié)來活躍市場,加大優(yōu)惠活動,提高入住率。期間客房當(dāng)天入住三間即贈送一間,不累計,可以充值貴賓卡或購買客房貴賓券三張。

      四、禮品贈送:

      春節(jié)期間凡是入店消費的所有顧客,均有酒店禮品贈送。

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